Cilekli Pasta

Eski siteden eklentiler


Simdi gelelim malzemelerimize..

Kek Hamuru :

Not : (Tum malzemeler turk kahve fincani ile olculmustur) orta boy kelepceli kalip icin
4 Fincan pudra sekeri
4 fincan un
4 yumurta
1 kabartma tozu
1 fincan ilik su

Ic kremasi 😐

1 bardak Labne peyniri
2 paket  Krem santi
4 Yemek kasigi seker
20 Adet Cilek
icini suslemek icin kesilmis cilek
Hindistan cevizi

Tarif:

Yumurtamizi pudra sekeri ile guzelce mixerde cirpalim, icine un ve kabartma tozunu attikdan sonra yaglanmis yada yagli kagit dizilmis yuvarlak tepsimizin icine dokelim. Ince olacak diye uzulmeyin keke kabariyor. 300 F sicaklikda 20 dakika yada kekin ortasi oluncaya kadar pisirdikden sonra firindan alip sogumaya birakalim. Sogudukdan sonra ortasindan bicak yada bir ip yardimi ile ikiye ayiralim..

Kremasi icin, labneyi ve sekeri robota atip 4-5 dakika cekerim sekerler eridikden sonra, baska bir kase icinde 2 paket krem sanstiyi kopurttukden sonra labneli karisimi yavas ve ispatula ile birbirine yedirelim. Bu asamada dikkatli olun krem santi kopurugu gitmesin. Kesilmis kekleri isterseniz biraz sut yada meyva suyu ile islatabilirsiniz. Kek ortasina once dilimlenmis cilekler, sonra biraz krema ile kapladikdan sonra diger katlara da ayni sekilde uygulayalim. En usttune cilek ve krema ile susleyip etrafina arzu ederseniz hindistan cevizi ile susleyebilirsiniz.

Hale Çatalbaşoğlu hakkında
Zaman cok cabuk akip gecti ve gecmeye devam ederken bende omur zamani icinde fani dunyada akip giden bir yolcuyum.. Izmir caddelerinde soguk kis gunlerinde sabah agarir iken, rahmetli Annecigimin yaninda Manti Restourant’inin yolunu tutmus, o sicacik mekana varma telasi icinde semaverden gelen mis gibi cay kokularinin ve Izmir Kemeralti’nin caddelerine bakan pencereden hayallere dalan ufacik bir kizi hatirliyorum..Annemin o zevkle istekle sevgisini vererek yaptigi yemeklerden nasil bikmadan yaptigini , kendime sordugum zamanlari animsiyorum. Kemeralti’nin esnaflarina ogle vakti girmeden acilan manti hamurlarinin hazirlanmasi ve her esnaf’in soyledigi : “Fatima teyze Ellerine saglik” dedigi gunleri hatirliyorum.. Cami’den yukselen aksam ezani sesi ile yine o sessiz sokaklarda sicacik evimize donerken Annecigimin gozlerinin icinin parlak gulumsemesi ile aldigi sicak cerez, kozlenmis kestane ve meyvelerle evimizin yolunu tuttugumuz gunleri animsiyorum.. Bir zaman sonra Mektepli kiz olup cok farkli ulkelerden arkadaslarimla tanisma, farkli bir dil ogrenme cabasi icinde kendimi Kanada’da okul yollarinda , daha sonra 7 yil kadar is hayatimda ogrendigim hayat dersinden sonra.. suan icinde bulundugum manevi mutluluk ile ahiret icin ayni yastiga bas koymus esimle beraberligimin yolunda devam ederken evimin hanimi oldum.. Dedim ya!! Zaman akip gittikce bende zaman ile akip buraya kadar geldim.. yarin mi? O Âlim-ül-gayb Gayb-i ancak Allah c.c bilir… Selam ve dua ile

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*



The maximum upload file size: 1 MB.
You can upload: image.