Generated by All in One SEO v5.0.0.1, this is an llms.txt file, used by LLMs to index the site. # SOFRAMIZ.com Yiyiniz, içiniz, fakat israf etmeyiniz. (A'raf Sûresi, 31. Ayet) ## Sitemaps - [XML Sitemap](https://www.soframiz.com/sitemap.xml): Contains all public & indexable URLs for this website. ## Yazılar - [Blog](https://www.soframiz.com/blog/) - [Kırmızı acı biber reçeli - "Red Pepper Chilli Jam"](https://www.soframiz.com/kirmizi-aci-biber-receli-red-pepper-chilli-jam/) - cooook uzun yillar once " sanki cok yaslanmisim gibi konustum " bir yerlerde bu guzel receli tatmistim. Nedendir bilmem ama ben Bal , Recel, ve sekerli tatlar ile tuzlu, yagli acili sarimsakli tatlari birbirine karistilmis lezzetlere karsi ilgi duruyorum. Mesela Zencefilli balli sarimsakli tavuk ~ yemede yaninda yat !! Bunun gibi ornekler cok ca verebilirim, - [Tepsi ve Fırında Tavuk Şiş-Kebap](https://www.soframiz.com/tepsi-ve-firinda-tavuk-sis-kebap/) - Onca meşguliyetten sonra arşivlere uzun zamandır bakmayınca unutulmuş bir kenarlarda kalmış tariflerimde ortaya çıkmaya başladı. Hemen gelip bir tarif ekleyip gitmem gerekiyor, ve bana gelen onca sitem maillerinin ardından "haftada 1 de olsa lütfen tariflerinden bizleri mahrum etme" diyen okuyucularıma çok teşekkür ediyorum. Beni düşünüyor ve anımsıyor sitemi takip ediyorsun çok mutlu oluyorum, Rabbim de - [Mozaik Pasta](https://www.soframiz.com/mozaik-pasta-2/) - Minik bir tarifimiz.. Mozaik Pasta 300 gram petibör bisküvi 1 su bardağı süt 3 yemek kaşığı kakao 5 yemek kaşığı şeker 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı/margarin 1 su bardağı ceviz veya fındık(isteğe bağlı) Öncelikle bisküvileri kırıyoruz, kırarken de fazla ufalamamaya dikkat ediyoruz. Margarini bir tavada eritiyoruz. Eriyen margarini, sütü, şekeri kısacası diğer tüm malzemeleri bisküvilerin - [Kekikli Zeytinli Muffin](https://www.soframiz.com/kekikli-zeytinli-muffin/) - Jumbo büyük Zeytinli kekikli muffinlar.. 390 gram un 1 paket kabartma tozu Çay kasiginin ucu ile karbonat 1 cay kasigi pul biber 1 tatli kasigi tuz 2 yemek kasigi kekik -kuru yada taze fark etmez 190 ml sut 120 ml siviyag 1 su bardagi dilimlenmis siyah zeytin 1 su bardagi kasar peynir yada beyaz peynir - [Kol böreği](https://www.soframiz.com/kol-boregi/) - Rahmetli annecigimin en cok sevdigi Balkabakli börek, sanirsam Bu börek Ege bölgesine ait yöresel bir börek. Tabiiki elde acilir tektek kol böregi olurdu. Simdilerde bosnak boreginin icine hercesit malzeme koyar olduk. Ne zahmetler cekerlerdi analarimiz!! Nurlar icinde yatsin analarimiz. Kol böregi ic malzemesi Ben iç malzemesini vericem siz istediginiz börek çesitine eklersiniz.. Sari balkabagi yada - [Hindistan Cevizli Çikolatalı Tart Kek](https://www.soframiz.com/hindistan-cevizli-cikolatali-tart-kek/) - Tart kek icin oncelikle ince tart stil kek kalibinizin olmasi gerekiyor. Buyuk ihtimalla yakinlarinizdaki zuccaciyelerde yada mutfak malzemeleri satan dukkanlardan bulabilirsiniz. Ben bu tart tarifini denedigimde bu kadar guzel bir tatli olabilecegini dusunmemistim acikcasi. Tarifini instagramdan takipcilerimden aldim, siz hala instagramda beni takipde degilmisiniz? Buradan daha cok tarif ve fotograf ekledigimi soylemeliyim, elimde telefon cok - [Hediye Yagmuru - Kazanan Talihlimiz](https://www.soframiz.com/hediye-yagmuru-kazanan-talihlimiz/) - Ve kazanan talihlimiz Selda Bozkurt lutfen bana katildiginiz e mail adresi ile beraber acik adresinizi gonderin size en kisa zamanda hediyenizi gonderecegim insAllah. Iyi gunlerde kullanin.. Evet yine geldik guzel bir hediye yagmurumuza.. Tabiki kurallarimizi biliyorsunuz oncelikle Soframiz Fan sayfamizdaki guzel gelismelerden oturu sitemi bulup ve takip eden ziyaretcilerime tesekkur ediyorum. Bu vesile ile yine - [Porsiyonluk Cheesecake](https://www.soframiz.com/porsiyonluk-cheesecake/) - Porsiyonluk cheesecake icin gereken malzemeler: 1.5 bardak kirilmis biskuvi yada kurabiye 3 yemek kasigi tereyagi 600 grm labne peyniri 3 yumurta 1/2 su bardak yogurt 2 yemek kasigi nisasta 1.5 su bardagi seker yada agiz tadiniza gore ayarlayabilirsiniz vanilla, yada limon kabugu rendesi Biskuvi kiriklarini eritilmis tereyagi ile birlestirin, cheesecake kalibiniza yerlestirin, mixerin icine sekeri - [Püsküllü Poĝaça](https://www.soframiz.com/puskullu-pogaca/) - Hayirli haftalar herkese, Yeniden guzel bir tarifim ile geldim. PÜSKÜLLÜ POĜAÇA 1/2 bardak ilik su 2 bardak süt 1 yemek kaşığı bal 1 yemek kaşığı kuru maya 1 tatli kasigi tuz 1 yumurta 1/2 bardak sıvı yağ 2 yemek kaşığı tereyağı yumuşak 4.5 bardak un İç malzemesi: Krem peynir / maydanoz/ kasar peynir Ilik su - [Havuclu Toplar](https://www.soframiz.com/havuclu-toplar/) - havalarin isinmasi ile ilkbahar geldi derken, uzerine yaz yagmurlarida basladi diyemiyorum cunku bugun yaz karlari atistiriyordu :)ilginc ama gercek.. Degerli Tuba arkadasim her gittigimde masasini ozenle hazirlar ve ufak tefek ayrintilarada cok dikkat eder saolsun. Masanin yani sira tepsi icindeki ufak detaylar cok estetik bir gorunum sunuyor. Onlarin resimlerini cekerken ikramlarin resimlerine firsatim olmadi diyebilirim. - [Kaşar Peynirli Konken Poğaça](https://www.soframiz.com/kasar-peynirli-konken-pogaca/) - degerli Yesim'in tariflerinden olan bu tarifi ne zaman yapsam hem cok pratik hem cok kolay ve lezzetli oluyor. Turkiyede pastanelerde satilan tuzlu kuru pastalarin tadina benzeyen bir tarif. Uzun zaman once gelen misafirlerim tarafindan da begenilen ve tuketilen bu tarifi sizde cok begenceksiniz.. Yapim asamasi resimleri de eklenmistir.. Malzemeler: 1 Bardak Rendelenmis kasar peynir 250 - [Üç Çeşit Dip](https://www.soframiz.com/uc-cesit-dip/) - Uzun zamandır craker denemelerimden simdiye kadar 3 çesit craker tarifi uyguladım ve sonuç çok güzel. Hafta sonu misafirlerim için hem havanın sıçaklığından hemde formumuzu kormamız açısından hafif tarifler hazırladım ve çok da iyi oldu. Tariflerimiz beğeni kazanınca blog da yayınlamaya sizlerle paylasmaya karar verdim..Once dipler den basliyoruz ve Enginarli dip.. Engınarlı Dıp 2 Kutu - [Beyaz Kurabiye](https://www.soframiz.com/beyaz-kurabiye/) - Eski sitedeki tarifleri yeniden yazmak zorunda kaldigim icin tekrarliyorum. Bu yuzden biz bunlari gormustuk diyenleriniz olabilir :) Kurabiyeler bolumunde bu tarifi bulabilirsiniz. Sevgiler .. Malzemeler ( 226Gr) tereyagi 1 yumurta 3 bardak un 1 kabartma tozu 1 vanilla 1 bardak pudra sekeri 2 fincan yogurt Tarif: Terayagini bir kac icine alip yumurta ile karistirdikdan sorna - [Haşhaşlı Kurabiye](https://www.soframiz.com/hashasli-kurabiye/) - Tarifimiz yabancı bir siteden Malzemeler 2 Cup (bardak)Un + biraz unlamak icin 1- ½ YK Hashas Tohumu 1/2 CK tuz 2 Stick (450 gram) (8 ounces) tereyagi -yumusamis 1/2 Cup (bardak) Seker ½ Limon Suyu ve 1 Limon kabugu rendesi 1. Un, hashas tohumu, tuz hepsini bir kap icinde karistiriniz. 2. Tereyagi, seker ve limon - [Ciger Kizartma/Sogan Salatasi](https://www.soframiz.com/ciger-kizartmasogan-salatasi/) - Uzun ,cok uzun zamandir ciger yemedigimi fark ettim. Bilumum insanlar ciger yemekden hoslanmazlar, fakat kurban bayramlarinin en cok vazgecilmez kavurmasinin icinde ciger olmadigi zaman tadini bulamam. Burada HALAL et satan dukkanlardan birinde bulunca hemen aldim.. Bu tarifimizin yaninda da sumakli sogan salatasi yakisir.. Tarifimiz eklenecek.. Malzemeler: 450 Grm Ciger (kuzu yada dana) 4 Kasik - [Renk Ayarlari](https://www.soframiz.com/renk-ayarlari/) - ETKINLIK HAKKINDA ONEMLI NOT : Merhabalar, Etkinlik icin tarifleri beklediginizi biliyorum, fakat biraz gecikmeli olarak yayinlayacagim. En gec Pazartesi gunu tarifleri yayinlamayi dusunuyorum. Etkinlige gec kaldik diye dusunmeyin ve tarifiniz varsa gonderebilirsiniz. {jcomments on} Elif'in iki resimde de farkli renkler ve isik tonlarinin , renklerin farkliliklarini gorebiliyorsunuz degilmi? himm evet bende goruyorum, ve biraz duzenlemeler yapmak gerek diye dusunuyorum. - [Kolay Revani](https://www.soframiz.com/kolay-revani/) - Internette revani tarifi araken karsima cikti, sanirim bir gazetenin yemek bolumdeydi tam hatirlamiyorum. Tarifimi nasil hatirliyorum ??? Cok kolay, btun malzemelerden 1 bardak kullanilmisti .. Ne kadar basit bir tarif degilmi? Herkesin bir revanisi vardir, iste bu revanide benim revani oldu.. Aslinda tarifi yeni buldum, faka bundan sonra revani derdine dusmeden bunu yapacagim ve yagsiz.. - [Çifte çikolatalı kurabiye](https://www.soframiz.com/cifte-cikolatali-kurabiye/) - Çifte çikolatalı kurabiye tarifi (double chocolate cokiees) 1 Bardak + 1 Yemek kaşığı un 1/4 Bardak kakao şekersiz 1 Yemek kaşığı kabartma tozu 1/4 Tatlı kaşığı tuz 1 Bardak damla çikolata 2 Yumurta 1 Yemek kaşığı vanilla 5 Yemek kaşığı tuzsuz tereyağı 3/4 Bardak kahverengi şeker 1/4 Beyaz şeker 2 Bardak beyaz ve kahverengi damla - [Kirmizi kadife Pasta - Red Velvet Cake](https://www.soframiz.com/kirmizi-kadife-pasta-red-velvet-cake/) - Bu kek uzun zamandir gozume takiliyordu ve nihayet ilk denemede cok guzel oldu, bazi tarifleri denedigim ve guzel olmadigi zaman uzuluyorum, fakat tarifi veren kisiler guzel tarif verdiklerinde hic bir sorun yasamiyorum.. Bundan onceki yazimda sizinle Pratik Bilgiler kisminda yayinladigim Buttermilk tarifimiz evet bu kek icindi. Bu kek'i uygulamadan once mutlaka evde once sut ve - [Firinda Sutlac](https://www.soframiz.com/firinda-sutlac/) - Ramazanda yaptigim tatlilarin icinde en klasik ve en lezzetlisi buydu sanirim. Kaseleri uzun sure once almistim, fakat denemeye firsatim olmamisti, o gun oruc nedeni ile sutlac tadina bakamadan sekeri az geleceginden suphelenmistim. Fakat kaselerin hepsi bosalinca puanlar geldi :) Vazgecilmez Klasık tatlilarimizdan Firinda Sutlac Malzemeler 4 Su bardagi Su 5 Cay bardagi - [tahanli kek](https://www.soframiz.com/tahanli-kek/) - Selamun Aleykum, Yine yolu uzattim degilmi? malesef hep bir mesguliyet, hep bir mesakkatlikler icindeydim. Ayrica hersey ust ustte geldi son zamanlarda, laptop kirildi, fotografmakinam da kirildi,cok sukur yinede zorlansamda cekiyor , fotograflari edit yaptigim program da gidince siteye fotograflarida ekleyemez oldum. Sitedeki problemlerde beni uzaklastirdi ama simdi yeniden tariflerimi eklyecegim insaAllah yavas yavas.. hadi bakalim - [Yesil Taze Sarimsakli, kisnisli Kanadanin Biscuitleri..](https://www.soframiz.com/yesil-taze-sarimsakli-kisnisli-kanadanin-biscuitleri/) - Yogurtlu Taze sarimsakli peynirli Biscuits. 2 Su bardagi un 1 yemek kasigi seker 2 tatli kasigi kabartma tozu 1/4 tatli kasigi karbonat 3/4 Tatli kasigi Tuz 1/2 tatli kasigi karabiber 4 yemek kasigi tereyagi ( buzlukda bekletilmis) 1/2 Su bardagi rendelenmis cedar peyniri 1/4 Su bardagi taze sogan ( ben sarimsak kullandim) 1 Su bardagi - [Yeniden Merhabalar, Muzlu Kek](https://www.soframiz.com/yeniden-merhabalar-muzlu-kek/) - Daha once mutlaka tarifini verdigimden eminim, fakat arattirdim ki Muzlu kek tarifim yokmus. Nasil olduysa tarifim kaybolmus herhalde :). Artik cok fazla giremedigimden guncelleyemedimde sitemi. Aslinda herseyde bir hikmet vardir demisler, artik kolayima gelmeye basladi cep telefonu ile fotograf cekip INSTAGRAM dan yuklemek sanirim. Tabiiki hala takip etmiyorsaniz beni ekleyin derim, yine ismimiz @soframiz - [Kis'a hazirlik tursular, Curry ve peynirli Patates salatasi, Golcuk -Turkiye 8](https://www.soframiz.com/kisa-hazirlik-tursular-curry-ve-peynirli-patates-salatasi-golcuk-turkiye-8/) - Yine guzel bir Turkiye hatiralari ve bu yil yaptigim bazi hazirliklardan sizlere sunmak istiyorum. Gecen yildan kalan bazi tursularim olunca bu yil fazla tursu kurmak istemedigim icin bir kac kavanoz Fasulya Tursusu, Karisik Tursu, Dolmalik Biber Tursusu, Kozlenmis biber Tursusu ile bu yilimizi da Tursu mevsiminide kapattik cok sukur. Gonlumden gecirdigim Tursular var tabiki fakat - [Hediye Yagmuru- Iki adet tart kalibi son katilim Ekim 15..](https://www.soframiz.com/hediye-yagmuru-iki-adet-tart-kalibi-son-katilim-ekim-15/) - Selamun Aleykum degerli okuyucularim.. Onemli Not: Yorumlariniz gitmedi diye tekrar yazmaniza gerek yok Reklam amacli yorum geldigi icin Onay vermek zorundayim. Yorumlar kismina daha sonra yorumunuz yayinlanmis mi diye bakmayi ihmal etmeyin. Elimden geldigince cabuk onaylamaya calisacagim.. Sizler icin yeni bir hediye yagmuru duzenledik, veeee cok guzel tartlar turtalar hazirlamaniz dilegim ile.. katilim icin yapacaginiz - [Yesil Domates Receli](https://www.soframiz.com/yesil-domates-receli/) - Merhabalar, Hediye yagmuru cekilisimizi unutmayin!!! Cekilisimiz Ekim 15 de sona erecek.. Bu guzel tarifimizi sizlerle hemen paylasmak istedim cunki bir cok okuyucumdan mail yolu ile tarif sorunca cok memnun oldum. Ayrica Instagram da bizi takip etmeyi, facebook dan da fan sayfamizi begenmeyi unutmayin!! Ben domateslerimin ve kavanozlarima bu sekilde "Labels"lar yaptim. Yakin bir kirtasiyeciden yapiskanli - [Höşmerim tatlisi, Mantarli Adacayli Pizza, Sonbahar ve Instagram](https://www.soframiz.com/hosmerim-tatlisi-mantarli-adacayli-pizza-sonbahar-ve-instagram/) - Telefonuma Instagram yukledigimden bu yana bana yeni bir oyuncak ve eglence oldu. Her daim PC basina oturamadigim icin mutfakda olsun, disarda alisveriste olsun artik elimden dusmuyor. Sanirim bu sekilde bir sure daha elimde oyuncak gibi dolanip gider taaa ki birbirimizden bikana kadar :)) Altta gordugunuz fotograflar sitede bulunmayan ve bir gunun icinde gecirdigim zamandan cekilen - [Cilekli Turta - Guzelbahcede kahvalti - Turkiye -9](https://www.soframiz.com/cilekli-turta-guzelbahcede-kahvalti-turkiye-9/) - Izmirde bir sabah yegenim ile beraber kahvaltiyi "serpme kahvalti" yi sahilde yapalim dedik ve bu guzel manzara esliginde Izmiri, Guzelbahce tarafindan hem seyir ettik hemde kahvaltimizi ettik. Cok guzel bir gundur, ogleden sonrada kahve icmek icin Inciraltina gecmistik.. Asgida goreceginiz fotograflar hem izmirdeki anilarimdan, hemde burada arkadaslara hazirladigim kahvalti dan kareler bulunmakta. Tariflerin hepsine link - [pekmezli , kahveli , baharatli kek](https://www.soframiz.com/pekmezli-kahveli-baharatli-kek/) - Malzemler: 3 Yumurta 1.2 Bardak seker 4 Bardak un 1 cay kasigi karbonat 1 Yemek kasigi kabartma tozu 2 Yemek kasigi kahve (granur de olur, turk kahveside) 1/2 Bardak pekmez ( ben koyu pekmez kulandim) 1 Bardak ceviz 1/4 Bardak siviyag 1/2 bardak yogurt Once yumurta ve sekeri cirpin, krem rengi alincaya kadar, uzerine - [Sohbet gununden, Islak hindistan cevizli KapKek- Cupcake](https://www.soframiz.com/sohbet-gununden-islak-hindistan-cevizli-kapkek-cupcake/) - Uzun zamandir siteye yazi yazamadim. Arayan soran tum dostlarima tesekkur ediyorum. Daha fazla Instagram ile fotograf cekmeye basladim. Bilgisayarin onune oturmak bir kulfet gelmeye basladi resmen. Bir arada ailece grip gecirince yilbasi tatili derken siteyi tamamen birakmisim. Bir "GUN" programinda bana gelen dostlarim icin bu sofrayi hazirlamistim. Acik bufe olarak hazirladigimiz ve mumkun mertebe fazla - [sucuklu , garneturlu rulo pogaca](https://www.soframiz.com/sucuklu-garneturlu-rulo-pogaca/) - Gecen sohbet gununden kalan garneturleri degerlendirmek adina bu pogacalari yapmistim. Cok guzel oldular hamurunu istedigini hamur malzemesi ile yapabilirsiniz. Sadece garneturleri isterseniz biraz pure haline getirin isterseniz hic purelemeden siralayabilirsiniz. Bu kisa bir yazi olacak fakat bu aralar cok mesgulum, sizlerle yeniden daha fazla beraber olmak umudi ile diyorum.. benim hamur malzemem saniyorum bir - [Muesli, Granola.. Kahvalti](https://www.soframiz.com/muesli-granola-kahvalti/) - Daha onceeedeeennnn sanirim 3-5 yil once granolayi ilk denedigimde hemen tuketememistim, fakat o zamandan sonra her ne kadar fideli oldugunu bildiysemde tekrar yapmak nasib olmadi bir turlu. Artik yasimizda ilerleyince daha saglikli yemekler tuketeme zamani geldince tekrar eski tarifler defteri acildi tabiki.. Bu vesile ile son zamanlarda bolca tahilli muffinler, granola, kekler, krepler ekmekler - [zeytinli Acma](https://www.soframiz.com/zeytinli-acma/) - MALZEMELER 3 su bardağı süt ( mutlaka ılık olmalı) 1 su bardağı zeytinyağı veya fındıkyağı 3 yemek kaşığı şeker 1.5 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı instant kuru maya 2 yumurta (birinin sarısı ayrılacak) 8 bardak kadar un Arasına sürmek için : Bir küçük kavanoz zeytin ezmesi Ya da benim yaptığım gibi 1 su - [Pita (lavaş) chips ev yapimi dips](https://www.soframiz.com/pita-lavas-chips-ev-yapimi-dips/) - Selamun Aleykum, Yeniden ufacik bir selam verip gidiyorum :) gecen hafta icinde cok guzel sofralarda agirlandim ve lezzetli tariflerim var elimde tariflerini sirasi ile yayinlayacagim. Fakaat oncelik benim yaptigim buzlukda sakladigim pita lavas ekmeklerinden chisp. Cok lezzetli oldular arzu ettiginiz baharatlardan da elde edebilirsiniz ben simdilik kereviz kurusu aromali yaptim. Ayrica domatesli dip sos'umuz - [SpringRolls - Sebzeli sigara boregi](https://www.soframiz.com/springrolls-sebzeli-sigara-boregi/) - tabiiiki, guzel bir hafta basi bizimle beraber olsun insAllah diyerek "Bismillah" ile basliyorum.. artik kendime gelip bu sitede guzel fotograflar ve guzel farkli tarifler yayinlamak istiyorum, cok ara verdim.. cekilis sebebi ile iki hafta geciktik melesef bazi uyelerim farkli farkli maillar ile yorum birakinca bu sekilde talihli okuyucumuz devam edip takip etmediginden Kameramizda sahibesini - [guzel bir gezinti, hos sohbet, kurabiye, pizza, BAD tarifi...](https://www.soframiz.com/guzel-bir-gezinti-hos-sohbet-kurabiye-pizza-bad-tarifi/) - Selamun Aleykum Uzun zamandir yazmak istiyordum, ve sonunda yeni fotograflarim ile yeniden yazmanin sevinci var icimde. Bu yil yaz cok cabuk geldi derken soguklar kendini ucundan gosterince bu guzel yesilliklerin gitmemesi icin dua ettim durdum. Bu yil insAllah bereketli , bol mehsullu gecer. Gecen yil sonunda ciftliklere soguk vurunca onca mahsuller sebzeler kotu olmustu, - [Kişnişli Ezme , Otlu peynir](https://www.soframiz.com/kisnisli-ezme-otlu-peynir/) - Facebook'da yayinladikdan sonra tarifini neden hemen eklemiyorsun diyorlar , bende cevaben diyorum ki bazen fotografi cektikden sonra hemen facebookda yayinlayacak kadar vaktim oluyor fakat tarifi yazacak kadar vaktim olmuyor. Bu yuzden hem o an yaptigim lezzetli sizlinle paylasmak istiyorum hemde gelecek taridimizde iste bu demek istiyorum. Icim icime sigmiyor bazen.. Dedim ya Turkiyede 5 - [Karsiyaka Pazari, Kabak gondolu, Turkiye-3](https://www.soframiz.com/karsiyaka-pazari-kabak-gondolu-turkiye-3/) - Onemli Not: Facebook SAyfa Üyelerimizin Dikkatine!!! Zaman Tünelinin Gelişiyle Beraber Facebook Sayfalarında Büyük Değişmeler Oldu. Paylaşımlarımızın Tümünü Göremez Hale Geldiniz. Fan sayfamiza girip ayarlardan "Ilgi alani listesine ekle" seceneginden duzenleme yapabilirsiniz. Tesekkurler. izmirin en guzel semtlerinden bir taneside Karsiyaka. Biz genelde karsiyakaya gitmek istedigimizde ki hele ben tatilde isem, mutlaka feribot ile karsiya gecmeyi - [Saglikli yumurta, Amishler, guzel bir gun..](https://www.soframiz.com/saglikli-yumurta-amishler-guzel-bir-gun/) - Gecen hafta degerli arkadasim "K" nin kayin validesini Amishleri ziyarete goturduk. Bu vesile ile bizde yeniden Amishler sezonunu acmis bulundun :) London'nun sikici ve bunaltici havasindan bir nebzede olsa kacip Amishlerin ciftliklerini gittigimde resmen motive oluyorum. Her mevsim orasi guzel olsada cok soguklarda pek gitmek icimden gelmiyor. Bu gittigimizde kacamak buyumus minik kizlarin fotograflarinida cektim. - [Foccacia ekmek](https://www.soframiz.com/foccacia-ekmek/) - Rabbimizin rahmeti, bereketi ve selami uzerinize olsun. Son zamanlarda yaz gelmek bilmiyor derken artik sicaklardan nerelere kacsak diye delik arayacak durumdayiz :) malesef insan oglu hic bir seyden memnun kalmiyor degilmi? Elhamdulliah cenab-i hak soguk kis gunleri halk etmis ki bizlerde bu sicak gunlerin kiymetini bilelim diye. Cok sukur bu gunleride gorduk. Tohum olarak ektigimiz - [Kıymalı Kombe](https://www.soframiz.com/kiymali-kombe/) - Kiymali Kombe Tarifi 1 Su bardagi sut 1 Su bardagi su 1 Cay bardagi siviyag 1 Tatli kasigi maya 1 Yemek kasigi tuz 2 Tatli kasigi seker Aldigi kadar un Uzeri icin 1 yumurta Susam Arama malzemesi 2 Buyuk sogan 200 Gram kiyma 2 Yemek kasigi salca kadabiber/Tuz Sogani dograyin, soteleyin icine kiymayi atin kavurun, - [Boza Yapimi](https://www.soframiz.com/boza-yapimi/) - Evde Boza Yapýmý Malzemeler 3 bardak bulgur 2 kahve fincaný pirinç 3 bardak tozþeker 1 bardak eski boza ya da kibrit kutusu büyüklüðünde maya geniþ bir kap Yapýlýþý Bulgur akþamdan bol su ile ýslatýlýr. Ertesi gün bulgur ve pirinç iyice ezilinceye kadar piþirilir. Mikserle çýrpýlýr ve ince süzgeçten geçirilir. Bu karýþým hafif ateþe konulur. Ýçine - [Gülsuyu Kahve yani Jelo](https://www.soframiz.com/gul-suyu-kahve-yani-jelo/) - Bu guzel tarifimi begeneceksiniz, hem hafif hemde kahvenin yanina mukemmel bir serinletici ferahlatici,ayrica bu guzel kahve yani bardaklara artcraft.com.tr sitesinden ulasabilirsiniz. Ben cok begendim, sizde hem tarifimi hemde bu bardaklari begeneceksiniz eminim.. Gul suyu Jelo 1 su bardagi su 1 kahve fincani gul suyu 2 damla renklendirici 1 cay kasigi jelatin yada Agar agar yada - [Tarçınlı Fincan Kek](https://www.soframiz.com/tarcinli-fincan-kek/) - Daha önce bu kek tarifimi bir cok kez yayinladim, hepsi de farkli versiyonlarda. Digerlerine ulasmak isterseniz asagidaki etiketlerden bulabilirsiniz. Ayrica cay bardaklari icin Lav.com.tr sitesinden ismarlayabilirsiniz.. Buharda pismis Fincanda Tarcinli Kek 8 Adet fincan icin 2 bardak un 1 Bardak seker 1/4 bardak Siviyag 1 paket kabartma tozu 2 Yemek kasigi Tarcin 1 Fincan kirilmis - [Bayram Tatlisi(Kadayifli Seker Pare)](https://www.soframiz.com/bayram-tatlisikadayifli-seker-pare/) - Gectigimiz Ramazan bayraminda yaptigim tatli merak edilince beni ziyarete gelen Ablalarima bu tatlidan yaptim. Yine her zamanki gibi kivanimda ve lezzetli oldu. Yapilisini ve tarifi gormek icin devam diyelim Malzemeler: 1 Yumurta (Beyazi icine sarisi ustune) 1 Paket Margarin 1 Cay bardagi Yogurt Vanilla 1 SK Kabartma tozu Aldigi kadar un Ic malzeme: - [Bir Fincan Kahve..](https://www.soframiz.com/bir-fincan-kahve/) - LAV Gurok,Turizim ve Madencilik A.S tesekkurler.. Uzun zamandir gelemedigim ve sitemide biraktigim icin cok uzgunum, sitemin yeniden guncellenmesi ile bir cok sey calismiyor. Bu sebebden dolayi uzun sure daha bazi programlar calismayabilir, ben elimden geldigince yazi ve tarif eklemeye calisacagim. Simdilik, size Lokumlu bir kahve ikram ediyorum. Tabiiki yaninda da Kahve Yani - [Mantar Tarifleri, Yesil zeytin, kirma zeytin tarifi](https://www.soframiz.com/mantar-tarifleri-yesil-zeytin-kirma-zeytin-tarifi/) - Gecenlerde sut almak icin Amishlere gittigimde, yolumu biraz degistireyim bakalim neler varmis bu taraflarda deyip bilmedigim yollara girdigime cok mutlu oldum. Cunki yeni bir yer kesif ettim, Mantar Ciftligi. Hemde cesit cesit mantarlar yetistiriyorlar. Sanirim yerin altinda yetistiriyorlardi, cunki araba ile yuksek bir yokus ciktikdan sonra marketlerine ulastigimda orada calisan bayana " Mantarlar genelde yer - [Fırında Kıymalı Güveç Bamya](https://www.soframiz.com/firinda-kiymali-guvec-bamya/) - Oncelikle gecikmeli bir Ramazan tebrigi yazmak istiyorum, ki bu yil bir cok engeller, mesguliyet ile baslayan ayrica biraz stressli gecen zamanlardan dolayi gecikmeli oldu. Rabbim tum islam aleminin Ramazani mubarek kilsin, hakki ile ibadetlerimizi eda etmeyi nasip etsin Amin.. Biliyorum benden guzel Ramazan iftar sofralari bekliyorsunuz fakat benim bu yil fotografladigim guzel sofralarim olmadi malesef. - [Amishlerin cikolatali kek'i..](https://www.soframiz.com/amishlerin-cikolatali-keki/) - Yine guzel bir hafta sonu olsun insaAllah. Yaz geldiginden bu yana hep bir saglik problemlerimiz ust ustte gelince fazla sehir disina cikamadim. Bu sebebden dolayida Amishlerin ciftliklerini fazla gezemedim. Sabah kahvaltimi yaparken ve yorumlari onaylarken baktim ki siteme uzun zamandir yazmamisim!! Birikmis fotograflarin icinden en guzellerni secip duzenleyip sizlere guzel bir tarifle geri dondum cok - [Granul Kahveli Pudding](https://www.soframiz.com/granul-kahveli-pudding/) - Fotogafini instagram ve facebook fan sayfasinda yayinladik dan hemen sonra arkadaslar tarif isteyince bende biraz vakit ayirip siteye de ekleyim istedim.. Cok ozel bir tarif degil acikcasi, ramazanda soguk ferahlatici ve uykunuzu getirmeyecek bir lezzet diyebilirim. Ayrica cok hafif, siz bakmayin icindeki ustundeki kremaya, bir bakdak alti esit parcaya bolunuyor o zaman fazla