Ekim, 2011 | SOFRAMIZ.com

Erişte

31.10.2011 Hale Çatalbaşoğlu 5

Rahmetli annecigim, kis hazirliklarini hep boyle Tarhanalari, eristeleri torbaciklara doldurur duvarda bir civi ile asardi.. Kavanozlar yerine bu yil bende bu sekilde saklamaya karar verdim. ve kis hazirliklarimizi eriste ile noktalamis bulunuyoruz cok sukur. Aslinda […]

Altin Cilek Receli

17.10.2011 Hale Çatalbaşoğlu 4

Amish koylulerinin ciftliginde yerlerde yesil sarmasik gibi gordunce “What is this green Ana?” deyince, Ana, “ohh my husband likes this its called Ground Cherries” esim cok sever yer cilekleri dedigini hatirliyorum ki henuz meyve vermemislerdi. […]

balkabağı ile manti – ravioli-çeşni

03.10.2011 Hale Çatalbaşoğlu 3

Kis gelmesi ile bu guzel bal kabaklarida kendilerini gostermeye basladi, Ekim ayinda her yerde herkesin kapisinin onunde mutlaka turuncu renkli balkabaklarini gorebilirsiniz. Kis hazirliklarininda bitmis oldugunun habercisi sanki. Bu yil cok bereketliydi Elhamdulillah. Biber salcasini […]