Bu iki cesit patatesli tarifi “The Good House Keeping” yemek kitabindan buldum, kitap’a sahip olmak isterseniz tarif sayfasinda linkine ulasabilir fiyatini ogrenebilirsiniz.. Ben kitap’dan cok seyler ogrendim..patatesi sevenler icin cok guzel bir tarif, pratik, ve lezzetli..
Malzemeler
6 adet patates
4 adet tatli patates( yams denilyor)
1/2 bardak ccek yagi
1/2 bardak ccek yagi
1 Buyuk sogan ( dogranmis)
4 YK margarin
tuz, Karabiber uzerine maydanoz..
Uygulama:
Patatesleri iki ayri kaseye soyup cok ince sekilde dililiyoruz. ( baya ince olmasi gerekiyor ki dilimler kagit gibi olacaklar ). Soganimizi cicek yaginda kavuruyoruz, teflon tava icine once tatli patatesleri bitinceye kadar siraliyoruz. uzerine kavrulmus soganlarimizi kasikla dokuyoruz, uzerine diger patatesleri diziyoruz. (Tavamizin sapina folya kagidi sariyoruz, firina girecegi icin eer tavaniz firina girebilen ise buna gerek yok tabiki.)
Tavamizi once ates uzerinde alti kizarincaya kadar kizartiyoruz, sonr afirina alip uzeri kizarincaya kadar pisiriyoruz. Ben tavayi alt – ust yaparak serviz tabagina aldim. Ayni islemi yapabilirsiniz..
Uzerine maydanoz ile servis yapiniz..
Afiyet Olsun
İlk yorum yapan olun