Şekerlemeli Kurabiyeler

 

Bu ayki Kurabiye etkinligin sahibesi sevgili Hulya ve Yemeksenligi.com sitesinin sahibesi. Bizler icin bu ay Etkinlik de sizlerde biliyorsunuz ki Kurabiye Ye#22 secmisti. Hulya hanim’a simdiden basarilar diliyorum ve etkinlik icin ben 2 cesit kurabiye tarifi ile katilacagim.

Oncelik Sekerlemeli Kurabiyeler, cocuklar icin cok ideal olan bu kurabiyeleri genelde cocuklar sut ile severler..
Sevgili ablacigim burada iken beraber hazirladigimiz SEKERLEMELI KURABIYELER i hazirlamada yardimci oldugu icin buradan tesekkurlerimi gonderiyorum..

Onemli Not: Bu ay etkinlikde Anket duzenlendi ve oylama ile birinci kurabiye secilecek oylarinizi mutlaka Sekerlemeli Kurabiye/Soframiz basligi altindaki tarifimize verin. Ankete ulasmak icin tiklayin. Sag altta ..
 
Sekerlemeli Kurabiyeler
2 bardak un
½ Tatli kasigi baking Powder ( kabartma tozu)
¼ Tatli Kasigi Tuz
115 g Tuzsuz Tereyagi ( margarin)
1 Bardak Seker
1 Yumurta ( oda sicakliginda)
1 Tatli kasigi Vanilla
 

Uzeri icin
 
225 G Pudra Sekeri
3 Yemek kasigi Su

( ozellikle 1 adet yumurta aki kullaniliyor fakat ben kullanmadan da olabilecegini dusunuyorum, su yerine limon suyuda kullanabilirsiniz.)
istenilen sekerleme susleri

Un, baking powder, tuz hepsini bir kase icine eleyelim.
Mixer ile beraber tereyagi ve sekeri seker eriyinceye kadar karistiralim, icine yumurta ve vanilla ekledikden sonra un karisimi ekleyip jelatin kagit icinede 45 dakika buzdolabinda bekletelim.
Firinimizi 325°/160° dereceye ayarlayalim.  Hamuru unlanmis bir bolgeye aktarip merdane ile acalim, istenilen sekil verip yaglanmis tepsiye dizelim. Isittigimiz firinda 15 dakika pisirelim yada beyaz kalip pisinceye kadar.

Pudra sekeir ve suyu karistiralim, sekerlememiz cok koyu olacak, uzerine firca ile surelim ve bol bol sekerlemeyi uzerine dokelim kurabiyeleri ters cevirdigimzide yapismis olsun.

Hale Çatalbaşoğlu hakkında
Zaman cok cabuk akip gecti ve gecmeye devam ederken bende omur zamani icinde fani dunyada akip giden bir yolcuyum.. Izmir caddelerinde soguk kis gunlerinde sabah agarir iken, rahmetli Annecigimin yaninda Manti Restourant’inin yolunu tutmus, o sicacik mekana varma telasi icinde semaverden gelen mis gibi cay kokularinin ve Izmir Kemeralti’nin caddelerine bakan pencereden hayallere dalan ufacik bir kizi hatirliyorum..Annemin o zevkle istekle sevgisini vererek yaptigi yemeklerden nasil bikmadan yaptigini , kendime sordugum zamanlari animsiyorum. Kemeralti’nin esnaflarina ogle vakti girmeden acilan manti hamurlarinin hazirlanmasi ve her esnaf’in soyledigi : “Fatima teyze Ellerine saglik” dedigi gunleri hatirliyorum.. Cami’den yukselen aksam ezani sesi ile yine o sessiz sokaklarda sicacik evimize donerken Annecigimin gozlerinin icinin parlak gulumsemesi ile aldigi sicak cerez, kozlenmis kestane ve meyvelerle evimizin yolunu tuttugumuz gunleri animsiyorum.. Bir zaman sonra Mektepli kiz olup cok farkli ulkelerden arkadaslarimla tanisma, farkli bir dil ogrenme cabasi icinde kendimi Kanada’da okul yollarinda , daha sonra 7 yil kadar is hayatimda ogrendigim hayat dersinden sonra.. suan icinde bulundugum manevi mutluluk ile ahiret icin ayni yastiga bas koymus esimle beraberligimin yolunda devam ederken evimin hanimi oldum.. Dedim ya!! Zaman akip gittikce bende zaman ile akip buraya kadar geldim.. yarin mi? O Âlim-ül-gayb Gayb-i ancak Allah c.c bilir… Selam ve dua ile

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*



The maximum upload file size: 1 MB.
You can upload: image.