Fotoğraf yok
Hamur İşleri

Patatesli Ay Böreği

patatesli ve peynirli borekleri cok severek tuketiyoruz. Buz dolabinda kalmis buyuk mifloy hamurunu kullanmak icin guzel bir tarif oldugunu dusunuyorum. Gecenlerde cuma gunu icin hazirladigim tarfimizi sizde cok begeneceksiniz.. NOT: Etkinlik YE#31 icin hazirlanmis olan […]

Fotoğraf yok
Tavuklu Yemekler

tavuklu -portakalli kuskus

portakalda nerden cikti diyorsunuz degilmi? fakat yemeklerin icinde mutlaka biraz seker katanlariniz vardir, mesela taze fasulya’ya – barbunya’ya bazilarimiz ispanak ve hatta kahvehanede caycilar cay demlerken caydanligin icine bir kasik seker attigini duydum. Yemeklerimizin lezzetli […]

Fotoğraf yok
Kurabiyeler

kayasılı Biskotti

Boston maceramiza ait Kurabiye buketimizin icinden birde Kayasili Biscottimiz cikmisti. Tarifimizin goruntusu naturel italyan biscotti olmasi ile beraber yaptigim diger boscottilere ragmen cok daha guzel oldu itiraf edebilirim 🙂

Fotoğraf yok
Etli Yemekler

Musakka

girit adasina yakin oturanlar bilirler, Musakka Yunan kulturune ait bir yemektir. Annem rahmetli cok guzel yapardi, bugune kadar farkli versiyonlari ile karsilastigimi soylemeliyim. Ben encok tarcin ve uzerinde basemel soslu olani begeniyorum. Fakat bizim ailemizde […]

Fotoğraf yok
Aparatifler

Yeşil Sebzeli Engınar

Enginar’i hic bu sekilde denememistim, bir markette poset icinde enginar’i temizlenmis ve hazirlanmis gorunce hemen aldim. Genelde bizimkiler havuc, bezelye turu sebzelerle yaparlardi. Ben maydanoz, taze sogan ve taze nane ile yaptim, icindeki baharatlar ise […]