Porsiyonluk Meyveli Crumble

Yeni bir etkinlige yeniden merhaba diyoruz. Sanirim ben bu etkinliklere yetisemiyorum fakat kil payi yakaladigimi dusunuyorum. Artik yaz gelirken gunler isinmaya baslarken yazin cikacak harika meyvelerle yapilabilecek tarifler icin degerli Deniz ‘ Simartan Meyveli tatlilar ” ismi altinda etkinlige ev sahipligi acmis.  COk tesekkur ediyoruz ve basarilar diliyoruz.

Bende bu etkinlik icin porsiyonluk meyveli Crumble tarifim ile katiliyorum..

Etkinlik ev sahibesine ulasmak icin buradan bakabilirsiniz..

Yaz mevsiminin ilk meyvesi olan Cilek marketlerde kendisini gostermeye basladi. Tabiki tazesini toplamak cilek receli ve soslari hazirlamak organik meyvelerden tatlilar yapmak istiyor insan. Nasip olursa insAllah bu yilda bahcelerden sizlere goruntuler paylasirim. 

Tarifimiz biraz kendi tasarimim birazda eski bir tarif karisimindan , harika bir tarif oldugunu soylemeliyim ayrica  tarifin uzerindeki crumble ceviz, badem ve findik tozu ile hazirlaniyor. Alttaki meyveleri istediginiz meyve cesitleri ile degistirebilirsiniz, yazin kiraz , kadar dut, beyaz dut, erik , kayasi gibi diger meyvelerle de yapabilirsiniz.

Tarifi uygularken sagolsun Semracigim harika bir 5 cayi hazirlamis hem crumble yaptik hemde balkonundaki yeni tasarimlarin zevkini cikarttik. Artik heryer yesillendi sayilir, balkondan da goruluyor 🙂

Meyveli Crumble

Malzemeler:

10 Adet Cilek
4 Buyuk Kirmizi erik
20 Adet kadar kara dut ( Arzu ederseniz bu meyveler yerine , kiraz, visne, kayasi, ve farkli meyvelerle deneyebilirisniz)
2 Yemek kasigi limon suyu
2 Yemek kasigi nisasta
2 Yemek kasigi seker

Uzerindeki Crumble icin

1 Bardak badem tozu ( cekebildiginiz kadar ronda da cekin)
1 Bardak findik tozu ( cekebildiginiz kadar rondo da cekin)
1/2 Bardak cekilmis ceviz
2 Yemek kasigi un
( yukarda saydigim unlar yerine normal beyaz un kullanabilirsiniz fakat ceviz eklemeyi unutmayin)
124 grm Tereyagi
2-3 Yemek kasigi seker

Meyveleri once yikayip suzun, dograyin ve case icinde uzerine nisasta seker ve limon suyu ekleyip minik firin cuplarina doldun fazlaca doldurun ki aktigi zaman cok daha guzel goruntu aliyor.
Diger yandan yukarda saydigim malzemeleride karisitin tereyagi oda sicakliginda olacak ve hepsini catal yardimi ile yada yine rondo icinde karistirin. Rendenin arkasi ile rendeleyin ve rendelenmis hamurlari kaliuplarin uzerine pay edin. Isitilmis 400F-250C firinda altina tepsi yerlestirip meyveler kenarlardan akacak ve uzeri kziaracak sekilde pisirin. ister serin ister ilik servis edin..

uzerine hindistan cevizi ekleyebilirsiniz..

Size özel tarifler:

Hale Çatalbaşoğlu hakkında
Zaman cok cabuk akip gecti ve gecmeye devam ederken bende omur zamani icinde fani dunyada akip giden bir yolcuyum.. Izmir caddelerinde soguk kis gunlerinde sabah agarir iken, rahmetli Annecigimin yaninda Manti Restourant’inin yolunu tutmus, o sicacik mekana varma telasi icinde semaverden gelen mis gibi cay kokularinin ve Izmir Kemeralti’nin caddelerine bakan pencereden hayallere dalan ufacik bir kizi hatirliyorum..Annemin o zevkle istekle sevgisini vererek yaptigi yemeklerden nasil bikmadan yaptigini , kendime sordugum zamanlari animsiyorum. Kemeralti’nin esnaflarina ogle vakti girmeden acilan manti hamurlarinin hazirlanmasi ve her esnaf’in soyledigi : “Fatima teyze Ellerine saglik” dedigi gunleri hatirliyorum.. Cami’den yukselen aksam ezani sesi ile yine o sessiz sokaklarda sicacik evimize donerken Annecigimin gozlerinin icinin parlak gulumsemesi ile aldigi sicak cerez, kozlenmis kestane ve meyvelerle evimizin yolunu tuttugumuz gunleri animsiyorum.. Bir zaman sonra Mektepli kiz olup cok farkli ulkelerden arkadaslarimla tanisma, farkli bir dil ogrenme cabasi icinde kendimi Kanada’da okul yollarinda , daha sonra 7 yil kadar is hayatimda ogrendigim hayat dersinden sonra.. suan icinde bulundugum manevi mutluluk ile ahiret icin ayni yastiga bas koymus esimle beraberligimin yolunda devam ederken evimin hanimi oldum.. Dedim ya!! Zaman akip gittikce bende zaman ile akip buraya kadar geldim.. yarin mi? O Âlim-ül-gayb Gayb-i ancak Allah c.c bilir… Selam ve dua ile

4 Comments

  1. iyi bir komşu değilsiniz:)
    Çünkü çok çok km lerce ötede biri olarak tadamıyoruz bu güzleim lezzetleri.En azından buralarda olsanız bir ihtimalimiz olurdu tadabilmek adına.Ellerinize sağlık nefaset bir görüntü karşılıyor.

  2. Sizinle komsu olmayi bende isterdim en azindan bende sizin yaptiklarinizi tatma sansim olurdu.. 🙂 cok tesekkurler..

  3. Harika olmuşlar, bayıldım. Tatlarını çok merak ediyorum, en kısa zamanda denemeyi düşünüyorum. Ellerine sağlık canım. Sevgiler…

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*



The maximum upload file size: 1 MB.
You can upload: image.