Bezelye Salatası

17.03.2007 Hale Çatalbaşoğlu Salatalar 0

Tariflerini en cok kullandigim kitap, esimin bana cok guzel bir hediyesi “The Good Housekeeping” bazen bu kitap olmasaydi pek birsey ogrenemezdim dedigim, ve bugun 2 tarifi birden yaptigim bir kitap..evet tariflerden bir tanesi bezelye salatasi ve ikincisi Bademli Yas Pasta.. yakinda..

Bezelye Salatasi
2 Cup haslanmis bezelye
1 Demet Kirmizi ufak turp
1 Cay bardagi Mayonez
2 Yemek Kasigi zeytin yagi
1/2 Cay bardagi Kiyilmis maydanoz
Karabiber/Kirmizibiber
2 Yemek kasigi Sirke
Suslemek icin ic marul

Uygulama:

Bezelyeleri haslayalim, suzelim ve soguk sudan gecirelim ve sogutalim. Turplari kare kare dograyalim, ikisini bir karistiralim. Ayri bir kase icinde mayonez , zeytinyagi, karabiber, kirmizibiber sirke ve ince kiyilmis maydanozlari guzelce karistiralim. Kayik tabagimizin icine once marullari dizelim, uzerine bezelyeleri ve en ustune mayonez karisimi ekledikden sonra soguks ervis edelim.

Afiyet Olsun..

Size özel tarifler:

Patatesli Hamurcuk

Misir salatasi

Hale Çatalbaşoğlu hakkında 626 makale

Zaman cok cabuk akip gecti ve gecmeye devam ederken bende omur zamani icinde fani dunyada akip giden bir yolcuyum.. Izmir caddelerinde soguk kis gunlerinde sabah agarir iken, rahmetli Annecigimin yaninda Manti Restourant’inin yolunu tutmus, o sicacik mekana varma telasi icinde semaverden gelen mis gibi cay kokularinin ve Izmir Kemeralti’nin caddelerine bakan pencereden hayallere dalan ufacik bir kizi hatirliyorum..

Bezelye Salatası

Size özel tarifler:

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın