aslinda gercek ismi patatesli kofte olmasi gerekiyordu fakat herbir malzemeyi kebab gibi siraladikdan sonra goruntusu ve firinda pismesi ile siskebabi lezzetinde de olunca ismi kofte kebabi oldu 🙂
Uygulama:
5-6 Adet Patates
Yarim kilo Kiyma
Kofte harci baharati
Dolmalik biber yada carliston biber
2-3 Adet domates
2 Yemek kasigi Biber salcasi
tuz/karabiber
zeytinyagi
Kofte harci baharati
Dolmalik biber yada carliston biber
2-3 Adet domates
2 Yemek kasigi Biber salcasi
tuz/karabiber
zeytinyagi
Kofte harcimiz ile kiymayi karistirip uzun koftecikler yapalim. Patatesleri parmak seklinde uzun dograyalim. Biberleride ayni sekilde uzun uzun keselim.
Tepsi icine her birinden birer tane ekleyerek siralayalim. Uzerine domatesleri dilimleyelim. Biber salcasini sulandiralim, icine 3-4 yemek kasigi zeytin yagi tuz/ karabiber karistirdikdan sonra koftelerimizin uzerlerine dokelim ve tepsimizi 200-400FDerece firina verelim..
İlk yorum yapan olun