kilo yapmaz.. - [Tavuklu biberiyeli firinda makarna, corba, cikolatali pudding](https://www.soframiz.com/tavuklu-biberiyeli-firinda-makarna-corba-cikolatali-pudding/) - Tavuklu cesitlerimin icine bir kac tane daha eklme zamani gelmis, gecenlerde Amishlerin ciftliginde tavuk kestik. Organik olarak beslendigi icin koy tavuklari tadinda olup olmayacagina sadece merakimdan aldim. Gecen yil fark etmistim satmak icin yetistirdiklerini. Yumurtlayan tavuklarida satiyorlar fakat cok fazla kasli olduklari icin ve eti az oldugundan "sadece Corba yapabilirsin" demsti Elizabeth. Beyaz tavuklari gorunce - [Isırgan otlu yada ıspanaklı Erişte yapımı](https://www.soframiz.com/isirgan-otlu-yada-ispanakli-eriste-yapimi/) - Simdi pazarlarda bolca yabani otlar satilmaya baslamistir, siz bakmayin benim isriganli yaptigima cikin pazarlara, gozunuze kestirdiginiz agiz tadiniza uygun yesilliklerden alin. isterseniz ispanakli isterseniz yabani otlu yapabilirsiniz. Renk vermesi acisindan koyu yesil olanlarisecmenizi tavsiye ederim tabiki.. Ben ilkbahar baslarinda cikan isirganlardan hem buzluga attim corbasini yapmak icin hemde Turkiyede bir koyu gezerken bayanlarin yapmis olduklari - [Pancarli Eriste, Tarhana, Kis Hazirliklari..](https://www.soframiz.com/pancarli-eriste-tarhana-kis-hazirliklari/) - Yine yeniden.. Uzun bir aradan sonra sizlere guzel fotograflarim ve tariflerimle geri dondum. Artik cep telefonum olmadigi icin Instagram dan da fazla paylasimlar yapamiyorum. Yeni bir telefon alincaya kadar idare ediyorum. Bu yaz cok fazla fotograf yayinlayamadigim icin uzgunum, fakat rabbim saglik sihhat verdigi surece insaAllah sizlerle daha fazla beraber olmak nasib olur. Tarhanam da - [Mevsimlerden Elma, Elmali salata..](https://www.soframiz.com/mevsimlerden-elma-elmali-salata/) - Ve bu cooook guzel bir salata , hem besleyici , hem lezzetli hem ikramlik tadina doyamayacaksiniz. Ben cok sevdim, tam elma mevsiminde sizinde denemenizi tavsiye ediyorum. Burada yabani elma agaclarindan topladigim elmalari bazilarini recel yaptim. Cok guzel oldular, fakat bu tarifi daha once yapmistim, malesef yabani elmalardan bir dahaki sefer denerim. Birazda sizlere guzel fotograflarla - [Best Crepe Recipe, Krep Tarifi](https://www.soframiz.com/best-crepe-recipe-krep-tarifi/) - Bu tarifimizide cok seveceksiniz isterseniz sebzeli yapin firina verin, isterseniz tavuklu soslu, isterseniz krepleri tatli olarak pasta yapin cok cesitli olarak kullanabilirsiniz. Ben en cok sabah kahvaltisinda seviyorum hele uzerine cikolata surun arasina da muz ve cilek mis mis.. Daha oncede Brokoli li Krep tarifi vermistim baya oldu, arzu ederseniz oradan da bakabilirsiniz. Tarifimize gelince, - [Soya soslu Pilav](https://www.soframiz.com/soya-soslu-pilav/) - Malzemeler: 2 Adet Tavuk Gogsu 2 Bardak Pirinc 1 kasik tereyagi 1 Tatli kaisgi taze zencefil 2-3 Dis sarimsak 4 Bardak su 1 Adet Yesil biber (dolmalik julien dogranmis) 1 Adet Kirmizi biber (dolmalik Julien dogranmis) 1 Ufak adet havuc ( Julien dogranmis) 1 Adet kereviz sapi ince dogranmis 1/2 turk kahve fincani soya sosu - [İkram Sofrasi](https://www.soframiz.com/ikram-sofrasi/) - Gecenlerde cok guzel bir gun gecirdik, dostalarimla guzel ikramlar ve hos sohbet cok rahatlatiyor beni. Ikramlari hazirlamak bana yorucu gelmiyor aksine beni motive ediyor. Bende elimden geldigince guzel tarifleri denemek ve ikram etmek icin arkadaslarimi evimde agirlamak icin firsatlar kolluyorum. Bos vakit buldugum anda kacirmiyorum. Ve guzel bir gunden yine guzel ikramlarimla geldim geri.. Üç - [Firinda Beyti](https://www.soframiz.com/firinda-beyti/) - Hemen ufak bir tarif verip daha sonra sizlere yeniden Amishlerin ciftliginden fotograflari yayinlayacagim.. Bu tarifi ilk defa yaptim, aslinda tabiki izgarada olmasi cok daha lezzetli olurdu fakat pratik oldugu kadar lezzetide guzeldi.. Tarifimize gelince : Beyti Hamuru icin 4 bardak Un 1 Cay kasigi maya Bir tutam tuz Aldigi kadar su Kofte malzemesi 400 Grm - [Portakalli Kurabiyeler](https://www.soframiz.com/portakalli-kurabiyeler/) - malzemeler: 1 Adet Portakal kabugu rendesi ( beyaz olan kismi rendelemeyin aci yapar) 1 Su bardagi pudra sekeri 1 Cay bardagi hindistan cevizi 150 Grm tereyagi yumusamis 2.3 Su bardagi un yada biraz daha fazla kivamina gore degisebilir 1 Paket kabartma Tozu Hazirlanisi Portakal kabugunu rendeleyin, tereyagini pudra sekeri ve hindistan cevizini karistirin, un ilave - [Truffle Tarifi](https://www.soframiz.com/truffle-tarifi/) - lezzetli yemeklerin uzerine bence bu trufflar cok guzel gider. Bu trufflari sadece deneme icin yapmistim ve yememek icin buzdolabin en arka kosesinde sakliyordum ki gozumun onunde olurlarsa dayanamayacagimi biliyordum. Ablalarimiz zytaretime geldiklerinde cikolatayi cok sevdiklerini soyleyince hemen ikram ettim ki hem fikirleri aldim hemde hepsini ben yemek zorunda kalmadim :) 25 Adet kadar Truff Tarifi - [Derya'nın Peynirli Böreği](https://www.soframiz.com/deryanin-peynirli-boregi/) - Connecticut'da yasamis bir arkadasimizin sitesinden aldigim bu tarifi 2. defa deniyorum. Ilk denememde kiymali yapmistim, fakat guzel olmadigi icin orijinalini denemeye karar verdim. Evet bugun deneyimin sonucu cok nadir mayali hamuru tutturabilen bir kisi olarak bu tarif guzel oldu sayilir.. Malzemeler: 1 su bardagi sut 1 cay bardagi sivi yag 1/2 su bardagi su 1 - [Cilekli Pasta](https://www.soframiz.com/cilekli-pasta/) - Eski siteden eklentiler Simdi gelelim malzemelerimize.. Kek Hamuru : Not : (Tum malzemeler turk kahve fincani ile olculmustur) orta boy kelepceli kalip icin 4 Fincan pudra sekeri 4 fincan un 4 yumurta 1 kabartma tozu 1 fincan ilik su Ic kremasi :| 1 bardak Labne peyniri 2 paket Krem santi 4 Yemek kasigi seker 20 - [Hurmalı Kurabiye](https://www.soframiz.com/hurmali-kurabiye/) - Bu tarif benim icin cok ozel, Canada'ya ilk geldigim yil Arap Kulturunu ilk defa Lubnanli bir arkadasimdan ogrendigim icin. Cok harika kiyafetleri, yemekleri, ve Arapca lisanslari benim ilgimi cok cekmisti. Onunla arkadasligim cok guzeldi, her zaman onu hatirlar ve yaptigimiz o leziz tarifleri evde hala kendim yaparim. Bu tarifi Irmiksizde yapabilirsiniz, sadece un ile ve - [Kabakli Mantu - Ozbek'in Buharda kabakli mantisi](https://www.soframiz.com/kabakli-mantu-ozbekin-buharda-kabakli-mantisi/) - Turkiye'ye gitmeden once bu tarifi yayinlamak istiyordum, malesef arada bir cok sebeb girince tarifimiz 2013 'un son tarifleri arasina girmeyi basardi diyelim. Kabak zamani burada artik son demlerini yasiyor, fakat kis kabaklari ilede ayni sekilde tarifi uygulayabilirsiniz. Bu illa bal kabagi olacak degil elbette.. Burada Kabak zamani o kadar guzel kabaklar oluyorki artik sitemi takip - [hashasli kek](https://www.soframiz.com/hashasli-kek/) - Bu kek'i Canada'da Mahinur ablamiz cok yapardi ve bende her defasinda zevkle yerdim. Limon kabugu rendesi sanirim bu kek'e ayri bir tat veriyor, Limon suyu da koyabilirsiniz. Ayni kek hamurundan cok cesitli keklerde elde edebilirsiniz. Hashasli Kek 339 grm ( 3 stck) Tereyagi 3 Cup ( bardak) un 1 seker kasigi bakin powder 1/2 seker - [Yalanci Tavuk Gogsu](https://www.soframiz.com/yalanci-tavuk-gogsu/) - turkiyede uzun yillar pastanesi olan ve artik emeklilige ayrilan bir agabeyimizin tarifini uygulayan H. cok guzel sonuclar alinca ve tarifini bizimle paylasmak istemis. Bende gelenlerde gercek Tavuk Gogsu tarifini bulmustum, fakat bu tarifimiz her ne kadar "Yalanci" da olsa lezzeti o kadar guzel olmus.. Malzemeler 1 sb un 5 sb sut 1 bucuk sb seker - [Bohcali Pilav, boya, ilkbahar ve fotograf hakkinda](https://www.soframiz.com/bohcali-pilav-boya-ilkbahar-ve-fotograf-hakkinda/) - Bu yil bana cok farkli basladi, hep bir ilklerle gidiyorum diyebilirim. Saymak ile bitmeyecegi icin oncelikle en cok heyecanla bekledigim bir ilk'i sizle paylasmak istiyorum. Bu yaz nasipse kendi mahsullerimi dikecegim, ilk defa.. Ilk domatesi , biberi, patlicani ve baharatlari dikecegim ne guzel bir his.. Ufacik balkonumuzda dahi olsa nasil olacagini merak ediyorum ve sabirsizlikla - [Seftali Muhallebi](https://www.soframiz.com/seftali-muhallebi/) - Son zamanlarda fazlaca denediğim sütlü tariflerimden bir tanesini daha sizlerle paylasmak istedim. Fakat lezzet konusunda denedikden sonra kararı siz vermelisiniz. Ben biraz fazlaca sütlü tatlıları sevdiğim için her meyveyi yakıstırıyorum. Seftalili Muhallebi 3 Buyuk Seftali 1/2 Bardak Pudra sekeri 1 Litre sut 3/4 Bardak Un 1/4 Bardak nisasta ( un ve nisasta toplami 1 bardak - [bol cikolatali pasta - German Chocolate Cake](https://www.soframiz.com/bol-cikolatali-pasta-german-chocolate-cake/) - o aksam icin ozellikle cikolatali kek isteyen degerli arkadasim Serpil icin yapabilecegim keklerden aklima ilk gelen kek bu oldu. Kolej zamaninda bir defa uyguladigim ve uzun bir sure yapmam dedigim tarif olsada, lezzetini hicbir pasta yada kek de bulamadiklarimdan. Ozellikle Italyan pastanelerinde Alman Cikolatali Pasta olarak satiliyor. Sizde evde mutlaka bir defa denemelisiniz... Sizde bir - [Zencefil, kakule, tarcin zamani..](https://www.soframiz.com/zencefil-kakule-tarcin-zamani/) - neden mi? Kis geldi burunlarimiz akiyor, enerjiye ihtiyacimiz var ve buralarda herkesde bir grip salgini basladi ki sormayin gitsin!! bu mevsim gelmese sagligimizin kiymetini anlayamiyoruz resmen, hasta oldukdan sonra aklimiz basimiza geliyor. Hemen limonlar kaynatiliyor, cubuk tarcinlar zencefiller ortaya cikiyor. Ben genelde butun baharatlari her mevsim kullaniyorumda biraz usutunce uzerine daha fazla dusmeye basliyoruz nedense. - [Sabah kahvaltisi ve Kepekli yogurtlu ekmek](https://www.soframiz.com/sabah-kahvaltisi-ve-kepekli-ekmek/) - Aslinda sayfada goreceginiz kahvalti sofrasi baya uzun zaman once F. ablalarda cekilmis bir resim. Ve o gun kepekli ekmek yerine harika , borekler, pogacalar acmalar vardi. Ben sadece sizlere o guzel sofradan goruntuleride paylasmak istiyorum. Ayrica F. Ablaya cok tesekkurler bizleri kahvaltiya aldigi ve yaptigi guzel ikramlar icin.. Kepekli ekmek tarifini makina aldigimdan bu yana - [Fırında Krepli Brokoli](https://www.soframiz.com/firinda-krepli-brokoli/) - Genelde bu tarifin icinde tavuk parcalari olmasi gerekiyordu fakat ben vejeterjan yaptim. Siz yaptiginizda icine farkli lezzetler katabilirsiniz. Unutmadan, crep aslinda tatli olarakda hazirlanip farkli meyvalar ile servis yapabilirsiniz, ilerde tarifini ekleyecegim.. Krep Hamuru icin: 1 Bardak un 2 Yumurta 1/2 bardak Sut 1/2 bardak Su 2 Yemek Kasigi Eritilmis Margarin Bir tutam tuz Ic - [karnabahar kiş](https://www.soframiz.com/karnabahar-kis/) - kis mevsiminin en lezzetli sebzelerinden biriside benim icin karnabahardir. karnabahari pismeden tuketmeyide pek severim, fakat butarifimiz'i bir kac yabanci yemek magazin sitelerinde gorunce dayanamadim denedim. Bence cesitli peynirlerden olusan bu tarifimizi mutlaka beş çayında denemelisiniz Malzemeler: Hamur malzemesi: 2 Bardan Un 1 Bardak Tereyagi 1/2 Bardak su Bir tutam tuz Ic malzeme: 2 Bardak kadar - [Kanada ve Firinlanmis Kazandibi..](https://www.soframiz.com/kanada-ve-firinlanmis-kazandibi/) - biliyorum sizleri uzun sure ihmal ettim ve kabahatliyim fakat yazilarimi takip eden okuyucularimiz biliyorsunuz ki suan da sizlere cok uzaklardan yaziyorum. Yolculuk yorgunlugu, aile saadeti ve bir kac yarim kalmis islerimin halledilmesi icin hergun kendimizi sokaklara atmakdan ve aksamlarida acele acele iftar yemekleri hazirlamakdan firsatim ancak simdi oldu. Sizlere bir kac kare gosterip yine kayiplara karisabilirim - [Mısırlı Piriç Köftesi](https://www.soframiz.com/misirli-piric-koftesi/) - turkiye yolcularini uygurlamadan bir gun once , eltime gittigimde aparatif bir tarif uygulayalim dedik. Siteme yorum birakan bir arkadasin sitesinde gordugum tarif ilgimi cekince evde malzemelerimizde hazir olunca yaptik. Genelde tarifleri uygularim, hem goze, hemde lezzet bakimindan agiz tadimiza uymayan tarifleri pek yayinlamam. Bu tarifimizi biz cok sevdik, denenmesi gerekenler listesine ekleyebilirsiniz.. MALZEMELER 1sb pirinç - [Yaban mersinli pankek, ve bahcesi](https://www.soframiz.com/yaban-mersinli-pankek-ve-bahcesi/) - Bu yilda her yil oldugu gibi meyve cifliginden davetiyelerimiz hem e mail ile hem posta ilegelince meyve bahcesinden de eksik kalmadik Rabbimize sukurler olsun :P Bu tarifi aslinda yayinlamamayi dusunuyordum. Degerli arakdasim S. bu resmi gorunce aaa bu bizim yaptigimiza hic benzemiyor deyip elestirisinden sonra briaz supheye dusmustum ki, nasil olsa yaptim ve yayinlayacagim dedim - [Avocado Salatasi](https://www.soframiz.com/avocado-salatasi/) - Salatanin tarifini sonunda yayinlayabildim, yukarida olan salata sabah kahvaltisi icin hazirlanmis bir avacado salatasi. Asagidaki Yemek arasinda yenilebilecek salata icin, icine limon, dereotu, maydanoz ve taze sogan ilavesi eklemeniz gerekmektedir. Kahvaltilik Avocado Salatasi : 2 Adet Avadaco Sizma Zeytinyagi Izmir Kasar peyniri rendesi Avocadolarin kabuklarini soyun, ufak ufak dograyin uzerine sizma zeytinyagi ve rendelenmis kasar peyniri - [Fesleğenli Peynirli Rulolar](https://www.soframiz.com/feslegenli-peynirli-rulolar/) - gecen ay etkinlik için yaptığim fakat yayınlamadığım bir tarifim. Yine ALLRECIPES sitesinde aparatifler bolumunde buldugum bu guzel tarifimiz hem pratik hemde cok lezzetli. Gecen ay banner kisminda da bir cok okuyucumuz gormustur, yapilis seklinin guzel bir resmini eklemistim.. Yapim asamasi resimleri eklenecek.. Malzemeler 1/2 cup (bardak) tatli peynir 1/2 cup tereyagi ( yumusak) 1/2 paket ( - [Kara kiz ekmegi](https://www.soframiz.com/kara-kiz-ekmegi/) - Karakiz Ekmegini bilen varmi demistik.. Simdi bu Karakiz oykusunude soyle aciklayalim, Izmir - Bornovada bir ekmekci firini vardi susamli ve her cesit ekmek cikartirdi. En cok tukettigimiz Sutlu - Susamli ekmekti, fakat her zaman gozume carpan bu ekmegi almak nasib olmuyordu. Canadaya gittikden sonra , alisveris yerlerinin birinde bu ekmege rastladim, ve benim favori yiyeceklerim - [Elmali Alt -Ust Kek](https://www.soframiz.com/elmali-alt-ust-kek/) - Elmalar artik durdukca bozulmadan bir sekilde kullanilmasi gerektiginde hemen bu tarifi yaparim. Her defasinda guzel olur, ve her defasinda farkli kek malzemeleri kullanirim. Sizde alt- ust kek yaptiginizda aklinizda bulunsun farkli kek malzemeri ilede ayni lezzeti bulabilirsiniz.. Malzemeler 8 Kisilik 2 Elma ¼ bardak kahverengi seker ½ Bardak istediginiz meyva ( ben kizilcik kullandim) ¼ Margarin - [Açma](https://www.soframiz.com/acma/) - Bugune kadar yaptigim en lezzetli, en guzel, ve en pratik mayali hamur diyebilirim. Nedenmi? Ben pek mayali hamurlari tutturamiyorum, katmer pogacam #1 diyordum, fakat bu tarif hepsini solladi..Orijinal tarifimiz Has Mutfak'dan .. Malzemeler 2 yumurta (sarıları ayrılacak) 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt--yoğurt veya su (herhangi birini kullanabilirsiniz) 3/4 su bardağı şeker - [Mandalinali Cup ](https://www.soframiz.com/mandalinali-cup/) - Selamun Aleykum, Bes yil sonunda evime ilk defa gelen dort degerli arkadaslarim Ayse, Fatma, Emine, ve Olcay icin hazirladigim ufak aksam cay partisi masasinda olan tarifleri sizlerle paylasmak istiyorum. Onlari gordugume o kadar cok sevindim ki heyecandan belkide konusmalarimda bile surtusme oldugundan hic suphem yok. Onca uzak yerden geldikleri icin ve az da olsa beni - [Pumpernickle Ekmegi - Anasonlu ](https://www.soframiz.com/pumpernickle-ekmegi-anasonlu/) - Tam olarak ismini hic bir yerde bulamadim, sadece Wikipedia da aciklamasi var isterseniz oradan bakabilirsiniz fakat ben bu ekmegi cok seviyorum. Icindeki vitamin ve besin orani baya yuksek hem diyet ekmegi isteyenlerde bunu deneyebilirler. Kesinlikle yag orani az, bol miktarda fiber var, ayrica cocuklariniz icin soguk sandovic ve misafirleriniz icinde guzel bir aparatip olabilir. Ufak - [Mangal soslu Sari Fasulya salatasi, Nazar Koy -Turkiye 7 ](https://www.soframiz.com/mangal-soslu-sari-fasulya-salatasi-nazar-koy-turkiye-7/) - Artik bende Instragram dayim Iphone yada diger uygulamali telefonunuza indirebilir eklemek isterseniz @soframiz oradan da beni takip edebilirsiniz.. Bugunlerde baya bir mesgul oldum, hem kis hazirliklarindan birazini daha tamamladim sayilir. Ciftlige gittigim bir gun yine cok sevdigim bu su gibi taze sari fasulyeleri gorunce toplamadan edemedim. Birazini tursu kurdum birazini da yine bu sekilde salatasi - [Afgan Yemegi, Urla-Turkiye 6](https://www.soframiz.com/afgan-yemegi-urla-turkiye-6/) - Selamun Aleykum .. Cok kibar bir bayan kardesimiz beni oglen bize gelirmisin sana cok degisik bir yemek yapmak istiyorum deyince, bende kiramadim ve gittim. Gercekden de beklemedigim bir lezzetti. Biraz bizim yoresel keskek gorunumde, biraz salcali yogurtli iskender gorunumunde fakat yogun pirinc, ve kuru bakliyat gillerden, Hindistan yoresine ait Moon Dal yesil kuru fasulyasi ile - [kazanan talihlimiz..](https://www.soframiz.com/kazanan-talihlimiz/) - Guzel bir hediye yagmurumuz sona erdi fakat son degil!! yeni bir hediye yagmurum onumuzdeki Temmuz ayinda tekrar olacak nasibse. Yorum birakn ve cekilise katilan okuyucularima tesekkur ediyorum. Kurabiye kalibimizin sahibesi belli oldu. Asagida yorum birakan okuyucumuzu tebrik ediyorum. Bana, youm birakirken kullandigi e mail adresinden, kendisine ulasabilecegim acik adresini e mailama yollarsa en kisa zamanda - [Hashasli cevizli ekmek(Lokum)](https://www.soframiz.com/hashasli-cevizli-ekmeklokum/) - Bursa yoresinden...Aslinda ismi Hashasli cevizli Lokma olan bu tarifi bursali bir arkadasim yapmisti, ben hashaslari robottann gecirmedim, arzuya gore robottan gecirilebilir. Arti bu tarif icinde susamda olmasi gerekli sanirim. Ben biraz kendi kafama gorede yaptim sayilir. Tr de normal ekmek hamurunu firindan alip bu sekilde arasina malzemeyi koyup pisirfiklerinide duymustum. Bu ilk yaptigimdi, ikinci yaptigimda - [Kakolu Ay Çörekleri](https://www.soframiz.com/kakolu-ay-corekleri/) - geçenlerde Feyza e mail grubumuza bizlerle bu tarifi paylasmisti , bende deneyecekler listesine eklemistim. evde kurumak uzere olan kuru uzumlerin degerlendirilmesi gerektigini dusunup bu kurabiyeleri yaptim.Tarifde tam anlattigi sekilde yapmaya calistim, gormeden denedigim bazi tariflerde genelde hata yapiyorum, fakat sonuc herzaman olmasada guzel cikiyor. Hem tadi hemde goruntusu cok guzel oldu.. Tesekkurler Feyza. Kakaolu Aycoregi - [Cilekli tramusi](https://www.soframiz.com/cilekli-tramusi/) - Ablamin sitesinden tarifini aldigim bu pembe tatli - Cilekli tiramisuyu gercekden cok sevdik. Uygulamasinda Pandispanya Hamuru haric tum tarifleri ablamin sitesinden aldim. Pandispanya Hamurunu daha once tarifini vermistim.. Cilekli Tiramisu Tarifini ASYA'nin sitesinden .. Pandispanya Hamurunu 4 turk kahve fincani un 4 Turk kahve fincani seker 4 Yumurta 1 Paket kabartma tozu 1 Turk kahve - [Ev Yapımı Lahmacun](https://www.soframiz.com/ev-yapimi-lahmacun/) - Bu tarifi bir arkadasimin evinde yapmistim..uzun zaman oldu, yumusak lahmacun seviyorsaniz ve maya kullanmak istemiyorsaniz bu sizin tarifiniz.. 8 Kisilik 400 grm un 1 YK Sirke 1YK Cicek yag 1 Tutam Tuz 300 ml ilik su Kizartmak icin Teflon kapakli tava.. Uzeri Icin : 200 Grm Kiyma 1 Buyuk Sogan 2 Olgun Domates 1/2 Demek - [elma soslu meyvali kek](https://www.soframiz.com/elma-soslu-meyvali-kek/) - gecengun allrecipes.com dan e mailima gelen tarifler arasinda bu tarifi gorunce mutlaka denemeliyim dedim ve listeme eklemistim. Gecen hafta gelen misafirlerime yaptim ben meyvali kekleri cok severim, misafirlerimizde begendiler..Bu tarifimiz cok basit ve pratik.. Elma sosu icin tarifimize buradan bakabilirsiniz. Elma soslu Meyvali Kek 300 g seker 205 g margrain/tereyagi 2 Yumurta 405 g un - [Baharatli Elma soslu Kek](https://www.soframiz.com/baharatli-elma-soslu-kek/) - Su yukardaki siseleri goruyormusunuz acaba? iste o soslari Aralik ayinda kayinvalidemler geldigi zaman yapmistim. kavanozlara doldurdum, ve ters cevirdim halen uc kavanoz sos'um var. Elma soslarini genelde keklerin icine kullaniyorum tartlarda kullanilabiliyor, yada bebeginiz icinde harika bir aparatif tarif unutmaz isem tarifini yazarim. Bir yaz gunu diye baslamak istedim yazima cunki burada artik rutubetli , - [Cikolatali Baklava](https://www.soframiz.com/cikolatali-baklava/) - is yerinden on gun yeni yil tatilimiz var, bu tatili guzel bir sekilde degerlendirmek istiyorum. Simdiden planlarimiza basladik, fakat en onemlisi en cok sevdigim fotograf cekimlerine briaz daha zaman ayirmak istiyorum. Gecen yil bu zamanda Canada (Kanada)'nin en cok kar yagdirilan zamani idi diyebilirim. Yollar kapanmis, okullar tatile girmisti. Bugun pencereden baktim ki her yerde - [Fincan da kek, Firina sebzeli tavuk Çandarlı-Turkiye 5](https://www.soframiz.com/fincan-da-kek-firina-sebzeli-tavuk-candarli-turkiye-5/) - Guzel bir hafta sonu gecirmeniz dilegim ile yazilarima yeniden basliyorum :) Evet hep basliyorum ve bir sekilde yarim kalip sizlerden uzak kaliyorum. Uzun zaman oluyor sonra bir yigin tarif ve fotograf birikiyor ben tembellikden sizlere duzenleyipde yayinlayamiyorum :( malesef bu son zamanlarda kis hazirliklari ile geciriyorum zamanimi, bu yz az tarhana yapmaya karar verdim, saniyorum - [Elmali Brownie](https://www.soframiz.com/elmali-brownie/) - Selamun Aleykum, Son zamanlarin en guzel meyvelerinden elma halen sofralarimizda birbirinden guzel tariflerin icinde yer aliyor. Elma uzun sure dayanabilen bir meyve oldugu icin bolca alip serin yerde saklandigi zaman hem tatlilarda, hem aparatif sabah kahvaltisinda yada aksam yemeklerinde tuketilebilecek vitamin dolu bir meyve. Ne mutlu bize ki Rabbim boyle guzel lezzetli nimetleri bizim icin - [firinda makarna, Rhubarbli kek, Turkiye 4](https://www.soframiz.com/firinda-makarna-rhubarbli-kek-turkiye-4/) - Ramazan girdiginden bu yana cok guzel iftar yemeklerimiz oldu cok sukur. Hem arkadaslarimizin iftar sofralarinda bulunduk hemde guzel ikramlarimiz oldu. Bu Ramazan ayinda baya degisik tariflerim oldu. Daha once verdigim Kabak Gondol bunlardan bir tanesi. Daha sonra bir onceki tarifimizde verdigim kozlenmis biberli makarna tarifimiz bu tarifimizde cok yeni ve farkli. Sofralariniz icin guzel bir - [Kozlenmis biberli firina makarna](https://www.soframiz.com/kozlenmis-biberli-firina-makarna/) - Henuz fotograflarda duzenleme yapmadigim icin hemen sadece tarifimize geciyorum. Hem ramazanin bu guzel gunlerinde dostlariniza tarifimizi yapmak istersiniz diye dusundum. Malzemeler: 1 Paket fiyonk makarna 2 bardak yogurt 3 Adet yumurta 2 Bardak rendelenmis beyaz peynir 1 Konserve kozlenmis biber ( isterseniz evde kendinizde kozleyebilirsiniz) 1/2 bardak ince dogranmis maydanoz 1 adet yufka yapragi 1/2 - [Hosgeldin Eyy Şehr-i Ramazan](https://www.soframiz.com/hosgeldin-eyy-sehr-i-ramazan/) - Sizin mübarek Ramazan-ı Şerifinizi tebrik ediyoruz. Cenâb-ı Erhamürrâhimîn bu Ramazan-ı Mübarekenin hürmetine, Rahmeten lil-Âlemîn olan Resûl-i Ekrem Aleyhissalâtü Vesselâmın ümmetine rahmetiyle imdat eylesin. Âmin. Âsâr-ı gadab-ı İlâhî olan âfât ve dalâletlerden muhafaza eylesin. Âmin. Ve Risâle-i Nur şakirtlerini neşr-i envâr-ı Kur'âniyede muvaffak eylesin. Âmin. Risale-i Nur Kulliyati /Kastamonu Lâhikası, s. 116 - [Foça , Lale Surubu, Turkiye 2](https://www.soframiz.com/foca-lale-surubu-turkiye-2/) - Turkiyeden geldikden sonra fotograflarim bana gec ulasmis olsada geldikleri icin cok mutlu oldum. Artik 2012 yilindan da bir fotograf dosyasi acip onlara baktikca hatirlanacaklar. Yavas yavas sizlerede bu guzel yerlerde fotografladigim hem lezzetler hemde gittigim gordugum tanistigim insanlarida sizlerle tanistirmak istiyorum.. Oncelikle hemen ilk tarifimiz herkesin bildigi bir tarif tabiki her cesit balik unlanir tuzlanir - [mis gibi Turkiye kokusu...](https://www.soframiz.com/mis-gibi-turkiye-kokusu/) - Sanirim arayi yine cok actim, fakat basima neler geldi bilseniz bana hak verirsiniz. Turkiye ye uzun zaman gitmedigim icin en cok acisini cikartacagim gibi kendime soz verdiysemde herseyi kismet ve kaderde ne varsa onu yasamak zorundayiz. Gitmeden once aklimda, Gaziantep'e Urfaya, birde oradan Giresun , ve Rize taraflarina gitmeyi cok istedim ki hic birisine gidemedim - [Arili Zeytinyaglari ve Turkiye 1](https://www.soframiz.com/arili-zeytinyaglari-ve-turkiye-1/) - "Yedigin ictigin senin olsun gezdigin gordugun yerleri anlat" diye bir soz vardir , iste bende sizlere oncelikle gittigim gordugum yerlerden bahsedecegim. Fakat bu yazimda yemek tarifleri yerine once lezzetli bir urunden bahsedecegim.. Hafta sonlarinda yakin koyleri gezmeye gittigimiz bir gun Manisadan gecerken degerli Emine ve esi Tarik beylerin evinde misafir olduk. Hamarat kardesim Emine bizler - [soframiz.com tatile cikiyor..](https://www.soframiz.com/soframiz-com-tatile-cikiyor/) - Selamun Aleykum, Uzun zamandir siteyi tatile cikarmamisim bana kiziyor yakiniyor :P Bir sureligine burada olmayacagiz.. Fakat daha onceden gittigim gordugum yerlerin Travel kategorisinden tatil'e cikmak isteyenler icin bakabilirsiniz. Pek birsey yok tabiki fazla tatile cikmadigimizdan yinede bir goz gezdirmek istersiniz diye umud ettim.. Herkese hayirli, saglikli ve sifa dolu tatiller olsun insAllah.. Not: Bakarsiniz arada - [bakliyat salatasi, Ziba'nin supriz ikram sofrasi tatil..](https://www.soframiz.com/bakliyat-salatasi-zibanin-supriz-ikram-sofrasi-tatil/) - Yeniden beraberiz... Cok guzel hikayeler ile geri dondum, hem tarifler hem fotograflar hepside guzel anilar.. Bu yazilarimi birgun okuyacagimi ve yad edecegimi biliyorum. Bu yuzden Blog yazmayi seviyorum, hem canli hemde hatira dolu kaliyorlar.. kremali kurabiye hamuru: 3,5 su bardagi un. 3 corba kasigi yogurt. 