Deniz Kabuğu Kurabiyeler

****KULLANILAN KALIP RESMIMIZ EKLENMISTIR..
Pastanelerde icinde recelli ve uzeri findikli olarak satilan ve unutulmaz lezzetli kurabiyeleri hatirliyorsunuz degilmi? Bu kurabiyede hemen hemen onu andiriyor, fakat bunun hamuru cok farkli..

45 Adet icin

Deniz kabugu Kurabiyeler

6 Yemek Kasigi tereyagi/margain
2 Yemek Kasigi Kakao
113 Grm yari tatli cikolata/kesilmis
¾ Bardak un
½ Tatli kasigi Kabartma tozu
¼ Tatli kasigi tuz
2 Yumurta
1 Yumurta sarisi
½ bardak seker
1 Tatli Kasigi Vanilla
2 Yumurta Beyazi

1.       Ufak bir tencere icine yagi eritelim, biraz rengi koyulasincaya kadar. Kakao ekleyip suzguden gecirelim.
2.       Cikolatayi ayri bir yerde eritelim ve sogutalim.
3.       Derince bir kase icine un, kabartma tozu, tuz ekleyip bir kenara alalim.
4.       Mixer icine, yumurtalari ve 1 yumurta sarisini seker ile krema haline gelinceye kadar cirpalim. Icine vanilla ekleyelim. 
5.       Ispatula yada tahta kasik yardimi ile bu karisimi un ile ve suzguden gecirilmis cikolata ile karistiralim, ezmemeye dikkat edin.
6.       2 Yumurta beyazini kopurunceye kadar cirpalim, ( iki kat kar gibi olana kadar) bu karisimi unlu olan hamurumuza ekleyelim. 15 Dakika buzdolabinda hamuru bekletelim.
7.       Yaglanmis kaliplarimiza birer kasik koyalim, duzeltmeniz gerekmiyor kendisi piserken dagiliyor ve kabariyor, bunun icin cok fazla buyuk yapmamaya gayret gosterin.
8.       Firinimizi 375F-190C derecede sicakliga ayarlayalim. 15 dakika pisirelim.

Not: Suslemek icin ayrica cikolata gereklidir, arzuya gore pudra sekeri ile susleyebilirsiniz.