Gecenlerde bir sohbetimiz sirasinda Turkiyedeki Mangolarin ve Avakadolarin Amerikaya gore farkli oldugunu kesfettik 🙂 Biz baya uzak kalmisiz Turkiyeden 🙂 Evet farkli oldugunu kesfedince, ben mango’lu gullacimi yaptigimda evdekiler hatta turkiyeden gelen ablam lezzetine doyamadi. Yerken ” himm bizim mango daha farkli ama bunun kokusu cok guzel ” deyip afiyetle tuketti..
Tavsiye ederim..Gullac’i mangolu denediniz mi?
Mangolu Gullac
6 kisilikMalzemeler:
4 Yaprak Gullac
2 Adet Mango
2 Bardak Sut1 Bardak seker1/2 Bardak Cekilmis cevizUygulama:Sutumuzu tencere icine alip sekerle birlikde isitalim ( sadece isinacak). Genisce bir tepsi icine 2 adet gullaci yerlestirdikden sonra uzerine kasik yardimi ile sutle ilatalim. Bir kenari yariya kadar katlayalim, uzun sekilde 30 cm kadar mangolari ve ceviz icine ekledikden sonra diger kiyilardan kivirip uzun rulo yapalim. Uzun servis tabaginin icine yerlestirelim, yine diger 2 adet gullac’da ayni islemi uyguladikdan sonra sutumuzu kaynatip uzerlerine dokelim.Uzerlerini cevizle susleyip soguk servis yapabilirsiniz.Not: Sut orani size az geliyorsa agiz tadiniza uygun yumusaklikda sut’u artirabilirsiniz..
İlk yorum yapan olun