Baharatlar

Foccacia ekmek

Rabbimizin rahmeti, bereketi ve selami uzerinize olsun. Son zamanlarda yaz gelmek bilmiyor derken artik sicaklardan nerelere kacsak diye delik arayacak durumdayiz 🙂 malesef insan oglu hic bir seyden memnun kalmiyor degilmi? Elhamdulliah cenab-i hak soguk […]

Ekmekler

Ekmek Dolmasi

Merhabalar, Yine yeniden yeni bir tarifimizi ekleme sirasi geldi. Belkide bilmeyenlerimiz icin tarifimizi biraz sizlere bahsedeyim, ozellikle ramazan ayinda Izmirde yapila gelen eski gelenek ve goreneklerimize uygun Ramazan yemeklerinden bir tanesi oldugunu belirteyim. Agir bir […]

Ekmekler

Paskalya Ekmegi

  Ogrencilik zamanlarimda yunanli bir tanidigimdan ogrendigim bu tarifi uygular dilimleyip buzluga atip okulda yaninda bir cay yada kahve ile tuketirdim. Bu tarif’in bir diger seklide devam dedigimizde goreceksiniz, Izmirde aslinda cok daha ince seritler […]

Ekmekler

Yogrulmadan Ekmek

Bir cok sitede karsilasinca benimde bu ekmegi denemem gerektigini dusudum ve son 4 gundur bu ekmegi hergun yapiyorum. Ekmeklerini evlerinde yapan ve calisan bayanlar icinde mukemmel bir tarif..

Ekmekler

Krokant Ekmekler

corbalarimizin uzerine aldigimiz minik bahartli ekmekcikleri artik evimizde yapabiliriz. Hemde cok pratik bu tarifimizi mutlaka deneyin, ve herzaman kullanabileceginiz ve saklayabileceginiz bir tarif.. Krokantlar..

Fotoğraf yok
Ekmekler

Pita Ekmegi

canadaya ilk gittigim yillarda yedigimiz ekmek hep pitaydi, evimize turk- firin ekmegi zor alirdik- cunki bulunmazdi. Simdi italyanlarda hemen hemen turk ekmegine yakin ekmek yapiyorlar artik hasret kalmiyoruz fakat Pita ekmegini ogrenmemizde de mutlaka bir […]

Fotoğraf yok
Ekmekler

Kulur ekmegi

bu sabah yatagimdan mis gibi KüLür ekmeginin kokusu ile kalktim, bahcede annemin ates ocagindan aldigi Küllü su kasesinin yaninda duran hamur teknesi gozumun onunde canlaniverdi birden. Su tulumbasinin yaninda havan icinde dovulmus ceviz , karanfil, […]

Fotoğraf yok
Ekmekler

Eksi Mayali Ekmek

Eksi maya ekmegini hic duydunuz mu? ben duymustum ve marketlerden alip tuketmistim, faakt evde bu kadar basit yapilacagini hic bilmezdim. Ayse Yaman sitesinde bu ekmegin tarifini verdigi zaman mutlaka deneyecekler listesine alip denedim. Hatta kullanilan […]

Ekmekler

Hashasli cevizli ekmek(Lokum)

Bursa yoresinden…Aslinda ismi Hashasli cevizli Lokma olan bu tarifi bursali bir arkadasim yapmisti, ben hashaslari robottann gecirmedim, arzuya gore robottan gecirilebilir. Arti bu tarif icinde susamda olmasi gerekli sanirim. Ben biraz kendi kafama gorede yaptim […]

Fotoğraf yok
Ekmekler

Hashasli Ekmek

gecenlerde farkli siteleri gezerken gordugum bu tarifi gecen haftalarda denedim, ben has has’i cok seviyorum ve fazlaca tuketiyorum bu tarifimiz birazda cevizli ekmege benziyor fakat tadi farkli tabiki.. Bazi arkadaslarimiz has has’i ezdiklerini yada ezilmis […]