Uzun zamandir siteye yazi yazamadim. Arayan soran tum dostlarima tesekkur ediyorum. Daha fazla Instagram ile fotograf cekmeye basladim. Bilgisayarin onune oturmak bir kulfet gelmeye basladi resmen. Bir arada ailece grip gecirince yilbasi tatili derken siteyi tamamen birakmisim.
Bir “GUN” programinda bana gelen dostlarim icin bu sofrayi hazirlamistim. Acik bufe olarak hazirladigimiz ve mumkun mertebe fazla cesit yapmamaya gayret gosteriyoruz. En azindan ev sahibesine yuklenmiyor, yine sohbetimizi ziyaretimizi edip guzel bir gun geciriyoruz.
Yine bu guzel gunlerden bir tanesiydi bu guzel sofrada bulunan minik kare pidecikler, Hindistan ceviz doldugu cupkekleri garneturlu patates salatasini buzlukda olan ay coreklerini, ve firinda kozlenmis yenibaharli kirmizi biber dolmasini yaptim. Hepsinin tarifini yazamayabilirim fakat istediginiz tarif olursa seve seve yazarim.
Cupkekler cok guzel oldular hem yumusak hem iclerindeki hindistan cevizi baya guzel oldu. Goruntusu acisindan , icindeki krem peynir acisindan sanki paykek yermis gibi lezzetliydi.
Tarifi Ingilizceden cevirme yaptim.
1 su bardağı çok amaçlı un
1/2 fincan şekersiz kakao tozu
1 su bardağı toz beyaz şeker
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı tuz
3/4 su bardağı sıcak su
1/2 bardak sebze veya kanola yağı
1/4 bardak ayran
1 büyük yumurta
1 1/2 çay kaşığı vanilya ekstresi
Ic malzeme
1 Peket krem peynir
1 bardak pudra sekeri.
1.5 bardak hindistan cevizi
Krem peyniri pudra sekeri ve hindistan cevizini karistirip yuvarlaklar yapalim yaglanmis cup kek kaliplarinin ortalarina yerlestirelim. kek malzemelerinin hepsini karistirip puruzsuz bir kek hamuru yaptikdan sonra cuplarin icideki hindistan cevizli toplarin uzerine dokup 180c-375F da pisirelim.
Afiyet olsun..
Ellerine sağlık hale,çok güzel gözüküyor,
Vanilya ekstresi alkolden yapılıyor,sen ekstre yerine ne kullandın?
Alkol icermeyen vanilla ekstres leri var onlardan kullaniyorum. Tesekkurler..
cok tesekkurler bu tarif icin
ingilizceden çeviri olunca sanki bize pek uymuyor gibi geliyor bana (affınıza sığınarak)
yani, çok amaçlı un nedir ? 1 pake krem peynir kac gram? 1 bardak (su baradgı mı)?
yanı bunlari siz bizlere göre uyalrayıp yazabiseniz sanki çok daha iyi olacak gibi geliyor.
Cunku ben bir pasta yapacagım zaman eksikse tarif yaptıgım da eksik olur diye dusunuyorum Siz ustasınız, yani daha iyi anlayabilmek için yardiminiza ihtiyacimiz var . Sevgierimle
tesekkurler , cok amacli un herseyde kullanilabilen un oluyor, bardak oldugunda su bardagi oluyor. Ufak olursa cay bardagi diye yaziyorum genelde.. krem peynir 250 grm.
Çok lezzetli görünüyorlar,üstelik bizler için bir de çeviri yapmışsınız,tarifiniz için çok teşekkür ederim,denemek üzre not defterime yazdım,sevgiler…
Akşama mutlaka denicem. Çok lezzetli gözüküyorlar. Cevizli keke bayılıyorum.