Amishlerin cikolatali kek’i..

Yine guzel bir hafta sonu olsun insaAllah. Yaz geldiginden bu yana hep bir saglik problemlerimiz ust ustte gelince fazla sehir disina cikamadim. Bu sebebden dolayida Amishlerin ciftliklerini fazla gezemedim. Sabah kahvaltimi yaparken ve yorumlari onaylarken baktim ki siteme uzun zamandir yazmamisim!! Birikmis fotograflarin icinden en guzellerni secip duzenleyip sizlere guzel bir tarifle geri dondum cok sukur.

Bol fotografli bir yazi olacak bakalim begenecekmisiniz.

Malzemeler:
3 Yumurta Cirpilmis
3 Cup (Bardak) seker (1/2 bardagi kahverengi seker)
1 1/2 Bardak Yogurt
5 Yemek kasigi kakao
3 3/4 Bardak un
3 Tatli kasigi baking soda
1 1/2 bardak kaynar su
1 Tatli kasigi tuz
1/2 bardak siviyag
Hepsini karistirin, yaglanmis tepsiye dokup isitilmis firinda pisirin.

Fakat, gecenlerde Emilia’nin evine girdigimde fotografladigim kareleri sizlerle paylasmak istiyorum. Fazla vakit geciremedigim icin az fotograflar var, ama bir dahaki sefer nasipse sizlere daha guzel fotograflar cekerim insAllah.

Bu arada biriktirdigimiz yaglardan bizler icin artik sabunlar yapmaya basladilar. Daha once yaptiklarinin kokularini begenmemistik, simdi ise seceneklerimizi daha bir genislettik. Gul kokulu, limon aromali ve kahve taneli sabunlar elde ettik!! Bir dahaki sefer , papatyali, yesil cayli ve defne yaprakli sabunlar yaptirmayi planliyoruz. Bakalim nasil olacaklar.

Emilia kayinvalidesine aksam yemegine davetliymis, ve o gun icin cikolatali kremali kek yapmisti. Tadina bakamiyoruz cunki bazen margarin yerine kendilerinin yaptiklari hayvan yaglarindan kati yag kullandigi icin hamur islerinden de satin alamiyoruz. Biz sadece, sut, yumurta, peynir bal tereyagi gibi malzemelerin alisverisini yapabiliyoruz.Fakat cok lezzetli tatlilar, hamur isleri yapiyorlar heleki o ev ekmekleri cok guzel gorunuyor eminim tadlarida muhtesemdir..

ve bir ogleden sonra soya fasulyali sandovic ve bazlama ile yaz mevsimin ilk balkon keyfini yapmis olduk..

Hale Çatalbaşoğlu hakkında
Zaman cok cabuk akip gecti ve gecmeye devam ederken bende omur zamani icinde fani dunyada akip giden bir yolcuyum.. Izmir caddelerinde soguk kis gunlerinde sabah agarir iken, rahmetli Annecigimin yaninda Manti Restourant’inin yolunu tutmus, o sicacik mekana varma telasi icinde semaverden gelen mis gibi cay kokularinin ve Izmir Kemeralti’nin caddelerine bakan pencereden hayallere dalan ufacik bir kizi hatirliyorum..Annemin o zevkle istekle sevgisini vererek yaptigi yemeklerden nasil bikmadan yaptigini , kendime sordugum zamanlari animsiyorum. Kemeralti’nin esnaflarina ogle vakti girmeden acilan manti hamurlarinin hazirlanmasi ve her esnaf’in soyledigi : “Fatima teyze Ellerine saglik” dedigi gunleri hatirliyorum.. Cami’den yukselen aksam ezani sesi ile yine o sessiz sokaklarda sicacik evimize donerken Annecigimin gozlerinin icinin parlak gulumsemesi ile aldigi sicak cerez, kozlenmis kestane ve meyvelerle evimizin yolunu tuttugumuz gunleri animsiyorum.. Bir zaman sonra Mektepli kiz olup cok farkli ulkelerden arkadaslarimla tanisma, farkli bir dil ogrenme cabasi icinde kendimi Kanada’da okul yollarinda , daha sonra 7 yil kadar is hayatimda ogrendigim hayat dersinden sonra.. suan icinde bulundugum manevi mutluluk ile ahiret icin ayni yastiga bas koymus esimle beraberligimin yolunda devam ederken evimin hanimi oldum.. Dedim ya!! Zaman akip gittikce bende zaman ile akip buraya kadar geldim.. yarin mi? O Âlim-ül-gayb Gayb-i ancak Allah c.c bilir… Selam ve dua ile

11 Comments

  1. Merhaba, tatlı gerçekten çok güzel gözüküyor, sabah sabah iştahım kabardı. Ama şunu sormak istiyorum, üst kısmını nasıl yaptınız onu da anlatabilir misiniz?
    Teşekkür ederim

  2. tesekkurler Muminecim.. seni de ben takip ediyorum bende begeniyorum..

  3. uzerine bir kac cesit krema yapilabilir tarifini vermediler. Bir kac secenek kullanabilirsiniz, isterseniz soguk krem santi yapin isterseniz pudding yapabilirsiniz. Birde Krem peynirle pudra sekerini guzelce cirpin byarim paket mergarin ekleyin ve bir vanilla ile cok guzel krema elde edersiniz.

  4. yine
    yeniden
    bir dahi harika kareler yakalanmış..Mest olarak bakındım,okudum,izledim.Çok şanslısın,briktirdiğin şu birikimler harika,Amishler hem enteresanlar hem de bir başka hayatı bize gösteriyorlar.
    ne diyeyim,deklanşöre basmaya devam muhabbete devam:-)

  5. Hale’ciğim hayırlı ramazanlar..
    Allah ayın sonunda herbirimize güzel bir huzur,günahların affını nasib eylesin inşallah.

  6. Merhabalar
    Sitenizi yeni keşfedenlerdenim.Herşey harika.Fotoğraflar, yemekler…Bayıldım.Bugün çok işim var.Tüm arşive bakmam lazım:)
    Başarılar.

  7. Ne kadar güzel bir blogunuz var maşallah : )

    Amishler yıllardan beri dikkatimi geçen bir grup. Yaşayışlarından çok etkileniyorum. Harama bakma noktasında teknik olarak bir amishin dünyasının bir müslümanın zihninden daha temiz olduğunu düşünüyorum. Allah onlara da bize de hidayet nasip eylesin inşalllah

  8. Bugun esimle bu konuda bizde hemfikir oldugumuzun farkina vardik. Guzel bir tevafuk oldu … insaAllah dualariniz kabul olsun..

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*



The maximum upload file size: 1 MB.
You can upload: image.