Bademli Kurabiye ve Kis gunlerimiz

 

kendi tariflerim diye etiketlendirdiklerim denemelerinde cok supriz tarifler elde ediyorum. Rahmetli annemin cok guzel bir kurabiye tarifi vardi o tarifi ailemde herkese sordum ve tarif aldiysamda hicbir tarif uymadi. Gecen hafta yagan yogun kar gunlerimizde evden disari cikamamamiz yeni bir tarif uygulama vesilesi olunca annemin tarifine yakin bir tarif elde ettim 🙂  


Aksam uzerine dogru boyle guzel renklerde gokyuzunu kapladi..
Yagdirilan kar bu kadar guzelmi olur ? Bembeyaz  her tarafi temizleyen bir carsaf gibi hertarafa kapaladi ve tane tane indirildi.  Pencereden goruntuleri sizlerle paylasmak istedim, resimler gercek kadar guzel olmasada rabbim ne kadar guzel yagdirdi az da olsa gormenizi istedim..

 Tarifimiz eklenmistir.. Devam diyelim 🙂

Malzemeler:

2 Bardak cekilmis kabuklu badem
1/2 Bardak Yogurt
1 bardak Un
220 Grm Tereyagi
1 Bardak pudra sekeri
2 Yumurta beyazi

Butun hepsi karistirilip kulak memesi kivaminda hamur elde edilip yuvarlanir, yaglanmis tepsiye dizilip 300F-160C derece firinda hafif pisirilir. Uzerlerine tabiki badem koymayi unutmayin.

Afiyet Olsun

Hale Çatalbaşoğlu hakkında
Zaman cok cabuk akip gecti ve gecmeye devam ederken bende omur zamani icinde fani dunyada akip giden bir yolcuyum.. Izmir caddelerinde soguk kis gunlerinde sabah agarir iken, rahmetli Annecigimin yaninda Manti Restourant’inin yolunu tutmus, o sicacik mekana varma telasi icinde semaverden gelen mis gibi cay kokularinin ve Izmir Kemeralti’nin caddelerine bakan pencereden hayallere dalan ufacik bir kizi hatirliyorum..Annemin o zevkle istekle sevgisini vererek yaptigi yemeklerden nasil bikmadan yaptigini , kendime sordugum zamanlari animsiyorum. Kemeralti’nin esnaflarina ogle vakti girmeden acilan manti hamurlarinin hazirlanmasi ve her esnaf’in soyledigi : “Fatima teyze Ellerine saglik” dedigi gunleri hatirliyorum.. Cami’den yukselen aksam ezani sesi ile yine o sessiz sokaklarda sicacik evimize donerken Annecigimin gozlerinin icinin parlak gulumsemesi ile aldigi sicak cerez, kozlenmis kestane ve meyvelerle evimizin yolunu tuttugumuz gunleri animsiyorum.. Bir zaman sonra Mektepli kiz olup cok farkli ulkelerden arkadaslarimla tanisma, farkli bir dil ogrenme cabasi icinde kendimi Kanada’da okul yollarinda , daha sonra 7 yil kadar is hayatimda ogrendigim hayat dersinden sonra.. suan icinde bulundugum manevi mutluluk ile ahiret icin ayni yastiga bas koymus esimle beraberligimin yolunda devam ederken evimin hanimi oldum.. Dedim ya!! Zaman akip gittikce bende zaman ile akip buraya kadar geldim.. yarin mi? O Âlim-ül-gayb Gayb-i ancak Allah c.c bilir… Selam ve dua ile

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*



The maximum upload file size: 1 MB.
You can upload: image.