250 gr margarin(yumusamis). 1 cay kasigi kabartma tozu Hamuru yap - [ve kazanan talihlimiz..](https://www.soframiz.com/ve-kazanan-talihlimiz/) - Degerli okuyucularim, herkese ayri ayri yorumlariniz , fikirleriniz ve katilimlariniz icin cok tesekkur ediyorum. Bu guzel kahvalti setini kazanan talihlimizi acikliyorum resimlerinide cektim Random.org da numarasinida gorebilirsiniz. Ve talihli okuyucumuz Emine - soy isimi yazmamis fakat bende mail adresi var kendisine katilimi icin cok tesekkur ediyorum ve kazandigi kahvalti setini en kisa zamanda adresine postalayacagim. - [ratatouille ](https://www.soframiz.com/ratatouille/) - Kanada nin kis mevsiminin ne kadar uzun oldugunu mutlaka biliyorsunuzdur, burada yaz aylarinda ciftliklere gidip sebzelerimizi topluyoruz kis icin ya zmuzluga koyuyoruz yada elimizden geldigince konserve olarak kis icin hazirlik yapiyoruz. Bu yaz bende bir kac kavanoz birseyler hazirlik yaptim cok sukur. en cok pratik ve kullanisli olarak difriz yiyeceklerini sakladim. Bir kac degisik tursu - [Çikolatalı Ay Çöreği](https://www.soframiz.com/cikolatali-ay-coregi/) - Yeni fotograf .. sitenin basina koydugum banner resmini yayinladigim zaman cok heycan duyuyorum. Sanki uzun sure beklenen tarif ve iste burada demek cok hosuma gidiyor. Tarifimiz gercekden cok guzel daha oncede bir kac tane ay coregi yayinlamistim ay coregi yapmayi da cok seviyorum. Hempratik hem lezzetli oluyorlar. Oktay ustanin sitesinde de kiymali ay coregi gormustum - [Cikolatali CheeseCake](https://www.soframiz.com/cikolatali-cheesecake/) - Gecenlerde mim vesilesi ile bu tatlimizi Emel icin ihtilaf etmistik. Fazla cukolatayi sevenler icin her tarafi cikolatali cheesecake.. Cikolatali Peynirli Kek ( cheesecake)24 adet cikolatali kurabiye 1 Yemek Kasigi seker56g tereyagi ( ¼ cup)Ic malzeme:1 ¼ cup ( 283g) tatsiz koyu cikolata bicakla kesilmis4 Paket (910g) Krem peyniri yada labne 1 ¼ cup ( 280g) - [Kuru visne Muss - Dried Cherry Mousse](https://www.soframiz.com/kuru-visne-muss-dried-cherry-mousse/) - ok, bu tarifi hemen yayinlamayacaktim fakat yabanci blog sitelerinde HAY HAY- Mousse Round Trip ( Bir baska etkinlik) gorunce katilmaya karar verdim. Bu tarifden once verdigim cukolatali cheesecake tarifini en yakin zamanda verecegim.. Ayrica okuyucularimiza tesekkur etmek istiyorum, bana gonderdiginiz guzel maillar ve yorumlariniz icin.. Sevgiler.. Malzemeler: 1 Bardak kirmizi velvet kek parcalari ( arzu - [Ahududu -Krem peynirli Kek](https://www.soframiz.com/ahududu-krem-peynirli-kek/) - Dun dolastigim sitelerden birinde "a cat in the kitchen" (Mutfakdaki kedi)isimli yemek sitesi ile karsilastim. Ve bu tarifi gorunce hemen yapmaliyim dedim, ve ortaya bu manzara cikti. Cok lezzetli oldu..Aslinda Ahududu meyvesini farkli bir tatli icin almistim fakat vakit yetersizliginden basit'e kactim :) Ahududu – Krem peynirli Kek200 gram cikolata200 gram margarine –tereyagi yumusamis220 gram - [Peynirli kare Cheese Cake](https://www.soframiz.com/peynirli-kare-cheese-cake/) - Nedense Ingilizce'den Turkceye cevirdigimiz zaman cok sacma fakat Ingilizce'den okudugumuzda kelimelerin anlam tasidigina inandiginiz olurmu? Bu tarifimizin asil ismi Cheesecake Square fakat Turkceye cevirdigimizde ise Peynirli Kek Karesi - olarak geciyor.. Ilginc gercekden!! Malzemeler:Alt Hamur2 bardak Biskuvi Kirigi 4 kasik margarin/Tereyagi2 Yemek kasigi Seker2 Yemek kasigi PekmezIc malzeme:2 paket labne peynir cream cheese1 bardak Seker1 - [lor peynirli cheesecake](https://www.soframiz.com/lor-peynirli-cheesecake/) - aslinda ayri bir kategori acsam iyi olur sadece cheesecakeler icin.. baya fazla denedim herhalde :) gecen aksam arkadasimin cani cheesecake cekince hadi yapalim dedim :) yaptik ve bu defa labne peynirim olmayinca joyofbaking sitesinde gordugum lor peynirli cheesecake'i denemis oldum. iyiki denedim, cunki diger cheesecake lerden cok daha hafif oldu bundan sonra yapaagim cheesecakeleri lor - [basemel soslu musakka ](https://www.soframiz.com/basemel-soslu-musakka/) - hemen bir kendimi gosterip gidiyorum , insAllah yeni fotograflarim ile beraber geliriz :) Selametle.. Malzemeler: 250 Grm kiyma 4 Adet Patlican 2 Adet carliston yesil biber 1 Kirmizi dolmalik biber (juliyen dogranmis) 1 Yemek kasigi biber salcasi 1 Adet orta boy sogan 3-5 Dis sarmisak basemel sos icin 4 Yemek kasigi un 3 Su bardagi - [Anam-Babam kurabiyesi](https://www.soframiz.com/anam-babam-kurabiyesi/) - Anam -Babam kurabiyesi diye ismi geciyormus bende yeni ogrendim. Gecenlerde degerli M'nin minik kizini gormeye gittigimizde yapmis cok begenince tarifini aldim. Rahmetli annecigimin yaptigi kurabiyenin tadinda olunca hemen yaptim fakat orijinaline yine benzetemedim. Denemelerime devam ediyorum bu ikinci defa yaptigim kurabiye. Ilk denememde un az gelmisti fakat tadi harikaydi. Ikinci denememde ise un fazla geldi - [Mayali Rulo Pogaca](https://www.soframiz.com/mayali-rulo-pogaca/) - Rulo pogaca Malzemeler 2 Bardak su 1 Bardak sut 1.5 bardak siviyag 2 Tatli kasigi kuru maya 4 Yemek kasigi seker 2 Yemek kasigi tuz 2 Yumurta (bir tane sari uzerine) Aldigi kadar un Arasi icin tereyagi Ilik su icinde mayayi ve sekeri ekleyip maya kabarincaya kadar bekletin. Ayni kase icine sutu, siviyagi tuz yumurta - [Unsuz Bademli kurabiye](https://www.soframiz.com/unsuz-bademli-kurabiye/) - sabah kahvalti icin hazirladigim kurabiyeleri minik minik elli kurabiye canavarlari pek bir sevdiler. Boyle guzel kahvalti sofralarini ozluyorum, saolsun arkadaslarimda burada beni yanliz birakmiyorlar. Arada bir boyle beraber oldugumuz zaman hos sohbet, cay, kahve ilac gibi geliyor bazen. Acma tarifimden kalan hamurlari da yagladim yuvarladim tekrar actim katmer oldular. Bu tarifi pek bir sevdim, onceden - [Sorrel Drink - (hibiscus) , meyankökü , tarcin](https://www.soframiz.com/sorrel-drink-hibiscus-meyankoku-tarcin/) - Bu soguk kis gununde ve disarida kar atistirirken sizde bir baydak bitki cayimdan icmek istemezmisiniz? Kis mevsiminde en cok bitki caylarini tuketmeye calisiyorum birde baharatlarini bol ve degisik ekledigimde farkli tatlar , elde edince mis gibide kokuyor icmeden edemezsiniz. Paketin uzerinde Sorrel yaziyordu merak ettim aldim, bildigimiz bizim nar cicegi gibi kirmizi gorunce tercume ettirdim, - [Tiger Kek - Kaplan Pastasi](https://www.soframiz.com/tiger-kek-kaplan-pastasi/) - aslinda bu Pasta tarifimiz is yerinde yaptigimiz ozel bir firmaya "model Cake" Numune kek. Ilk defa tasarimi gerceklesti ve gecen aylardan beri yapiyoruz. Takriben, 4-5 bin adet yapmis olabiliriz. Yani hicbir yerde bulmak mumkunu yok, satin almaninda mumkunu yok. Is yerinde bize hatali cikan kekleri az bir ucret ile satiyorlar tabiki elimizden gectigi icin o - [Sebzeli Tilapia Güveç](https://www.soframiz.com/sebzeli-tilapia-guvec/) - Son 1 yildir ev bakiyorum ( ne kadar kisa bir süre) evdeki esyalarida yavas yavas toparlamaya basladim, birazda degisiklik olsun istiyorum, ama halen bir ev bulmus da degilim gozum acik ama gelısmeler var dıyebılırım ..Son 1 aydir buzlugumu bosaltmaya calisiyorum .Firsat bu firsat deyip Buzlugun en derinlerinde saklanmis 3-5 adet Tilapialari gorunce hemen degerlendireyim dedim, - [firinda salmon](https://www.soframiz.com/firinda-salmon/) - Nedense hafta sonlari bana Balik urunlerinin daha fazla tuketildigi gunleri animsatiyor. TR'de yaz gunlerinde her ne kadar gun asiri balik tuketilsede hafta sonlarindaki piknik gunleri kadar Balik tuketilmedigini dusunuyorum. Belkide biz aile'ce fazlaca balik tuketenlerdeniz.. Evde 3 kisi olunca tabiki 3 adet Somon baligi satin alinir :) Ben fazla almamayi tercih ediyorum, cunki buzlukdan cikartilmis - [kapri soslu somon](https://www.soframiz.com/kapri-soslu-somon/) - en guzel balik belkide sizin icin bu olmayabilir fakat kapri sos her balik icin cok lezzetli bir sostur.. Malzemeler: 1 Adet sogan1 Bardak kapri ( konserve) tuz koymayin kapri zaten tuzludur1/2 Demet maydanoz2-3 Dis sarimsak2-3 Yemek kasigi Limon suyuSomon baliklarini 2 yemek kasigi tereyagindan alti ve ustu pisiriyoruz. Servis tabagimiza aliyoruz..Sarimsak ve sogani kup kup - [firinda hamsi - Sardalya](https://www.soframiz.com/firinda-hamsi-sardalya/) - bu yaz aylarinin en guzel zamani balik zamani oldugunu dusunuyorum. Kis mevsiminde o kadar fazla balik tuketmedigimizden ve fazlaca soguklardan her zaman taze balik bulunmadigindan olsa gerek.. Yaz aylari girdiginde, haftanin uc gunu mutlaka balik mangal, balik tava, balik firinda yapilir. Hem lezzetli hem besleyici.. Hamsi Firinda Aslinda hem hamsi hemde sardalya olabilir ( ben - [Bir sabah kahvaltisi..](https://www.soframiz.com/bir-sabah-kahvaltisi/) - O kadar israr uzerine sabah kahvalti soframizin resmini sitede gormek isteyen arkadaslarimi kiramadim ve hem o lezzetli ablamin kozlenmis biber dolmasi tarifini ve soframizin resmini yayinliyorum. ( bu sofrayi uzun zaman once kurmustum) Onemli Not: ayrica TuzBiberDergisi sitesinde yapilan yarismada kazanan arkadasimizi tebrik ediyorum. Cok guzel tarifler vardi bazilarini not aldim mutlaka denemek istedigim tarifler - [kahvalti - cokelek](https://www.soframiz.com/kahvalti-cokelek/) - artik evde adim atilacak yer kalmadi, butun mutfak esyalarinida paketledim. Yemek yemek icin catallarimiz harici bir kac tabak ile beraber ve bir tencere bir tepsi ihtiyacimizi gorecek sekilde mutfak tezgahinda duruyor!! Not : Misafir kabul etmiyorum:)) (cunki ikramlik yapabilecegim hicbir malzememde kalmadi) Buzluk bosaldi, kuru erzaklarim bitti - nasil bitti anlamadim ama bitti- en son'a - [Tasindik ve Dil peynirli Sari Fasulya salatasi- Sari fasulyali Omlet](https://www.soframiz.com/tasindik-ve-fasulya/) - Kanada - London Ontario Balkondan Selamun Aleykum, Yeniden yazabilme imkanim oldugu icin cok sukur. Sonunda yeni ulkemize, yeni evimize tasindik. Siteyi takip eden ve dualarindan eksik etmeyen arkadaslarimdan Rabbim ebeden razi olsun. Uzun bir tasinma telasimiz oldu, oncelikle bu kadar uzun surecegini hic tahmin etmiyordum fakat Rabbimizin takdiri ilahi nasibimizde saglikla sihhat ile tasinmayi nasip - [Kuru Domates Kızartması](https://www.soframiz.com/kuru-domates-kizartmasi/) - Uzun zamandir dolabin altinda duran domatesleri en nihayet faydali sekilde kullandik. Ben bunlarin kizartildigini bilmiyordum, sadece bir muffin tarifi icin almistim. Ablamin sayesinde bu domateslerin kizartildigini ogrendim. Cok lezetli oldular.. Malzemeler:1 Paket (300Grm) Kuru Domates2 YK Un1.1/2 Cay Bardagi suKizartmak icin yag1 Kase Yogurt3 Dis sarimsakTuzPul BiberUygulama:Tencere icine su ekleyip atesde kaynatin, uzerine domatesleri ekledikden - [Türkan Yengemin Közlenmis Biberleri](https://www.soframiz.com/turkan-yengemin-kozlenmis-biberleri/) - Gecengun turkan yengemle konusurken , bana bir tarif verdi ve bu tarifi hemen yapip eklemek istedim. Baya basit ve lezzetli oldu gercekden. Kozde kirmizi biber ve iclerinde lor ve baharatlardan olusmus farkli bir lezzeet.. Peynirli Kozleme BiberMalzemeler:4 Adet Kirmizi Biber12 Tatli kasigi Lor/Cokelek/Krem peynir ( herhangi biri)4-5 Adet Taze soganTuz/Karabiber/Kirmizi biber4-5 Yemek Kasigi Zeytin YagiCorek - [Sarımsaklı Ekmek Dilimleri](https://www.soframiz.com/sarimsakli-ekmek-dilimleri/) - Soslardan bahsettikden sonra gecengun cok guzel bir salata'nin yaninda Sarimsakli Ekmek dilimleri yapmistik. Bu lezzeti paylasmadan gecemeyecegim.. Daha fazla resim suan elimde olmadigindan yukleyemedim, en kisa zamanda yukleyecegim.. Malzemeler:3-4 Dis ezilmis sarimsak125 Grm Margarin ( yumusamis)2 Yemek Kasigi KekikTuz/ Kirmizi biberEmeklerimizi ince sekilde dilimledikden sonra yaglanmis firin tepsimize dizelim. ( yaglamak icin ayrica margain kullanabilirsiniz, - [Kaşarlı Ve Sucuklu Mantar](https://www.soframiz.com/kasarli-ve-sucuklu-mantar/) - herzaman herseyin en guzel goruntusunu sadece soframiza gelen yemeklerin pistikden sonra guzelligini mi gorecegiz ? Bence pismeden de guzel gorunuyorlar.. Malzemeler: 15 Adet buyuk mantar1/2 Kangal Sucuk ( ben Merve marka kullandim)1 Yemek kasigi biber salcasi1 Adet Yesil sivri biber1/2 Cay bardagi Ceviz ici1-2 Adet SarimsakTuz/Biber/KimyonUzeri icin yagli kasar peynirSucuklari biber salcasi icinde biberle beraber kavuralim, - [Meyva Salatası](https://www.soframiz.com/meyva-salatasi/) - yaz aylarinda en cok hosumuza giden karisik meyve salatasi, mangolu meyva salatasinin icinde birde portakal suyu eklendiginde daha bir lezzeti baska oluyor. ikramlarinizin gozdesi olabilecek farkli bir lezzet.. Malzemeler 2 Adet Seftali Konservesi1 Adet kayasi konserve1 Adet Pineaple Konserve1-2 adet muz2 Adet Elma2 bardak kadar cilek Butun hepsini kasiga gelecek sekilde dograyip konservenin suyu dahil etmek - [Küflü Peynir Salatası](https://www.soframiz.com/kuflu-peynir-salatasi/) - aslında bu tarif bence aparatifler kategorisinde yer almalı diye düsünüyorum siz ne dersiniz? ben salata niyetine yedigim icin salatalar bolumunde yazdim fakat zanndersem bu tarif mutlaka aparatifler bolumunde olmali :) küflü peynir aslinda dogu sehirlerimizde daha cok yapilir. Canada da bir arkadasimin annesi evinin bahcesinde toprak icine gomerdi, icindeki küf ise nedir biliyormusunuz? Yesil Sarimsak. - [Çökelekli Salatalıklar](https://www.soframiz.com/cokelekli-salataliklar/) - Bu aralar biraz fazla mesgul olmamm sebebi ile bazi tariflerimi yayinlamada gecirtirdigimin farkindayim, sanirim bir tatile ihtiyacim var :) Ramazan hazirliklarina simdiden baslayan ablalarimiz icin cok farkli bir tarif veriyorum.. Mutlaka Ramazan sofralarinizda paylasilacak bir tarif.. cok farkli ve cok lezzetli olan hem hafif hem yaz mevsiminin serin apatatiflerinden bir tarif. Malzemeler:150 Grm Cokelek6 Adet - [Etkinlik Ye#28 - Yogurt Tursusu ( Labneh in Oil)](https://www.soframiz.com/etkinlik-ye28-yogurt-tursusu-labneh-in-oil/) - Bu ay, Etkinligin ev sahibesi Mahsun Prenses'in sectigi Kis Hazirliklari konusu ileyiz.. ve sitesine devam diyerek ulasabilirsiniz.. Bu etkinlik icin biraz gecikmeli fakat yetistirmeli bir tarifmiz oldu. Uzun zaman once yaptigim ( 3 Ay kadar once) yogurt tursusunu yani Arapca'da LABNEH (Lubnan krem peyniri) - yani LABEN (YOGURT)'den ismini aliyor.. Cok pratik ve lezzetli bir - [Bezelye Püreli Yumurtalar](https://www.soframiz.com/bezelye-pureli-yumurtalar/) - ikrami hos, yapimi pratik tarifleri hem severim hem de cok severek tuketirim. bezelye pureside olurmu demeyin, mutalaka deneyin derim, tarifimizin baharatlari ayrica sahsima ait, uzerindeki suslemeler ise agabeyim Haluk'a... MSN den camerali gorusme yaparken uzerlerinin suslemesine gelince agabeyim havuc rendesi ve ceviz cok yakisir deyince bende o sekilde yaptim gercekden yakisti.. en son koseden bir - [Börülceli Zeytin Dip / Barbunya fasulya dip](https://www.soframiz.com/borulceli-zeytin-dip-barbunya-fasulya-dip/) - iki guzel dip ile yine beraberiz, bu dip'lerden vazgecemiyorum. Sanirim Aparatifler bolumu yerine Dip-Soslar diye bir kategori acsam cok guzel olacak, daha oncede verdigim karis ik dip'eri sevdiniz umarim.?? Bu iki tarifde sahsima ait, zeytin ezmesini en guzel bu sekilde degerlendireceginizden eminim, yada evinizde bulunan ve gecen yil'a ait siyah zeytinlerinizi bu sekilde degerlendirebilirsiniz. Ayrica, - [Kozlenmis Brussel Lahanasi ve yeni tarifler](https://www.soframiz.com/kozlenmis-brussel-lahanasi-ve-yeni-tarifler/) - Puf Noktalari - [Kuru Domates Ezmesi](https://www.soframiz.com/kuru-domates-ezmesi/) - Yeni bir hafta basinda merhabalar!! Ilkbahar bitmek uzere, ve sicaklar bastirdi derken 3 gundur bir soguk bir soguk anlatamam. Biz yinede soguk -sicak demedik evde onca kis kapanmanin acisini cikartirscasina ruzgarlarla bogusmaya sahil keranerina gittik . Sahilde yemek icin yaptigim kurudomatesli ekmek arasi balik yedik, onuda resimledim fakat ya ruzgardan olacak ya titremeden olacakki resimleri - [Müsli (granola) Elma Püresi ve Sefa'nin hediyesi..](https://www.soframiz.com/musli-granola-elma-puresi-ve-sefanin-hediyesi/) - resim gecen yil yaptigim vanillali olan Musli tarife aittir... postaci 2-3 defa kapimiza gelmis fakat sonunda ileti kagidi birakmaya karar verince Sefa arkadasimin hediyesi bana ulamasi nasip oldu. Degerli Sefa ile tanismamiza vesile olan Derya' nin hazirlamis oldugu hediyelesme etkinligi vesilesi ile tanistik, iyiki tanismisiz Amerika'dan tasindikdan sonra tasindigim icin uzgunum fakat cok cana yakin - [Borana, pasa boregi...](https://www.soframiz.com/borana-pasa-boregi/) - bu hafta sonunda mangal yapmak icin 6 yil oncesinde geride biraktigim o guzelim London'nin en buyuk piknik parklarindan bir tanesine gidelim dedim, fakat artik mangallari kaldirmislar her yerde bisiklet ve rollerblade yollari yapmislar cok uzuldum. Parki gorunce en cok hatirladigim, sabah gece vardiyesinden eve gelip Tim Horton's kahvesi ve battaniyemi alip o parkda battaniyeme sarilmis bir - [profiterollu cikolatali pudding](https://www.soframiz.com/profiterollu-cikolatali-pudding/) - Sonunda Kameramiz sahibesini bulunca bende bir ohh cektim, uzerimden yuk kalkti :) Fakat Hanife arkadasimizin eline de gecince cok sevinecegim. Yeniden bir cekilisimiz daha olacak bunun icin takip etmeyi unutmayin. Burada havalar o kadar degismeye basladi ki Kanada'nin yogun kar yagislari artik yok, kar hic yagmiyor diyebilirim. Birgun soguk birgun sicak havalar olmaya basladi Rabbim - [Ve yeniden Hediye Yagmuru!!](https://www.soframiz.com/ve-yeniden-hediye-yagmuru/) - Yeniden cekilisimiz sona erdi , katilimci okuyucularima tesekkur ediyorum. Yeni bir cekilisimiz dedigim gibi tekrar olacak ve farkli bir hediye ile yeniden gelecegim insAllah. Hanifeye katilimdan dolayi tesekkur ediyorum, iyi gunlerde kullanmasini diliyorum.. Kazanan talihli okuyucumuz "Hanife" tebrik ediyorum. Yarismaya katildigin e-mail adresin ile hale@soframiz.com mail adresime acik adresini ve bilgilerini ve asagidan istedigin hangi - [Kereviz yapraklari kurusu,ev yapimi sebze suyu](https://www.soframiz.com/kereviz-yapraklari-kurusuev-yapimi-sebze-suyu/) - yine ufacik bir kendimi gosterip gidiyorum cunki bu hafta full calisiyorum, degerli Sevil kereviz yapraklarini sormus tesekkurler hemen tarifini verecegim. Kerevizleri kuruturken fotograflayamadim yeniden yaptigimda mutlaka fotograflayip bu yazimin altinda yayinlayacagim insAllah. Kereviz yapraklari haricinde saplarini da pilav icin buzluga attigim sebze suyunda kullandim. Bu yuzden kerevizin hicbirseyini atmayin diyorum , hem vitamin acisindan hemde - [Dereotlu Poğaça](https://www.soframiz.com/dereotlu-pogaca/) - Bu ayin etkinliginin sahibesi Asya'ya 3 otlu cesit tarif verecegim, nede olsa ev sahipligini yapan arkadasimiz yabanci degil kendisi ablam olur onun sitesine gittigim zaman kendimi ev sahibesinden sayiyorum :) Evet davet gunu yaptigim dereotlu pogacalari ben cok sevdim, bu ayki etkinligine sunacagim tarifler arasinda Ye#20 Yenilebilir Yoresel Otlarimiz arasina giren bu pogaca, iki cesit - [Çiçek Poğaçalar](https://www.soframiz.com/cicek-pogacalar/) - gecengun evde mayali hamurlarin lezzeti tartismasi olunca bende uzun zamandir denemek istedigim tarifi uyguladim. E mailima gelen bir pogaca hamurunu ve Hindistanli olan bir arkadasimizin sitesinde gordugum imaj'i kullanarak harika pogacalar elde ettim. Bu ismide kendim buldum, cunki Lale ye benziyorlar.. Lezzetli, pratik, ve estetik goruntusu ile cok guzel oldular.. ONEMLI NOT: Tarifimizdeki kullanilan malzeme - [Kolay Poğaça Hamuru](https://www.soframiz.com/kolay-pogaca-hamuru/) - Hemen hemen herkes aniden gelen misafirler için kolay bir tarif ister Tuzlu bir tarif olsunda nasyl olursa olsun deriz. İste yine Hatçanın tariflerinden olan bu tarifi ben severim. Lezzetli ve pratik olan seyler kimin hosuna gitmez degilmi? Pogoca 1 bardak sut 2 Yemek kasıgı maya 1 Bardak Yogurt 2 Yumurta 1.5 s.b zeytin yagi Aldigi - [tahinli kurabiye](https://www.soframiz.com/tahinli-kurabiye/) - Canada'nin mevsimleri degisime mi ugradi nedir Aralik ayinda bir defa kar yagdirildi inanilmaz!! Ilk geldigim yillarda sogukluklar -15 lerde olurken suan (-) ye bile inmeyen sogukluklar yasiyoruz. Ocak ayinin ortalarina dogru cok soguk bekleniyor deniliyor , meteolojiye zaten hic bir zaman inanmadim ya neyse! :) Cok nadir tarif ekledigimi biliyorum, fakat eskiden kalmis tariflerimi yavas - [madeleines - cevizli ve kakaolu](https://www.soframiz.com/madeleines-cevizli-ve-kakaolu/) - hep sitem dolu bir baslik ile baslamakdan ziyade sizlere cok guzel mini kek tarifimizi vermek istiyorum. Tabiki biliyorum sucluyum, onca zamandir burada birileri beni bekliyor yazilarimi resimlerimi gormek istiyordur deyip birseyler karalamadim. Biliyorum sucluyum, ama suclu olan ben degilim hep bu soguk kis gunlerinin getirdigi soguk alginliklari, bu kis hep viruslerle ugrastik durduk diyebilirim fakat - [katmer Rulo Poğaça](https://www.soframiz.com/katmer-rulo-pogaca/) - Hani elinden her yaptigi tutan ve lezetinede doyum olmuyor dedigimiz insanlar olur ya??? Evet bu ablamiza ne zaman gitsem oyle lezzetli oyle guzel yemekleri ve tatlilari oluyor ki ben denedigimde pek tutturamiyorum. Ben bu pogacayi yedigim zaman ilk bu hamurda maya var dedim, milfloy hamuru dedim, ama tutturamadim.. Fakat bir sekilde puf noktasini bulacagim..Tarifini elbette - [Peynirli Çörekler](https://www.soframiz.com/peynirli-corekler/) - Inci hanimin her zaman cok acil misafirleri gelecegi ve ailesinin farkli bir lezzet istedigi zaman hemen yapilabilecek dedigi tarifini yayinliyoruz. Ve bu tarifi misafirlerimin geldigi gun sahsen kendisi uyguladigi icin tesekkur ediyorum.. Bardak sut 1 kare pakmaya ( yada , 2 Yemek kasigi silme kuru maya) 1 Bardak toz seker 1 Bardak Cicek yag 1 Tatli - [Zeytinli Poğaça](https://www.soframiz.com/zeytinli-pogaca/) - Ablamin getirdigi yemek kitaplarindan olan " SIMARTAN TATLAR" karistirirken bu tarife rastlayinca hemen denemek istedim. Benim gibi Pogaca hastasi bir insana pogaca tarifleri az geliyor. Bir sekilde kitapda 1 kasik karbonat yaziyordu, ben karbonat koydum fakat tarifdeki gibi olmayinca, Baking Powder ( kabartma tozu) ile bir daha denedim. Bazen yemek kitaplari yanlislik yapabiliyor, dikkatli olmak - [ilk bahari karsilarken ve kahvaltilik pogacalar](https://www.soframiz.com/ilk-bahari-karsilarken-ve-kahvaltilik-pogacalar/) - bugun uzunn bir yuruyus yapmak icin yakinimizda bulunan park yoluna gittim. Ilk bahar hemen kapimizda, yakinda rengarenk agaclarin cicekleri acmaya baslayacak bende nasipse o renkleri resimlemek istiyorum. Bu park'a kisin kar yagdigi vakit gitmek istiyordum, her hafta sonu bir isimiz cikti. Artik karlar bu yil bizim icin bitti diye dusunuyorum. Nasip olursa seneye karli bir - [Göz Kararı Poğaçalar](https://www.soframiz.com/goz-karari-pogacalar/) - dun aksam canim cok tuzlu birseyler cekince ve aksam sohbet toplantimiz icin 40 dakika icinde hazirladigim pogacalar cok hos oldular. Hemen sizlerle paylasmak istedim, tabiki hersey goz karari isminde de oldugu gibi fakat ben goz karari yaparken kasik kullandigim icin size takriben tarifi verebilecegim.. Dereotlu Pogacalar 1/2 Demet dereotu ( cok ince dogranmasin orta sekilde) - [kekikli peynirli çörekler](https://www.soframiz.com/kekikli-peynirli-corekler/) - bir sohbet icin hazirladigim bu pogacalarin orijinal tarifi degerli Hatice'nin sitesinden. Daha fazla ayrinti icin onun sitesinede bakabilirsiniz. Ben yapilislarinin resimlerini cekmeyi unutmusum, bir dahaki sefer resimlerinide eklerim..Daha fazla goruntu ve tarifin orijinaline tarif icindeki linkden ulasabilirsiniz.. Kekikli Peynirli Pogacalar 18 adet malzemeler: 1,5 su bardağı süt (amerikan