tarıfımızın resılerı eklenecek
gecen pazar gelen misafirlerim pek marifetliydi 🙂 Yaz aylarinin vazgecilmez Cici Bici sini , brokolili turluyu, ve esim bugun “Pogaca yap” demesi uzerine yapilan pogacalarinin tarifleri hepsi Semraya ait. Pazar gunu evimiz bir tatil evi gibi oldu. Cok guzel ve bereketli bir gun gecirdik..
Antakya Mersin, ve Iskenderun, taraflarinin vazgecilmez tatlilarindan bir tanesi Cici bici oldugunu biliyormuydunuz?
Semra’nin annesine bu tarif icinde ayrica tesekkurler, tarifimiz yaz ayinda soguk buzlu olarak servis edildiginden mukemmel bir sunum diyebilirim..
Cici Bici
4 Bardak Su
1 Cay bardagi gul suyu
1 Bardak Nisasta
1/4 Bardak seker ( seker miktarini agiz tadiniza gore ayarlayabilirsiniz)
1 Damla pembe yemek boyasi
Ayrica sunum icin
Buz
3 Bardak su
1 Bardak gul suyu
1 cay bardagi seker
1 cay bardagi seker
1 damla kirmizi yemek boyasi
Ilk malzemelerin hepsini karistirip koyu kivama gelinceye kadar pisirin, borcam tepsi icini nemlendirin ve nisastali karisimi icine dokup soguyuncaya kadar buzdolabinda bekletin. Sogudukdan sorna kesme seker buyuklugunde kareler halinde kesin.
Su, gulsuyu, seker ve gida boyasini seker eriyinceye kadar karistirin.
Buzlari ufak ufak kirin ( robottan gecirebilirsiniz) servis bardaklarinin yarisina kadar buzlari doldurun, uzerine kestigimiz nisastali muhallebileri yerlestirin. Biraz gul suyu karisimindan uzerine dokup soguk servis edin..
İlk yorum yapan olun