Pastirmali Pizza

Artik disardan ekmek almamaya karar verdik. Evde kendimiz ekmegimizi yapiyoruz, nasil mi iste bununla 🙂 Tabiki hem pratik hem saglikli. Ayrica istedigim malzemeleri ekliyorum, cikartiyorum, sarimsakli ekmek, soganli ekmek, cavdarmi desem, cekirdekli, yulafli.. yani say say saymak ile bitmez.. Fakaat en cok da yogurma kismindan cok memnunum, dun gece 10 saat sonraya ayarladim ve sabah kalktigimizda ekmegimiz hazir olma durumundaydi..



Simdi pastirmali pizza ile ne alaka diyorsunuz ? cok alakasi var, hamur yoguruyor dedim yaa.. iste dun disari cikarken evde hamurumu yogurttum marketten geldigimde hamurum hazirdi.. Ne guzel yaa artik yogurma derdinden kurtuldum cok sukur.. Derin dondurucuda bekleyn pastirmalarimla harika bir pizza yaptim. Pastirmayi cok severek tuketiyorum. Sabah yumurtali, misir corbasinin icinde, kurufasulyali, yada pacanga boreginde ..

Ama encok Pizzada seviyorum 🙂

Pastirmali pizzanin icinde ayrica pirasa olmasi gerekiyordu bek eklemeyi unuttum.. siz eklerseniz harika olur..tavsiye ediyorum..

tarifimizi Facebookda ki FAN kulubune yazdim oradan hem uye olabilir hemde tarifini alabilirsiniz..

Hale Çatalbaşoğlu hakkında
Zaman cok cabuk akip gecti ve gecmeye devam ederken bende omur zamani icinde fani dunyada akip giden bir yolcuyum.. Izmir caddelerinde soguk kis gunlerinde sabah agarir iken, rahmetli Annecigimin yaninda Manti Restourant’inin yolunu tutmus, o sicacik mekana varma telasi icinde semaverden gelen mis gibi cay kokularinin ve Izmir Kemeralti’nin caddelerine bakan pencereden hayallere dalan ufacik bir kizi hatirliyorum..Annemin o zevkle istekle sevgisini vererek yaptigi yemeklerden nasil bikmadan yaptigini , kendime sordugum zamanlari animsiyorum. Kemeralti’nin esnaflarina ogle vakti girmeden acilan manti hamurlarinin hazirlanmasi ve her esnaf’in soyledigi : “Fatima teyze Ellerine saglik” dedigi gunleri hatirliyorum.. Cami’den yukselen aksam ezani sesi ile yine o sessiz sokaklarda sicacik evimize donerken Annecigimin gozlerinin icinin parlak gulumsemesi ile aldigi sicak cerez, kozlenmis kestane ve meyvelerle evimizin yolunu tuttugumuz gunleri animsiyorum.. Bir zaman sonra Mektepli kiz olup cok farkli ulkelerden arkadaslarimla tanisma, farkli bir dil ogrenme cabasi icinde kendimi Kanada’da okul yollarinda , daha sonra 7 yil kadar is hayatimda ogrendigim hayat dersinden sonra.. suan icinde bulundugum manevi mutluluk ile ahiret icin ayni yastiga bas koymus esimle beraberligimin yolunda devam ederken evimin hanimi oldum.. Dedim ya!! Zaman akip gittikce bende zaman ile akip buraya kadar geldim.. yarin mi? O Âlim-ül-gayb Gayb-i ancak Allah c.c bilir… Selam ve dua ile

5 Comments

  1. Sevgili Hale…halen ekmek makinasi almak konusunda ki kararsizligim devam ederken yazinla karsilastim. Acaba buradakiler de hamur yoguruyormu??? evet iste…hemen almaliyim derim…ellerine saglik bu arada…pastirmali her lezzete bayilirim….sevgilerimle

  2. Ben bu makinadan cok memnun kaldim, daha once bir makinam vardi pek memnun degildim. Simdiki makinamda 13 saat sonraya ayar yapabiliyor, yada dedigim gibi hamur yogurturabiliyorum. Ayrica 3 Pound ‘a kadar ekmek yapiyor. Istersen daha az poundluk ekmek yaptirabiliyorsun..
    Alirsan fikir paylasimi yapalim.. Selamlar..

  3. Pastırma nereye girse güzel bana göre:)
    ellerinize sağlık nefis görünüyorlar.Yalnız merakımı mazur görürseniz limonla sunum neden?

  4. Canadaya gittigim yillarda Pizzayi limonla yiyen bir arkadasim vardi ondan gordukden sonra bende ayni sekilde hangi pizza olursa olsun limonla yiyorum. Cok seviyorum, cok lezzetli oluyor. Tavsiye ederim.

  5. Merhaba 🙂

    Öncelikle burası harika bir yer..fotoğraflar,tarifler,paylaşımlar hepsi çok güzeller..

    bende ekmek makinesine yeni yeni alışıyorum,sadece ekmek hazırlıyordum makinede..dün sizde görünce bende bir hamur deneyim artık dedim, tesadüf ki evde pastırma da vardı 🙂 akşama fenerbahçe- galatasaray maçını seyrederken afiyetle yedik 🙂 akşam olduğu için fotoğraflayamadım bir dahaki sefere artık.. sevgiler 🙂

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*



The maximum upload file size: 1 MB.
You can upload: image.