Hindistan Cevizli Toplar

Ben bir Cookie Monster’im , Ben bir Cookie Monsterim.. Evet kurabiye canavari olanlara yine bir kurabiye tarifimiz..

Aslinda bu tarifin ismi farkliydi tabiki Ingilizceden cevirdigimizde isim bu sekilde aliyor eh artik ne yapalim , tarifin tadina bakalim baaaariii…( Izmir lehcesi)

Malzemeler :

14 oz, ( yani 1 paket, yani 392 grm) Ince cekilmis Hindistan Cevizi

3 Yumurta Aki

1/2 bardak Seker

1 Paket vanilla

1 dondurma kasigi

Tarifimiz:

 

Yumurta aklarini ve sekeri iyice cirpalim. Ve vanillayida ekleyelim..

Hindistan cevizimizi tahta kasik yardimi ile guzelce ezmeden karistiralim.

Dondurma kasigimizin icine birer kasik doldurup elimizle dagilmadan yaglanmis tepsimize dizelim.

350C – 180F derecemizdeki isitilmis firinimizda uzerleri pembelesinceye kadar pisirelim.

Not: Asil tarifde ince cekilmis hindistan cevizi kullanilmisti ben iri cekilmis kullandim makinemde bozulunca o sekilde yaptim. Arzuya gore tarif ikiye katlanip icine eritilmis cukulata konupda yapilabilir. Ben cukulatalida yaptim, resmi biraz buyuk cikti ufaltip koyacagim siteye.

 

Afiyet Olsun

Size özel tarifler:

Hale Çatalbaşoğlu hakkında
Zaman cok cabuk akip gecti ve gecmeye devam ederken bende omur zamani icinde fani dunyada akip giden bir yolcuyum.. Izmir caddelerinde soguk kis gunlerinde sabah agarir iken, rahmetli Annecigimin yaninda Manti Restourant’inin yolunu tutmus, o sicacik mekana varma telasi icinde semaverden gelen mis gibi cay kokularinin ve Izmir Kemeralti’nin caddelerine bakan pencereden hayallere dalan ufacik bir kizi hatirliyorum..Annemin o zevkle istekle sevgisini vererek yaptigi yemeklerden nasil bikmadan yaptigini , kendime sordugum zamanlari animsiyorum. Kemeralti’nin esnaflarina ogle vakti girmeden acilan manti hamurlarinin hazirlanmasi ve her esnaf’in soyledigi : “Fatima teyze Ellerine saglik” dedigi gunleri hatirliyorum.. Cami’den yukselen aksam ezani sesi ile yine o sessiz sokaklarda sicacik evimize donerken Annecigimin gozlerinin icinin parlak gulumsemesi ile aldigi sicak cerez, kozlenmis kestane ve meyvelerle evimizin yolunu tuttugumuz gunleri animsiyorum.. Bir zaman sonra Mektepli kiz olup cok farkli ulkelerden arkadaslarimla tanisma, farkli bir dil ogrenme cabasi icinde kendimi Kanada’da okul yollarinda , daha sonra 7 yil kadar is hayatimda ogrendigim hayat dersinden sonra.. suan icinde bulundugum manevi mutluluk ile ahiret icin ayni yastiga bas koymus esimle beraberligimin yolunda devam ederken evimin hanimi oldum.. Dedim ya!! Zaman akip gittikce bende zaman ile akip buraya kadar geldim.. yarin mi? O Âlim-ül-gayb Gayb-i ancak Allah c.c bilir… Selam ve dua ile

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*



The maximum upload file size: 1 MB.
You can upload: image.