Sebzeli Türlü

Aralik ayinin etkinlik ev sahibesi Sicak Paylasimlar sitesin sahibesi bizler icin Ye#29 Zeytinyaglilar secmisti. Ben bu ay icin daha onceden buzluga topladigim taze semizotlarindan hazirladigim bu guzel turlu ile katiliyorum. Diger web sitelerinin yaptiklarini gormek isterseniz Devam diyelim..

Sicak Paylasimlar sitesine buradan ulasabilirsiniz.
Malzemeler:

500 Grm Semizotu
1 Adet Yesil Ince Kabak
1 Adet Dolmalik yesil biber
2 Adet Kirmizi Domates
1 Adet Kuru Sogan
1 Yemek kasigi biber salcasi
1/2 fincan zeytin yagi
Karabiber
3-4 Adet Sarimsak
 
Butun sebzeleri yikayip tencere icine dolduralim,  uzerine bir yemek kaisgi biber salcasi, kup kup dogranmis tomates tuz karabiber ve zeytinyagi gezdirip bir su bardagi su ekledikden sonra hafif atesde pisirelim.
Afiyet Olsun
Hale Çatalbaşoğlu hakkında
Zaman cok cabuk akip gecti ve gecmeye devam ederken bende omur zamani icinde fani dunyada akip giden bir yolcuyum.. Izmir caddelerinde soguk kis gunlerinde sabah agarir iken, rahmetli Annecigimin yaninda Manti Restourant’inin yolunu tutmus, o sicacik mekana varma telasi icinde semaverden gelen mis gibi cay kokularinin ve Izmir Kemeralti’nin caddelerine bakan pencereden hayallere dalan ufacik bir kizi hatirliyorum..Annemin o zevkle istekle sevgisini vererek yaptigi yemeklerden nasil bikmadan yaptigini , kendime sordugum zamanlari animsiyorum. Kemeralti’nin esnaflarina ogle vakti girmeden acilan manti hamurlarinin hazirlanmasi ve her esnaf’in soyledigi : “Fatima teyze Ellerine saglik” dedigi gunleri hatirliyorum.. Cami’den yukselen aksam ezani sesi ile yine o sessiz sokaklarda sicacik evimize donerken Annecigimin gozlerinin icinin parlak gulumsemesi ile aldigi sicak cerez, kozlenmis kestane ve meyvelerle evimizin yolunu tuttugumuz gunleri animsiyorum.. Bir zaman sonra Mektepli kiz olup cok farkli ulkelerden arkadaslarimla tanisma, farkli bir dil ogrenme cabasi icinde kendimi Kanada’da okul yollarinda , daha sonra 7 yil kadar is hayatimda ogrendigim hayat dersinden sonra.. suan icinde bulundugum manevi mutluluk ile ahiret icin ayni yastiga bas koymus esimle beraberligimin yolunda devam ederken evimin hanimi oldum.. Dedim ya!! Zaman akip gittikce bende zaman ile akip buraya kadar geldim.. yarin mi? O Âlim-ül-gayb Gayb-i ancak Allah c.c bilir… Selam ve dua ile

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*



The maximum upload file size: 1 MB.
You can upload: image.