evet evimizde gordugunuz uzere hep baklava pisiyor, baklavanin cesitlisi, ev yapimi, burusuk baklava, hazir filo baklava, hatta ekmekli baklavamiz bile mevcut 🙂
Simdi de bir sitede ( yemekcini.com )hatta bayram tatlilari etkinliginde gordugum bu baklavayi cok sevdik. Gordugum gunden bu yana sanirim bu hafta icinde 3 defa uyguladim . Pratikligi ise 15 dakika, yemesine doyum olmuyor.
Ben bu defa antep fistigi kullandim, siz cevizde ekleyebilirsiniz..
malzemeler:
1 Adet Mifloy hamuru ( buradaki mifloy hamurlari dikdortgen ve 22cm x17cm uzunlugunda takriben )
Arasi icin arzu ettiginiz kadar ceviz, findik, antep fistigi hangisi olursa
1 Adet yumurta
Serbeti icin :
2 bardak su
2 bardak seker
Hazirlanisi :
Mifloy hamurunu acip merdane ile hafif buyutun, cok degil sadece kalinligini gidermek icin bir kac defa uzerine bastirin. dikdortgen olan mifloy’u 12 esit kare parcaya bolun. Ber bir karenin uzun kenarina cay kasi ile dovulmus ceviz doldurun ve rulo seklinde sarin. Ruloyu 4 esit parcaya bolun, yani yukardaki resimdeki gibi parcalar elde edeceksiniz. Toplam 48 adet kadar baklava elde edeceksiniz.
uzerlerine yumurtayi cirpip surun isitilmis firinda uzeri kizarincaya kadar pisirin. Firindan alin, ilik sekilde soguk serbeti uzerine dokun.
Afiyet olsun..
Merhaba Hale Abla,
Baklava cok guzel gorunuyor. Bende yapmak istiyorum fakat tarifi aldigin site bir turlu acilmiyor. 🙁
Sen kendi tarifini buraya yazarsan bizim icin daha kolay olacak. 🙂
Simdiden tesekkurler..
Tamam Mine simdi ekleyecegim ins..
Merhaba Hale Hanim,
Amerika’da milfoy hamuru var mi?Daha once arastirdim ve bulamadim.Eger bu konuda bilginiz varsa,paylasirsaniz sevinrim.
Elleriniz sagik,herse harika gzukuyor
Ozlem hanim merhaba..
Amerikada Mifloy hamuru satiliyor, Stop&Shope gibi yerlerde, veyahut Restourant toptan satis mekanlarinda bulabilirsiniz.
Selamlar..
gorunum cok gusel ama tadını bilemiyoryum
Tadida cok guzel denemenizi tavsiye ediyorum..