2 etkinlik- Cikolatali kahveli muzlu Tart ve Kahveli Jelly

Iki tarifimide yetistirmeye calisiyorum, bu arada ilk etkinlik tarifimiz Nisan 15 – de yayinlanacak olan Adini Sen Koy etkinligi icin ” Cikolata, kahve,ve Muz ile hazirlanmis herhangi bir tarif olmasi gerekiyordu. Bende Cikolatali, kahveli Muzlu Tart tarifim ile katiliyorum. Diger tarifler icinde yine linkde takip edebilirsiniz.  Tart tarifimizi su aralar mesgul olacagim icin nasip olursa Nisan 15 de yayinlayacagim..

Merhabalar,

Sonunda tarifimizi Nisan 15’e yetistirebildim cok sukur. Diger tarifleri merake diyorum dogrusu… Fakat cok durust bir sey soylemek istiyorum, ben cikolataya kahveyi yakistiramadim. Tadi cok hos sevenler icin , ben cikolata icinde belki aci biber, kirmizi biber biraz acimsi tatlar olsaydi cok daha guzel olurdu diye dusunuyorum tabiki siz deneyin ve tarifimizin tadina sizde ulasin derim. Bu yuzden kahveli cikolata ayni anda pek bir farkli oldugunu dusunuyorum..

Jelatin konusunda herkes bizim gibi dusunmuyor olabilir tabiki, fakat acik ve net sekilde hem USA ‘da hemde diger ulkelerde ( Turkiyede kapsam icinde) jelatinlerin domuz katki maddesi icerdigi tesbit edilmisti. Bu yuzden biraz arastirdikdan sonra bu sitede http://www.halalgelatine.com/ buldugum jelatini ismarlayip kullanmaya basladim.  Tavsiye edilir..

Edited : Ikinci etkinligi yazmayi atlamisim, hemen buaraya eklemek istiyorum. Ikinci etkinlikde Mart 15 -Nisan 15 arasi yapiliyor, benim tevafuken iki tarifimde Kahveli oldu. Daha onceden hazirlanmis ve yayinlanmis bir tarifim.  Kahveli Jelly – Kahveli Jole tarifimi Joleli Tatlilar – Narince’nin sitesi icin gonderiyorum..

Kahveli Jelly tarifimize buradan ulasabilirsiniz ..

Ilkbahar geldi..ve gitmek uzere, artik agaclarda yapraklar yesillendi ve cicekler dokulmeye basladi.. Ben yinede sizlere resimlediklerimi paylasmak istiyorum. Gecen haftasonu Semra ile yuruyuse ciktigimizda cektigim resimler pek bir guzel cikmislar. Ilk defa bu kadar cok resmi bir anda goreceginizi dusunuyorum, cunki tam 13 adet resim bir post icinde 🙂

Lalelerin renkleri, patika yollarin kenarinda acan dogal cimenler yumak yumak olmuslar, gol kenarlarinda balik avina cikmis insanlar bile gorduk.

Insan doganin icinde resmen kayboluyor, bir yandan yururken biryandan Semra’nin beni izleyip bana ” seni cok iyi goruyorum, resmen dogadan has aldigimi gorur gibi mirildanmadan edemiyor Canim benim saolsun. Herkes ilkbahari seviyor degilmi? Yuruyus cok iyi geliyor herkese tavsiye ediyorum bende daha sIklik ile yuruyus yapmak istiyorum..

Bu guzel doga ile basbasa kalmakda bana guzel fikirler verdi diyebilirim. etkinlik icin kahve ve cikolata hadi muz bir sekilde eklenir, ama kahve ve cikolatali ne yapabilirim nasil uygularim derken tart tarifine en uygun olur seklinde beynime yer ettirdi diyebilirim..

Resimlemeyi cok seviyorum, ilerde belkide iyi bir fotografci olabilirim ne dersiniz? Maillariniz icin cok tesekkur ederim, herkese ayri ayri yazmak istiyorum sorulariniz benim icin cok onemli, fotograf konusunda hic kurs almadim sadece makinanin manuel’ini okudum ve bir kac fotografciya mail ile soru sordum.

Benim muzlar da tevafuken artik bozulmaya yuz tutmus hale gelmek uzereydiler, hemen degerlendimek icinde iyi bir firsat yakalamis oldum..

Cikolatali Kahveli ve Muzlu Tart

Taban Malzemesi:

1.5 Bardak un ( ben un yerine unsuz yaptigim malzemeleri kullandim, TR de olan arkadaslar bulamazlar diye siz un kullanabilirsiniz)
124 Grm Tereyagi
3 Yemek kasigi garnetur Kahve
1 Yumurta
2-5 kasik kadar sut yada su

Tereyagini eritin, icine kahveyi katin ve uzerine unu ekleyin karistirirken yumurtayi kirin. Sert’a yakin bir hamur elde edeceksiniz, tabiki sayet cok yumusak ise biraz un, sert ise biraz sut yada su ekleyebilirsiniz. Kivami olunca hamuru yarim saat kadar dinlendirin. Dinlenmis hamuru merdane ile tart kalibina sigacak kadar acip elinizde duzeltin, uzerine yagli kagit serin ve agirlik koyun. Isitilmis firinda 15 dakika pisirin ve sogumasi icin bekletin.