ölçüsü ile 1 cup) 4 yemek kaşığı - [Köfteli Yumurtalar, Adaçaylı ekmek iç, yeni fotograflar..](https://www.soframiz.com/kofteli-yumurtalar-adacayli-ekmek-ic-yeni-fotograflar/) - Kofte Mantolu Yumurta Ben geldim!!! "Birgun "Biz geldik" diyecegim gunlerde olur insALlah...." Bugun Ocak 1 :) 2012 , gecen hafta 10 gun tatilim vardi ve ne cabuk geldi gecti inanilmaz !! hayat bir surat gemisi gibi akip gidiyor , hergun ayri bir telas ve dunya mesakkatleri icinde suruklenip gidiyoruz.. Size soz vermistim yeni fotolar ile - [Pratik Mayasız Poğaça](https://www.soframiz.com/pratik-mayasiz-pogaca/) - Bizim klasik mayasiz pogacamiz, rahmetli annem bu pogacalari yaptikdan sonra genis bir tencere icinde yuksek bir yerde saklardi ki biz bitirmeyelim diye. Ve o zamanlarda carsida olan firinda buyukce sini ile yapip pisirtilirdi, simdi malzemeden kesip evimizdeki firinlarda pisiriyoruz. O firin lezzeti hic bir zaman olmasada aliskanliklara devam.. Pratik Mayasiz Pogaca 17-18 Adet icin Malzemeler: - [Erişte](https://www.soframiz.com/eriste/) - Rahmetli annecigim, kis hazirliklarini hep boyle Tarhanalari, eristeleri torbaciklara doldurur duvarda bir civi ile asardi.. Kavanozlar yerine bu yil bende bu sekilde saklamaya karar verdim. ve kis hazirliklarimizi eriste ile noktalamis bulunuyoruz cok sukur. Aslinda su boregi acariz diye niyetlenip Eristeleri yaptik. Hic planda olmadan nasibimizde eriste de yapmak varmis. bu sonbaharda cok guzel fotograflar - [Üçgen Börekler](https://www.soframiz.com/ucgen-borekler/) - Coook uzun zaman once yayinladigim bu guzel Üçgen Börekleri "Update" edip sizlere yeniden tarifini yazmak istedim. Gectigimiz gunlerde yaptigimiz Eriste tarifimide de bahsetmistim, sabah kahvaltisina gelen arkadaslarim icin yapmistim. Ben bu tarifimizde kiymali ic malzemesi kullandim, asagidaki tarifimiz daha onceden yaptigim tarif oldugu icin sizlere peynirli versiyonu nu veriyorum. Arzu ettiginiz ic malzemesini kullanabilirsiniz, tavuklu, - [Kurban Bayrami](https://www.soframiz.com/seker-bayrami/) - Tum musluman ailemin bu mutlu mubarek gunde ve her daim Bayram Sevinci icinde gecmesi temennim ile.. Kurban Bayraminiz Mubarek Olsun insAllah.. - [Sokak Simit'i Gevrek](https://www.soframiz.com/sokak-simiti-gevrek/) - Gectigimiz gunlerde bir arkadasim aksam cayina devet etti. Uzun zamandir kendisi TR de oldugu icin gorusemedik, yaz tatilindeyken , tr den bahsederken cayin yaninda simit ikram edince Tr yi buraya getirmissin alislkanliklar hic bitmiyor demeye firsatim kalmadi ki kendisinin yaptigini ogrendim. Hemen tarifi aldim ve denedim. Benim yaptigim biraz sert oldu sanirim unu cok kacirmisim, - [Altin Cilek Receli](https://www.soframiz.com/altin-cilek-receli/) - Amish koylulerinin ciftliginde yerlerde yesil sarmasik gibi gordunce "What is this green Ana?" deyince, Ana, "ohh my husband likes this its called Ground Cherries" esim cok sever yer cilekleri dedigini hatirliyorum ki henuz meyve vermemislerdi. Bir iki hafta sonralari birgun, sebze toplamak icin arka bahcelerine gectigimizde ayaklarimin etrafinda yerlerde sari sari file gibi kabuga sarilmis - [balkabağı ile manti - ravioli-çeşni](https://www.soframiz.com/balkabagi-ile-manti-ravioli-cesni/) - Kis gelmesi ile bu guzel bal kabaklarida kendilerini gostermeye basladi, Ekim ayinda her yerde herkesin kapisinin onunde mutlaka turuncu renkli balkabaklarini gorebilirsiniz. Kis hazirliklarininda bitmis oldugunun habercisi sanki. Bu yil cok bereketliydi Elhamdulillah. Biber salcasini da yapabildigime inanamiyorum. En cok ihtiyacimiz olan biber salcasi olmazsa olmazlardan. En cok sevdigim bal kabagini doya doya tuketebiliyor olmamiz, - [Firinlanmis Taze baharatli patates](https://www.soframiz.com/firinlanmis-taze-baharatli-patates/) - Amislerin bahcesinde gezinirken, Anna "papateslerimizde yakinda olur!!" dediginde boyle guzel ince kabuklu ve ovalimsi minik patateslerin olabilecegini hic tahmin etmemistim. Hemen hemen, bir iki hafta once bu guzel papateslerden de satin almak nasip oldu. Uzun zamandir dusundugum sarimsakli ve balkonumuzda yetistirdigim tarhun otu ile karisik firinda papates tarifini yapma firsatimda oldu. Balkondaki baharatlarimi bugun - [yaz'dan, tabule ](https://www.soframiz.com/yazdan-tabule/) - Yine mubarek gunleri geride biraktik, Rabbim insAllah bir dahaki seneye oruclarimizi eda etmeyi bizlere nasip etsin. (Amin)Bu yaz benim icin cok telasli gecti, bir cok islerimi hep geriden takip etmek zorunda kaldim. es ve dostlarla beraber zaman gecirmeye calistim. Is hayatina geri dondu, calismak benim icin hem heyecanli hemde yorucu oldu, alismam da bir o kadar zaman - [Ramazan Bayram Tebrigi](https://www.soframiz.com/ramazan-bayram-tebrigi-2/) - Selamun Aleykum , Tum musluman aleminin Ramazan Bayrami mubarek olsun. Rabbim hergunmuzu Bayram sevinci icinde gecirmeyi nasip etsin.. Selam ve dua ile kalin.. - [Etkinlik Ye#31 ve BaYaT EkmekLer](https://www.soframiz.com/etkinlik-ye31-ve-bayat-ekmekler/) - Merhabalar, Subat etkinliginin bu ay ev sahipligini Soframiz.com'un yapmis olmasi guzel bir eglence, heyecan ve herkesin yeni tarifler ogrenebilecegi iyi ve faydalanilabilecek bir firsat. Degerli Haticenin sitesinin baslattigi ve uzun zamandir akip giden biz Blogcular icin guzel bir eglence ve sizler icin faydali bilgilerin yer aldigi bir Etkinlik. Daha ayrintili Bilgi icin DEVAM diyelim.. - [Mercimekli ve Nar Eksili Patlican Musakka](https://www.soframiz.com/mercimekli-ve-nar-eksili-patlican-musakka/) - Ramazan geldiginden bu yana ilk defa tarif ekledigime inanamiyorum, neredeyse Ramazan bitecek. Ramazanda cok guzel iftarlara katildim, tum sevenlerimizden Rabbim razi olsun. InsAllah Rabbim kabul etsin. Sizlere harika bir tarif ile geri geldim.. Calismaya basladigimdan bu yana artik evde yemeklerim en pratik olanlardan, ve gecirstirmelik yemeklerle gidiyor. Sahurda en kolay Menemen yemegimiz, yada acma yufkadan - [Ebegömeci Kavurması](https://www.soframiz.com/ebegomeci-kavurmasi/) - işe basladim dedim ya ? artik hergun tarif eklermisim !! :) elimde birikmis olan bir cok tarifim var onlari artik eklemenin zamani geldi.. ciftlikden topladigim ebegomeclerini kavurma yaptim, tarifinide cocuklugumda ablam kadar yakin olan komsumuz Senay ablaidan aldım. Msn den gorusurken " kizim onlari kavurma yap cok guzel olur" deyince onun soyledigi sekilde kavurdum. Ebegomecinin - [ıslak kurabiye](https://www.soframiz.com/islak-kurabiye/) - Son zamanlarda neden bu kadar cok yogun oldugumu sızlere paylasmak ıstıyorum. Artik calisan bayanlar sinifina geri dondum, iki haftadir The Orijinal Cakerie de ise basladim. Fotograf cekmek icin hafta sonlarini beklemek zorundayim, artik nadiren tarif ve fotograf ekleyecegim.. Uzun zamandan sonra yeniden calistigima inanamiyorum, ve suan icin cok mutluyum.. Tarifde normal un kullanilmisti ben kepekli un - [Elazığ'nın Patilesi](https://www.soframiz.com/elazignin-patilesi/) - facebook da guzel bır gurup da yazısırken bugun ne pısırsem de kolayindan kacsam derken saolsun Aynur Senbay kendi yoresinden bir tarif verdi. Bizim bildigimiz gozlemeye benziyor sadece ay seklinde kapatilmis her yorenin ayri bir ismi olsa gerek bu tarifimizin.. bu minik kuzucukda cok sevimli bir sekilde bana bakip "meee" demesine bittim .. yanina gidipde sevmemek - [Arapsaçı (Fennel) çorbası](https://www.soframiz.com/arapsaci-fennel-corbasi/) - Her hafta sonu artik ciftlikden cikamaz olduk, yakinlarina mi tasinsak ne? bahcelerinin guzelligini, o doga ile basbasa olmak herseyin naturelligine burunmus guzelligini ne kadar resimlesemde gozlerimizin gordugu o guzellikleri sizlere anlatamam.. hicbir sekile elektrik kullanmayan Amish'ler buzluklarini bile kullanilmamis bir Kontainer dan yapmislar. Kisin arka tarafda olan golde buzlasmis sudan kaliplar cikartip icine dolduruyorlar ve - [Kayisili Turta](https://www.soframiz.com/kayisili-turta/) - Markette bu kayisilari gorunce aklima Turkiyemizin o mis kokulu kayisi agaclarindan yedigimiz , recelini marmelatini ve hatta meyve suyunu bile yaptigimiz lezzetli kayisilari geldi. Fakat bunlarda hic de fena degil dedim gercekden cok lezzettli ciktilar. Biraz eksimsiydilar sanirim erken toplanmis biraz beklettigimizde yumusak ve tatli aromali kivama geleceginden hic suphem yok. Biraz dusundukden ve sitelerde - [Unsuz Mucver, Balkonumuz, Ilkbahar..](https://www.soframiz.com/unsuz-mucver-balkonumuz-ilkbahar/) - hep bir kosusturmaca, hep bir telas hicbirseye yetisemiyorum artik. Ev isi hic bitmiyor yoksa ben mi herseyi cok ince dusunuyorum bilmiyorum. Bir kis gelsin bekleyisi, bir ilkbahar gelsin, ilkbahar gecsin yaz gelsin hep bir bekleyis. Ilkbahar gelsin alerjiler baslasin !! Son iki haftadir kendime gelemedim bir turlu, bu yuzden de biraz gec yaziyorum kusura bakmayin. - [Kazanan Okuyucumuz..](https://www.soframiz.com/kazanan-okuyucumuz/) - ve burada ilkbahar sonunda basladi... agaclarin cicek actigini gormek cok guzel. Amerikada oturdugum zamanlari animsiyorumda orada "Connecticut'da" iki hafta once bu guzel goruntuler basladimistir diye dusunuyorum.. Minik saksilarin icinde tohumlar da yesermeye basladi, sabahlari ve aksamlari soguk oldugu icin balkona cikaramiyorum. Yaz gelip de yesil baharatlarimi taze toplayacagim gunleri bekliyorum.. ve bu arada hemen kazanan okuyucumuzu yazmak istiyorum, Random.org dan - [Hediye Yagmuru - Visne, Cilek, Bogurtlenli Sorbet](https://www.soframiz.com/hediye-yagmuru-visne-cilek-bogurtlenli-sorbet/) - Mevsimlerden ilkbahar aylardan Mayis olunca ve herkes bahcesini , balkonunu guzel cicekler , sebzeler, ve taze baharatlarla doldurmaya renklendirmeye baslamistir eminim. Bende bu yaz ilk defa minik balkonumuz'da taze baharatlarimi yetistirecegim heyecani var. Burada o kadar degisik baharatlar varki ben bir cogunu nerelerde kullanildigini bile cozemedim. Fakat hepsi birbirinden guzel kokuyorlar, Italyan kekiginden tutunda 3-5 - [Buharda pismis portakalli fincan kek](https://www.soframiz.com/buharda-pismis-portakalli-fincan-kek/) - Merhabalar, Bu ay etkinlik icin haizrladigim ve gercekden hem lezzetli hemde goruntusu harika olan bir tarifimiz ile beraber sizler dondum. Tabiki etkinligimizi biliyorsunuzdur ben yinde hatirlatma yapmak istiyorum. Degerli Haticenin hazirlamis oldugu etkinlik uzun suredir devam ediyor, diger bitmis olan etkinliklere buradan ulasabilirsiniz. Bu ay ev sahipligini yine Hatice ustlendi, kendisininde secmis oldugu sitesi - [tavada soyali tavuk ve Meyveli Sorbet..](https://www.soframiz.com/tavada-soyali-tavuk-ve-meyveli-sorbet/) - tavuk yemeklerini ne cok severim, hele birde yaninda yesil salata oldugu zaman hic birsey aramam diyebilirim. Lavas ekmeklerin icine bol sogan ve dilimlenmis tavuk ve bol yesil salata ayrica limon suyu.. denemenizi tavsiye ediyorum, bu tafimiz aparatif de olabilir oglen yemegi icinde kullanabilirsiniz.. Gecen hafta sonunda havanin biraz isinmasi ile kendimizi sokaga attik , yoldan - [Kirmizi Sogan Turşusu](https://www.soframiz.com/kirmizi-sogan-tursusu/) - Selamun Aleykum, Malumunuz son zamanlarda siteye az zaman ayirdim, yeni bir komsu misafirimiz geldi onunla mesgul oldum, baya bir hizmet isteyen bir hanim efendi, birde hic birsey soylememesine ragmen her istedigini de yaptiriyor masAllah. Rabbim herkese nasip etsin, dusmanlarimin basinada versin :) Bu arada asinmadi , dunyaya yeni geldi hosgeldi.. Sumeyye bebek cok guzel masAllah. Taze - [islak kek , yaz'dan goruntuler - ilkbahar](https://www.soframiz.com/islak-kek-yazdan-goruntuler-ilkbahar/) - selamun aleykum, Facebook sayfasindan Islak kek tarifini isteyen bir okuyucumuz bu tarifi yayinlamadigimi hatirlatinca sizlere hemen yazmak istedim. Aslinda bekleyen oyle cok tarifim varki sirasi ile onlarida yayinlarim insAllah. Bu aralar baya bir mesgul geciyor gunlerimiz, yaz gelsin diye dort gozle bekler olduk. Nisan 18 de kar yagdirildi saskin saskin pencereden bakarken ve ben yine - [Beyaz Cikolata + Seftali Kremali pasta](https://www.soframiz.com/beyaz-cikolata-seftali-kremali-pasta/) - Bu tarifin ismi gercekden cok uzundu bende kisaltarak yazdim, evet ismi baya bir uzun olan bu tatlimizin tarifini vermeye geldi sira.. Benim tatlim biraz fazlaca kizarmis, aslinda siz hafif kizartirsaniz kenarlarinda kizarikliklar olusmaz Beyaz Cikolatali- Seftali kremali Kek Kek Hamur malzemesi: 1/3 cup (33g) kek un 3 YK (23 g) nisasta 4 yumurta 1 yumurta - [Kadifeli Cikolatali pasta](https://www.soframiz.com/kadifeli-cikolatali-pasta/) - Bu tarifin gercek ismi Velvet Chocolate Cake - Kadifeli Cukulata Kek. Cikulatayi sevenler ve rahatsiz olmayacaginizi dusunuyorsaniz bu tarifi denemelisiniz. Hatta bu kek'i yedikden sonra fazla cikulata aldigim icin kalp atislarimin cogaldigini hissettim :) Kriz gecirmeyecekseniz buyrun tarifimiz devaminda..Zengin ve Lezzetli.. Malzemeler: 2/3 Bardak un 1/3 Bardak koyu kakao 2/3 Bardak seker 1 Cay - [Findikli Torte](https://www.soframiz.com/findikli-torte/) - Asil ismi Findikli Torte, fakat ben findik yerine ceviz kullandim. Tarifimiz Martha Steward'dan Aralik ayi Living Dergisi 'dan olan bu kek tarifimiziyayinlamaya geldi sira.. Evet uzun bir surec fakat ben tadini sevdim, findik ve ceviz tadi arti karamelli olmasi farkli bir lezzet veriyor.. Findikli Torte Kek Hamuru 1 ¼ Cup (282 Grm) Kavrulmus ince cekilmis - [Yesil cayli tramusi pastasi](https://www.soframiz.com/yesil-cayli-tramusi-pastasi/) - Bu tarifimizde "dessertfirst" sitesinden... Yanlis bir anlasilma olmamasi icin YESIL CAY - Tozu 'ile yapilmistir. Marketlerde Matcha olarak geciyor ismi. Aslinda zor gorunen bu tarifimiz cok basit ve pratik, sadece goruntusunde yesil cay farklilastiriyor Matcha nin resmini Ilkay arkadasimiz istemis, bende burada yayinliyorum. Tarifimiz resmin altindadir. Ilkay arkadasimizada ayrica tesekkur ederim, bu tur noktalari bildirdigi - [Ye #19 - Taze Hindistan Cevizli Pasta](https://www.soframiz.com/ye-19-taze-hindistan-cevizli-pasta/) - Yine bir ay geride kaldi, ve bu ayda etkinlik icin ev sahipligi yapacak olan arkadasimiz Aysegul'un - Kek evin'e davetliyiz ve etkinlik konumuz KEK. Bu ay yaptigim kek'ler arasinda en cok taze hindistan cevizli Kek hosuma gittigi icin bu ay olan etkinlikde yayinlamaya karar verdim. Aslinda tariflere ekleyecegim 3 farkli KEK tarifimiz daha var.. Etkinlik - [Bademli kahveli Pasta](https://www.soframiz.com/bademli-kahveli-pasta/) - sevgili ablacagimin hatiralarini yayinladigim zaman unutulmaz bir goruntu sergiledigini dusunuyorum. Bu tariflere baktikca yaptigimiz gun aklima geliyor.. kahvenin renk ve verdigi tat bence cok uyumlu oldu, arzu edilirse cikolatada kullanilabilir.. Bademli Kahveli Pasta 170 Grm Cikolata 3 Cup badem (510 Grm) cekilmis 3/4 seker + 1/2 cup (bardak) 1/4 bardak (ceyrek) un 1 tatli kasigi - [30 katli findik ezmeli krep pasta](https://www.soframiz.com/30-katli-findik-ezmeli-krep-pasta/) - cok uzun zamandir bu pastayi yapmayi dusunuyordum ki nasip buguneymis. Cuma ve Cumartesi gunu gelecek misafirlerim icin Persembe aksamindan Melek ile beraber bu tarifi yaparken cok egelendik, sabir gerektiren bir pasta oldugunu soyelemliyim. Benim yaptiklarim biraz kalin hemde ilk yaptiklarim bozulunca , Melek ; Hale abla biraz tavada ortasi kabarincaya kadar beklemek gerek dedikden sonra - [gul sulu kedi dili + cilekli mouse pasta](https://www.soframiz.com/gul-sulu-kedi-dili-cilekli-mouse-pasta/) - belki coook uzun zamandir kedi dili kurabiyeleri yapmayi planliyordum ki nihayet denedim cokda guzel oldular. Benim kullandigim metal uc biraz buyuk oldugu icin buyukce oldular fakat cok farkli bir gorunum aldigini dusunuyorum. Icindeki gul suyu kokusu ve renk olarak goruntu ve lezzeti de cok guzel oldugunu dusunuyorum.. bir dahaki denememde farkli bir kedi dili uygulayacagim - [Havuclu pasta](https://www.soframiz.com/havuclu-pasta/) - yabanci sitelerden yaptigim kekler kadar lezetli kek bugune kadar yaptigimi sanmiyorum. Belkide burada yasadigim icin ve Turkiyedeki pastanelerdeki pastalari , keklerin tadini gercekden unuttugum icindir. InsaALLAH, birgun TR ye gelirsem, o zaman ilk once bol bol kek , pasta, pogaca icin KLASIK turk pastanelerini gezecegim. ( ozelikle, Izmir, Alsancak'daki pastaneleri ) :) TARIFIMIZ EKLENMISTIR.. - [Muzlu Rulo Pasta](https://www.soframiz.com/muzlu-rulo-pasta/) - herseyin bir püf noktası vardır derler hani? İşte kek yapımında da öğrenilmesi gereken püf noktaları var. Bu kek ilk bakişta basit görunsede bazı noktalar kaçırıldığında hem emeklerine hemde malzemelerinize yazık olur. Tarifin içindeki önemli noktaları unutmayın. Puf noktalar icin (*) isaretlerini takip ediniz.. Kek hamur malzemesi 3/4 bardak un 1/4 Bardak seker - [veda pastasi (seftali ve seftali soslu pasta)](https://www.soframiz.com/veda-pastasi-seftali-ve-seftali-soslu-pasta/) - dogum gunleri , yildonumleri, nisan, dugun pastalari toplum arsindan her nekadar cok uyarlansada benim icin fazla bir onemi olmadigini dusunuyorum. Bir ayrilik pastasi hazirlamak belkide gercekden yakismayacak bir davranis olurdu fakat veda pastasi icin amac niyetlere gore olursa cok guzel bir hatira olarak akillarda kalabilir.. degerli Nurten ablamiz'a ve ailesine hicret ettikleri yerde Cenab-i Hakk'dan - [Biskuvili kabak pastasi](https://www.soframiz.com/biskuvili-kabak-pastasi/) - ramazan ozel tatlilara devam diyoruz, e kabakli pasta tarifini ekliyoruz. Ramazan ayinin vazgecilmez tatlilari arasinda olmasinin ozelligi bol vitamin , doyurucu, ve hafif tatli olmasi diye dusunuyorum. Her Ramazan ayinda mutlaka sofralarimizda olmasi gereken tatlilardan diyebilirim.. Malzemeler: 2 Kilo Bal kabagi ( arzuya gore seker ayarini yapabilirsiniz) 1 Bardak Ceviz ici 1 Paket kakaolu biskuvi - [Mozaik Pasta](https://www.soframiz.com/mozaik-pasta/) - Bu tarifimizi Inci ablamizdan dun ablamiz yapti ve cok guzel oldu... Uzerine pudra sekeri dokerken cok guzel bir goruntu aldigi icin ismini "Kar Yagdi Mozaik" koyduk .. Malzemeler: 200 Grm Margarin (Oda sicakliginda) 2 Paket Petibor Biskuvi 1 Yumurta 3 Kasik Kakao 2 Cay bardagi Pudra Sekeri 2 Cay bardagi Ovutulmus Ceviz Vanilla Uygulama: Biskuvileri - [Kabakli Rulo Pasta](https://www.soframiz.com/kabakli-rulo-pasta/) - Misafirlerimin gelmesi ile ve gectigimiz Kabak etkinliginden kalan kabak puresini kullanmak benim icin buyuk avantaj oldu..Bu tarifimizin pandispanya hamuru ise farkli.. Malzemeler 3 yumurta 1 Bardak toz sekeri 2/3 Bardak pure kabak 1 SK Limon suyu 3/4 Bardak un 2 SK Tarcin 1 SK Kabartma tozu 1/2 Tuz 1/4 Kucuk Hindistan cevizi tozu 1 Bardak - [Bogurtlenli dondurma ve Tatil...](https://www.soframiz.com/bogurtlenli-dondurma-ve-tatil/) - Yeniden Merhabalar, Uzun bir aradan sonra sicak yaz aylarinda tadina doyamayacaginiz cok harika bir tarif ile geri geldim. Fakat yine uzulerek soylemek istiyorum bu tarfiden sonra uzun bir ara vererek sitemiz tatile cikiyor. Gorusmek uzere , selam ve dua ile kalin.. Malzemeler: 2 Bardak Krema 2 Bardak sut 1 Bardak seker ( ben kahverengi - [Damla sakizli Muhallebi](https://www.soframiz.com/damla-sakizli-muhallebi/) - yine Semracigim'in yaptigi lezzetli mi lezzetli bir muhallebisi. Ayrica cok guzel farkli cesitlerde boreklerde hazirlamisti fakat ben ozellikle bu tarifin uzerinde durdum sutlu tatlilarimizin vazgecilmezlerinden birisi.. Tesekkurler Semracigim, ellerin dert gormesin.. Damla sakizli Muhallebi 1 Litre Sut 1-2 Adet damla sakizi 2 Yemek kasigi pirinc unu 3 Yemek kasigi un 1 Yemek kaisgi tereyagi Agiz tadiniza - [bulgurlu defneli tane karabiberli pirinc pilavi..](https://www.soframiz.com/bulgurlu-defneli-tane-karabiberli-pirinc-pilavi/) - yani bu kadar uzun bir isme gerek varmiydi Hale hnm? diyorsunuz !! hissediyorum fakat vardi. Hemde cok onemli bir isim benim icin, ayrica isme ekleyemedigim Izmirin o guzel Parmak uzum'u de olmasi gerekiyordu hadi dedim tarifin icinde veririm artik. Izmir'in meshur bir uzumu vardir beyaz ve kirmizi olur yada siyah parmak üzümü deriz iste o - [cumartesi sabahi - ozel muffin ](https://www.soframiz.com/cumartesi-sabahi-ozel-muffin/) - cok pratik, hatta bende videolu tariflere bakarken gordum cok sasirdim. Hic yumurtayi oyle iki saat cirpmamiza kabartma tozunu sonradan atmamiza gerek bile yok. Herhangi bir marmelati da kullanabilirsiniz, bende o kadar cok portakal receli yapinca kullanabilecegim en pratik tarif bu oldu.. isterseniz kek olarak da yapabilirsiniz ben cabuk psimesi icin muffin cuplarina yaptim.. Facebook sayfamizdaki okuyucularimiza - [muzlu kek](https://www.soframiz.com/muzlu-kek/) - cok uzun zaman once degerli Semra (TR- ye gitmeden once) cok hos bir hafta sonunda toplanmistik. Onun yaptigi guzel tarifleri sitemde daha once yayinlamistim, o gun yaptigim bu kek tarifini yayinlamak bugune nasip oldu. Muzlu kekleri cok severim, hele icinde baharatlari ile beraber cok guzel oluyor, ozellikle Nescoffe yanina cok yakisiyor.. 4 Adet Yumusamis Muz - [2 etkinlik- Cikolatali kahveli muzlu Tart ve Kahveli Jelly](https://www.soframiz.com/etkinlik-cikolatali-kahveli-muzlu-tart/) - Iki tarifimide yetistirmeye calisiyorum, bu arada ilk etkinlik tarifimiz Nisan 15 - de yayinlanacak olan Adini Sen Koy etkinligi icin " Cikolata, kahve,ve Muz ile hazirlanmis herhangi bir tarif olmasi gerekiyordu. Bende Cikolatali, kahveli Muzlu Tart tarifim ile katiliyorum. Diger tarifler icinde yine linkde takip edebilirsiniz. Tart tarifimizi su aralar mesgul olacagim icin nasip olursa - [Unsuz Havuclu Zencefilli Muffin](https://www.soframiz.com/unsuz-havuclu-muffin/) - Hediyemizin ardindan tekrar Selamun Aleykum, Katilimci arkadaslarimiza yeniden cok tesekkur ediyorum. Harika bir ay icindeyiz biliyormusunuz? Muharrem 22 ve hemen hemen sonlarina gelmek uzereyiz. Muharrem ay denildigi zaman aklimiza ilk Asure geliyor degilmi? Siz Asurelerinizi yaptiniz mi? Tarif icin burada daha once hazirladigim tarif'den ulasabilirsiniz, ama ben size asure yerine cok guzel bir tarif vermek - [unsuz muffin](https://www.soframiz.com/unsuz-muffin/) - boston'dan Bea'nin sitesine ne zaman baksam cok hos tarifler ve resimleri oluyor. Genelde unsuz tarifleri oldugu icinde daha cok ilgimi cekiyor , ki bizim kulturumuzde unsuz ne kadar lezzetli tarifler olabilecek aklima hic getiremiyorum. Fakat dedigim gibi , hem tatli tarifleri hem yemek tarifleri olmakla beraber harika tarifleri var. Bende bu unsuz tarifler arasindan kendime - [Muzlu Hindistan Cevizli Unsuz Muffin](https://www.soframiz.com/muzlu-hindistan-cevizli-unsuz-muffin/) - Unsuz tarifleri burada ogrendim, bazi yabanci sitelerde yapilan tariflerde un yerine bahliyatlari kullananlari gorunce bende onlarin izlenimlerinden verdikleri isimlerden yola cikarak bir cok sey ogrenmis oldum. Belki TR de bulunabilecek un yerine bakliyatlarin un haline getirilmislerini bulabilirsiniz. Mesela Arap Darisi Tr de yok fakat burada cok kullanilan bir un cesitlerinden. Arap darisi aslinda kuru fasulya, - [Muzlu Bademli Turta](https://www.soframiz.com/muzlu-bademli-turta/) - Dun butun gun rejimdeyim dedim ve salatadan baska birsey yemedim, aksam tursu kavurmasi derken seker komasina girecegimi sandim ve unsuz ne olursa tarif aramaya basladim. Ve sonunda harika bir tarif buldum , Un'suz turta... yinede unsuz olmasi iyi :) Not: Normal yuvarlak kek kalibinizda da yapabilirsiniz benim kek biraz ince olsun istedimki fazla yememek icin - [Bahcem, minik pratik pidecikler, Cilek](https://www.soframiz.com/bahcem-minik-pratik-pidecikler-cilek/) - Selamun aleykum, Bugun sabah kalktigimda yogurt cilek + bal karisimi kahvaltimi yaparken aklima geldi. Cilekleri saksilara diksem olurmu acaba diye dusundum. Yani ilk meyvemizde cilek olcak anlasilan. Bu konuda cok bilgiye ihtiyacim var arastirmalarima devam ediyorum. Saksida cilek yetistirdiyseniz ve bakimi hakkinda bana bilgi vermek isterseniz cok memnun olurum. Yeniliklerimiz devam ediyor yakinda Home & - [Yahya'nin dis bugdayi -Portakalli revani ](https://www.soframiz.com/yahyanin-dis-bugdayi-portakalli-revani/) - Ve goruldugu uzere minik Yahyamiz Imam olmaya simdiden karar verdi anlasilan. InsAllah .. Carsamba gunune denk gelmesi vesilesi ile minik Yahya'mizinda dis bugdayini yaptik. Henuz masaAllah alti aylik yurumek icin can atiyor masAllah. Ben daha oncede duymustum, ilk defa dis bugdayina katildim. Bugdayi hasliyormussunuz, seker , kuru meyve kuru yemislerle susluyormusunuz. Fakat bu defa sarimsakli - [Fotoğraf Çekerken kullandıklarım-Defneli Tavuk Corbasi](https://www.soframiz.com/fotograf-cekerken-kullandiklarim-defneli-tavuk-corbasi/) - Selamun Aleykum, Bugun yine guzel bir hafta sonuna basliyoruz degilmi? Ben hep hafta sonuna birakiyorum beni takip eden okuyucularim calisan bir hanim oldugumu