Bir gunluk tatil

Gecen haftalarda gittigimiz sahil kenarinda buraya mutlaka kahvalti etmek icin gelmek istiyorum demistim.. ve nasip buguneymis. Cumartesi gunu beni ziyaret eden bir kac arkadasimla aniden karar alip iki gun sonraya hazirlanip , ellerimizde yapilacaklar listesi ile yola koyulduk. Planli bir gun gecirmek isteseniz bukadar planli olamaz. Ani kararlara bayiliyorum..

Sabah 9:30 da yola ciktik ve en erken 10:30 da oradaydik. Caydanlikla cay demlemek icin zamanimiz olmayacagini dusunup birde termusda cay almistik yanimiza fakat mangal uzerinde bakir caydanlik da hic cay ictinizmi bilmiyorum ama ben ilk defa ictim ki lezzetine doyum olmuyor.

Cay demlerizde , kahve yapamazmiyiz derken sabah kahvemizde mangal uzerinde mis gibi mangal kokulu kahvelerimizide sahile karsi ictik. ( tekrar gelme planlarini bile kurduk) . Hava’nin cok gunesli olmamasina rahmen arada kendini gosterip kacan gunesimizde bizi yeterince “Tanning” olmamiza yetti..

Ogleden sonra degerli D. harika soslu tavuk kanat hazirlamis mangalimizida tekrar yakip yemeklerimizide yedik.  Sahil kenarinda olmak insani rahatlatiyor, hele ki sabah erkenden gitmek cok daha keyif veriyor. Bazi eksiklerimiz vardi oncelikle degerli arakdasimiz S. bu defa bize katilamadi ama bir dahaki sefer icin onuda aramizda gormek istiyoruz. Yanimizda goturebilecegimiz onemli esyalari aldik faakt mangal icin masa, biraz daha fazla su, ve cay bardaklarimiz eksik gelince bir kosuda market alisverisi de yaptik..

Soslu Tavuk Kanat

2 Kilo kadar tavuk kanat
1 Yemek kasigi biber salcasi
1 Yemek kasigi domates salcasi
1 Yemek kasigi yogurt
1 Yemek kasigi kekik
2-4 Dis sarimsak ezilmis
Pul biber /kirmizi toz biber/tuz

Soslarin hepsini karistirin, kanatlari icine atin bir gece buzluk/derin dondurucuya atin ertesi gunu derind ondurucudan alin oglene kadar acilacaktir. Mangalda guzelce pisirdin afiyet olsun..

Hale Çatalbaşoğlu hakkında
Zaman cok cabuk akip gecti ve gecmeye devam ederken bende omur zamani icinde fani dunyada akip giden bir yolcuyum.. Izmir caddelerinde soguk kis gunlerinde sabah agarir iken, rahmetli Annecigimin yaninda Manti Restourant’inin yolunu tutmus, o sicacik mekana varma telasi icinde semaverden gelen mis gibi cay kokularinin ve Izmir Kemeralti’nin caddelerine bakan pencereden hayallere dalan ufacik bir kizi hatirliyorum..Annemin o zevkle istekle sevgisini vererek yaptigi yemeklerden nasil bikmadan yaptigini , kendime sordugum zamanlari animsiyorum. Kemeralti’nin esnaflarina ogle vakti girmeden acilan manti hamurlarinin hazirlanmasi ve her esnaf’in soyledigi : “Fatima teyze Ellerine saglik” dedigi gunleri hatirliyorum.. Cami’den yukselen aksam ezani sesi ile yine o sessiz sokaklarda sicacik evimize donerken Annecigimin gozlerinin icinin parlak gulumsemesi ile aldigi sicak cerez, kozlenmis kestane ve meyvelerle evimizin yolunu tuttugumuz gunleri animsiyorum.. Bir zaman sonra Mektepli kiz olup cok farkli ulkelerden arkadaslarimla tanisma, farkli bir dil ogrenme cabasi icinde kendimi Kanada’da okul yollarinda , daha sonra 7 yil kadar is hayatimda ogrendigim hayat dersinden sonra.. suan icinde bulundugum manevi mutluluk ile ahiret icin ayni yastiga bas koymus esimle beraberligimin yolunda devam ederken evimin hanimi oldum.. Dedim ya!! Zaman akip gittikce bende zaman ile akip buraya kadar geldim.. yarin mi? O Âlim-ül-gayb Gayb-i ancak Allah c.c bilir… Selam ve dua ile

8 Comments

  1. Sevgili Hale,

    Sanki kendim gidip huzura bürünmüş gibi keyiflendim bu şahane fotoğraflarla.Süpriz planlar,ani kaçışlar insana böyle güzel ortamlar sunuyor.

    Keyfiniz daim olsun.
    Sevgiler,

  2. Cok tesekkur ederim bu sekilde kacislari hep yapmak gerekiyor 🙂

  3. ayy ayyy bayıldım vallaha böle pikniğe can kurban halecim kuş olsaydımda yanınızda olsaydım . hem deniz hem yeşilik doğa manzaralı insan özlüyor böle yerleri allah içinize sindirsin ne güzel etmişiniz ne iyi yapmışınız Allahatan nice nice böle güzel piknikler yapmanızı daha nasip etsin etsinde neden bizde olmayalım dimi ama canım halecim hade öptüm seni…. inşallah bir gün oralardada bize nasip olsun büle güzelikler. saygılarımla…………perihan ablan…

  4. Cok tesekkurler canim Izmirden Bakir Caydanlik bir agbimden hediyeydi saolsun ..

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*



The maximum upload file size: 1 MB.
You can upload: image.