Kremasi :

1 Bardak parcalanmis cikolata
1 Bardak pudra sekeri yada seker ( cikolata sekerli ise seker ayarini agiz tadiniza gore ayarlayin)
2 Bardak krema
3 Yemek kaisgi nisasta
1/2 bardak ilik su
4 Adet Muz isterseniz daha fazla kullanabilirsiniz.

Once kremayi isitin, uzerine cikolata parcalarini ekleyin erimeye baslayinca sekeri ilave edin,  bir yandan ilik su icine nisastayi karistirin kaynamaya baslayinca hizli karistirip nisastayi ekleyin koyulasinca sicak sekilde sogumus tart hamurunun uzerine dokun, muzlari dilimleyin ve uzerine susleyin.

Ikram ederken ben Muzlu ayrica dondurma ile servis yaptim..

afiyet olsun..

Hale Çatalbaşoğlu hakkında
Zaman cok cabuk akip gecti ve gecmeye devam ederken bende omur zamani icinde fani dunyada akip giden bir yolcuyum.. Izmir caddelerinde soguk kis gunlerinde sabah agarir iken, rahmetli Annecigimin yaninda Manti Restourant’inin yolunu tutmus, o sicacik mekana varma telasi icinde semaverden gelen mis gibi cay kokularinin ve Izmir Kemeralti’nin caddelerine bakan pencereden hayallere dalan ufacik bir kizi hatirliyorum..Annemin o zevkle istekle sevgisini vererek yaptigi yemeklerden nasil bikmadan yaptigini , kendime sordugum zamanlari animsiyorum. Kemeralti’nin esnaflarina ogle vakti girmeden acilan manti hamurlarinin hazirlanmasi ve her esnaf’in soyledigi : “Fatima teyze Ellerine saglik” dedigi gunleri hatirliyorum.. Cami’den yukselen aksam ezani sesi ile yine o sessiz sokaklarda sicacik evimize donerken Annecigimin gozlerinin icinin parlak gulumsemesi ile aldigi sicak cerez, kozlenmis kestane ve meyvelerle evimizin yolunu tuttugumuz gunleri animsiyorum.. Bir zaman sonra Mektepli kiz olup cok farkli ulkelerden arkadaslarimla tanisma, farkli bir dil ogrenme cabasi icinde kendimi Kanada’da okul yollarinda , daha sonra 7 yil kadar is hayatimda ogrendigim hayat dersinden sonra.. suan icinde bulundugum manevi mutluluk ile ahiret icin ayni yastiga bas koymus esimle beraberligimin yolunda devam ederken evimin hanimi oldum.. Dedim ya!! Zaman akip gittikce bende zaman ile akip buraya kadar geldim.. yarin mi? O Âlim-ül-gayb Gayb-i ancak Allah c.c bilir… Selam ve dua ile

14 Comments

  1. Çok çok etkileyici durmuş!
    Fotoğraflarınız her zaman güzle oluyor ama bazıları böyle ayırd edici duruyor.Her bir emek için ellerinize sağlık..

  2. Her iki tarifte harika olmus fotograflar anlatiyor zaten Hale hanimcigim:)
    Ellerinize saglik.Sizi hayranlikla izliyorum,cok güzel kareler yakaliyorsunuz ve yaptiginiz her yemek harika.

    Selamlarimla,Serap.

  3. Serap cok tesekkurler site adresini veridgin icin tesekkurler linklerime ekleyip takipe alacagim ins. Selamlar..

  4. Hale ciğim,

    Fotoğrafların ve tarifin çok, ama çok güzel:) Ellerine sağlık, tebrikler… Yemek sitesi ne kadar özgürce kendimizi ifade etmemişzi sağlıyor değil mi ? Ben kendimde birkaç aydır bunu hissediyorum.
    Hale ciğim, ne güzel bir yerde yaşıyorsun maşaallah, bizim ülkemiz de çok güzel ama bu kadar bakımlı ve temiz olamıyor nedense:((
    Sitemin adı türkçe karakterlerden oluşuyor, o nedenle girememiş olabilir misin? Harfleri hiç değiştirmeden yazarsan sanırım benim acemi sitemi bulabilirsin:)

    En kısa sürede mail yazıcam, tüm kalbimle sevgilerle…AEO

  5. Bayıldımm Bayıldımmm .. :)) resimler öyle bi doyuruyo ki insanı yemiş kadar gezmiş kadar oluyorum..

  6. Fotoğraflar harika gözüm gönlüm açıldı 🙂
    Tart da nefis görünüyor, ben çikolata ve kahve ikilisine bayılırım, bence etkinliğin en güzel tariflerinden olacak bu, ellerine sağlık

  7. Cok tesekkur ederim Ummuhan cigim, bende diger tarifleri merakla bekliyorum sevgiler..

  8. Haleciğim merhaba bu güzel sayfana yeni ulaştım.Resimlere bayıldım nerde yaşadığını
    çok merak ettim:))Bundan sonra sık sık görüşmek dileğiyle sevgiler…

  9. Merhaba Deryacigim, bende cok memnun oldum. Bundan sonra gorusmek uzere diyelim ben USA- Connecticut’da yim..
    selamlar..

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*



The maximum upload file size: 1 MB.
You can upload: image.