dusunecekler fakat calismiyorum !!! diyorum fakat, evde cok calisiyorum :P Fotograf cekiyorum, fotograf cekmeyi ogreniyorum kendimi gelistirmeye calisiyorum bu da bir calismak degilmi? Defneli Tavuk Corbasi Simdi sizinle paylasma sirasi geldi , oncelikle beni - [tavuklu buryan, afgan mantisi, mantar guvec, patates oturtma, hashasli sarma ekmek..](https://www.soframiz.com/tavuklu-buryan-afgan-mantisi-mantar-guvec-patates-oturtma-hashasli-sarma-ekmek/) - Yeni sitemize alisabildiniz mi? Daha kolaylik olmasi icin halen calismalarimiz tabiki devam ediyor, oncelikle Twitter'imiz var haber vereyim ki ben hala su Twitter'i cozemedim zamanla onunlada arkadas olucaz. Ve Facebook sayfamizda cok guzel takipcilerimiz var, gecenlerde corba tarifi istedim harika tarifler geldi. Oncelikle Halam Corbasini tavsiye ediyorum tabiki sua arada siteye eklemedim ama Facebook sayfasini - [Portakalli Kereviz Salatasi](https://www.soframiz.com/portakalli-kereviz-salatasi/) - Bu guzel iki tarifimizi bu hafta icinde sizlerle paylasacagim. Fakat simdilik resimlerini eklemek istiyorum..ayrica bir arkadasimla tel konusurken tam hazir degiller resimleri duzenlemem lazim dedigimde olsun bir adet resmini ekle diye israr edince kiramadim. Hem Tiramisu hemde Kereviz salatamizin resimleri ile simdilik beraberiz.. Facebook da sayfamiza uye iseniz tarifimize oradan ulasabilirsiniz.. - [Tiramisu](https://www.soframiz.com/tiramisu/) - Eski Tarifimize buradan ulasabilirsiniz.. - [Mercimekli Eristeli corba](https://www.soframiz.com/mercimekli-eristeli-corba/) - Eristeli Mercimek corbasinin tarifini hemen yaziyorum fakat daha sonra cok guzel resimler ile beraber olacagiz insAllah.. Eristeli mercimek Corbasi 1 Bardak Yesil Mercimek 1 Bardak Eriste 1 Yemek kasigi un 1 Yumurta 1 Bardak yogurt 1 Yemek kasigi nane 2 Yemek kasigi margarin Kaynatmak icin sicak su Mercimekleri bol su ile pisirin, pistigini anlamak icin - [Hayirli kandiller - Hurmali zencefilli kek, elmali alt-ust kek](https://www.soframiz.com/hayirli-kandiller-hurmali-zencefilli-kek-elmali-alt-ust-kek/) - Selamun Aleykum, Oncelikle bu yazinin uzerine eklememin sebebi bir cok arkadasimdan Allah Ebeden Razi olsun kandil tebriklerini yazmislar. Bende, Mevlid kandilinizi tebrik ediyorum. Rabbim, Peygamber Efendimizi, hakkımızda şefaatçi kılsın. Dualarınızda yer bulabilmek ümidiyle... Hayırlı kandiller... Kandil Simiti 1 paket margarin(oda sıcaklığında) 1 türk kahvesi fincanından 1 parmak eksik sirke(üzeri suyla tamamlanacak) 1 yemek kaşığı şeker - [Avacadolu Dip](https://www.soframiz.com/avacadolu-dip/) - Bu tarifi kraft foot web sitesinden aldim, icindeki degisiklikleride kendi agiz tadimiza gore uyarladim. Sizde dip hazirlamak isterseniz mutlaka arzu ettiginiz baharatlar yada hafif yogurt, yada mayonezler ile cok lezzetli farkli dipler hazirlayabilirsiniz. Eger avacadoyu cig yemesinden hoslaniyorsaniz bu tarif sizin icin 2 Adet avacado 1 Bardak Suzme Yogurt 4 Adet Yesil taze sogan 4 - [Macaron's ](https://www.soframiz.com/macarons/) - Yeni bir tarifimiz ve step-by-step yapilisi icin hazirmisiniz? Gecen hafta degerli Ozlem ile konusurken beze tarifinin hep husran ile bittigini soyleyince aklimdan aci badem kurabiyesi gecti, sonra ardindan da bu rengarek macaronslar da hemen hemen bildigimiz aci badem kurabiyesine benziyorlar diye dusunurken denesem mi diye dusundum. Bir defasinda denememden sonra husrana ugrayan macaron sevdasini bilir - [Nar eksili , kimyonlu- Arnavut Cigeri](https://www.soframiz.com/arnavut-cigeri/) - Selamun Aleykum, Sitemizi begendiniz mi? Hic yorum gelmiyor fakat ben biliyorum soframiz.com'un tatli ve gizli hayranlari var . Siz sitemizi siyaret ettikce dostlarimizin bizleri yanliz birakmadigini biliyoruz. Yorum birakmasanizda olur.. Pek fazla resim cekemedigim icin sizlere hemen kisa bir yazi ile arnavut cigeri tarifini yazacagim. Son zamanlarda biliyorsunuz kar - kis, ve soguk havalardan disari - [Yesil domates dolmasi, kavurmasi, tursusu ..](https://www.soframiz.com/yesil-domates-dolmasi-kavurmasi-tursusu/) - Inaninki cok vaktim yok fakat bu tarifin resimlerine bakmadan gecemedim ve eklemedende edemedim :) Hemen tarifini yazayim dedim ki sizin yorelerde de yesil domates mevsimi gecmeden sizde deneyin. Aslina bakarsaniz Ablacigim MSN 'den israr ile bu tarifi kiymali versiyonunu yaz cunki yesil domateslere zeytinyagi yakismaz dedigi icin bende size kiymali versiyonunun tarifini yazacagim. Ben zeytinyagli - [Hasat Corbasi - Kabakli mucver](https://www.soframiz.com/hasat-corbasi-kabakli-mucver/) - Selamun Aleykum yeniden iki tarifimiz ile beraberiz.. Son zamanlarda kabak tariflerinden biktik diyeceksiniz fakat corbasini ve mucverini de yapmadan edemedim. Mualla ablada bana cok guzel kabakli bir tarif verdi sanirim o tarifim birak bekleyecek artik icimiz disimiz bal kabagi oldu diyormussunuz gibi geliyor :) Dun aksam cok eski ve degerli arkadasim Ayse'ye yemege gittik , - [Karnabahar Graten](https://www.soframiz.com/karnabahar-graten/) - guzel bir tarifimiz.. ile beraberiz :) karnibahar -karnabahar hangisi oldugundan hic eminde degilim ama her ikiside ayni kapiya cikiyor bol vitaminli kis aylarinin en guzel sebzelerinden bir tanesi. Bugun Semracigim ile konusurken, onun lezzetli patates graten'i yapacagim vs derken " ben birde karnabahar ile yapiyorum" deyince buzdolabinda kiymali karnabahar yemeginden kalan yarim karnabaharimi kullanmak icin - [Yesil Makarna Yapimi](https://www.soframiz.com/yesil-makarna-yapimi/) - Yesil derken aslinda Ispanakli Makarna diyecetim fakat makarnanin hamur malzemesinde oldugu icin yanlis anlasilmak istemedim. Marketlerde uzerinde Orgni makarna - yazisina mutlaka rastliyorsunuz degilmi? Bende!! Ayrica rengarenk makarnalari gorunce bunlarin iclerine katki boyasi mi ekliyorlar diye de merak ederdim , fakat Living Dergisinde Martha cesit cesit rengarenk makarnalari yaptigini gorunce bende denemem lazim deyip kollari - [Hediye Yagmuru zamani.. Kolay Manti, Patlican kebabi](https://www.soframiz.com/kolay-manti-patlican-kebabi-ve-hediyemiz/) - Hediyemizin yeni resmini eklemek istedim hem buyuklugunu hemde renk oalrak gormek istersiniz diye dusundum.. Yine beraberiz, hep bu yazimdan sonra daha cok beraber oluruz diye kendimi inandiriyorum bir sekilde engellerimiz cikiyor Rabbim daha kotu engeller cikarmasin insAllah. . Arayi uzun actigimda kusura bakmayin olurmu.. Ilk once hediyemizi tanitmak istiyorum 1 adet kahvalti seti. Amerika/Canada arasinda kapakli - [Kar kapida ve haberler..](https://www.soframiz.com/kar-kapida-ve-haberler/) - Selamun Aleykum, Karli-Canada havasindan bahsedecektim disari cikamadigimdan dolayi balkondan bir kare yayinlamak istiyorum. Son bir haftadir disarda kar firtinasi yasiyoruz, okullar tatile girdi, herkes kis uykusuna cekildi. Bir sekilde disari cikabilirsem sizlere daha iyi resimler gosterebilirim. Bu arada tabiki biraz hazir yemek ( Delux Halal Pizza) birazda daha onceden buzluguma attigim yemekler haricinde degisik tarifler uygulayamadim. - [Roka Salatasi](https://www.soframiz.com/roka-salatasi/) - Daha sonra diger resimler ile yazimi eklerim, simdilik tarifinide vereyim .. Roka Nar Eksisi Ceviz Hakiki Zeytinyagi Tuz Sirke Rokalari yikayin suzun isterseniz kurulayin ben sulu seviyorum hatta biraz sulu birakiyorum. Butun butun tabaga alin, uzerine Nar Eksisi ve digerlerini sirasi ile ekleyin. Afiyet Olsun.. Not: Ayrica Aksam yemegi icin firinda Kaburga tarifimi daha sonra - [Kurbanlik Kuzu Pirzola](https://www.soframiz.com/kurbanlik-kuzu-pirzola/) - Ablamla Cosco 'nun icinde bir oraya bir buraya bakinirken tesetturlu bir bayanin bir masanin arkasinda durmus etrafa mis gibi kokular sacarak elektrikli tencere icinde pisirdigi baharatli Kuzu pirzola yaptigini gorunce yanina yanastik. Bir yandan bize ikram etmek istiyor bir yandan ablamda " bu etler hangi hayvan'in eti acaba ait diyecegim" sorusunun dudaklarimdan cikmasini beklercesine benim gozumun icine - [Kurban Bayrami](https://www.soframiz.com/kurban-bayrami/) - Tum musluman ailemin'in Kurban Bayrami Mubarek olsun.. - [Kiymali makarna - Sebzeli Gul borek](https://www.soframiz.com/kiymali-makarna-sebzeli-gul-borek/) - Yeni bir tarifimiz ile beraberiz, bu tarifimizi de begenerek yiyeceksiniz belkide daha once ekledigim makarna cesitlerinde vardir ama ben yine eklemek istedim. Pencereden her aksam farkli renkelr farkli desenler gorundugu zaman cok guzel oluyor. Her bir mevsimin ayri bir guzelligi var fakat her bir mevsimi simdi gelmesini iple cekiyorum ki balkonumuzdan nasil bir goruntu alacak diye - [Sonbahar devami ve yas tarhana sari biber tursusu..](https://www.soframiz.com/sonbahar-devami/) - sonunda tarhanam kendini gostermeye basladi bana goz kirpip duruyor ve simdi tarhanamizin son asamalarina geldik demektir artik bir kac gun icinde tam eksiyip buzdolabina kaldirma zamani geliyor. Benim tarhana biraz sivi oldugunu dusundugum icin icine biraz daha un ekledim ayrica son olarak tuz. Dedigim gibi bu tarhanayi ilk defa bu sekilde kaldiracagim ama siz isterseniz - [Kabakli pay](https://www.soframiz.com/kabakli-pay/) - Yukarda gorunen agac var ya? Hani insanin icinde civiltili bir heyecan veren guzellik.. ve o renklere baktikca gozlerinizi alamadiginiz ( ben bakarken alamiyordum gozlerimi) sari renklerin tonlarinin her birisine boyanmis sanki.. Iste o agac artik yerinde yok, iki gun once ablamlar kapinin onunden onu kestiler. Ben uzulsemde bir bakimdan da pozitif istinalara binaen kesilmek - [kirmizi kek ve miladi yeni yil](https://www.soframiz.com/kirmizi-kek-ve-miladi-yeni-yil/) - Miladi yeni yiliniz kutlu, Muharrem ayimiz mubarek olsun insaALLAH.. Bir arkadasim e mail ile guzel bir ibadet cetelesi gondermis bu mubarek Muharrem ayinda yapilabilecek nafile ibadetler icin guzel bir firsat. Ibadetlerinizi rabbim kabul etsin insaALLAH. Tabiki guzel bir kek tarifimizide eklemeden gecemeyecegim, banner uzerinde uzun zamandir duran kek tarifim, ve yakinda kuru patlicanli dolma tarifinide yayinlayacagim insallah.. - [Ramazan Bayram Tebrigi](https://www.soframiz.com/ramazan-bayram-tebrigi/) - Ramazan Bayramınızı tebrik eder, hayırlara vesile olmasını Cenab-ı Haktan dilerim.. - [Minenites - Amish insanlari ve Organik urunleri..](https://www.soframiz.com/minenites-amish-insanlari-ve-organik-urunleri/) - Merhabalar, Yeniden beraberiz :) Cok sukur .. Ne kadar cabuk Ramazan sonlarina geldik bile, gunelr su gibi akip gidiyor. Bir zamanlar USA da Canada yollarini gozlerken zaman gecmek bilmezdi simdi ise buraya geleli 3 hafta oldu. Fakat hala beklemelerim bitmedi , ben yine beklemedeyim insAllah Rabbim herkesin beklentilerini gerceklestirsin. InsAllah Rabbim tum dua eden kardeslerimin - [Lime dondurma](https://www.soframiz.com/lime-dondurma/) - sanirim biraz gec olarak bu tarifi veriyorum cunki onca sicak gunler geride kaldi sanirim :) Olsun yinede tarifimizi yayinlayim belki seneye tarifi uygularsiniz.. Daha once Ramazan ayinda arkadaslarimiz iftara geldiginde yapmistim.. Ramazan ayinda tekrar uygulamaya gecebilirim.. Tarifimizi bugun eklemeden once, soylemeliyim ki eger kendi agiz tadiniza uygun sekilde bu tarifi degistirmek isterseniz, Lime, yada Limon - [Kremali spungle](https://www.soframiz.com/kremali-spungle/) - izmirdeki pastanelerin kapisindan gecerken, uzerlerinde kar taneleri gibi yigilmis hindistan cevizli ve yogun kakaolu supangileler gozumun onunden hic gitmiyor. Metal taslar icine de cok yakisiyordu, ayni goruntuyu verememis olsamda ayni lezzeti sizinle paylasmak istedim. Not : Benim yaptigim supangile icinde kek bulunmuyor, ayrica ozellikle kekli olmasini isterseniz bir paket kakaolu kek alip dilimleyip kaselerin altina - [Üç Çeşit Peynirli dört adet pratik pide](https://www.soframiz.com/uc-cesit-peynirli-dort-adet-pide/) - Buzdolabini temizleme zamani geldiginde mutlaka geride kalmis ya peynir yada kullanilmasi acil gereken malzemeler sizde de mevcuttur mutlaka degilmi? Benim muhtemelen 3-4 malzeme kaliyor. Mesela peynir, beyaz peynir almisimdir servis tabaginin altinda kirintilasmis peynirler kalmistir onu mutlaka birseyin icine eklerim diye arkaya atmisimdir. Her peynir alisimda da farkli alirim hepsi birikincede ne yapabilirim diye dusunurken - [Müdür Böreği](https://www.soframiz.com/mudur-boregi/) - Ben Connecticut'a tasinmadan 5-6 yil once degerli Fusun Canada'dan ayrilmis ve buraya yerlesmisti. Ben buraya tasindigimda mutlaka gorusecegiz derken, kendisi Amerika'nin daha uzak eyaletine tasindigini duyunca uzuldum, aslinda yakin otursaydik bu kadar fazla gorusemezdik sanirim simdi telden devamli gorusebiliyoruz. Fusun'un hem yemek hem hamur isleri uzerine bir PRO oldugunu dusunuyorum, elmali turtasi, Müdür boregi, hele - [Hosgeldin Ey Sehr-i Ramazan ve Uzaklardan Selamlar..](https://www.soframiz.com/hosgeldin-ey-sehr-i-ramazan-ve-uzaklardan-selamlar/) - oncelikle Rabbim ebeden dualarinizi namazlarinizi ibadetlerinizi bu Ramazan-i Serifde 'de ihlas ile feyiz ile gecirmenizi ve kabul etmesini niyaz ederim.. Bu yazimada nerden baslasam ? bol yagmurlu bir 403 Highway yolculugundan mi ve Niagara Falls 'da sekiz saatlik bir yolculukdan sonra Dunkin Donuts dan mi, yoksa resimlerini cekemedigim o ucsuz bucaksiz yemyesil soya fasulyalarinin icinde - [Taze Fasulya- Guvec](https://www.soframiz.com/taze-fasulya-guvec/) - Taze fasulyayi Izmirli iseniz kesin salca koydugum icin bana " boyle zeytinyagli taze fasulya mi olur" diyeceginizi dusunuyorum. Evet Izmirde taze fasulya icine salca eklenmiyor dogru bildiniz. Bende Taze Fasulyayi bol taze domateslis everim, fakat yemeklerde renk konusunda bizim evimizde ayricalik oldugu icin yemeklerime Izmirli olsamda bir kasik salca eklemek zorundayim :) Siz yaparken, icine - [Bakilmaya deger kek..](https://www.soframiz.com/bakilmaya-deger-kek/) - Neden mi? Husrana ugramis bir kek.. Lezzetli gorunumu ile cok carpici ve lezzetli gorunebilir ( oyle idi de ) fakat artik o kek midemiz yerine Sincaplarin midesinde. Ve ben artik bu evden gercekden tasinmak istiyorum. Bir zamanlar o uslu sincaplarim , arta kalan ekmeklerimizi yemeklerimizi silip supuren cok seker sincaplarimiz benim gozumde birer canavara donusmus - [Bir gunluk tatil](https://www.soframiz.com/bir-gunluk-tatil/) - Gecen haftalarda gittigimiz sahil kenarinda buraya mutlaka kahvalti etmek icin gelmek istiyorum demistim.. ve nasip buguneymis. Cumartesi gunu beni ziyaret eden bir kac arkadasimla aniden karar alip iki gun sonraya hazirlanip , ellerimizde yapilacaklar listesi ile yola koyulduk. Planli bir gun gecirmek isteseniz bukadar planli olamaz. Ani kararlara bayiliyorum.. Sabah 9:30 da yola ciktik ve - [Mirac Kandili](https://www.soframiz.com/mirac-kandili/) - Mirac kandiliniz mubarek olsun.. Degerli ustad'imizin bir Mirac Kandili vesilesi ile yazmis oldugu tebriklerini sizlerle paylasmak istiyorum. ebeden rabbim dualarinizi kabul buyursun..Selam ve dua ile .. Aziz fedakar hâlis kardaşlarımız. Evvela binler selam ile gelen Leyle-i Mirac’ınızı ve üç gün sonra gelecek olan Şaban-ı Şerifinizi bütün ruh-u cânımızla tebrik ediyoruz. Ve - [Hafta sonu Cape Cod- Tembel makarnasi](https://www.soframiz.com/hafta-sonu-cape-cod-tembel-makarnasi/) - Biraz kacamak yapip yine sahil kenarina gidelim dedik , dedik de.. Pazar gunu hafta sonu tatilinden dolayi kalabalik olur diye -Pazartesi- gununu secmek ile hic iyi etmemisiz :P cunki yol boyunca esime, Bankalar kapali gibi, alisveri yerlerine bak parklarinda araba yok gibi deyip durdum ki sahile vardigimizda herkes kendini sahile atmis. Minik minik kiy , - [Hadi Torpil hamuru yapalım](https://www.soframiz.com/hadi-torpil-hamuru-yapalim/) - gecenlerde torpil tarifimizin nasil yapildigini resimleri ile paylasacagimdan bahsetmistim. Dun bu tarifi uygularken cok eglendigimi soylemeliyim, sizin icinde cok basit ve zevkli bir ugras olacagini misafirlerinize de cok orijinal bir tatli ikram edeceniz bu tarifimizin yapim asamlari resimleri ile sizleri bekliyor.. Hadi tarifimizin resimlerine bakalim... Oncelikle soylemeliyim, Icindeki malzemeyi istediginiz sekilde degistirebilirsiniz, ben icine - [Ramazanlik Yufka - Mangal Kofte](https://www.soframiz.com/ramazanlik-yufka-mangal-kofte/) - Sonunda yufkalarimizi actik ben ne kadar buzlugumu bosaltiyor olsamda yufkalar icin mutlaka yerim olmasi gerekiyor. Ramazan'da sahur aksamlarinin en pratik aparatif Tava Boregi- icin yapilan ve buzlukda yada kurutularak kullanilan yufkalarinizdan sizde memnun musunuz acaba? Yapmadiysaniz Ramazan girmeden once yapmanizi tavsiye ediyorum beni buyuk bir yukdden kurtaran bu yufkalarsiz bir Razaman dusunemiyorum. Yatsi namazinin ardindan - [Ahududu turta ](https://www.soframiz.com/ahududu-turta/) - guzel bir hediye yagmurunun ardindan huzunlu bir yagmur yagdi evimize.. benim minik Cakir'im dun yuvadan uctu gitti, kendimi cok kirgin, uzgun bir o kadar suclu hissediyorum..cok alismistim yavas yavasda kendisini sevdigimizi ve bizlere alistiginida hissettiriyordu.. Artik basimizin uzerine konuyor , opucuk ver dedigimde opuveriyordu yaramaz Cakir.. kafesinden ayrilmak istemeyen Cakir, bahcede kafesin kapisindan cikinca kendini yesil - [Hediye yagmuru - 10 adet mini baharatlik](https://www.soframiz.com/hediye-yagmuru-10-adet-mini-baharatlik/) - merhabalar, Hemen kazanan sansli okuyucumuz'u aciklamak istiyorum : Ayse Yersiz saniyorum Ayse hanim'in birde sitesi var ziyret icin ismine tiklamaniz yeterli olacaktir. Ayse hanim'a katilimi icin cok tesekkur ediyorum mail adresinize bir E- posta gonderecegim adresinizi yazarsaniz en kisa zamanda hediyenizi gonderebilirim. Minik baharatliklarinizi iyi gunlerde kullanin. Not: Ayrica bir arkadasimin tavsiyesi uzerine deneme icin - [kekikli zeytinli ekmek- patatesli kofte](https://www.soframiz.com/kekikli-zeytinli-ekmek-patatesli-kofte/) - Yeniden merhaba.. Gecen hafta birgun balkon pikginimiz vardi, cok guzel bir sofra nefis bir ekmek ve harika bir hava olunca keyfimizede diyecek yoktu valla. O gun sabah erkenden kalktim kahvalti sirasinda bir baktim ki benim buzdolabinin arkalarinda iclerinde kirmizi biberli yesil zeytinler telef olma durumunda. Nasil degerlendirsem acaba diye dusunurken, hemen guzel bir ekmek olurmu - [Buttermilk Kek](https://www.soframiz.com/buttermilk-kek/) - Bugun acilen yapabilecegim bir tarif ararken MSN 'den ablamin bana gonderdigi tarifi yaptim. Hem cok pratik oldu, hem cok lezzetli ve 40-50 dakika icinde pisiverdi. Bu tarifi mutlaka denemelisiniz, evde elimizin altina bulunan malzemelerden oldugunu soylemeliyim, siz ismine bakmayin daha once BUTTERMILK tarifini sizlere vermistim. Buttermilk Kek 1 Su bardağı BUTTERMILK ( 1 bardak ilik - [Gram masala ve Masala Tavuk](https://www.soframiz.com/gram-masala-ve-tavuklu-masala/) - tabiki sadece tavuk icin degil, hindistan kulturunde etli yemeklere ve pilavlara da kullaniliyor. Arap yarimadasinin bir bolumunden , Asya'nin kuzey kismina kadar yemek kulturunun en fazla tuketildigi baharat cesitlerinin hem sagligimiza faydali hem yemeklerimize lezzet veriyorlar. Garam masala, Saudi Kabsa, Daqous, Arabic Gulf Mix..vs bu baharat karisimlarina bir cogumuz yabanci geliyoruz mutlaka. Fakat yemeklerin - [tilapia florentine - Floransa'nin Baligi](https://www.soframiz.com/tilapia-florentine-floransanin-baligi/) - Bugun cok guzel bir gun gecirdim ve geriye uc guzel tarifle geldim. Tabiki oncelik bu guzel tarif ve tarifimizin guzel sahibesi Fatma'ya ait. Eve gelmeden once markete ugrayip uzun zamandir burnumda tuten balik sevdami gerceklestirmek oldu. Bugun ayrica Fatma ile agiz tadimizin ayni oldugu kanisina vardik. Bu guzel tarifler icin ve sitemizdeki tarifleri uygulayip begendigi - [Etimek Pastasi](https://www.soframiz.com/etimek-pastasi/) - cocuklugumun tatlisi, yada pastasi diyebiliriz. Peri- ablam cok guzel etimek tatlisi yapardi, sanirim arasina cikolatali nisasta karisimi bir ic hazirlar onu hindistan cevizi ile susler soguk servis ederdi. O zamanlardan kalma bir hatira diyebilirim. Etimek oldugu zaman bu iki cesit tatliyi uyguluyorum :) Tatlinin yani sira birde Esra'nin daha cok hafif bir salatasini yapmistim - [sahil, deniz, tuz kokusu Mavi- yesil ....](https://www.soframiz.com/sahil-deniz-tuz-kokusu-mavi-yesil/) - Merhabalar, Sahil icin yapmis oldugum mini fistikli kek tarifimiz asagida yayinliyorum.. Bu arada gittimiz yer Rode Island.. park kenarina yaklasan arabanin kapisini nasil actigimi indigimi ve deniz kenarina nasil kostugumu hatirladikca halen icimde bir mutluluk ve yuzumde buyuk bir tebessum yasiyorum.. beni bu sekilde dusunebiliyor musunuz acaba? Aynen yegenlerimin nasil Focada sahil kenarina kostuklari gibi. - [Kulur ekmegi](https://www.soframiz.com/kulur-ekmegi/) - bu sabah yatagimdan mis gibi KüLür ekmeginin kokusu ile kalktim, bahcede annemin ates ocagindan aldigi Küllü su kasesinin yaninda duran hamur teknesi gozumun onunde canlaniverdi birden. Su tulumbasinin yaninda havan icinde dovulmus ceviz , karanfil, tarcin ve iyi çam sakizinin kokusu burnuma kadar geldi.. Birde baktim ki ben hala USA 'dayim :) dun yaptigim karanfilli - [Iki renkli Eriste](https://www.soframiz.com/iki-renkli-eriste/) - gecen yil hanimlar bahcede yufka actiklari vakit eltim eristede kesmis bir miktar banada nasip oldu.. Bu yilda yeniden kesmelerini beklemeden gecen yil kesilen eristenin sonunda sonuna geldik. Bu yil keserlerken resimlendirmeyi dusunuyorum insaALLAH. O zaman yapilisinida sizlerle paylasirim. Rahmetli annemin hatirladigim kadari ile once eristeyi bir miktar hararetli firinda firinlar aralarinda kizaranlar olur ve - [Buttermilk - Eksi krema yapalim](https://www.soframiz.com/buttermilk-eksi-krema-yapalim/) - Evet uzun zamandir sitedeki Kategorilere bir pratik bilgiler bolumu acmayi planliyordum. Nihayet simdi bir Pratik Bilgiler bolumumuz var.. Elimizin altinda bulamadigimiz ve aniden ihtiyacimiz olan bazan da bircok seyin puf noktalarini bilmedigimiz zamanlar oluyor ve bir yolunu buldugumuzda da , "herseyin bir kolayi vardir" dedikleri bu olsa gerek :) Oncelikle kek ve pastalarda adi gecen - [Arpa Sehriyeli Kuzu Güveç](https://www.soframiz.com/arpa-sehriyeli-kuzu-guvec/) - gecengun alisveris merkezinde gordugum eski bir arkadas; "Hale abla sitede cok az corba ve et yemekleri var biraz degisik guzel et yemekler eklermisin" dedi. Elimde olan bu tarifi Ekmek Etkinligi bitmesini bekliyordum ki cok guzel bir tevafuk oldu. Boyle guzel takipcilerimiz ve fikirlerini veren arkadaslarimiz oldugu zaman cok seviniyorum. Sizin onerileriniz benim icin cok onemli.. - [Izmir Foça](https://www.soframiz.com/izmir-foca-2/) - Sevgili Asya, yeni Izmirden geldi. Banada cok guzel hediyeler getirdi, iste hediyelerim bol bol resimler. Bende sizlere o guzel goruntulerden paylasmak istedim. Izmirli olmayan ve Izmiri tanimak gormek, isteyen dostlarimiz icin resimleri paylasiyorum. Izmirli Olmak Bir Ayricaliktir demek icin ayrica facebookda guzel bir fan sayfasi da var oraya bakabilirsiniz.. Once bir kahve keyfi yapalim, hatta - [Kabak ve Patatesli Hafif Graten](https://www.soframiz.com/kabak-ve-patatesli-graten/) - Kisa bir yazi olacak, malesef su aralar grip salginina yakalanmis ve tuketmedigim kadar sivi tukettigim bir donem geciriyorum nasip olursa yakinda tekrar gorusmek uzere .. . Tarifimi hemen yaziyorum, selamlar.. Kabak ve Patatesli Graten Malzemeler: 1 Adet sari kabak ( bende sari vardi kullandim siz normal yesil kabak kullanabilirsiniz) 1 Adet yesil Kabak 3 Adet - [Cikolata Dondurmali Sutlac ](https://www.soframiz.com/cikolatali-dondurma-ve-sutlac/) - Merhablar ben geldim.. Harika iki tarif var elimde ama resimleri gorunce tarifleri bosver , yedigin ictigin senin olsun gezdigin gordugun yerleri anlat diyeceksiniz!! neler mi gordum? bakalim neler var ... Inanmayacaksiniz ama resimleri gorunce inanacaksiniz biliyorum !! Bende gozlerime inanamadim, ayrica tebrik bile ediyorum. Kocaman bir sehrin icinde Amerikada bahcede organik yumurta olacak is degil.. - [Minik bir ara.. Mini Cheesecake, etkinlik... ](https://www.soframiz.com/minik-bir-ara-mini-cheesecake-etkinlik/) - merhabalar, bu ay etkinligin sahibesi Eya's Cookies ve etkinlik bildiginiz uzere cesit cesit Cheesecake tarifleri . Bu pazar Eya's in sitesini ziyaret edin derim.. Ben bu ay daha once uygulamis oldugum minik cheesecake tarifi ile katilmak zorundayim, yeni bir tarif uygulayamadim ne yazikki. Fakat sitemi mutlaka takip edin, yakin zamanda farkli cheesecake tariflerimde gelecek. Simdilik biraz ara - [Bardakta Tramisu](https://www.soframiz.com/bardakta-tramisu/) - Segili ablacigim, daha once TR de Tiramisu denememis fakat bir cok defa ismini duymus. Bende bu tiramisulari