Bizim klasik mayasiz pogacamiz, rahmetli annem bu pogacalari yaptikdan sonra genis bir tencere icinde yuksek bir yerde saklardi ki biz bitirmeyelim diye. Ve o zamanlarda carsida olan firinda buyukce sini ile yapip pisirtilirdi, simdi malzemeden kesip evimizdeki firinlarda pisiriyoruz. O firin lezzeti hic bir zaman olmasada aliskanliklara devam..
Pratik Mayasiz Pogaca
17-18 Adet icin
Malzemeler:
1 CB Yogurt *CB= Cay bardagi
1CB Siviyag
1CB margarin (ister eritin ister yumusamis)
2CK Hamur kabartma tozu
1 Yumurta ( beyazi icine sarisi uzerine
1 CK tuz *CK= Cay kasigi
Aldigi kadar un ( genelde yumusak oluyor)
Ic malzeme:
Peyaz peynir
Maydanoz
Uygulama:
Butun malzemeleri bir kaseye karistirip uzerine un ekleyerek yogrulur. Ufak ceviz kadar parcalar alinir, ve ic malzeme konup guzelce kapatilip uzerlerine yumurta sarisi surup susam ekleyip isitilmis 300 F-150C derece kizarincaya kadar pisirilir.
hiç kabarmadı esim hiç beğenmedi
hmm kabarmamasinin iki sebebi vardir, kabartma tozunuzu ya kullanmadiniz yada eski kabartma tozu.. yada un cok ilave ettiniz.
Benim yaptiklarim herzaman kabariyor hic kabarmadigi olmadi..
uzgunum bazan husranla sonuclanan tarifler bende de oluyor.. denedikce tarifi tutturuyorum..
çok güzel bir poğaça
kurtarıcım oldu diyebilirim çok pratik ve çok lezzetli
ellerinize saglık
çok teşekkürler
kızlar ben yeni evliyim deneyecegim bakam nasıl olacak inşallah mahçup olmam