bir fincan kahve yaninda kayisili brownie

Hani buyuklerimiz anane olrak demislerdir ” Bir fincan kahvenin 40 yil hatiri vardir” eh bizde yaninda birde “Kayasili brownie olsun” diyelim ne dersiniz?

Gecenlerde German Chocalate Cake icin aldigim cikolatalardan arda kalanlari ve hosaflik kayasilardan kalanlari bitmedi, bir gece once caydanlikda arda kalan cay’i degerlendirmek icin guzel bir tarif uyguladim..

Tarif kimden mi? Kaynak : Sipesiyallerden..

Malzemeler:

1/2 Bardak Demli Cay
3 Yemek kasigi kakao
3 Yumurta
3 Yemek kaisgi kahverengi Seker

1/2 Bardak Beyaz Seker

1 Tatli kasigi Karbonat (Silme)

1 Tatli kasigi kabartma Tozu ( silme)

( karbonat ve kabartma tozu ikisinide kullanmak gereklidir)
1/2 Bardak sut
1/2 Bardak cikolata banmari usulu eritilmis

1 Cay bardagi siviyag

1 Bardak un
12 Adet Kayisi

Un, kakao, karbonat ve kabartma tozu bir kaseye alinir.
Cay uzerine yarim bardak sut ilave edilir.

3 Yumurta , 3 kasik seker ile uzun sure mixerden cekilir. Beyaz seker eklenip yine uzun sure krema haline gelinceye kadar mixerle cekilir.

Icine banmari usulu eritilmis ve ilinmis cikolata eklenir.
1 cay bardagi siviyag eklenir.
Mixer ayari dusurulup, un karisimindan bir miktar, ve sut karisimindan bitinceye kadar bir miktar eklenerek hafifce karistirilir.

yaglanmis uzun borcam icine hamur malzemesi dokuldukden sonra, kareler halinde kesilecek sekilde hesaplanarak her bir kare icin bir adet kayasi uzerine konulur. ( kayasilar en altta dusecekler merake tmeyin)
Isitilmis firinda 35-40 dakika pisirilir.

Aruz ederseniz , Uzerine sulandirilmis cikolata sosu dokebilirsiniz..
Afiyet Olsun
Hale Çatalbaşoğlu hakkında
Zaman cok cabuk akip gecti ve gecmeye devam ederken bende omur zamani icinde fani dunyada akip giden bir yolcuyum.. Izmir caddelerinde soguk kis gunlerinde sabah agarir iken, rahmetli Annecigimin yaninda Manti Restourant’inin yolunu tutmus, o sicacik mekana varma telasi icinde semaverden gelen mis gibi cay kokularinin ve Izmir Kemeralti’nin caddelerine bakan pencereden hayallere dalan ufacik bir kizi hatirliyorum..Annemin o zevkle istekle sevgisini vererek yaptigi yemeklerden nasil bikmadan yaptigini , kendime sordugum zamanlari animsiyorum. Kemeralti’nin esnaflarina ogle vakti girmeden acilan manti hamurlarinin hazirlanmasi ve her esnaf’in soyledigi : “Fatima teyze Ellerine saglik” dedigi gunleri hatirliyorum.. Cami’den yukselen aksam ezani sesi ile yine o sessiz sokaklarda sicacik evimize donerken Annecigimin gozlerinin icinin parlak gulumsemesi ile aldigi sicak cerez, kozlenmis kestane ve meyvelerle evimizin yolunu tuttugumuz gunleri animsiyorum.. Bir zaman sonra Mektepli kiz olup cok farkli ulkelerden arkadaslarimla tanisma, farkli bir dil ogrenme cabasi icinde kendimi Kanada’da okul yollarinda , daha sonra 7 yil kadar is hayatimda ogrendigim hayat dersinden sonra.. suan icinde bulundugum manevi mutluluk ile ahiret icin ayni yastiga bas koymus esimle beraberligimin yolunda devam ederken evimin hanimi oldum.. Dedim ya!! Zaman akip gittikce bende zaman ile akip buraya kadar geldim.. yarin mi? O Âlim-ül-gayb Gayb-i ancak Allah c.c bilir… Selam ve dua ile

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*



The maximum upload file size: 1 MB.
You can upload: image.