bardakda yapildigini gormustum, benimkilerde cok guzel goruntusu ile ayni lezzeti tasiyor.. Tarifimizi daha once vermistim.. Link uzerine tiklayin.. - [Salatalik Dolmasi- Avacado salatasi ...](https://www.soframiz.com/salatalik-dolmasi-avacado-salatasi/) - Dun aksam yaptigim icin yemegi resmini cekmek simdiye nasip oldu. Tarifimiz asagida asamasi ile resimlendirilmistir. Dogru mu duydum? diyenleriniz var degilmi... evet dogru , degerli Mine ile konusurken fazlaca salatalik aldigimi soyleyince cok guzel bir fikir verdi. Tailand'li olan gelinlerinin yaptigi dolmadan bahsetti biraz bende vakit harcamadan internette biraz da arastirinca harika tariflere rast geldim. - [Yenilikler..soframiz.net](https://www.soframiz.com/yenilikler/) - Merhabalar, Sitemiz gunden gune gelismekde ve duzenlenmekde bu yuzden hergun yeni birseyler eklenebilir sizleri sasirtabiliriz.. Uzun zamandir uzerinde calstigim ve sizlerle paylasmak istedigim bir baglantim daha var. Yukarda Banner uzerinde Resimler bolumu yeni acilmistir, arada orayida ziyaret etmeyi unutmayiniz. Sitemde yayinlamadigim ve tariflerine ulasamayacaginiz bazi resimler gorebilirsiniz bu tarifler icinde ozel bir bolum hazirlayacagim. Bunun - [Bol Soğanlı ~ Vitali Çıtır Börek](https://www.soframiz.com/bol-soganli-vitali-citir-borek/) - Uzun zamandir ziyaretime gelemeyen degerli arkadasim E. dun kahvaltiya gelince cok mutlu oldum, ayrica oyle guzel gun gecirdik ki birden rutubetli ve sicak havanin olmasina ragmen daha once yaptigim Ananasli Dondurma da cok iyi geldi. Cocuklarin en sevdigi Cikolatali dondurma yerine Ananasli Dondurma olunca tabiki minik zipirlar tarafindan -2 puan aldi :) Daha once hazirladigim - [Porsiyonluk Meyveli Crumble](https://www.soframiz.com/porsiyonluk-meyveli-crumble/) - Yeni bir etkinlige yeniden merhaba diyoruz. Sanirim ben bu etkinliklere yetisemiyorum fakat kil payi yakaladigimi dusunuyorum. Artik yaz gelirken gunler isinmaya baslarken yazin cikacak harika meyvelerle yapilabilecek tarifler icin degerli Deniz ' Simartan Meyveli tatlilar " ismi altinda etkinlige ev sahipligi acmis. COk tesekkur ediyoruz ve basarilar diliyoruz. Bende bu etkinlik icin porsiyonluk meyveli Crumble - [Ananaslı Haşhaşlı Dondurma](https://www.soframiz.com/ananasli-dondurma/) - Gecen Facebook'da okuyucularimiz saolsunlar dondurma cesitlerini yazdilar bende elimden geldigince istedikleri dondurma tarifini uygulamaya gectim. Ayrica sizlerde dondurma konu basligina istediginiz cesitde dondurma varsa elimden geldigince tarifi uygulamak , arastirmak ve sizlele paylasmak isterim. Oncelikle Keci sutunden yapilan dondurmanin cok ragbetli ve sevilen tatlar arasinda oldugunu kesif etmis oldum. Acikcasi ben ilk defa duydugum icin - [Kahveli jelly](https://www.soframiz.com/kahveli-jelly/) - bu tarifi gordugumde hemen yapmaliyim dedim tabiki uzerinden hemen hemen 6 ay gecti benim ismarladigim Halal jelatinler geldi sonra unutuldu :) ne zaman niyet ve nezaman'a kismet derler. Degerli Zehra arkadasim TR ye gitmeden once oglu Huzeyfenin cok sevecegini dusunup de yaptigim bir tatli, gercekden hem hafif fakat gece 10:00 gibi yememege dikkat edin, - [katmerli borek](https://www.soframiz.com/katmerli-borek/) - "Lady, lady" diyor Semra minik papatya Ipek hanima, yakisiyorda masaALLAH. Yani "Hanim, hanim " demek istiyorSemracigim.. degerli Tuba'nin kizina.. Ipek : Hayir ben onu tutmucam :) Ipekcim, bak bunu turarmisin resmini cekecegim? Hayiiiirrrr !! Nooooooo !!! Ipek bir kac defa Kuru Domatesli Ezmeli - kepekli ekmegi tutmak istemeyince ; kiymali bezelyeli katmer borekde ancak - [Mıfloy Hamurundan Baklava](https://www.soframiz.com/mifloy-hamurundan-baklava/) - evet evimizde gordugunuz uzere hep baklava pisiyor, baklavanin cesitlisi, ev yapimi, burusuk baklava, hazir filo baklava, hatta ekmekli baklavamiz bile mevcut :) Simdi de bir sitede ( yemekcini.com )hatta bayram tatlilari etkinliginde gordugum bu baklavayi cok sevdik. Gordugum gunden bu yana sanirim bu hafta icinde 3 defa uyguladim . Pratikligi ise 15 dakika, yemesine - [minik guzel seyler ve iki tesekkur..](https://www.soframiz.com/minik-guzel-seyler-ve-iki-tesekkur/) - merhabalar, sizlere cok guzel haberlerim var, hani suprizim var demistim iste onlar.. sonunda "arrived" beni mutlu eden minicik seyler. Mutfakda daginikliga hic gelemiyorum, elimi attigim yer mutlaka duzenli olacak 'ha ha" tabiki benim herzaman duzenli olamiyor ne yazikki. Bazen su internet sayesinde cok guzel seyler kesfettigimi dusunuyorum, oncelikle yabanci siteleri dolastigim zaman ev esyalari ozellikle - [Palmiers Kurabiyesi](https://www.soframiz.com/palmiers-kurabiyesi/) - devamli izlemeye calistigim epicurious.com sitesinde ve martha Steward'in sitesinde gordugum kurabileyeler yerini buldular. Biraz suphelenmeme ragmen cok guzel oldular. Daha once milfoy hamurun'dan bir kac tarif vermistim. Milfoy hamuru ile kurabiye denememistiniz degilmi? Bende denememistim.. Onemli Not; eger evde Milfoy yapmak isterseniz BURADAN tarifine bakabilirsiniz.. 1 paket milfoy hamuru 2 Tatli kasigi tarcin 1/4 Bardak - [Havuçlu Pilav](https://www.soframiz.com/havuclu-pilav/) - biraz gecikmeli yemek tarifleri vermemin sebebi son zamanlarda klasik yemeklerimizi yapmamdan kaynaklaniyor. Ozellikle siteye herzaman bildik tarifleri eklemek yerine degisik ve agiz tadimiza uygun tarifleri vermekden yanayim. Bu tarifimiz aslinda iki renkli pilav ve yaninda firinlanmis tavuk butlari olacakti fakat ben tavuklari farkli sevzeler ile soteleyince kendi agiz tadimiza uygun gordum. Pilav'a gelince iki renkli - [Sebzeli et Sote](https://www.soframiz.com/sebzeli-et-sote/) - bu kadar taze bir yemek belkide hic gormediniz, neden mi? cunki tabaga koydum, resmi cektim ve hemen yayinliyorum...dumani uzerinde et sote. Aslinda bu tarifimizin orijinali Cin'den geliyor. Uzun zamandir Hindistan yemeklerini yapiyorum, resimlerini kisa zamanda sizlerle paylasacagim cok guzel mis kokulu baharatlari safran renkli lezzetlerini gorunce sizde denemek isteyeceksiniz eminim.. Bu aksam icin biraz - [New York still CheeseCake](https://www.soframiz.com/new-york-still-cheesecake/) - Eger cheesecake'iniz catliyor ve yanlari yaniyorsa ve nasil guzel bir cheesecake yapildigini gormek istiyorsaniz simdi ogreneceksiniz :) :) "bu biraz ukalaca oldu " :) Bu sozler benim degil tabiki, Martha Stewart soyledi bende denedim.. gercekden puf noktasi diye birsey varmis.. bende o noktayi ogrendigimden bu yana o sekilde yapiyorum ve yaptigim cheesecake cok begeniliyor..simdi - [Tahinli Sarma](https://www.soframiz.com/tahinli-sarma/) - Girit adasini bilirmisiniz? Evet giritlilerin cok populer bir sarmasi vardir ve bu sarma tahinlidir. Denemek isteyenler icin tarifimizi veriyoruz. Rahmetli annem kendi halalari ile guzel giritce konusurdu, ben ve kardeslerim yunan dilinden hic ogrenmedik ama annemin yemeklerinde mutlaka girit kokusu olurdu.. Malzemeler: Yarım kg salamura asma yaprağı 1 demet maydanoz 3 soğan 1 çorba kaşığı - [Puf puf Kurabiyeler](https://www.soframiz.com/puf-puf-kurabiyeler/) - aslinda evet ismi bu degil, fakat elimdeki kitap da ismi " Marta's Mother's Cookies" diye yazdigi icin bende turkceye cevirmek yerine isimlendirmeyi tercih ettim. Bence bu kurabiyeler cok lezzetli oldular ilk yaptigim tepsi gozume az gelince ikinci bir tepsi yaptigim iyi oldu, yoksa yetmeyecekti :) Onemli Not: Bu tarifimizi denedik olmuyor diyen okuyucularimiz oldular, oncelikle - [Misir salatasi ](https://www.soframiz.com/misir-salatasi/) - Merhabalar, Son iki - uc gundur sicaklar kendisini gostermeye baslayinca tabiki tomurcuklarda etrafa sacilmaya basladi. Dun arka bahcedeki agaclarin uzerinde hicbirsey yok iken, bugun sabah yapraklar patlamis gorunuyorlar. Ne guzel , herkes yaz mevsimini bekliyor, hep sicaklar gelsin gunes ciksin istiyor ( malesef ben sicak havayi sevmem'e ragmen, sicaklarda cikan sineklerden, rutubetten hoslanmiyorum:( ) tabiki - [Bir 5 cay zamani...](https://www.soframiz.com/bir-5-cay-zamani/) - harika bri duzen, hari bir ev.. tam isteidgim gibi eski Victorian still. Bayilirim oyle evlere, pervazlar kalin kalin, tavanlar yuksek, ve desenli kenarliklar. Belki merdivenler genisce ve eski koyu ahsap tahta merdivenler.. Cok sevdim, duzenlemesinide cok guzel yapmis daha fazla resim cekmek isterdim fakat ozel durumlardan dolayi herseyi yayinlamak prensiplerimize uymuyor :) En azindan sizlerle - [Pastirmali Pizza ](https://www.soframiz.com/pastirmali-pizza/) - Artik disardan ekmek almamaya karar verdik. Evde kendimiz ekmegimizi yapiyoruz, nasil mi iste bununla :) Tabiki hem pratik hem saglikli. Ayrica istedigim malzemeleri ekliyorum, cikartiyorum, sarimsakli ekmek, soganli ekmek, cavdarmi desem, cekirdekli, yulafli.. yani say say saymak ile bitmez.. Fakaat en cok da yogurma kismindan cok memnunum, dun gece 10 saat sonraya ayarladim ve sabah - [Kiymali patatesli borek](https://www.soframiz.com/kiymali-patatesli-borek/) - Sabah kalktigimda ilk isim pencereleri acmak oluyor. Hele bugun yatakdan kalktigimda evin icinde beyaz sunbul kokusu ile kalktigimda dedim ki ilk bahar geldi.. Tabiki sunbulleri degerli N. ablam getirmis cok mersi.. ilkbaharin gelmesi ne kadar guzel, heryer sicacik, civil civil, gunes cok guzel.. pencereleri acip temiz havanin evi boyamasi cok guzel. Yaz temizliklerine hazirlanmanin tam zamani.. ayrica yeniden - [Yeniden Cheesecake](https://www.soframiz.com/yeniden-cheesecake/) - Cok uzun zaman olmustu bu cheesecake'i denemeyeli, degerli F. ve ailesi ziyaretime gelmeden once ablasi A. cheesecake cok sevdigini soyleyince bende memnuniyetle yapabilecegimi soyledim. Cheesecake bir daha yapmam diye kaliplarimin hepsini TR ye gonderdigim icin yeniden bir tane almam gerekti. Iki adet cheesecake kalibi aldim. Fakat ikiside yanlis boyutlarda oldugu icin tarifi biraz eksiltmeme ragmen kalip - [börülceli Pasta](https://www.soframiz.com/borulceli-pasta/) - Evet yanlis duymadiniz, hani su bizim Kuru Borulce var ya? hah iste ondan.. Pastalar kismina uzun zamandir da bakmamistim, bazi resimlerimizde eklenemedi henuz. Aslinda o tarfilerinde yeni resimlerini eklemem gerekiyor tabiki yeniden uygulamam lazim. Gecenlerde pastalar bolumundeki resimlerin olmadigini gorunce aklima bu pasta geldi, daha once bir sitede rastlasmistik kendisi ile, yeniden arastirma yaptigimda Group - [İnegöl Köfte](https://www.soframiz.com/inegol-kofte/) - Herseyi birakin , bugun bu tarifi uygulayin diyorum. Neden mi? Esiniz , dostunuz, ailenizde herkes bu kofteyi nerden aldiniz diyecek.. Benim degerli bir arkadasim bu tarifi verdigi zaman aldigim not kagit kaybolunca ve granola tarifini ararken elime gecince hemen denedim.. Patterson'a gittigimizde de bir restourant onunden gecerken İnegöl Köfte yazisini gordugumde aklima geldi. Ben bir - [Beyaz Peynirli Pancake](https://www.soframiz.com/beyaz-peynirli-pancake/) - Ne cabuk Mart ayina geldik farkindamisiniz ? zaman cok cabuk gidiyor hicbirsey yapmaz iken , hicbirseye yetisemez oldum. Bunun tek sebeblisi Tripod. Evet evet.. Tripod'im kirildi yenisini beklemek zorundayim arada resimler cekiyorum ama tripod kadar guzel olmuyor bu yuzden hevesimde gitti sabretmekden baska carem yok malesef... Ayrica dun bu kadar cok bos zaman icinde tabiki - [Katmer Pare](https://www.soframiz.com/katmer-pare/) - Isim itibari ile ve tarif itibari ile sahsima aittir. Tariflerimi uyguladiginizda ve yayinladiginizda cok mutlu oluyorum, lutfen yaptiginizda ve sitenizde eklediginizde link verirseniz cok memnun olurum. Dedigim gibi dun misafirlerim icin uygulamistim, ve herkes tarafindan begenildi. Uzerlerine ben kaymak yerine krema koyunca tabiki akip gittiler siz mutlaka kaymak kullanin lezzeti cok cok guzel olacak. Tarifimizin - [Düzenlemeler'den haberler](https://www.soframiz.com/duzenlemeler/) - Kirmizi GüL merhabalar, biliyorum biraz yavas tarif ekliyorum, faakt makinam servise gittigi icin yeni tariflerimi resimleyemiyordum. Bundan sonra insALLAH yeni tariflerimi eklemeye baslayacagim. Bu arada yeni duzenlemelerimizden haber vermek istiyorum, resimli tarif arama motorumuz suan hazirda ve calisiyor. Sag tarafdan arama kismindan istediginiz kelimeyi aratip tariflere ulasabilirsiniz, fakat Turkce karekterler ayarlanmadi henuz. Yukarda Linklerimiz var - [Yogrulmadan Ekmek](https://www.soframiz.com/yogrulmadan-ekmak/) - Bir cok sitede karsilasinca benimde bu ekmegi denemem gerektigini dusudum ve son 4 gundur bu ekmegi hergun yapiyorum. Ekmeklerini evlerinde yapan ve calisan bayanlar icinde mukemmel bir tarif.. Not: Istenilirse , kepekli un kullanilabilir, hic yogurmamaya dikkat ediniz. Malzemeler: 3 Bardak un 1 ½ Bardak Ilik su 1 Cay Kasigi Toz maya 1 SK Tuz - [Findikli Biscotti](https://www.soframiz.com/findikli-biscotti/) - Kis aylarinin vazgecilmez istegi ; kar yagdirilmaya ( benim icin gecerli) baslatilmasi ve o zamanlarda elimizde sicacik ortam icinde sicak ihlamur yada kahve bardagi yanina degisik kurabiyeler... Bende bu kis baslarinda ( fotogram makinam suan serviste oldugu icin son zamanlarda resim cekemiyorum ) yaptigim ve resimledigim kurabiyelerin tarifleri ile yetinmek zorundayim bir sureligine. Bugun son biscottimi cayimin yaninda tuketmis bulunuyorum, yarin - [Kuzu etli Turlu](https://www.soframiz.com/kuzu-etli-turlu/) - genel olan yemeklere ayni sekilde devam diyoruz. tabiki bu tarifimizi guvec icinde yaparsaniz cok daha lezzetli olur. etli turlu nun en cok lezzet veren yani taze domatesle olmasi bol domatesli yapilirsa da farkli bir tat oluyor Etli Turlu 300 Grm Kuzu kusbasi 1 Adet Patlican 10 Adet Taze fasulya 1 Adet Dolmalik biber /yada - [Kiymali Biber Dolmasi](https://www.soframiz.com/kiymali-biber-dolmasi/) - yaz aylarinda taze bahcemizden toplandikdan sonra hem zeytin yagli hemde etli dolma vazgecilmez yemeklerimizden degilmi? bu tarifimiz nostaljilerimizden... Degerli arkadasim H. uzun zaman once bizler icin bahcede yaptigimiz piknik de bizlere bu dolmalari yapmisti, bende gecen yil Ramazan ayinda iftar icin gelen arkadaslarim icin firinda ve guvecde yaptigim biber dolmalarida paylasmak istedim.. Daha once - [Fırında başamel soslu karnıbahar](https://www.soframiz.com/firinda-basamel-soslu-karnibahar/) - Bu tarifimiz yine aile fertlerinden geldi, cok pratik cok lezzetli ve gorunumde hos. Sebze yemeyen cocuklariniza degisik bir sebze yemegi...Eger yemek yapmaya zamaniniz yoksa , bu tarif sizin icin. Firinda karnibahar Malzemeler: 1 YK Un 1 YK Tereyagi 1 Su bardagi Sut Haslanmis Karnihabar Tuz/Karabiber kasar peyniri Onca karnibahar haslanir. Borcam tepsiye dizilir, uzerine karabiber - [Paskalya Ekmegi](https://www.soframiz.com/paskalya-ekmegi/) - Ogrencilik zamanlarimda yunanli bir tanidigimdan ogrendigim bu tarifi uygular dilimleyip buzluga atip okulda yaninda bir cay yada kahve ile tuketirdim. Bu tarif'in bir diger seklide devam dedigimizde goreceksiniz, Izmirde aslinda cok daha ince seritler haninde yuvarlanip uzerine bol pekmezli harc surulerek satilirdi... o asamayi daha denemedim, mutalaka denemek de isterim.. Malzemeler 3 Adet Yumurta - [Bal KabakLi pasta( Helal JelatinLi)](https://www.soframiz.com/bal-kabakli-pasta-helal-jelatinli/) - Tarifin resimleri eklenecektir.. Bu tarifin icinde JELATIN var ama isterseniz jelatin kulanmak zorunda degilsiniz. Ben internetten HELAL jelatin satan bir yer buldum ve oradan ismarladim. Eger isterseniz sizde ismarlayabilirsiniz. Tarif icinde adresini verecegim. Tarifimiz cok guzel oldu, tadi begenildi ve onaylandi.. Kabakli Kek 1/4 Cup Pudra Sekeri 3/4 cup un 1/2 SK kabartma tozu 1/2 - [Muzlu Pana cota](https://www.soframiz.com/muzlu-pana-cota/) - ne zaman fazla muz alsam sonunda ne yapacagimi dusunup duruyorum. Eskimeye yakin muzlari degerlendirmeniz icin guzel bir tarifimiz daha var. Bu aksamin tatlisi diyelim, bugun yaptim ve simdi yemek icin hazirlar.. Malzemeler 1 Bardak krema ( Heavy Cream) 1 Bardak Sut - Ben Soya sutu kullandim 1 Yemek kasigi nisasta - tarifde nisasta yoktu ben - [mantar kavurmasi](https://www.soframiz.com/mantar-kavurmasi/) - Bu tarifi Mujgan yapmisti sagolsun cok lezzetli mantarin her cesitlisini cok seviyorum. Mantar kavurmasi: 1/2 Kilo kadar taze mantar 2 Sivri biber 1 Kuru sogan 2 Domates tuz/karabiber/pulbiber/maydanoz Soganlari biberleri ve domates'i guzelce kavurun, uzerine yikanmis, dilimlenmis mantarlari ekleyin, uzerine istediginiz baharatlari ekleyip sicak servin yapin. - [Şekerlemeli Kurabiyeler](https://www.soframiz.com/sekerlemeli-kurabiyeler/) - Bu ayki Kurabiye etkinligin sahibesi sevgili Hulya ve Yemeksenligi.com sitesinin sahibesi. Bizler icin bu ay Etkinlik de sizlerde biliyorsunuz ki Kurabiye Ye#22 secmisti. Hulya hanim'a simdiden basarilar diliyorum ve etkinlik icin ben 2 cesit kurabiye tarifi ile katilacagim. Oncelik Sekerlemeli Kurabiyeler, cocuklar icin cok ideal olan bu kurabiyeleri genelde cocuklar sut ile severler.. Sevgili - [Cape Cod gezintimizden..](https://www.soframiz.com/cape-cod-gezintimizden/) - Bu yil esim ve ben gitmedigimiz yerleri kesfetme sevdasina kapilip once internetten arastirmalarimiz sonucunda ben adaya gitmek istedigimi soyledigimde, esimin feribot fobisi sebebi ile sadece yarim-ada ( Cape Cod) ya gidebilecegimizi ogrendigim zaman hayallerim yikilsada yinede guzel yerler kesfettigimizi soylemeliyim.. Ahh o deniz, o hava.. nefiss tuz kokan okyanus.. harikaydi..Deniz kenarindaki rengarenk taslar.. Cape Cod - [Hint usulu Mercimek Corba](https://www.soframiz.com/hint-usulu-mercimek-corba/) - hindistan yemeklerinin ne kadar aci oldugunu biliyorsunuzdur mutlaka. Aci olmasindan ziyade bol baharatli yemekleri var belkide ben baharatlari cok sevdigimdendir ki baharatli yemekleri tuketmesinide cok severim. Biraz acisini az yaptim yinede lezzetini gosterdi. Degerli Gulten abla'nin bekledigi tarifimizi ekliyorum :) Benim gibi aci biber yerine tatli yesil biber eklersen mide sorunu yasayacagini sanmiyorum. Birde - [Kadayıflı baklava](https://www.soframiz.com/kadayifli-baklava/) - gecen hafta arkadaslarim degerli N. Ablamiza ziyarete gittiklerinde kadayifli baklava yaptiginin haberini alinca benim icin guzel bir avantaj olup bu hafta sabah kahvaltisina gelen misafirlerimize bu tatliyi yapmaya yapmaya karar verdim. bereketli bir baklava oldugunu soylemeliyim, hazir filo yufkasindan bir paket sanirim 24 kisiyi guzel sekilde agirlar.. Not: Aslinda sirada cok lezzetli damla sakizli - [muz kremali brownie](https://www.soframiz.com/muz-kremali-brownie/) - gecen hafta Semra bu tarifi MSN den yengesinden almis ve Hilal'e getirmisti. Bende hem tadini begendim, hem goruntusunu, hatta bu paket Brownie mi diye sordum, ki evde olan malzemelerden oluyor.. Malzemeler: Onemli Not: Tarifleri amerikan cup olcusu ile de yapabilirsiniz sadece bardak yerine cup kullanin hic bir fark gormeyeceksiniz.. 1/2 Bardak sut 1 Bardak kakao - [10 dakikada tavuklu turlu](https://www.soframiz.com/10-dakikada-tavuklu-turlu/) - burada bir kac arkadasimin Clipso'larini gorunce TR den bir sekilde duduklu tencere getirme cabasindan sonra yine burada bir markette cok guzel pratik yikamasi kolay, ufak bir duduklu tencere bulunca hemen aldim..Simdi butun yemeklerimi bu tencere ile yapiyorum diyebilirim. Bes dakikada mercimek corbasi, 10 dakikada et haslamasi, ve bircok sebze yemeklerimide yine 5 -10 dakika'da pisiriyorum.. - [kral ve Kraliçe](https://www.soframiz.com/kral-ve-kralice/) - aslinda tarifimizin ismi buydu , fakat kral burada kralice nerede diye sormayin :), kralicenin rengi kirmizi oluyor kral'in rengi kahverengi. Artik Kral ile idare edecegiz. Degerli Hilal'in yemek kitabindan tarifimiz, cok guzel bir sunum oldugunu dusunuyorum.. Malzemeler: 1 Paket cokoprens (10 adetlik) 5 Yemek kasigi kakao 3 Yemek kasigi un 2 Yemek kasigi nisasta 1 - [Portakal kabuğu Reçeli](https://www.soframiz.com/portakal-kabugu-receli/) - gecen hafta Foça dan İzmir e gelen ablam Izmir'in sicak olmasindan cok sikayetciydi. O vesile ile internetten gorustugumuz sirada mevsimsiz aldigim portakallardan bahsedince , bana Portakalli kup tariflerini ve portakal kabuklari ilede yapabilecegim portakal reçeli tarif ederken bir yandan cameradan hem sohbet edip hemde bu guzel lezzetleri yaptik. Ayrica dun bayanlar ile yaptigimiz ikinci - [Brokoliı li Pilav](https://www.soframiz.com/brokolii-li-pilav/) - artik beyaz pirinc yerine kahverengi pirinc kullanmaya karar verdim. Icindeki demir, folik asit B vitamini, carbohidrat, yag orani dusuk, protein icerikli, ve enerjili besin degeri beyaz pirincden daha yuksek. Sizde artik beyaz pirinc yerine kahverengi pirinc denemelisiniz, tadi birazda arpayi andiriyor.. Ikinci defa yaptigim tadi ve lezzeti ile guzel bir pilav tarifi.. ve pratik.. - [Cici Bici](https://www.soframiz.com/cici-bici/) - tarıfımızın resılerı eklenecek gecen pazar gelen misafirlerim pek marifetliydi :) Yaz aylarinin vazgecilmez Cici Bici sini , brokolili turluyu, ve esim bugun "Pogaca yap" demesi uzerine yapilan pogacalarinin tarifleri hepsi Semraya ait. Pazar gunu evimiz bir tatil evi gibi oldu. Cok guzel ve bereketli bir gun gecirdik.. Antakya Mersin, ve Iskenderun, taraflarinin vazgecilmez tatlilarindan bir - [Krokant Ekmekler](https://www.soframiz.com/krokant-ekmekler/) - corbalarimizin uzerine aldigimiz minik bahartli ekmekcikleri artik evimizde yapabiliriz. Hemde cok pratik bu tarifimizi mutlaka deneyin, ve herzaman kullanabileceginiz ve saklayabileceginiz bir tarif.. Krokantlar.. KROKANT EKMEKLER 7-8 Dilim ekmek 2 Yemek kaisgi Kuru maydanoz 2 Yemek kasigi kuru nane 1 Yemek kasigi toz sarimsak ( taze kulanirsaniz once cicek yagi ile karistirin) 3-4 Yemek kasigi - [Ramazan Tatlısı Vezir parmağı](https://www.soframiz.com/ramazan-tatlisi-vezir-parmagi/) - flickr resimlerimi takip edenler tarifimizi daha once yayinladigimi biliyorlardir mutlaka. Bu Ramazan Gullac yani sira degisiklik olmasi icin yaptigim yeni bir tatli. Tabiki sizin icin yeni olmayabilir, fakat ben ne zaman Tulumba tatlisini yapmaya kalksam mutlaka tutmadigindan sikayetci olurum. Fakat bu tarifimiz ilk yapimda guzel oldu.. Degerli Nigar ablamiz'in tariflerinden, Tesekkurler Nigar abla.. Tarif - [Arpa Sehriyeli Dolma](https://www.soframiz.com/arpa-sehriyeli-dolma/) - yeniden Merhabalar.. Ramazan icinde sofralariniza farkli bir lezzet katmaya ne dersiniz? tarifimiz orijinalinde kiyma kullanilmamisti arzu edersniz kiymayi iptal edebilir bunun yerine farkli agiz tadiniza uygun denemeler yapabilirsiniz.. malzemeler: 250 Grm kiyma 2 Bardak haslanmis arpa sehriyesi ( 4 dakika kaynatilmis olmasi tam kivamini buluyor) 1 Adet sogan 1 Yemek kasigi kuru feslegen 1 - [Incirli Dondurma](https://www.soframiz.com/incirli-dondurma/) - daha once verdigim cilek dondurmasindan daha pratik daha kolay bir tarif ekliyoruz. Evde kalmis ve eskimeye yuz tutmus incirleri nasil degerlendirim derken, Dapan sitesinde bu tarifi yayinlayinca ya aylarinin vazgecilmezlerinden oluverdi.. Incir tadinida aliyorsunuz ve bu defa gercekden cok pratik.. Malzemeler: 2 Bardak Krema 2 Bardak Sut 150 Grm Incir ( 20-25 Adet kadar) - [iskender doner](https://www.soframiz.com/iskender-doner/) - Turkiye yolcularini ugurladikdan sonra Eltim'in evinde calismaya basladik, gercekden ortaya cok guzel seyler cikti. Banyosunun tabanindan , duvar renklerine kadar goruntusunu degistirdik. Mutfak da bulunan eski yerlerin yerine cok guzel tahta laminant ile dosedik. Simdi hem benim evim hem eltimin evi cok daha farkli oldu. Resimlerin oncelerini cekmedigim icin yenileri ceksem pek birsey ifade - [hasan paşa köfte](https://www.soframiz.com/hasan-pasa-kofte/) - Hasan pasa koftenin tarifini mutlaka biliyorsunuzdur fakat ben ilk defa yaptim. Patates puresini degerlendirmek icin guzel firsat deyip bu tarifi uyguladim, kiymasinin icine sogan ve baharatlari eklemedim ki ispanagin tadi yerinde kalsin diye. Sadece kekik tuz, ve byat ekmek, o bu arada firin tepsilerim cok buyuk olduklari icin normal sahanda yumurta tavasi icinde yaptim.. Hasan - [yulaf ezmeli kaysili kurabiye ( oatmeal cookies)](https://www.soframiz.com/yulaf-ezmeli-kaysili-kurabiye-oatmeal-cookies/) - biliyorum cok fazla kurabiye tariflerine yer veriyorum belki fakat bu sekilde ne kadar sevdigimi anlatabiliyorum degilmi? ben yulaf, kepek un, bitkisel caylar ve farkli baharatlari cok fazla tuketmeye calisiyorum saglik acisindan cok faydali oldugu icin.. Yulaf Ezmeli Kurabiye 1 1/4 Bardak Ezilmis Yulaf 3/4 Bardak Un 1/2 Tatli kasigi kabartma tozu 1/2 Tatli kasigi Tuz - [Gozleme](https://www.soframiz.com/gozleme/) - Ilkbaharin gelisi ile kendimizi disari attik. Bu hafta alerjilerim icin yeni cikan 24 saat etkili Claritin'i kesfedince cok sukur kendimi