Misafirlerimin gelmesi ile ve gectigimiz Kabak etkinliginden kalan kabak puresini kullanmak benim icin buyuk avantaj oldu..Bu tarifimizin pandispanya hamuru ise farkli..
Malzemeler
3 yumurta
1 Bardak toz sekeri
2/3 Bardak pure kabak
1 SK Limon suyu
3/4 Bardak un
2 SK Tarcin
1 SK Kabartma tozu
1/2 Tuz
1/4 Kucuk Hindistan cevizi tozu
1 Bardak Ceviz
1 Paket Krem peynir
1 Bardak seker
1/4 Bardak tereyagi
1/2 SK Vanilla
Derin bir kase icinde yumurtalari 5 dakika kadar en hizli sekilde cirpin. Sekeri ve limon suyu ekleyip limon rengi alincaya kadar cirpmaya devam edin.
Bu karisima kabak puresini ekleyip kasisincaya kadar daha cirpin..
Baska bir kase icine un , tarcin, karbartma tozu , tuz ve kucuk hindistan cevizi tozuekleyin. B
u karisima hazirlamis oldugumuz kabak puresini ispatula yardimi ile yavasca ekleyip karismasini saglayin.
15x10x1 boyutunda ince tepisi icine yagli kagit serin, uzerini sprey yada firca ile yaglayin.
Hazirlamis oldugunuz karisimi icine dokun, uzerine cevizleri serpin. Ve 375F 190 derecede 15 dakika pisirin.
Bu arada temiz bir havlu uzeirne bir kac kasik seker serpin firindan cikmis hamurumuzu bu havlu uzerine tepsiyi heen ters cevirin.
Yagli kagit’i cikartin yavasca rulo kek’i havlu ile beraber sarin ve sogumasi icin birakin.
Bu arada krem peynir, seker, vanillayi guzelce cirpin, ben icine 2-3 kasik kabak puresi ekledim. Bu karisimi ½ buzdolabinda bekletin. Rulo kek’I acip icine surun tekrar sarip uzerine pudra sekeri ile susleyip soguk servis yapin
İlk yorum yapan olun