Aslinda hepimizin bildigi ve cok basit hazirlanabilen bir tarifimiz Patlican salatasi. Bizim firinlarimiz elektrikli oldugu icin tepsi icinde ve firidna kozluyorum. Atesli bir ocakda kozlenirse cok daha guzel olurdu.
2 Buyuk Patlican
1 Adet Domates
1 Adet Domates
2 Buyuk Sivri biber
2-3 Dis Sarimsak
1 Limon Suyu
1/2 cay bardagi Zeytin yagi
Tuz/Kirmizi biber
Patlican ve biberlerimiz kozlenir, soyulur mutfak robotundan gecirilir. Sarimsak limon suyu zeytin yagi tuz ve kirmizi toz biber eklenip karistirilir. Domates kup kup dogranip hepsi tekrardan karistirilip servis tabagimiza alinir. Uzerine arzuya gore maydanoz, domates, turp ile susleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun
İlk yorum yapan olun