Kestirmeli Pırasa

 

Daha once ozel gunler bolumunde yayinladigim bazi tarifleri kendi kategorilerine eklemem icin teklifde bulunan Pinar arkadasima tesekur ederim. Bu tur yanlisliklar ve linkleri calismayan, sitede aradiginizi bulamadiginiz tarifler ve oneriler icin lutfen e-mail ile bidirmeye devam ederseniz cok memnun kalirim.

Kestirmeli Pirasa

8 Kisilik

Malzemeler:

6 Adet Pirasa

2 Orta boy Havuc

½ Cay bardagi Pirinc

1 Orta boy Patates

1 Yumurta beyazi

1 Limon Suyu

4 Kasik cicek yagi

1 Bardak su

Uygulama:

  1. Pirasalarimizi hem dograyip bir yandan suyun icinde yikayalim. Aralarinda toprak olmamasina cok dikkat edelim
  2. Sirasi ile dogranmis Pirasamizi, dogranmis Havuc ve en ustune kup kup dogranmis patates’imizi koyalim. Cicek yagimizi tuzumuzu ve bir bardak su ekleyip paatatesler pismeye yakin iken yarim cay bardagi yikanmis pirinc ekleyelim. Ve bir pisirim daha kaynatalim.
  3. Pirincler pismeye yakin ocak dan alip 5 dakika dinlendirelim.
  4. Limon suyu ile yumurta beyazini kar haline gelinceye kadar cirpalim ve bu karisimi yavasca pirasalarin uzerine dokelim. Arzuya gore soguk yada sicak servis yalapalim

Size özel tarifler:

Hale Çatalbaşoğlu hakkında
Zaman cok cabuk akip gecti ve gecmeye devam ederken bende omur zamani icinde fani dunyada akip giden bir yolcuyum.. Izmir caddelerinde soguk kis gunlerinde sabah agarir iken, rahmetli Annecigimin yaninda Manti Restourant’inin yolunu tutmus, o sicacik mekana varma telasi icinde semaverden gelen mis gibi cay kokularinin ve Izmir Kemeralti’nin caddelerine bakan pencereden hayallere dalan ufacik bir kizi hatirliyorum..

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*


The maximum upload file size: 1 MB. You can upload: image. Drop file here