Haşhaşlı Kremalı Revani

aslinda biraz revani biraz kek, birazda kremali tatli animsatan bir tarif. Amerika’nin hashaslari biraz siyah oldugundan, ben yaptigimda baya kotu bir tatli meydana gelmisti, degerli arkadasim K. bu tatliyi yaptiginda hashaslar tabiki Turkiyeden ve kahverengi olunca lezzetine doyum olmadi. Buradaki hashaslari bir guzel ezdirkden sonra belki hashasli kete ( gecen aksam Derya’nin yaptigi gibi )guzel olur..

Malzemeler:
1 Bardak Seker
4 Yumurta
1 BArdak sivi yag
1 Bardak un
1 Bardak Hashas
1 Bardak irmik
Vanilla

2 Paket Kabartma tozu
Serbeti

1.5 Bardak seker
3 Bardak un
Kremasi ( paket uzeirne gore )
uzerine hindistan cevizi
Uygulama:
Un ve kabartma tozunu karistiirin. Yumurta seker ile guzelce cirpin, sirasi ile, yag, irmik, hashas, seker ve un karisimi ekledikden sonra purzsuz bir kek hamur elde edin. Yaglanmis tepsiye dokun, isitilmis firinda pirisin. Sogudukdan sonra ilik serbeti uzerine dokun.

Kremasini paket direktifine gore uygulayin, kek uzerine sogudukdan sonra surun hindistan cevizi ile susleyip soguk servis yapin..
Hale Çatalbaşoğlu hakkında
Zaman cok cabuk akip gecti ve gecmeye devam ederken bende omur zamani icinde fani dunyada akip giden bir yolcuyum.. Izmir caddelerinde soguk kis gunlerinde sabah agarir iken, rahmetli Annecigimin yaninda Manti Restourant’inin yolunu tutmus, o sicacik mekana varma telasi icinde semaverden gelen mis gibi cay kokularinin ve Izmir Kemeralti’nin caddelerine bakan pencereden hayallere dalan ufacik bir kizi hatirliyorum..Annemin o zevkle istekle sevgisini vererek yaptigi yemeklerden nasil bikmadan yaptigini , kendime sordugum zamanlari animsiyorum. Kemeralti’nin esnaflarina ogle vakti girmeden acilan manti hamurlarinin hazirlanmasi ve her esnaf’in soyledigi : “Fatima teyze Ellerine saglik” dedigi gunleri hatirliyorum.. Cami’den yukselen aksam ezani sesi ile yine o sessiz sokaklarda sicacik evimize donerken Annecigimin gozlerinin icinin parlak gulumsemesi ile aldigi sicak cerez, kozlenmis kestane ve meyvelerle evimizin yolunu tuttugumuz gunleri animsiyorum.. Bir zaman sonra Mektepli kiz olup cok farkli ulkelerden arkadaslarimla tanisma, farkli bir dil ogrenme cabasi icinde kendimi Kanada’da okul yollarinda , daha sonra 7 yil kadar is hayatimda ogrendigim hayat dersinden sonra.. suan icinde bulundugum manevi mutluluk ile ahiret icin ayni yastiga bas koymus esimle beraberligimin yolunda devam ederken evimin hanimi oldum.. Dedim ya!! Zaman akip gittikce bende zaman ile akip buraya kadar geldim.. yarin mi? O Âlim-ül-gayb Gayb-i ancak Allah c.c bilir… Selam ve dua ile

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*



The maximum upload file size: 1 MB.
You can upload: image.