Pilavlar
Safranlı Pilav
Asian “Asyalilar” icin yapilmis marketleri gezip farkli lezzetleri denedigimi soylemistim sanirim? Bu tarifimizde Iran’li arkadasimdan ogrendigim bir tarif, genelde bu tarifi dugunlerde gelen misafirlere ozel yaparlar…
Yıl: 2007
Hamur İşleri
Ev Yapımı Pizza
Izmirde Venedik Pizza’nin italyan pizzasini ablam cok anlatinca , bende italyan olmasada Itanlyan pizza yapmaya karar verdim.. Benim pizza ‘da Italy Hale Pizzasi oldu sayilir 🙂 Cok begendigimiz icin siteye koymaya karar verdik , fakat […]
Çeşitli Tatlılar
Etimekli Meyveli Tatlı
En basit ornek ile bu tatliyi cok cabuk hazirlanip cok cabuk tuketebilirsiniz. Hazirlanisi 20 dakika kadar kisa bir surede sofralarimiza guzel bir lezzet…
Kurabiyeler
Sepet Kurabiye
Kurabiye tariflerinin en basina gecen bir tarifimiz diyebilirim. Yegenim gecen gun devetlilerimize degisik bir tarif eklemek istiyorum dedigimde verdigi tarifi sizlerle paylasiyorum. Oktay ustanin 1 numarali Kurabiye tarifiymis..
Etkinlik Tarifleri
Ye #19 – Taze Hindistan Cevizli Pasta
Yine bir ay geride kaldi, ve bu ayda etkinlik icin ev sahipligi yapacak olan arkadasimiz Aysegul’un – Kek evin’e davetliyiz ve etkinlik konumuz KEK. Bu ay yaptigim kek’ler arasinda en cok taze hindistan cevizli Kek […]
Hamur İşleri
Çeşitli Tatlılar
Burma Börek Baklava
Giresun yoresinde burma borek denildiginde iki cesit yapiliyor, biri serbetli, digeri icinde sekerli ama serbetsiz. Ben genelde serbetsiz olani daha cok seviyorum, findik tadida icinde cok farkli bir lezzet veriyor..
Çeşitli Tatlılar
lor peynirli cheesecake
aslinda ayri bir kategori acsam iyi olur sadece cheesecakeler icin.. baya fazla denedim herhalde 🙂 gecen aksam arkadasimin cani cheesecake cekince hadi yapalim dedim 🙂 yaptik ve bu defa labne peynirim olmayinca joyofbaking sitesinde gordugum […]
Aparatifler
Yoğurtlu Humus
Gecengun Marul Mucver’in yaninda olan yogurtlu humus tarifimizi simdi ekleme firsatim oldu. Bahsettigim gibi bu tarifimizin icinde tahin yerine yogurt kullanilmis tarifimizi WeightWatchers’dan almistim. Bu kitab benim cok isime yaradi gercekden uzerinde duruldugunda butun tarifler […]
Pastalar
Pâte Brisse
Daha once yaptigim ve Ozel gunler’de kalmis olan bu tatlimiz’dan bir tanesi…
Hamur İşleri
Tahinli Sıgara Böreği
Evet bu tarifimizi ablam acil misafiri gelince ve evde sigara boregi yufkasi haricinde malzemesi olmayinca , dolab’da buldugu tahin ve sekerle yaptigi bu tarifimizi sizlerle paylasiyorum. Bana guvenin bu tarifi yaptikdan sonra devamli yapacaksiniz..
Salatalar
Telatorlu İç Bakla
Yoresel yemeklere devam diyoruz ve Annecigimin yaptigi Girit adasina ait bir tarifi sizlerle paylasmak istiyorum. Arap marketlerinin buzluklarinda masaALLAH her sebze var. Paketlenmis olarak buzlukda taze ic bakla gorunce hemen aldim, tabi taze olarak […]
Kurabiyeler
Yeşil Un kurabiyeler ve MiM
Cok uzun zaman once yaptigim, fakat bir turlu firsatini buluoda yaynlayamadigim bir tarif. Bir kardesimizi ziyaretine giderken goturmustum, 5 caylarinda ve sofralarda degisik bir lezzet isterseniz bu tarifi uygulamalisiniz.. Evet biraz gec oldu ama cevaplarimizi […]
Poğaçalar
Zeytinli Poğaça
Ablamin getirdigi yemek kitaplarindan olan ” SIMARTAN TATLAR” karistirirken bu tarife rastlayinca hemen denemek istedim. Benim gibi Pogaca hastasi bir insana pogaca tarifleri az geliyor. Bir sekilde kitapda 1 kasik karbonat yaziyordu, ben karbonat koydum […]
Çorbalar
Misir Corbasi
haberdem sitesine makale yazilarinda belki biraz gecikmeli yaziyorum, fakat yemek tariflerimizi gun asiri vermeye calisiyorum. Son zamanlarda fazla denemelerim olmadigi icin yeni tarifler ekleyemedim. Gecen gunlerde guzel bir ay coregi yaptim ve cok hos oldular, […]
Kurabiyeler
lorlu kurabite
Izmirde sut urunleri icin sarkuteriler vardir ve ben o dukkanlarda yapilan cesit cesit peynirlerin lezzetlerini unutamam. Burada ayni lezzeti bulamasamda Lor yerine ” cottage cheese” olarak aldigim peyniri hem yemeklerde hem tatlilarda kullaniyorum. Eger […]
Salatalar
Makarna Salatası ve Mim
bir kac defadir yapmayi istedigim fakat bir turlu ic malzemelerinin karisikligi yuzunden neler konulabilecegini bilemedigim makarna salatasini Inci ablamizin tarifi uzerine yapmis bulunmaktayim.. Sevgili Nilay ( sitesinin adresini yukardaki linklerden bulabilirsiniz) Cafe Sardunya ‘dan […]
Hamur İşleri
Sodalı Lorlu Börek
Annemin arkadaslarindan Nesrin ablamizin yaptigi sodali borek tarifini uzun zaman bizde konusulunca ve degerlendirilince bu boregi denemeyi herzaman istemisimdir. Guzel bir tarif ve yeniden pratik..