cok daha iyi hissetmeye basladim. Gecen yil bu zamanlarda , sanirim 24/7 yatiyordum veya elimde iki uc paket mendil ile geziyordum.. Kendimizi disari attik atmasina, yemeksizde olmuyor. Arabada kalmis donut kahve bardagi icine buzlu - [patlican oturtma ve domatesler](https://www.soframiz.com/patlican-oturtma-ve-domatesler/) - Ciftlik Patlicani gectigimiz yaz ciflige gittigimde topladigim patlicanlardan cok guzel patlican oturtma yapmistim. tarifi bir turlu ekleyemedigim dosyalari karistirdigimda ayrica yazin minik domates resimlerinide bulunca sizlerle paylasmak istedim. Onemli bir not : Artik sitede tariflerimizi hem etiket uzerine hemde resimli olarak aratabilirsiniz. Ayrica Facebook izleyicileri icin Soframiz isimli sayfamiz acilmistir takip etmek isterseniz sag tarafdan yada buradan - [Cin makarnasi](https://www.soframiz.com/cin-makarnasi/) - bu tarifi Canada'da cok sevdigim bir ablamiz yapardi ki tarifini ne zaman yapsam onun kadar guzel olmaz. Burada yine bir ablamiz K.Amerikali bir arkadasindan ogrendigi bu tarifi yapmis. Bende o gun kendisine ugradigimda Cin makarnasi yaptigini soyleyince firsat'dan istifade hemen resmini cektim ve tarifini aldim. Sizlerle paylasmayi cok seviyorum, insaALLAH sizde afiyetle sevdiklerinize, bu - [Lor Corbasi](https://www.soframiz.com/lor-corbasi/) - soframiz da fazlaca corbalara yer vermenin zamani geldi, daha onceden denedigim corbalar arasinda bu corbayida cok severek tukettik, ayrica degerli Lama'nin bebegi icinde faydali olacagini dusunuyorum.. Tarifimiz LEZZET dergisinden.. Kremalı lor çorbası KAÇ KİŞİLİK: 6 HAZIRLAMA SÜRESİ: 10 dk PİŞME SÜRESİ: 35 dk Malzemeler: 500 gr taze lor peyniri 6 su bardağı su 1 su - [Tuz Biber yarismasi..](https://www.soframiz.com/tuz-biber-yarismasi/) - Yarisma bugun itibari ile baslamistir, Oy vermek isterseniz benim tarifim Kiymali Patates Dolmasi , buradan ulasabilirsiniz... Dun ablamla konusurken yarismaya son katilim gunu tarif yetistirmeye calisiyorum deyince link ver bakayim nasil derken kendimi yarismaya katilmis buluverdim. Aslinda yarismadan ziyade yeniden aktif bir izleyici, ve yayimci olmak icin guzel bir firsat ayrica harika lezzetli yemekler ve - [Çilekli Dondurma](https://www.soframiz.com/cilekli-dondurma/) - iki gun once postaya gelen kart uzerindeki el yazisini gorunce sasirdim. Gecen yil Cilek mevsiminde ,Lyman Orchard Ciftliginde doldurdugum ufak bir not kart'iydi. Bu yilda musterilerini davet ediyorlardi, bu guzel firsati degerlendirmeden gecemedim. Son uc gundur buradaki sicakligin bunaltmasi ile soguk seyler yapmaninda tam zamanina denk gelince , Williams Sonoma'dan aldigim dondurma yapma aksessuarini kullanma - [Kalpli Brownie gibi kek..](https://www.soframiz.com/kalpli-brownie-gibi-kek/) - Genelde brownie yaotigimda en yumusak en lezzetli kokusu cikolata kokusu olmasina dikkat ediyorum. Daha once yaptigim brownieleri ile benzer bir tarif . Degerli arkadasim Mujgan'nin bahcesinde piknik usulu yaptigimiz bir bes cayinda bu tarifi uygulamistik. Sadece yaz icin degil her zaman uygulayabileceginiz bir tarif. Daha sonra bu tarifi farkli versiyonlarinda denemek istiyorum.. ayrica bu kaliplari - [Soya Sutlu Chai ve Kurabiyeler](https://www.soframiz.com/chai-ve-kurabiye-keyfi/) - Dun kendimi cok soguk hissedince mutlaka yeni birseyler denemem, sicak baharatli birseyler icmem gerektigini hissettim. Uzun zamandir farkli versiyonunu denememistim, bu tarifimiz Martha'nin sitesinden.. Bu baharatlari cok seviyorum.. Hepsini Cenab-i hakk hem guzel sekillerde hem, guzel kokularda hemde faydali Halk eltmis bizler icin ne kadar sansliyiz, ne kadar guzel ki insan olarak yaratilmisiz degilmi? Eveettt - [Kiymali Patates Dolmasi](https://www.soframiz.com/kiymali-patates-dolmasi/) - merhabalar, Yeniden sizlerle beraberim fakat bu tarifi biraz karanlik zamanda cektigim icin guzel resimler cok bulmakda zorluk cektim. Tarifimiz degerli Semra'nin ve cok uzun zaman once bana israrla bu tarifi yedigimden bahsetsede ben hatirlayamadim. Gercekden cok guzel bir lezzet hele kiymali olmasi sanki Patates oturtmaya benziyor. Gecenlerde yine patatesli tarif ekledim tabiki tevafuk oldu, son - [Bulgur Yuvalama](https://www.soframiz.com/bulgur-yuvalama/) - Konya sehrimizin yoresine ait bir tarifimiz o gece gercekden butun ikramlarin en gozde ikrami oldu diyebilirim. Degerli Serife ablamiz o aksam icin bu ikrami hazirlamis saolsun, tarifini herzaman goz karari yaptigini soyleyen Serife anbladan tarif alamayinca degerli Kiraz imdadima yetisti. Annesinin farkli versiyonu ile yaptigi bu tarifin olculerini bana ulastirdi.. Bulgur Yuvalama Malzemeler: 3 Bardak - [Topiaco puding](https://www.soframiz.com/topiaco-puding/) - Farkli bir puding evet yesil ve yesil kiraz uzerindeki..Evet bu puding'i yapmanizi beklemiyorum herkesin farkli lezzet anlayisi vardir. Topiaco patates gibi bir cesit yemek urunudur, fakat nasilki patates unu var, Topiaco'nunda ufak tanecikli baklagiller gurubuna giren bakliyati var. Topiaco'yu merak edenler daha fazla resim icin devam diyebilirler.. NOT: Topiaco'yu Cin, Japon ve Hindistan uzunleri - [portakalli pamuk kek](https://www.soframiz.com/portakalli-pamuk-kek/) - pamuk gibi bir kek, isminden de belli degilmi? icinde birde kabartma tozu yada karbonat yok en guzelide bu. Elimizin altindaki malzemelerden baska birsey girmiyor.. Bir aksam bu kek tarifini internette bulup yaptim gercekden cok lezzetli.. 230 Grm Margarin / Tuzsuz Tereyagi 3 Bardak seker ( ben 2 koyuyorum buradaki seker cok tatli oldugu icin) 5 - [Ekmek Dolmasi](https://www.soframiz.com/ekmek-dolmasi/) - Merhabalar, Yine yeniden yeni bir tarifimizi ekleme sirasi geldi. Belkide bilmeyenlerimiz icin tarifimizi biraz sizlere bahsedeyim, ozellikle ramazan ayinda Izmirde yapila gelen eski gelenek ve goreneklerimize uygun Ramazan yemeklerinden bir tanesi oldugunu belirteyim. Agir bir yemek oldugu icin yaninda sadece hosaf, yogurt gibi garnaturelerle ikram edilir. Tarifimizin yapim asamasi pratik, fakat Ekmek Dolmasi icin Ozel Ekmek gerekmektedir. Ve - [Elma ve Armutlu Pie](https://www.soframiz.com/elma-ve-armutlu-pie/) - Her yil oldugu gibi bu yilda yaz sonunda taze taze armutlarimizi topladigimiz bir vakit yaptigim Armutlu Pie tarifim. Bu yil Milddletown'daki farmda cesit cesit armutlar ve elmalar mevcuttu, kis baslangicinin en sevilen mervalari olan elma ve armutlari evimizde 90 gun gibi uzun sure saklayabiliyoruz. Elma ve armut nutrition degerlerine de buradan bakabilirsiniz. Malzemeler: Hamur malzemeler: 1 Bardak - [Hashasli Turta Hamuru - Pirasali Turta](https://www.soframiz.com/hashasli-turta-hamuru-pirasali-turta/) - Hashasli Turta hamuru ve tarifi kisa zamanda yayinlayacagim. Simdilik resmini ekliyorum.. Malzemeler: Hashasli Turta hamuru icin: 2 Yemek kasigi Hashas 1/2 Bardak Pirinc Unu 1/2 Bardak Nohut Unu 1 Bardak Misir unu ( en ince cekilmislerinden) ( Yukarda saydigim unlar yerine normal un kullanabilirsiniz) 1/2 cay bardagi hakiki zeytinyagi Bir tutam tuz 1/2 Bardak - [Kırmızı mercimek Salatası](https://www.soframiz.com/kirmizi-mercimek-salatasi/) - cok farkli ve degisik bir salata oldugunu sizde tahmin edebilirsiniz. Ben ilk defa denedim, arkadasim Gonca ile beraber uyguladigimiz bir gundu ve ikimizde cok sevdik.. Sizinle paylasmak icin onca zamandir bu tarif bir kenarda bekliyordu. Sitemiz her zamanki gibi acilmis bir durumda olmasina ragmen bazi hatalarimiz var onlar icin bizi uyaran ve haber veren okuyucularimiza - [Yaz'dan goruntuler ve Minik domatesli Pizza](https://www.soframiz.com/yazdan-goruntuler-ve-minik-domatesli-pizza/) - Yeniden merhabalar, Biliyorum siteden cok sikayetcisiniz, fakat su aralar hem cok mesgulum hemde sitenin duzenlemesi ile ilgilenen agbimizde cok mesgul. Sitede cok problem var ve bunlari zamanla duzeltecegiz. Biraz daha sabredecegiz, insaALLAH bende biraz daha site yapiminda kendimi gelistirip daha farkli fikirlerimide yerine getirecegim nasipse. Simdilik size yazdan bazi resimleri ekleyecegim ve cok guzel pratik - [Bademli Kurabiye ve Kis gunlerimiz](https://www.soframiz.com/bademli-kurabiye-ve-kis-gunlerimiz/) - kendi tariflerim diye etiketlendirdiklerim denemelerinde cok supriz tarifler elde ediyorum. Rahmetli annemin cok guzel bir kurabiye tarifi vardi o tarifi ailemde herkese sordum ve tarif aldiysamda hicbir tarif uymadi. Gecen hafta yagan yogun kar gunlerimizde evden disari cikamamamiz yeni bir tarif uygulama vesilesi olunca annemin tarifine yakin bir tarif elde ettim :) Aksam uzerine - [Kiymali Patatesli Ispanakli Yumurta](https://www.soframiz.com/kiymali-patatesli-ispanakli-yumurta/) - Evet uzunnn zamandir sitenin guncellenmesini bekliyoruz tabiki zaman akip gidiyor. Benim elimde onca tarifim fazlaca birikmeye basladi, tabiki yemek yapiyorum :) Sukur elh, guzel tariflerimi sizlerle paylasacagim gunleri iple cekiyorum. Bu arada belki yeniden tasinma islerimiz olur ( tabiki istemizi) bu yuzden ne kadar sabredersek o kadar guzellikler bizim olur :).. Bugun sabah cok - [Patatesli Hamurcuk](https://www.soframiz.com/patatesli-hamurcuk/) - uzuuuuunnn, zamandir goremedigim degerli arkadasim Ozlem'le dun gorusmek nasip oldu. Yine birbirinden guzel ikramlar hazirlamis onun ikramlarini cok begeniyorum. Bu aylarda benim gastrit problemin yenilenince tabiki en lezetli patates salatasini yiyemedim fakat tarifi sizler icin ekleyecegim. :) Sitenin guncellenmesi hala devam ediyor, suan icin problemli olan sitemizi Mozilla Firefox browser'i ile duzgun sekilde acilabiliyor. - [Sari mercimekli Kirmizi pancar corbasi](https://www.soframiz.com/sari-mercimekli-kirmizi-pancar-corbasi/) - Soguk kis gunlerinin vazgecilmez bakliyatlarindan sari mercimegi denediniz mi ? Itiraf ediyorum bennimde ikinci denemem. Size cok ozel bir tarif hem cocuklariniz icin bol folic- asidli hemde misafirleriniz icin guzel gorunumlu bir tarifimiz geliyor. En kisa zamanda tarifimizi ekleyecegim.. Fakat once ne kadar faydali ve bizim icin ne kadar onemli bir bakliyat oldugunu ogrenelim ne - [cikolatali mifloy ve hurmali kurabiyeler](https://www.soframiz.com/cikolatali-mifloy-ve-hurmali-kurabiyeler/) - Cikolatali mifloylerin orijinal tarifini Semra'dan aldim, digeri bildigimiz hurmali kurabiyelerden farkli yok , sadece yuvarlaklar yerine uzun acip rulo seklinde sardim ve kestim. Tabiki hurmali tarifimizde kakule'miz eksik degil hurmaya yakisan kakule bildiginiz uzere Asya kitasinin vazgecilmez baharatlarindandir. Tarifimiz eklenmistir.. Mifloy hamuru Cokokrem 1 Yumurta Uzeri icin antep fistigi/ yada ceviz/findik Mifloy hamurlarini kare seklinde - [zencefilli sari biberli makarna](https://www.soframiz.com/zencefilli-sari-biberli-makarna/) - Yeniden merhabalar.. Son zamanlarda zencefil'i hem taze hem kuru hemde buzluga attigium dondurulmus olanlarini cok kullanmaya basladigimin farklindayim fakat cok hosuma gidiyor. Hem lezzetli hemde faydali, yine bir makarna tarifimiz, gecenlerde aldigim sari dolmalik biberleri kullanmanin tam zamani deyip guzel bir makarna hazirladim. Ayricia Fennel'i hepimiz biliyoruz degilmi? Buzdolabindan corba icin aldigim fennel'ide kullanmayi ihmal - [Zencefilli Tatli patates corbasi](https://www.soframiz.com/zencefilli-tatli-patates-corbasi/) - kis mevsimi girince en cok zencefili tuketmege basladigim belli oluyor degilmi? bolca aldigim zencefili daha farkli nasil tuketebilirsiniz size guzel bir firsat, hatta daha onceden vermis oldugun tariflerimin icinde de zencefilli agiz tadinizi uygun tariflerimede bakabilirsiniz. Kar yagmaya basladigi gunlerde ben bu tarifler ile mesgul oluyordum, cok hos birde kurabiye tarifim var onuda kendi malzemelerime - [Sutlu irmik Tatlisi](https://www.soframiz.com/sutlu-irmik-tatlisi/) - cocuklugumun vazgecilmez tatlilarindan bir tanesi Sutlu Irmik tatlisidir. Pinarbasinda ayva ve nar bahceleri arasinda mutlaka bir ceviz agaci bulunur, o zaman cevizler yesil iken agabeyim toplar taze cevizli Sutlu Irmik tatlisi yapardi Rahmetli annecigim. Gecenlerde agbiler yapinca hatirima geliverdi.. Malzemeler 9 yemek kasigi Irmisk 12 Yemek kaisgi Seker 1 Litre sut Uzeri icin Yesil Ceviz - [7 OCAK 2009 ÇARŞAMBA: 10 Muharrem Aşure Günü](https://www.soframiz.com/7-ocak-2009-carsamba-10-muharrem-asure-gunu/) - Bir okuyucumuzun istegi uzerine Asure gunu nafile yapilabilecek bir cetele hazirlanmis ve dedigim gibi mail ile degerli arkadasim Akwa'dan Tuba gonderdi. InsaALLAH cumlemize faydali olur, sizlerde yapilabilecek nafile ibadetlerinden yararlanmak isterseniz devam diyelim.. 7 OCAK 2009 ÇARŞAMBA: 10 Muharrem Aşure Günü Aşure günü ve gecesi Muharrem ayının onuncu günü Aşure günüdür. Muharrem ayı, Kuran-ı kerimde, - [Buzlu bir Muharrem ayi](https://www.soframiz.com/buzlu-bir-muharrem-ayi/) - InsaALLAH guzel bir Muharrem ayi icindesinizdir, ben biraz gecikmeli Asure tarifini yayinliyorum. Gecen hafta degerli arkadasimin evine yakin bir Park'da yuruyuse ciktigimiz sirada cektigim guzel goruntuleride sizlerle paylasmadan gecmeyim dedim. Burada bu kadar soguk olmazdi, artik hava durumlarinin degisiminden de anlasildigina gore mevsimlerde yerlerini degistirmege basladi. Penceremden goruntulerde bir ayri guzeldi bugun, ayrica sizlere - [Etli Brüksel Lahanası ve mumluklar](https://www.soframiz.com/etli-bruksel-lahanasi-ve-mumluklar/) - Brüksel Lahanası ile tanisali cok uzun zaman oldu fakat yemegini yapacagim hic aklima gelmezdi, genelde makarna icinde, salatasi, yada corbasini dusunebiliyordum ama nedense etli yemek olabilecegini hic dusunmemistim. Gecen sohbet gunumuzde Nigar ablamiz harika bir sekilde yemegini yapinca ayni aksam eve gelmeden markete ugrayip bu lahanaciklardan aldim ve denedim. Hem lezzetini cok sevdim hemde - [baharatli tavuk](https://www.soframiz.com/baharatli-tavuk/) - Semranin bahcesinden goruntuler... Uzun zamandir keyifsizligimden siteye tarif eklemek istemedim. Simdi icim bira daha rahatladi, Filistin'deki kardeslerimiz icin dualarinizi eksik etmeyin, ateslerin kesilmis olmasi guzel bir haber fakat icimizde hep buruk sekilde kalacak. Rabbim hepimizin yar ve yardimcisi olsun, insaALLAH bundan sonra hep guzel haberleri aliriz. Dun Semra'nin bahcesinden cektigim tertemiz ortulmus Cenab-i Hakkin yine bizler - [elma Ciftligine gezintimizve Firin fasulyesi..](https://www.soframiz.com/elma-ciftligine-gezintimizve-firin-fasulyesi/) - Oncelikle yorumlariniz icin cok tesekkur ediyorum, yorumlar guvenlik acisindan once okunup sonra onaylandikdan sonra yayinlaniyor, yorumlarim neden yayinlanmiyordiye telas edip yeniden yazmaniz gerekmiyor. Uyeligi olan ziyaretcilerimiz ayrica butun yorumlari gorebiliyor, yorumlari okumak ve gormek icin mutlaka uye olmaniz gerekmektedir. Kayinvalidemler ilk geldikleri gunlerde sizlere Firinlanmis Fasulyadan bahsetmistim. Simdi hem gezdigimiz yerlerin resimlerini hemde Firinlanmis Fasulyanin - [turp ve mantarli kabak corbasi](https://www.soframiz.com/turp-ve-mantarli-kabak-corbasi/) - Gecenlerde karalahana almak icin gittigim sebze marketinde bu guzel turplari gorunce almadan gecemedim. Rahmetli annem turp salatasini cok severdi Fakat biz satin almaz sonbahar zamani daglardan toplardik. Ayrica turplarin koklerini tuzla beraber elma gibi yemesine bayilirdik. Her sonbahar turplarin, kabaklarin bolca oldugu zaman bal kabagindan ya borekyapariz, ya corbasini. Burada ayrica cok guzel sonbahar havasi - [Elmali findikli muffin yapiyorum..](https://www.soframiz.com/elmali-findikli-muffin-yapiyorum/) - Sonunda tarifimizi ekleme firsati elime gecti.. Guzel yorumlariniz icin cok tesekkur ederim, cevablayamadigim yorumlar ve maillar olursa lutfen kusura bakmayin fakat mutlaka yorumlariniza ve maillariniza cevab yazmaya calisiyorum. Evet ilk denememde cok begendigim ve herkese tavsiye edebilecegim muffin kaliplarina nasil ulasabilirsiniz bilmiyorum fakat , ben Marshalls 'dan aldim. Internette arastirdim fakat bulamadim, Amazon.com'da da yok. - [Turk kahveli cicek kurabiyeler](https://www.soframiz.com/turk-kahveli-cicek-kurabiyeler/) - Degerli ozlem'in yaptigi kakaolu cicek kurabiyelerin lezzetini hala unutamadigimdan, evde kakao olmadigi icinde turk kahveli denememden cikan goruntu ve lezzet. ben kakaolu tarifinide cok begenmistim, kakao alincaya kadar sizde elinizde olanlar'a deneebilirsiniz. Mesela ( taze cikolata, vanillali, lavanta tohumlu, hashasli) .. ve... kaldigimiz yerden devam ediyoruz..dedigim gibi bu kurabiyeler Tr de pastanelerde satilan kuru kurabiyelerin - [Soya Fasulyali Ispanak Corbasi](https://www.soframiz.com/soya-fasulyali-ispanak-corbasi/) - Etkinligimiz icin sonunda Kodlari ekleyebildik. Yeni site'nin kolayligi ile zorluklarida var bircok eksigimiz var fakat sabirla eksiklerimizde birgun tamamlanacak insallah. Gecen hafta buralara yakin bir manavcidan aldigim Soya Fasulyalarini once Tavuk Stir Fry yaptim, ve bir avuc kadar suyun icine ayirip dolaba saklamistim. Cok guzel ve degisik bir corba, aslinda bu corbanin tarifine benzer Martha'nin - [Kamp'dan resimler ve Patatesli tarif](https://www.soframiz.com/site-degisiklikleri/) - Selamun Aleykum, Bu yil ilk defa hazirladigimiz Bloomfield'da olan agbilerinde biz bayanalr icin hazirladigi kamp'da fazla kalamadim fakat kaldigim sureler icinde cok feyiz aldigimi belirtmek istiyorum. Uzun zamandir boyle bir kamp'da kalmayi cok istiyordum. Amerikaya geldigimden bu zamana kadar hersey o kadar cabuk ilerledi ve hersey cok degisti inanamiyorum. Ilk geldigim zamanlarda yine faliyetlerimiz oluyordu, - [Tahinli Kek](https://www.soframiz.com/tahinli-kek/) - hicbir zaman vazgecemeyecegimi dusundugum gidalardan biriside Tahin. Cok ufaktim ki babam rahmetli, zeytinleri toplanmasi icin bizide gotururdu ve sabah gun agarir iken, marketten taze tahin helva ve taze firindan ekmek alirdi, sicak ekmek arasina tahin helva koyup yerdik :) Tahin yine lezzetini bu kek de gostermis, tarifimiz Middletown dan bir ablamizin turkiyedeki yengesi Nevruz ablamiza - [Portakalli ve Havuclu Muffins](https://www.soframiz.com/portakalli-ve-havuclu-muffins/) - Uzun zaman oldu sanirim artik haftalik mi tarif ekliyorsun diyenleriniz olmaya basladi? faakt son zamanlarda gercekden cok mesgul oluyorum, sanki hicbirseyi yetistiremiyorum zaman cok hizli sekilde ilerliyor. Son zamanlarda o kadar cok degisik tarif denedimki inanilmaz guzel tariflerim oldu. Tabiki sabirsizlikla bekleyenleriniz var ve nasip olursa o tariflerimizi tek tek yayinlayacagim. Oncelikle Sali - Carsamba - [Baharatli Semiya Payasam](https://www.soframiz.com/baharatli-semiya-payasam/) - isminden biraz farkli bir ulkenin tarifi oldugunu anlamamak mumkun degil. Evet Hindistan sofralarinin hemen hemen en gozde tatlilarindan, ve ulkelerinin geleneksel kullandiklari en gozde baharati ile Cardamom, bizim Tukcemiz ile Kakule ile yapilan bir tatli. Etkinlik icin hazirladigim bu tatliyi yazin soguk, kisin sicak sekilde ikram edebilirsiniz. Ayrica etkinlik icin bol baharatli Kabak Cekirdekli - [Baharatli Tarifler](https://www.soframiz.com/baharatli-tarifler/) - ONEMLI NOT: HAtice'nin Elmali Pie tarifinin linki bir sekilde kayboldu, tarif sahibesi bana mail atarsa cok memnun olurum. Linklerde olusan hatalari bildirdiginiz icin ayrica cok TESEKKURLER.. Selamun Aleykum, Yine yeniden cok guzel bir etkinligimizin tariflerini sizlerle paylasmak nasip oldu. Daha onceki etkinliklerimizi azda olsa biliyorsunuzdur , fakat ben yinede size ufak bir hatirlatma yapmak istiyorum. - [Telşehriyeyi nasil firinlariz - Tavuklu Telşehriye Pilavi](https://www.soframiz.com/telsehriyeyi-nasil-firinlariz-tavuklu-telsehriye-pilavi/) - Eskiden beri sade sekilde bildigim bu sehriye pilavini tavuklu yapinca lezzeti de bir ayri guzel oldu. Arkadasim Ozlem, gecen sohbet sirasinda ben Kurufasulya'nin yanina cok yakistiriyorum ve devamli yapiyorum deyince ben tavuklu uygulamasini yaptim. Ayrica telsehriyeler icin sizlere ufak bir puf noktasi, ve faydalanabileceginiz pratik bri bilgiyide vermek istiyorum. Oncelikle Pilavlara, corbalara, ve gecen etkinlik - [Sebzeli Kepekli Makarna uzerine Tavuk Koftesi](https://www.soframiz.com/sebzeli-kepekli-makarna-uzerine-tavuk-koftesi/) - Selamun Aleykum, Sitemiz servise girdigi icin bir kac gundur acilamadi. Bunun icin bende zorluk cektim. Bir kac gun bile olsa sitemden ayri kaldigim zaman beni ozletiyor. Simdi o kadar cok tarif birikti ki, ve son zamanlarda cok farkli tarifler elime gecmege basladi hangisini once yayinlayacagimi bile sasiriyorum. Ozellikle resimlerin guzel ve ozenle hazirlamak istiyorum bugun - [Kuru Erikli Scones Ekmekcikler](https://www.soframiz.com/kuru-erikli-scones-ekmekcikler/) - Bu ay etkinlik sahibesi Hayat Binbirçeşni ve konusu Ekmekler. Bende bu etkinlik icin farkli bir tarif kullanmak istedim, genelde Amerikan menulerinin salata ve aparatif olarak basda getirilen, ve tereyagi , yada recel esliginde ikram edilen mayasiz ekmek cesitlerinden bir tanesi. Daha oncede bir kac defa farkli lezzetlerde denedigim Scones ekmekleri cok seviyorum, bizim sodali kurabiye, - [kuru dolma](https://www.soframiz.com/kuru-dolma/) - Kuru patlican ve biber dolmaliklari Amerikaya daha bir ay oldu geleli desem inanirmisiniz? burada bir kac defa denememize ragmen rutubetli bir havasi oldugundan kurutamiyoruz. Sonunda Turk marketlerinde gormeye basladigimiz bir kac malzemelerden birtanesi diyebilirim. Bir kac gun once ablam'a bir kac defa tel acip yapim asamalarini not alip denedigim Kaymak bile gelmis :) Burada bana - [Ev Yapimi Patates Chipsi ve Ucretsiz EatingWell dergisi](https://www.soframiz.com/ev-yapimi-patates-chipsi-ve-ucretsiz-eatingwell-dergisi/) - yine elime tesadufen guzel bir dergi gecti, ( genelde doktor ofislerinde insanlarin okumasi icin satin alinmis dergiler oluyor ve ben izin alip o dergilerden tarifleri aliyorum yada dergiyi sitiyorum :) ) icini karistirdim ki harika tarifler var. Bu dergiye mutlaka uye olmam gerektigini dusundum, sayet Amerikada iseniz ve bu dergiye bende uye olmak istiyorum derseniz - [Kremali Ispanak corbasi](https://www.soframiz.com/kremali-ispanak-corbasi/) - Aslinda isirgan corbasinin tarifini yayinlamak istiyordum , burada ormanlarin icinden arkadaslarimiz isirganlari bulup topladiklarina bile inanamiyorum. Karadeniz yorelerinin yemekleri arasinda Isirgan corbasi #1 diyebilirim. Bende Eltim yaptigi zaman cok severek tuketiyorum, lezzetine doyum olmuyor, yaninda misir ekmegi ile cok guzel lezzetli oluyor. Ayni isirgan corbasi gibi yaptigim fakat ben ispanak kullandigim bir tarifim. Hemen hemen - [Ilkbahar, Cevizli Patlican Tursusu & Isirgan Corbasi](https://www.soframiz.com/ilkbahar-cevizli-patlican-tursusu-isirgan-corbasi/) - Bu ay etkinlik sahibesi Mine ve o guzel mutfagindan bizler eyine yeniden yoresel yemeklerin tariflerini yayinlayacak. Ben Izmirli oldugum halde :) esimin yoresinden ve Arap sofralarindan tariflerle katilmak istedim, neden mi? Karadeniz yoresinin yemekleri hem saglikli hemde basit oldugunu dusundugum icin. Pratik yemekler isterseniz mutlaka Karadeniz yoresinin yemeklerini uygulamayi deneyin goreceksiniz cok pratik.. - [Cikolatali Gül reçelli cup cake - muffın](https://www.soframiz.com/cikolatali-gul-recelli-cup-cake-muffin/) - Bu tarifi bulduguma coks evindim, ozellikle cok basit olmasi ve 20 dakika icinde pismesi, icine arzu ettiginiz herturlu kuru meyve, ve baharatlari agiz tadiniza gore ekleye bilinmesi benim cok hosuma gitti. Bu tarif icin ozel bir robot, stand mixer, yada mixere gerek yok. Catal yardimi ile bile kolayca yapabileceginiz bir tarif. Gul recelini elimde recel - [Yesil Guzelleri...Ve Lahana Sarma tursusu..](https://www.soframiz.com/yesil-guzellerive-lahana-sarma-tursusu/) - Bugun sadece bir kac tane cektigim guzel resimleride lahana tursumuz ile yayinlamak istedim, bu arada ufak bir haberi'de vermeden gecemeyecegim. Berlin Typke da olan MMA - Arap market'ine yesil erik gelmsitir.. Adresi isterseniz Buradan ulasabilirsiniz. Bu arada Pound'u 5.99$ belki indirim yapabilirler.. Lahana Sarma Tususu..ve ayni ic malzeme kullanarak Biberleride doldurmustum.. Diger yesil resimler icin - [Dogum gunu pastam..](https://www.soframiz.com/dogum-gunu-pastam/) - Aslinda iki uc kat seklinde olmasi gerekiyordu ben tembellik yapip ikiye ayiramadim. Havuclu ve kepekunlu kek tarifimi sizde begeneceksiniz eminim. Yine pratik bir tarif.. Bu guzel guller Semra'nin anneler gununde esinin aldigi tomurcuk guller.. Malzemeler: 1 Bardak kepekli un 1 Tatli kasigi silme karbonat ( Baking Soda) 1 Tatli kasigi tarcin ( ben karanfil - [Tavuklu Taze Bezelye - Araka](https://www.soframiz.com/tavuklu-taze-bezelye-araka/) - Rahmetli annecigim bezelye yemegine Araka derdi, belkide Izmir yoresinde konusa gelen bir