Iki renkli Eriste

 

gecen yil hanimlar bahcede yufka actiklari vakit eltim eristede kesmis bir miktar banada nasip oldu.. Bu yilda yeniden kesmelerini beklemeden gecen yil kesilen eristenin sonunda sonuna geldik. Bu yil keserlerken resimlendirmeyi dusunuyorum insaALLAH. O zaman yapilisinida sizlerle paylasirim.

Rahmetli annemin hatirladigim kadari ile once eristeyi bir miktar hararetli firinda firinlar aralarinda kizaranlar olur ve o sekilde iki renkli oldukdan sonra kaynatirdi. Bende iki renkli eristeyi cok severim.


Tarifimiz bu yil hanimlarin yaptigi eriste zamani resimledigimde ekleyecegim.

Hale Çatalbaşoğlu hakkında
Zaman cok cabuk akip gecti ve gecmeye devam ederken bende omur zamani icinde fani dunyada akip giden bir yolcuyum.. Izmir caddelerinde soguk kis gunlerinde sabah agarir iken, rahmetli Annecigimin yaninda Manti Restourant’inin yolunu tutmus, o sicacik mekana varma telasi icinde semaverden gelen mis gibi cay kokularinin ve Izmir Kemeralti’nin caddelerine bakan pencereden hayallere dalan ufacik bir kizi hatirliyorum..

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*


The maximum upload file size: 1 MB. You can upload: image. Drop file here