Bu tarifi gecengun bir siteyi gezerken gordum. Yine benim gibi bir peynir hastasi bayan icin harika bir lezzet 🙂 Tarifi yapan bayanin camerasi cok kaliteli oldugundan renkleri cok dogal cikmis benim renklerde biraz bozukluk olabilir, siz koyu kirmizili bir sos kullanin goruntusu harika oluyor
1 paket kakaolu biskuvit
113 grm Tereyagi/ margarine
3 paket krem peyniri (670 grm)
1 Bardak seker
3 Yumurta ( oda sicakliginda)
1 Yumurta sarisi ( oda sicakliginda)
2 Paket Vanilla
Sosu icin
Firini 350F/180C sicakligina getirin.
Biskuvileri elimizle ufak parcalar haline getirelim, icine tereyagini koyuo guzelce birbirine gececek sekilde karistiralim.
8 yada 9” yuvarlak kelepceli kek kalibimizin dibine yaptigimiz hamuru yayalim ve isitilmis firinimizda 10 dakika ~ pisirelim. kalip icinde birakip sogumaya birakalim.
Firinin derecesini 200F dusurelim.
Krem peyniri, sekeri guzelce mixerde cirpalim, krema haline gelinceye kadar. Uzerine tek tek yumurtalarimizi ekleyip karistirmaya devam edelim. Vanillayida ekledikden sonra sogumuz kek kalibimizin uzerine dokelim.
Meyva sosumuzu uzerine yavasca dokelim, ve bicak yada catal yardimi ile uzerinde sekiller cizelim.
Isisi dusmus firinimizda 2 saat 30 dakika pisirelim. Firinimizi kapatalim ve 1 saat kekimizi firinda birakalim.
Kekin kenarlarina islatilmis temiz bicakgimizi yuvarlak sekilde gecelim.
Kekimizi buzdolabina koyalim, en az 3 saat bekletelim, sogudukdan sonra servis yapalim.
Afiyet Olsun
İlk yorum yapan olun