semranin yengesinin yaptigi bugday ekmegini yedikden sonra eve gelip aynisini yapma cabasi ve ardindan 4-5 tepsi ekmek denemesi ve ortaya cikan yesil mercimek yemegi 🙂 rahmetli annem bugday ekmegini yaptigi zaman yaninda yesil mercimek yemegi ile cok yakistiridi.
Not: Bugday ekmegin tarifini kisa zamanda yayinlayacagim..
Yesil mercimek yemegi
Malzemeler:
2 Bardak haslanmis yesil mercimek
1 Orta boy sogan ( kup kup dogranmis)
1 Yemek kasigi biber salcasi ( ben acili kullandim)
1 Yemek kasigi un
3 Bardak su
Tuz
3-4 Yemek kasigi zeytinyagi
Tencere icine zeytin yagi ile soganlari ve salcayi kavuralim, uzerine haslanmis yesil mercimeklerimizi ve suyu ekleyip tuzunu atalim. Ayri bir teflon tava icine unu hafif kahverengi oluncaya kadar kavuralim, mercimek suyundan 1 bardak alip un ile karistirip yemegin icine dokelim ve mercimek yemegini guzelce kaynatalim. Sogudukdan sonra yada sicak servis edelim, uzerine arzu edilirse derotu koyabilrisiniz..
İlk yorum yapan olun