Gülsuyu Kahve yani Jelo

Bu guzel tarifimi begeneceksiniz, hem hafif hemde kahvenin yanina mukemmel bir serinletici ferahlatici,ayrica bu guzel kahve yani bardaklara artcraft.com.tr sitesinden ulasabilirsiniz. Ben cok begendim, sizde hem tarifimi hemde bu bardaklari begeneceksiniz eminim..

Gul suyu Jelo

1 su bardagi su
1 kahve fincani gul suyu
2 damla renklendirici
1 cay kasigi jelatin yada Agar agar yada / helal jelatin
1 Su bardagi sut
1 Tatli kasigi jelatin/yada agar agar yada helal jelatin
yeterince seker
Uzeri icin krem santi

once suyu bir miktar seker gul suyu , ve jelatini biraz renklendirici ilave edip kaynatin kaynama asamasina gelince bardaklara paylastirin. 1 saat bekletin sutun icine sekeri, biraz renklendirici, ve yine jelatini ilave edin yine kaynama asamasina gelince bardaklarin uzerine paylastirin, bu defa bir miktar birakin. Uzerine servis yaparken krem santi ile susleyin afiyet olsun…

Hale Çatalbaşoğlu hakkında
Zaman cok cabuk akip gecti ve gecmeye devam ederken bende omur zamani icinde fani dunyada akip giden bir yolcuyum.. Izmir caddelerinde soguk kis gunlerinde sabah agarir iken, rahmetli Annecigimin yaninda Manti Restourant’inin yolunu tutmus, o sicacik mekana varma telasi icinde semaverden gelen mis gibi cay kokularinin ve Izmir Kemeralti’nin caddelerine bakan pencereden hayallere dalan ufacik bir kizi hatirliyorum..Annemin o zevkle istekle sevgisini vererek yaptigi yemeklerden nasil bikmadan yaptigini , kendime sordugum zamanlari animsiyorum. Kemeralti’nin esnaflarina ogle vakti girmeden acilan manti hamurlarinin hazirlanmasi ve her esnaf’in soyledigi : “Fatima teyze Ellerine saglik” dedigi gunleri hatirliyorum.. Cami’den yukselen aksam ezani sesi ile yine o sessiz sokaklarda sicacik evimize donerken Annecigimin gozlerinin icinin parlak gulumsemesi ile aldigi sicak cerez, kozlenmis kestane ve meyvelerle evimizin yolunu tuttugumuz gunleri animsiyorum.. Bir zaman sonra Mektepli kiz olup cok farkli ulkelerden arkadaslarimla tanisma, farkli bir dil ogrenme cabasi icinde kendimi Kanada’da okul yollarinda , daha sonra 7 yil kadar is hayatimda ogrendigim hayat dersinden sonra.. suan icinde bulundugum manevi mutluluk ile ahiret icin ayni yastiga bas koymus esimle beraberligimin yolunda devam ederken evimin hanimi oldum.. Dedim ya!! Zaman akip gittikce bende zaman ile akip buraya kadar geldim.. yarin mi? O Âlim-ül-gayb Gayb-i ancak Allah c.c bilir… Selam ve dua ile

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*



The maximum upload file size: 1 MB.
You can upload: image.