Kaşar Peynirli Konken Poğaça

degerli Yesim’in tariflerinden olan bu tarifi ne zaman yapsam hem cok pratik hem cok kolay ve lezzetli oluyor. Turkiyede pastanelerde satilan tuzlu kuru pastalarin tadina benzeyen bir tarif. Uzun zaman once gelen misafirlerim tarafindan da begenilen ve tuketilen bu tarifi sizde cok begenceksiniz..

Yapim asamasi resimleri de eklenmistir..

Malzemeler:
1 Bardak Rendelenmis kasar peynir
250 Grm Yumusamis margarin /tereyagi
1 Yumurta ( sarisi uzerine)
1 Cay bardagi Yogurt
Uzerini suslemek icin corek otu
1 Tatli kasigi kabartma tozu
Alabildigi kadar un
Uygulama:
Butun malzemeler karisirilip merdane ile rahatca acilabilecek hamur elde edilir. Hamur 4 esit parcaya ayrilir, her bir parcasi yuvarlak sekilde acilip 1 parcadan 12 yada 8 esit ucgenler kesilip normal sekilde sarilip yaglanmis tepsiye dizildikden sonra yumurta sarisi ve corek otu serpilip 350F-180C isitilmis firinda pisirilir.
afiyet Olsun
Hale Çatalbaşoğlu hakkında
Zaman cok cabuk akip gecti ve gecmeye devam ederken bende omur zamani icinde fani dunyada akip giden bir yolcuyum.. Izmir caddelerinde soguk kis gunlerinde sabah agarir iken, rahmetli Annecigimin yaninda Manti Restourant’inin yolunu tutmus, o sicacik mekana varma telasi icinde semaverden gelen mis gibi cay kokularinin ve Izmir Kemeralti’nin caddelerine bakan pencereden hayallere dalan ufacik bir kizi hatirliyorum..Annemin o zevkle istekle sevgisini vererek yaptigi yemeklerden nasil bikmadan yaptigini , kendime sordugum zamanlari animsiyorum. Kemeralti’nin esnaflarina ogle vakti girmeden acilan manti hamurlarinin hazirlanmasi ve her esnaf’in soyledigi : “Fatima teyze Ellerine saglik” dedigi gunleri hatirliyorum.. Cami’den yukselen aksam ezani sesi ile yine o sessiz sokaklarda sicacik evimize donerken Annecigimin gozlerinin icinin parlak gulumsemesi ile aldigi sicak cerez, kozlenmis kestane ve meyvelerle evimizin yolunu tuttugumuz gunleri animsiyorum.. Bir zaman sonra Mektepli kiz olup cok farkli ulkelerden arkadaslarimla tanisma, farkli bir dil ogrenme cabasi icinde kendimi Kanada’da okul yollarinda , daha sonra 7 yil kadar is hayatimda ogrendigim hayat dersinden sonra.. suan icinde bulundugum manevi mutluluk ile ahiret icin ayni yastiga bas koymus esimle beraberligimin yolunda devam ederken evimin hanimi oldum.. Dedim ya!! Zaman akip gittikce bende zaman ile akip buraya kadar geldim.. yarin mi? O Âlim-ül-gayb Gayb-i ancak Allah c.c bilir… Selam ve dua ile

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*



The maximum upload file size: 1 MB.
You can upload: image.