Tuzlu Kurabiye 3

Benim yaptigim acili tuzlu kurabiyeler , hanim ablamizin yaptiklari ve simdi degerli Semranin yaptigi tuzlu kurabiye cesitlerimiz. Hem lezzet bakimindan ayni olan fakat evimizde malzeme kisitliligi sebebi ile yapamayacagimizi dusundugumuz bu tuzlu kurabiyeler bana cok pratik geldi. Herhangi bir tarif sizin icin uygun olabilir. Semra bu kurabiye ismine Kandil Simit’i demisti, sizde farkli isimlendirebilirsiniz..

Ayrica guzel bir tevafuk ile degerli Zehra sitesinde Tuzlu kurabiye tarifi eklemis. Ozellikle o tarif’e ulasmak isterseniz sitesini ziyaret edin derim.. Degerli Zehra’nin site adresine B URADAN ulasabilirsiniz..

Malzemeler:

250 Grm Tereyagi (yumusamis)
1 Tatli Kasigi Tuz
2 Yumurta ( sarisi uzerine)
1 Yemek Kasigi Sirke
1 Yemek kasigi nisasta ( silme)
Elini islatacak kadar su
Aldigi kadar Un

Uzeri icin susam ve corek otu

Uygulama:

Tum malzeme yogrulu, un yavas yavas eklenip kulak memesi kivaminda hamur elde esilir. Hamur dinlendirilip ceviz buyuklugunde parcalar kesilir, cubuk seklinde yapilip yuvarlanir yada birbirine dolanir, once umurta sarisina sonra susam ve corek otuna batirilip isitilmis firinda pisirilir.
Afiyet Olsun
Hale Çatalbaşoğlu hakkında
Zaman cok cabuk akip gecti ve gecmeye devam ederken bende omur zamani icinde fani dunyada akip giden bir yolcuyum.. Izmir caddelerinde soguk kis gunlerinde sabah agarir iken, rahmetli Annecigimin yaninda Manti Restourant’inin yolunu tutmus, o sicacik mekana varma telasi icinde semaverden gelen mis gibi cay kokularinin ve Izmir Kemeralti’nin caddelerine bakan pencereden hayallere dalan ufacik bir kizi hatirliyorum..

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*


The maximum upload file size: 1 MB. You can upload: image. Drop file here