bilindigi uzere brokolinin besin degerinin yuklek oldugu hepimiz biliyoruz tabiki. Ozellikle salata olarak sadece haslanip yenildiginde diyet yemekleri arasinda cok rastlaniyor. Ben brokoliyi cok farkli tarifler ile yapiyorum, bu tarifimizi ilk defa denedim ve cok memnun kaldim. Gezdigim siteler arasinda buldugum bir tarif
Brokoli Corbasi
Malzemeler:
1 Adet orta boy sogan
1 Adet Havuc
1 Demet Brokoli
1 Bardak Haslanmis Nohut
3 Yemek kasigi un
4 Bardak tavuk suyu yada su ( su kullaniliyorsa tavuk bulyon kullanabilirsiniz)
1 Limon suyu
1 Yumurta
1 Bardak sut yada su
1 Yemek kasigi nane
1 Adet Havuc
1 Demet Brokoli
1 Bardak Haslanmis Nohut
3 Yemek kasigi un
4 Bardak tavuk suyu yada su ( su kullaniliyorsa tavuk bulyon kullanabilirsiniz)
1 Limon suyu
1 Yumurta
1 Bardak sut yada su
1 Yemek kasigi nane
Servis icin Krokant ekmekleri ( daha once tarifini vermistim)
Sogani tereyaginda kup kup dogranmis havuclar ile beraber kavurun. Uzerine yikanmis ve hafif dogranmis brokolileri atip uzerine tavuk suyunu ve nohutlari ekleyip guzelce kaynatin. Brokoli saplari psitiginde , ayri bir kase icine sut ve unu karistirin agir agir dokup kaynatin. Ocakdan alip uzerine limon ve yumurtayi guzelce sirpin ve kesilmemesi icin corbadan bir kac kasik ile karistirp dokun. Uzerine bol nane ve Krokantla servis edin.
Afiyet Olsun
İlk yorum yapan olun