yulaf ezmeli kaysili kurabiye ( oatmeal cookies)

biliyorum cok fazla kurabiye tariflerine yer veriyorum belki fakat bu sekilde ne kadar sevdigimi anlatabiliyorum degilmi? ben yulaf, kepek un, bitkisel caylar ve farkli baharatlari cok fazla tuketmeye calisiyorum saglik acisindan cok faydali oldugu icin..

Yulaf Ezmeli Kurabiye
1 1/4 Bardak Ezilmis Yulaf
3/4 Bardak Un
1/2 Tatli kasigi kabartma tozu
1/2 Tatli kasigi Tuz
1/2 bardak tereyagioda sicakliginda ( 1 stick)
1/2 kahverengi seker ( bastirilmis)
1/4 bardak beyaz seker
1 Yumurta
1 Tatli kasigi vanilla
3/4 Bardak kesilmis kuru kaysi
3/4 bardak ceviz/badem/findik

Firinimizi 350F-180C ayarlayalim, tepsimizi yaglayalim uzerine yagli kagit gerekiyorsa serelim.
Yulaf, un, kabartma tozu, ve tuzu bir kasede karistiralim. Ayri bir kase icinde tereyagini kahverengi ve beyaz seker ile seker kayboluncaya kadar cirpalim( el miveri yada stand mixerle yapabilirsiniz) beyaz krema haline gelince bir yumurta , vanilla ekleyip un karisimini ve daha sonra kayasi ve ceviz ekleyip hamur haline getirelim. Hamur malzemesinden ufak yuvarlaklar yapip uzerine hafif bastirdikdan sonra isitilmis firinda 25-30 dakika pisirelim. Ciktikdan sonra sogutalim, agzi kapakli kase icinde uzun sure saklayabilirsiniz. Afiyet Olsun.

Hale Çatalbaşoğlu hakkında
Zaman cok cabuk akip gecti ve gecmeye devam ederken bende omur zamani icinde fani dunyada akip giden bir yolcuyum.. Izmir caddelerinde soguk kis gunlerinde sabah agarir iken, rahmetli Annecigimin yaninda Manti Restourant’inin yolunu tutmus, o sicacik mekana varma telasi icinde semaverden gelen mis gibi cay kokularinin ve Izmir Kemeralti’nin caddelerine bakan pencereden hayallere dalan ufacik bir kizi hatirliyorum..

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*


The maximum upload file size: 1 MB. You can upload: image. Drop file here