Beyaz Peynirli Pancake

Ne cabuk Mart ayina geldik  farkindamisiniz ?  zaman cok cabuk gidiyor hicbirsey yapmaz iken , hicbirseye yetisemez oldum. Bunun tek sebeblisi Tripod. Evet evet.. Tripod’im kirildi yenisini beklemek zorundayim arada resimler cekiyorum ama tripod kadar guzel olmuyor bu yuzden hevesimde gitti sabretmekden baska carem yok malesef…

Ayrica dun bu kadar cok bos zaman icinde tabiki dusunecek de cok zamanim olunca , cok guzel bir sey buldum, hemen ismarladim. Mart ayindan bahsederken aklimda o vardi. Yeni dekorasyonlar uretmeliyim, yine degisiklik yapmaliyim. Sizinlede yakinda paylasacagim insAllah.  Ben baya sabirsiz bir insan oldugum icin hemen citlatayim dedim 🙂

Kis aylayinda evde oturup bol bol kek, pogaca, hamur isleri yerine son zamanlarda kalorisi az, yagsiz, pratik besleyici seyler tuketmeye calisiyorum.  Bu yaptigim kacinci pancake fakat bu tarifimi mutlaka denemelisiniz. Hem cok guzel kabariyor, hem uzun sure dayaniyor, ayrica un karisiminida kendim elde ettigim icin kavanoz icinde de 3-5 ay dayanir takriben.

Peynirli yapmamin sebebi daha onceden kalan maydanozlu peynir ic malzemesini degerlendirmek oldu. Pankek icine de genelde 2 kasik seker atiyorum bu defa tuz attim ki tadi peynirli tarife uyum saglasin..

Bluberry ve Peynirli Pancake

Pancake Un karisimi malzemesi
6 Bardak un
1 1/2 Tatli kasigi karbonat
3 Tatli kasigi kabartma Tozu
1 Cay kasigi tuz

Pancake Un Karisimi yapimi: ( Yukarda saydigim malzemeleri  bir kac defa elekden gecirin ve agzi kapali  kavanoza koyup 4-5 ay saklayabilirsiniz)

Kahvaltilik Pancake yapimi :
Uygulama:

2 Bardak pancake karisimi un
2 Yumurta
2 Bardak sulandirilmis yogurt veya sut ( ben genellikle yogurt kullaniyorum kabarmasina daha cok yardimci oluyor)
1 tutam tuz – Meyveli yapacak iseniz 2 tatli kasigi seker ilave edin
Yeterince peynir, blueberry, yada arzu ettiginiz meyve..

Mazemelerin hepsini karistirin guzel bir kivama gelecek mutlaka tel cirpma aletini kullanin. Corba kepcesi kadar isitilmis tava icine dokup arkali onlu pisirin. ( Peynirli mazeme icin ise,  bir corba kepseci kadar pancake mazemesini tavaya dokun ve uzerine peynir karisimi serpistirin, ve alti pisince peynirli tarafi kizartin)

Meyveli isterseniz peynirli pankek deki islemin yerine uzerine arzu ettiginiz meyvelerden kullanabilirsiniz.

Afiyet Olsun..

 

Size özel tarifler:

Hale Çatalbaşoğlu hakkında
Zaman cok cabuk akip gecti ve gecmeye devam ederken bende omur zamani icinde fani dunyada akip giden bir yolcuyum.. Izmir caddelerinde soguk kis gunlerinde sabah agarir iken, rahmetli Annecigimin yaninda Manti Restourant’inin yolunu tutmus, o sicacik mekana varma telasi icinde semaverden gelen mis gibi cay kokularinin ve Izmir Kemeralti’nin caddelerine bakan pencereden hayallere dalan ufacik bir kizi hatirliyorum..Annemin o zevkle istekle sevgisini vererek yaptigi yemeklerden nasil bikmadan yaptigini , kendime sordugum zamanlari animsiyorum. Kemeralti’nin esnaflarina ogle vakti girmeden acilan manti hamurlarinin hazirlanmasi ve her esnaf’in soyledigi : “Fatima teyze Ellerine saglik” dedigi gunleri hatirliyorum.. Cami’den yukselen aksam ezani sesi ile yine o sessiz sokaklarda sicacik evimize donerken Annecigimin gozlerinin icinin parlak gulumsemesi ile aldigi sicak cerez, kozlenmis kestane ve meyvelerle evimizin yolunu tuttugumuz gunleri animsiyorum.. Bir zaman sonra Mektepli kiz olup cok farkli ulkelerden arkadaslarimla tanisma, farkli bir dil ogrenme cabasi icinde kendimi Kanada’da okul yollarinda , daha sonra 7 yil kadar is hayatimda ogrendigim hayat dersinden sonra.. suan icinde bulundugum manevi mutluluk ile ahiret icin ayni yastiga bas koymus esimle beraberligimin yolunda devam ederken evimin hanimi oldum.. Dedim ya!! Zaman akip gittikce bende zaman ile akip buraya kadar geldim.. yarin mi? O Âlim-ül-gayb Gayb-i ancak Allah c.c bilir… Selam ve dua ile

4 Comments

  1. Fotoğraflar gayet güzel..:) Şu tripodu bir ben kullanamıyorum sanırım, fotoğraf çekerken şekilden şekile girdiğim için bana göre değil diye düşünüyorum..

    ellerinize sağlık ,sevgiler

  2. Asli merhaba.. hmm sanirim onu atlamisim hemen duzeltiyorum..

  3. Rumma bende ilk baslarda kullanamam diye dusunuyordum fakat resimlerimdeki blur ve cansizligi arastirdigimda “ki SLR makinalarda mutlaka Tripod gerekiyormus ” kullanmak zorunda kaldim. Tripod’u ayarladigim zaman ve self- timer set yaptigim zaman kendisi cekiyor bu defa resimlerdeki canlilik kaybolmuyor tabiki benim icin gecerli 🙂

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*



The maximum upload file size: 1 MB.
You can upload: image.