Hafta sonu Cape Cod- Tembel makarnasi

Biraz kacamak yapip yine sahil kenarina gidelim dedik , dedik de.. Pazar gunu hafta sonu tatilinden dolayi kalabalik olur diye -Pazartesi- gununu secmek ile hic iyi etmemisiz ­čśŤ cunki yol boyunca esime, Bankalar kapali gibi, alisveri yerlerine bak parklarinda araba yok gibi deyip durdum ki sahile vardigimizda herkes kendini sahile atmis. Minik minik kiy , kasabalar bile tiklim tiklim dolup tasiyordu.. Tabiki hicbir yerde duramadik bir kac kare alip uzaklastik.

Dun yol yorgunlugumun ardindan…

Tembel makarnasi yaptim ­čÖé Tembel makarnasi deyip gememek gerekli, en lezeetli en pratik ve en begenilen makarna tarifidir kendileri. Bir gun oncesinin┬á yorgunlugumun ardindan bugun ogle yemegimizde sebzeli makarnamiz vardi. Hemen resimleyip tarifini yazayim dedim ki sizinde tembel gunleriniz oldugu vakit bunu denemenizi tavsiye ediyorum.

Birde bu guzel resimleri cekerken daha fazlasi icin vaktimiz ve firsatimiz olsaydi cok daha guzel kareler yakalayabilirdim diye dusundum. Bir dahaki sefer ne zaman olur bilmiyorum fakat sabah erkenden gidip bir kacgun kalmadan zevki cikmayacak anlasilan. Bende tasinma telasi arasinda bir kacamak yapabilirsem kisa zaman sonra yayinlarim..

Tembel Makarnasi ( sebzeli makarna)

1 Adet patlican
1 Adet kabak
1 Adet biber
3-4 adet orta boy domates
4 Adet sarimsak
1 Orta boy sogan
3 Bardak makarna

Makarnayi haslayin suzun servis kasesine alin. Domateslerin kabuklarini soyun kup kup dograyin, sogani kup kup derin tencere yada tava icine dograyin ve sotelerin. Uzerine domatesleri ekleyip kapagini kapatin sulanip biraz suyunu cekmeye baslayinca kup kup dogranmis butun sebzeleri ilave edin. uzerin 3 bardak su ekleyip altini kisip suyunu cekinceye kadar pisirin. Bu asamada icine sarimsaklari, ve baharatlarinizi ekleyebilirsiniz ben karabiber ve tuz harici baska baharat eklemedim.

Cok fazla pisirmeyin, azda pismesin. Catala gelecek sekilde dagilmadan sogumuz makarna uzerine sicak sebzeli sosu dokup uzerine bol maydanoz dograyip sicak servis edin.

Afiyet olsun..

Hale ├çatalba┼čo─člu hakk─▒nda
Zaman cok cabuk akip gecti ve gecmeye devam ederken bende omur zamani icinde fani dunyada akip giden bir yolcuyum.. Izmir caddelerinde soguk kis gunlerinde sabah agarir iken, rahmetli Annecigimin yaninda Manti RestourantÔÇÖinin yolunu tutmus, o sicacik mekana varma telasi icinde semaverden gelen mis gibi cay kokularinin ve Izmir KemeraltiÔÇÖnin caddelerine bakan pencereden hayallere dalan ufacik bir kizi hatirliyorum..Annemin o zevkle istekle sevgisini vererek yaptigi yemeklerden nasil bikmadan yaptigini , kendime sordugum zamanlari animsiyorum. KemeraltiÔÇÖnin esnaflarina ogle vakti girmeden acilan manti hamurlarinin hazirlanmasi ve her esnafÔÇÖin soyledigi : ÔÇťFatima teyze Ellerine saglikÔÇŁ dedigi gunleri hatirliyorum.. CamiÔÇÖden yukselen aksam ezani sesi ile yine o sessiz sokaklarda sicacik evimize donerken Annecigimin gozlerinin icinin parlak gulumsemesi ile aldigi sicak cerez, kozlenmis kestane ve meyvelerle evimizin yolunu tuttugumuz gunleri animsiyorum.. Bir zaman sonra Mektepli kiz olup cok farkli ulkelerden arkadaslarimla tanisma, farkli bir dil ogrenme cabasi icinde kendimi KanadaÔÇÖda okul yollarinda , daha sonra 7 yil kadar is hayatimda ogrendigim hayat dersinden sonra.. suan icinde bulundugum manevi mutluluk ile ahiret icin ayni yastiga bas koymus esimle beraberligimin yolunda devam ederken evimin hanimi oldum.. Dedim ya!! Zaman akip gittikce bende zaman ile akip buraya kadar geldim.. yarin mi? O ├élim-├╝l-gayb Gayb-i ancak Allah c.c bilirÔÇŽ Selam ve dua ile

3 Comments

  1. Tembel makarnas─▒ dememek laz─▒m bence,├ž├╝nk├╝ tembel makarnas─▒ b├Âyle soslu moslu olmaz can─▒m ,ellerine sa─čl─▒k
    Bir de ┼ču yukar─▒daki uzun k─▒rm─▒z─▒ elbise pek g├╝zelmi┼č ­čśë

  2. Ummuhancigim aslinda dogru diyorsun Tembel makarnasi yagli sade gibi oluyor fakat benim niyetimde daha once yaptigim bir tarif var onu uygulamakti. Bende tembellik ettim sebzeleri kizartmadim ­čÖé

  3. Hale ci─čim,

    Makarna ├žok nefis can─▒m, ellerine sa─čl─▒k. Foto─čraflr da harika:)
    Ge├žmi┼č kandilini tebrik etmek isterim bu arada, in┼č.bizim i├žin bu m├╝barek gece,Rabbimize yakla┼čma ad─▒na f─▒rsat dakikalar─▒, saatleri ile dolu olmu┼čtur diye ├╝mit ediyorum, sevgiler..

Bir yan─▒t b─▒rak─▒n

E-posta hesab─▒n─▒z yay─▒mlanmayacak.


*

The maximum upload file size: 1 MB. You can upload: image.