sivede olabir ben tam bilemiyorum. Ne zaman bezelye yemegi yapsam ve soran oldugunda aliskanlik olmus Araka demeden gecemiyorum. Biz Taze bezelyenin yapraklarini mutlaka kullaniyoruz. o yuzden bol besinli zengin bir yemek oldugunu dusunuyorum.Bu mevsimde buradaki bezelye bahcesinin acilmasini bekliyorum nasipse bahceden taze toplayip - [rhubarb dondurma ve parfe](https://www.soframiz.com/rhubarb-dondurma-ve-parfe/) - gecen gunlerde kiraz bahcesine bakmaya gittigimde marketlerinde rhubarb satildigini gorunce hemen aldim. Aslinda rhubarb da ne diye soracaksiniz buradan rhubarb hakkinda bilgi alabilirsiniz. Ilk Canada'da iken ogrencilik zamanlarimda ogretmenimin yaptigi rhubarbli kek tarifi ile kendisi ile tanistik :) sonralarda unuttum karsima cikinca birseyler yapmam gerek diye aldim. Amerikada ve Canada'da bolca bulunuyor, TR de - [Connecticut'da Kiraz Bahcesi](https://www.soframiz.com/connecticutda-kiraz-bahcesi/) - Selamun Aleykum, Connecticut'da oturan dostlarim ve sitemi ziyaret edenler icin , ayrica haberimiz yoktu diyenler icin guzel bir haber. Benim evime 20 dakika uzakda kiraz bahcesi buldugum icin cok sevincliyim. Sizlerle adresi paylasmak istiyorum. Sitesinden adresi alabilirsiniz.. ve kisa zaman sorna sizlere Kirazli yaptigim tarifi yayinlayacagim.. - [Etkinlik Tariflerimiz - Kuşkonmazlı makarna](https://www.soframiz.com/etkinlik-tariflerimiz-kuskonmazli-makarna/) - Yıne bır etkınlık zamanına geldık, ben gecen ay katilamadim ve cok iyide hazirlanmstim ki dondurma etkinligi icin hazirladigim dondurma resmini cekemeden bitti :) Olsun , nasip olursa bir gun tarifi yeniden uygulayip site sahibesine yollarim. Simdi etkinlige yine biraz gecikmelide olsa hatirlarsaniz bezelye bahcesinden sizlere resimleri yayinlayacagimdan bahsetmistim. Bir kac guzel resim yakaladim aslinda buda - [Portakalli Revani](https://www.soframiz.com/portakalli-rerevani/) - Resim kisa zamanda eklenecek.. Evet tarifimizi yayinlamaya geldi sira, bu tarifimizin bir benzerini Denizli'li bir kardesimin kayinvalidesi yapmisti.. Her gittigimde bu tarifin ismi ne demekden ve kendiside Revani demekden bikmadi :) Baya basinizi agritmistim Teyzecim .. Fakat tarifini alamadan TR ye dondugu icin internetten bir benzer tarif buldum.. Tarifimiz bakin farkli oldugunu anlayacaksiniz Malzemeler: 2 - [Boston gezintimizden..](https://www.soframiz.com/boston-gezintimizden/) - Boston Highway -90 ve bu sekilde bir gun bitti.. Merhabalar, Yeniden geriye donmek cok guzel. Nuran annemde artik geri don seni ozledik demesi uzerine cok tesekkur ediyorum , bende ozledim ve geri dondum Elhamdulillah.. Bu yaz oyle guzel yerler gordum ki sizlerle paylasmayi cok istiyorum. Oncelikle uzun zamandan sonra okyanus gormek, temiz deniz havasi - [Kuru bakla favasi](https://www.soframiz.com/kuru-bakla-favasi/) - Sonunda tarifimizi ekleme sereflerine erdim, son zamanlarda yine cok mesgul bir donem icindeyim. Arada kaybolursam yine merak etmeyin :) Cok hos suprizlerle karsilasiyorum bu yil. Hayirlisi olsun insaALLAH. Bu tarifimiz Rahmetli annecigimin yine kis mevsiminin ilk girdigi vakitlerde yapila gelen tariflerinden bir tanesidir. Ozellikle zeytin mevsimi girdigi vakit, toprak uzerine dusmus ve orada hurmalanmis taze - [Ananasli Pie](https://www.soframiz.com/ananasli-pie/) - Oncelikle soylemeliyimki uzun , ve zor tatlilari yapmakdan hic zevk almiyorum :) Fakat aksam interntten Ananasli tarif aradigimda hep uzun uzaga tarifler cikinca kollari sivamak zorunda kaldim :) Zahmetli oldu fakat hem goruntusu hem lezeti cok harika, mayhos bir tat , hamuruda oyle dagilan bir hamur olmadi Hamur icin Un 250 gr Tereyagi 125 gr - [Minik Pidecikler](https://www.soframiz.com/minik-pidecikler/) - gecen hafta Ozlem arkadasimiz bizler icin cok guzel hazirliklar yapmis saolsun, ozellikle masanin uzerindeki sari kurumus guller cok hosuma gitti. Orijinalligi ise porselen caydanlik icine yerlestirmis masanin uzerinde harika bir gorunum almis. Salatanin guzelligine bakmakdan kendimi de alamadim , patates puresinin icine sarimsakli yogurt doldurmus ve onlari yeniden kapatmis. Icinde supriz salata varmis gibi.. Very - [Kuru Kızılcıklı ve Antep fıstıklı Biscotti](https://www.soframiz.com/kuru-kizilcikli-ve-antep-fistikli-biscotti/) - canada da ogrenci zamanlarimda farkli versiyonu nu denedigim fakat husrana ugradigi icin bir daha denemeyecegim kararlari aldigim biscottiler ile aramizda barisiklik olmaya basladi :) daha once de Kayasili biscotti denemem olmustu fakat bu biscottile tam istedigim gibi olunca bu hafta icinde yeniden denemeye karar verdim. Tarifimiz uye oldugum Group Recipe's den..1/4 tatli kasigi tuz 3/4 - [Pita Ekmegi](https://www.soframiz.com/pita-ekmegi/) - canadaya ilk gittigim yillarda yedigimiz ekmek hep pitaydi, evimize turk- firin ekmegi zor alirdik- cunki bulunmazdi. Simdi italyanlarda hemen hemen turk ekmegine yakin ekmek yapiyorlar artik hasret kalmiyoruz fakat Pita ekmegini ogrenmemizde de mutlaka bir hayr vardir diyorum. Pita ekmegini Arap arkadaslarim Tabule salatasina koyarlardi, Pilav yaparlarken tencerenin altina koyarlardi, ekmekleri bu sekilde yapip mutlaka - [Kekun Yapımı](https://www.soframiz.com/kekun-yapimi/) - Degerli arkadasim TR ye donmeden once bana bu konu hakkinda yardim edermisin ? Sitede bukonu hakkinda bilgi verebilirmisin demisti. Uzun zamandir, sizlerle paylasmayi dusundugum ve bazen bu sekilde uyguladigim pratik bir bilgi.. Hadi KEK UN evde yapalim ne dersiniz?Malzemeler:1 Bardak Un2 Yemek Kasigi Nisasta ( silme)1/2 Tatli kasigi Kabartma Tozu ( Baking Powder)Uygulama:Once butun malzemeyi - [Zahterli Pide](https://www.soframiz.com/zahterli-pide/) - benim bulundugum sehrin etrafi resmen Sumak agaclari ile cevrili, butun yol kenarlarinda sumak agaclari gormeniz mumkun.. Simdi Sumak toplamanin tam zamani, gecen gun yolda durup ilk defa topladim. Kurutup oguttum. Sumak genelde salata ve kisir icine hatta dogu akdeniz bolgelerinde eksisini bile yapildigini duymustum. Zahter genelde Asya'da da cok kullaniliyor. Ve uc degisik baharat ile - [Düğme Tatlısı](https://www.soframiz.com/dugme-tatlisi/) - ** Isim degisikligi olmustur bir onceki ismi begenilmediginden Dugme Tatlisina karar verilmistir Fato hanima tesekkurler.... serbetli tatlilara kesinlikle dayanamiyorum. Bir gunum bile tatlisiz gecmiyor mutlaka buzdolabinda serbetli tatli, veya sutlu tatli bulunduruyorum. Sabahin erken saatlerinde bile cay yada kahve ile mutlaka yiyorum :) Tarifimizi degerli Nuran ablamiz gecen sohet aksami icin hazirlamisti, kendisi herzaman yaptigi - [Etkenlik#32 corbalar pitali nohut corbasi](https://www.soframiz.com/etkenlik32-corbalar-pitali-nohut-corbasi/) - Bu ay etkinlik sahibesi Lama ve minik bebegi icin cok gzuel bir konu secmisti Corbalar. Bende sitemizdeki butun "Corbalar" kategorimizdeki lezzetli corbalarimizin linkini vermek istiyorum. Mutlaka cok lezzetli corba tarifleri olacaktir, bu yuzden bende merakla farkli cesitlerin tariflerini bekliyorum. Ayrica cok farkli olmasada evde fazladan kalan konserve Nohutlari gecenlerde Lezzet.Com sitesinde gordugum Nohutlu Corba tarifini - [Domates Reçelı](https://www.soframiz.com/domates-receli/) - dun aksam yegenim Samed'i gormek icin msn den camera ile gorusurken ablamin hararetli sekilde domateslerin kabuklarini soydugunu gorunce ve recel olacagini soylediginde inanamadmistim. Bugun sabah Flickrda yayinladigi resimler arasinda , yaptigi recel resimlerini gorunce bu resimleri hemen sitemde yayinlamam gerektigini ve sizlerlede paylasmam gerektigini dusundum.... Asya'nin sitesi Turkiyeden hala acilmadigi icin yaptigi butun yemekleri yayinlayamasamda - [Tavuklu Pilaki](https://www.soframiz.com/tavuklu-pilaki/) - babam rahmetli fasulya'ya Lobye- Fasulya salatasina ise Pilaki derdi. Cocuklugumdan aklimda kalan pilaki ismi fasulyanin herhangi bir cesit'i olursa mutlaka o isim hafizamda yer eder. Sahsen bugunde konusu gecti evde kuru bakliyatin her cesitlisini tuketmegi seviyorum. Salatamiz'in hemen ardindan sizlerle cok guzel bir tarif daha ekleyecegim.. Tavuklu Pilaki2 Kutu Konserve Meksikan Fasulyasi - yada kirmizi - [Kıymalı Pide](https://www.soframiz.com/kiymali-pide/) - tabiki vatan hasretinde en cok ozlenen ve hasret olunan aile ve akraba dan sonra pide hasreti :) buralarda pek pidecilere rastlamadigimiz dan ancak evimizde kendimiz ne kadar yapabilirsek yapmaya calisiyoruz. Bende uzun zaman once yapmadigim pidelerden evde yaptim, tabiki ates firini kadar lezzetli olmasada begeniliyor.. NOT: 2 -3 Kisilik, hamur malzemesinden 4 adet pide cikiyor. - [Mıfloylu Rulolar](https://www.soframiz.com/mifloylu-rulolar/) - tarifimizi mifloy tanitim sitesinde videolu olarak gormustum, yapmak icin firsat ariyordum cok pratik ve kolay videosunun linkini de sizlerle paylasacagim..hatta cok guzel tariflerde var bir bakin.. Tariflere buradan bakabilirsiniz... 1 Pket Mifloy Hamuru2-3 kasik Kuru maydanoz1 Bardak peynir kirigi1 Yumurta Mifloy hamurunu dikdortgen sekilde acin, uzerine yumurtayis surun, dikdortgen olan hamurun kisa tarafinin yarisina peynir ve - [Patateslı Roka Salatası](https://www.soframiz.com/patatesli-roka-salatasi/) - iki uc gun oncesine kadar ve sitemi actigimdan bu yana beni yanliz birakmayan, bazan yemeklerin icine dusen, bazan yetersiz pil sebebi ile bir kenara atilan bazan herkesin harika resimlendirmissin dedigi degerli fotograf makinam dan ayrilmak zorunda kaldim... Malesef fotograf makinam bozuldu ve yenisini ne zaman alirim bilemiyorum.. Uzun sure elimde olan tarifleri sizlerle paylasacagim.. En - [ispanakli kek](https://www.soframiz.com/ispanakli-kek/) - tabiki bu kek tatli kek.. bu tarifimizi degerli Tuba hazirlamisti.. sonunda bugune nasip oldu sizlerle paylasiyoruz. Bir cok akadasimiz bu tarifi cok istediler fakat resimlerim guzel cikmadigini dusundugum icin yayinlayamadim. Resimler elden tekrar gecirince resimlerinde fena olmadigini dusunuyorum.. Degerli Tuba'ya o gun bizleri evinde agirladigi ve bizler icin o guzel lezzetleri yaptigi icin cok tesekkur - [mercimek yemegi + bugday ekmegi](https://www.soframiz.com/mercimek-yemegi-bugday-ekmegi/) - semranin yengesinin yaptigi bugday ekmegini yedikden sonra eve gelip aynisini yapma cabasi ve ardindan 4-5 tepsi ekmek denemesi ve ortaya cikan yesil mercimek yemegi :) rahmetli annem bugday ekmegini yaptigi zaman yaninda yesil mercimek yemegi ile cok yakistiridi. Not: Bugday ekmegin tarifini kisa zamanda yayinlayacagim..Yesil mercimek yemegiMalzemeler:2 Bardak haslanmis yesil mercimek1 Orta boy sogan ( - [Tavuk Corbasi](https://www.soframiz.com/tavuk-corbasi/) - gecen aksam elimizdeki tavuk parcalarini nasil corba yapalim deyip bir saate yakin tarif aradikdan sonra, eltim sonunda Klasik corbamizdan yapayim deyince bende tarif aramakdan vazgectim. Fakat guzel bir haber vereyim Mart ayi etkinliginin ev sahibesi La ma ve bizler icin Corba tarifleri secmis.. bol bol Corba tariflerimiz en kisa zamanda degerli Lama'nin sitesinde yayinlanacak.. Bende - [Bayat ekmekli Baklava](https://www.soframiz.com/bayat-ekmekli-baklava/) - bu tarifin orijinalini italyan bir ascinin tesadufen yakaladigim bir telavizyon programindan. Guzel bir tevafuk ve tam konumuza denk gelince yaptim ve cok guzel oldular. Mutalak denemelisiniz, icindeki malzemelerde degisiklik de yapabilirsiniz. Ben ozellikde badem'i cok yakistirdim, tabiki antep fistigi ile olsaydi cok daha guzel bir lezzet olabilirdi.. Tarıfımızın step by step resımlerı eklenecek Bayat Ekmekli - [Kereviz Salatası](https://www.soframiz.com/kereviz-salatasi/) - Merhabalar, Uzun bir aradan sonra sizlerle beraber olmak , e maillari gonderilen ekmek tariflerini gormek cok guzel. Bayat Ekmekler Etkinligimiz tabiki devam ediyor, ve son gunleri yasiyoruz. Bu arada biraz heyecanlari yatistirmak ve tariflerimize ulasmadan once sizlere Zehracigim'in yaptigi o guzel kereviz salatasinin tarifini vermek istiyorum.. Oncelikle Haberdem sitesinde de yayinladigim gibi Kereviz Salatasina ve - [Yaz mevsim Brokoli Salatası](https://www.soframiz.com/yaz-mevsim-brokoli-salatasi/) - degerli arkadasim Dilek gecen haftalarda iki defa yapmasi gerektigi brokoli salatasinin tarifini vermeden gecemeyecegim. Diyet yapanlar icin cok guzel bir tarif fakat biz o gun bolca hakiki zeytin yagini attigimiz icin ve yaninda da bir guzel Yaglash olunca diyet - rejim- kilo problemini bir kenara ativerdik :) Brokoli Salatasi 1 Adet Brokoli1/2 karnabahar 2-3 Adet - [Patlicanli Makarna](https://www.soframiz.com/patlicanli-makarna/) - haberdem sitesine ekledigim tarifi arkadasim Mujgan'in en sevdigi tarifler arasinda olunca sitemizde de yayinlamaya karar verdim. Tarifimiz Mujgan'in yemek kitabindan, patlican kizartmasi olsunda nasil olsun diyenler icin.. malzemeler:Patlicanli Makarna2 Adet Orta boy patlican2 Adet Carliston yesil biber2 Adet Domates1 Adet kuru sogan Tuz/karabiber/pulbiberArzu edilen makarna cesiti1/2 Demet maydanoz ( 2 yemek kasigi kuru maydanoz)Patlicanlari kup - [Patatesli Ay Böreği](https://www.soframiz.com/patatesli-ay-boregi/) - patatesli ve peynirli borekleri cok severek tuketiyoruz. Buz dolabinda kalmis buyuk mifloy hamurunu kullanmak icin guzel bir tarif oldugunu dusunuyorum. Gecenlerde cuma gunu icin hazirladigim tarfimizi sizde cok begeneceksiniz.. NOT: Etkinlik YE#31 icin hazirlanmis olan LOGO'nun kodlarini uzerine tiklayip alabilirsiniz.. Malzemeler:1 paket Mifloy Hamuru 4-5 Adet Patates ( haslanmis) 100 Grm Tulum peyniri rendelenmis 2 - [tavuklu -portakalli kuskus](https://www.soframiz.com/tavuklu-portakalli-kuskus/) - portakalda nerden cikti diyorsunuz degilmi? fakat yemeklerin icinde mutlaka biraz seker katanlariniz vardir, mesela taze fasulya'ya - barbunya'ya bazilarimiz ispanak ve hatta kahvehanede caycilar cay demlerken caydanligin icine bir kasik seker attigini duydum. Yemeklerimizin lezzetli olmasini istiyorsaniz, seker yerine portakal kullanin goreceksiniz pilalariniz bir baska lezzetli olacak, yemeklerinize ayri bir lezzet katacak. Ne kaybedersiniz? Hicbirsey!! - [kayasılı Biskotti](https://www.soframiz.com/kayasili-biskotti/) - Boston maceramiza ait Kurabiye buketimizin icinden birde Kayasili Biscottimiz cikmisti. Tarifimizin goruntusu naturel italyan biscotti olmasi ile beraber yaptigim diger boscottilere ragmen cok daha guzel oldu itiraf edebilirim :) Kayisili Biscotti3 Bardak un1 ½ Tatli kasigi Karbonat½ Tatli kasigi tuz2/3 Bardak seker3 Yumurta1 Tatli kasigi vanilla½ Bardak kuru Kayisi1/3 Bardak Badem (bicakla kesilmis)1 Yemek kasigi - [Badem aromalı Kurabıye](https://www.soframiz.com/badem-aromali-kurabiye/) - Limonlu kurabiye ismini verdigim fakat asil tarifinde badem yagi ve badem aromasi kullanilan bir tarifimizdi. Gercekden cok hos bir lezzet, yumusak ve ayni zamanda kitirimsi.. Badem Aromali Kurabiye1 bardak tereyagi/margarin -Tuzsuz yumusamis1/2 tatli kasigi tuz2 tatli kasigi badem yagi/aromasi ( ben limon kullandim)1/2 bardak pudra sekeri1/4 Bardak Nisasta1 1/4 bardak un ( 1 bardak ve - [Musakka](https://www.soframiz.com/musakka/) - girit adasina yakin oturanlar bilirler, Musakka Yunan kulturune ait bir yemektir. Annem rahmetli cok guzel yapardi, bugune kadar farkli versiyonlari ile karsilastigimi soylemeliyim. Ben encok tarcin ve uzerinde basemel soslu olani begeniyorum. Fakat bizim ailemizde klasikler herzaman on planda oldugu icin ben basemel sos ve tarcin bolumlerini atladim.. Birgun mutlaka Girit adasina uygun tarifi sizinle - [Yeşil Sebzeli Engınar](https://www.soframiz.com/yesil-sebzeli-enginar/) - Enginar'i hic bu sekilde denememistim, bir markette poset icinde enginar'i temizlenmis ve hazirlanmis gorunce hemen aldim. Genelde bizimkiler havuc, bezelye turu sebzelerle yaparlardi. Ben maydanoz, taze sogan ve taze nane ile yaptim, icindeki baharatlar ise cok daha guzel bir lezzet verdi.. Malzemeler: 1 Paket hazir enginar cuplari1 Limon suyu3 Adet taze sogan1/2 Demet Maydanoz2 Dis sarimsak1/2 - [Sebzeli Türlü](https://www.soframiz.com/sebzeli-turlu/) - Aralik ayinin etkinlik ev sahibesi Sicak Paylasimlar sitesin sahibesi bizler icin Ye#29 Zeytinyaglilar secmisti. Ben bu ay icin daha onceden buzluga topladigim taze semizotlarindan hazirladigim bu guzel turlu ile katiliyorum. Diger web sitelerinin yaptiklarini gormek isterseniz Devam diyelim..Sicak Paylasimlar sitesine buradan ulasabilirsiniz.Malzemeler:500 Grm Semizotu1 Adet Yesil Ince Kabak1 Adet Dolmalik yesil biber2 Adet Kirmizi Domates1 - [Ye#17 Beyaz cikolata cuplarinda Kabakli Muffin+ renkli Krema](https://www.soframiz.com/ye17-beyaz-cikolata-cuplarinda-kabakli-muffin-renkli-krema/) - Yine bir ay geride kaldi ve bu ayki ye# 17 Etkinligimizin konusu Kabakgiller. Sanal evinde bizi misafir edecek olan marifetteyzemiz icin bu ay Cikolatali kabakli cup kek ve renkli krema yaptim. Marifet teyzemize bizleri sanal evinde agirladigi icin tesekkur ediyoruz. Marifedt Teyzemizin sitesine buradan ulasabilir #17 Kabakgiller de neler varmis gorebilirsiniz ..Malzemeler:Onemli not: Cup olculeri, - [Brokoli Corbasi](https://www.soframiz.com/brokoli-corbasi/) - bilindigi uzere brokolinin besin degerinin yuklek oldugu hepimiz biliyoruz tabiki. Ozellikle salata olarak sadece haslanip yenildiginde diyet yemekleri arasinda cok rastlaniyor. Ben brokoliyi cok farkli tarifler ile yapiyorum, bu tarifimizi ilk defa denedim ve cok memnun kaldim. Gezdigim siteler arasinda buldugum bir tarifBrokoli Corbasi Malzemeler:1 Adet orta boy sogan1 Adet Havuc 1 Demet Brokoli1 Bardak - [Elmalı Kurabiye](https://www.soframiz.com/elmali-kurabiye/) - herkesin en begelinlen ve cok pratik hazirlanan bildigimiz bir tarif Elmali kurabiye. Degerli arkadasim Kiraz, bu tarifi gectigimiz yaz ayinda yapmisti ve uzun zamandir yayinlamayi unuttugum bir tarif. Ellerine kollarina saglik arkadasim. Cok lezzetliydiler.. Elmali Kurabiye 4-5 Adet Elma1 Stick ( kalem- 114 Grm) Tereyagi1 cay bardagi yogurt1 Cay bardagi siviyagAldigi kadar un1 Tatli kasigi kabartma - [sarimsakli tavuk](https://www.soframiz.com/sarimsakli-tavuk/) - Oncelikle bir haberi sizlerle paylasmak istiyorum, tariflerimize artik sitemiz haricinde Haberdem - Haber sayfasindan ulasabilir gunluk tariflerimize ve SOFRALARIMIZIN BEREKETI baslikli yazima bakabilirsiniz. ben yemek hususunda en cok pratik ve lezzetli yemekleri tercih ediyorum. Ben kendi soframizda oncelik turk kulturunu ve sonra uygun sekiller ile farkli ulkerlerin yemek tarzindan alarak uyarlamaya calsiyorum. tabiki agiz tadimiza - [Eksili Kofte](https://www.soframiz.com/eksili-kofte/) - Ben eksili koftenin genelde pirincinin kiymasindan daha fazla oldugunu dusunur hep biraz fazlaca eklerdim tabiki malum sonucunda hep koftelerim dagilirdi :) Bu tarifimizde kiymasini biraz fazlaca ekledim ve kofteleri ufalttim, tam istedigim gibi oldular.. Eksili Kofte Pirincli KofteMalzemeler 250 gram yasiz kiyma 1 kahve fincani pirinc1 orta boy sovan 1 kasik Tereyagi/ Margarin1 cay kasigi - [Eksi Mayali Ekmek](https://www.soframiz.com/eksi-mayali-ekmek/) - Eksi maya ekmegini hic duydunuz mu? ben duymustum ve marketlerden alip tuketmistim, faakt evde bu kadar basit yapilacagini hic bilmezdim. Ayse Yaman sitesinde bu ekmegin tarifini verdigi zaman mutlaka deneyecekler listesine alip denedim. Hatta kullanilan ev yapimi Maya ile pogaca bile yaptim. Ikiside cok guzel oldular, bakin benim adim adim uyguladigim tarifimiz nasil olmus. Degerli - [Safranlı Puding](https://www.soframiz.com/safranli-puding/) - aslinda bu hafta icin cok tatli tarifi koydugumu dusunup sizlere guzel bir yemek tarifi eklemeyi dusunurken, degerli Hatice eltim tatli koy deyince onu kirmak istemedim. Bu tarifimizi de Group Recipes 'den aldim. Cok hos bir kokusu oldugunu soylemeliyim, gul suyunu sevenler bunuda cok sevecekler mutlaka.. Malzemeler:1 Bardak Pirinc8 Bardak su1 Yemek kasigi Saffran1/2 Fincan gul - [zencefil ve karabiberli kek + firinlanmis elma sos](https://www.soframiz.com/zencefil-ve-karabiberli-kek-firinlanmis-elma-sos/) - karabiberli kurabiye gormustum, fakat kek olarak hem yemedim ve yapmamistim daha once. Dun aksam yaptigim kek ilk basda biraz zencefili fazla gibi gelsede , birgun sonra bu kek tam kivamini aldi. Uzerindeki elmalar ise yarica firinlanmis elma kompostosu.. Zencefilli Karabiberli Kek120 Grm Taze Zencefil cekilmis250 Ml ( 1 bardak) pekmez250 Ml ( 1 bardak) cicek - [hindistan cevizli bombe kek](https://www.soframiz.com/hindistan-cevizli-bombe-kek/) - daha once bahsettigim ve degerli Mervecigim'in sitesinde gordugum bu keki mutlaka deneyecekler arasina alip yapacgaim gunu bekledim. Fakat ne yazikki mervenin yaptigi kadar guzel olmasada ben lezzetini cok sevdim. Bu tarifi uygularsaniz benim yaptigim gibi buyuk kase yerine orta boy kase kullanirsaniz, sizin muhallebiniz etrafindan cikmaz :) TARIFIMIZ BURADA - [Susamlı Kurabiyeler](https://www.soframiz.com/susamli-kurabiyeler/) - ASYA'nin sitesi artik http://www.benimmutfagim.net uzere yayina gecmistir, TR den bazi sehirlerden sitenin acilmadigi haberini aldik, bunun icinde en kisa zamanda duzenlemeler yapilacaktir.. guzel bir hafta ortasi gecirme telasida bitti, Boston'dan gelen misafirlerimiz icin yaptigim kurabiyeler cok guzel oldu. gecenlerde elime gecen dergi icinde gordugum bu tarif hem pratik hem lezzetli. Susam seveler icin susamli bir - [Fındıklı Susamlı patates köftesi](https://www.soframiz.com/findikli-susamli-patates-koftesi/) - ne kadar degisik bir ismi ve tadi oldugunu dusunebiliyormusunuz? patates koftesi daha once yedim ama findikli ve susamlisini ilk defa duyuyorum diyenleriniz olabilir :) Bende ilk defa yaptim ve tattim.. Cok lezzetli oldu. Yegenim ablam icin TR den gelirken hediye aldigi bir yemek kitabindan ablam gecenlerde bu tarifi mutlaka denemelisin deyince, bende yaptim. Sizde denemek - [Yeşil Mercimek Ezmesı](https://www.soframiz.com/yesil-mercimek-ezmesi/) - Tariflerimize yeniden devam ediyoruz, uzun suren bir aradan sonra tekrar sizlerle beraberiz.. Arada kaybolan tariflerimizi tek tek yaziyoruz.. Oncelikle Yesil Mercimek Ezmesi..2 Bardak yesil mercimek 2 Adet Patates2-3 Adet Havuc2 Adet Kuru soganTuz/Karabiber/Pul BiberLimon suyuZeytin yagiSumakPatates mercimek hepsi beraber kaynatilir, ve pure haline getirilir. Diger yandan havu rendelenir, sogan kup kup dogranip zeytin yaginda kavrulur,( - [Patlıcanlı Örgü Börek](https://www.soframiz.com/patlicanli-orgu-borek/) - gecenlerde doktor'un bekleme odasinda buldugum bir dergiyi karistiriken bu pratik tarifle karsilasinca hemen tarifini aldim. Cok lezzetli olmasindan ziyade her cesit ic konulabilecegini dusunuyorum. Bir sabah bu tarifi farkli ic malzemesi ile yapmayi planliyorum, aslinda tarifi sabah kahaltsi icindi.. Dun aksam eltimle yaptikdan sonra hemen yayinlamayi dusundum.. Patlicanli Orgu Borek 2-3 Adet patlican 2-3 adet - [zebra kek](https://www.soframiz.com/zebra-kek/) - Degerli Mervecigimin o guzel goruntulu kek'ini yapmaya karar vermistim ki acilen islerim cikinca ve bir gece onceden yapilmasi gerektigi icin bu tarifi yapmak zorunda kaldim. Fakat en kisa zamanda o guzel kek tarifini yapacagim, o tarife ulasmak isterseniz ? Buradan bakabilirsiniz ONEMLI NOT: Degerli Mervenin sitesine link acilmiyor zannedersem, o yuzden link'i direkt olarak tarif - [Tarçınlı Kek](https://www.soframiz.com/tarcinli-kek/) - ne zaman cabuk bir tarif gerektiğinde acilen yapabileceğim bir tarif. Normal kek malzemeleri ile yaptığım ve içinde sadece tarçın ve ceviz eklediğim güzel bir tarif veriyorum. Ben sizlere 2 ayri tarfin linklerinide veriyorum. Birinci LinkIkinci LinkTARCINLI KEKMalzemeler :1 su bardağı esmer şeker1 adet yumurta1 su bardağı yoğurt1 su bardağından az zeytinyağı2 su bardağı un1 paket - [Midye Poğaça](https://www.soframiz.com/midye-pogaca/) - inci ablam gecenlerde Oktay Ustayi izledim, ve cok guzel pogaca tarfii aldim deyince bende denemeye karar verdim. Aslinda bu tarifin bir baska versiyonunu yabanci bir arkadasim yapmis, o tarifi daha edemeye firsatim olmadi fakat mutlaka deneyecegim. Malzemeler:4 su bardağı un 1 çorba kaşığı kuru maya 2 yumurta beyazı 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı - [Yüksek Muffın (mountain Muffins) Meyvali](https://www.soframiz.com/yuksek-muffin-mountain-muffins-meyvali/) - Hafta sonlari muffinlarini cok seviyorum. Sizin icin hafta sonlari ne zaman bilemiyorum, fakat benim icin Sali ve Çarsamba gunlerinde ozel kahvalti sofrasi hazirlamasini çok seviyorum. Degisiklik olmasindan ziyade aksamdan aklima hem pratik hem lezzetli tarifleri düşünüp sabah uygulamasi ve evin icinde mis gibi kokmasi insanda uzun ve zevkli bir kahvalti lezzetini cagristiriyor. Uzun arayişlardan ve - [Tepside Kibbi](https://www.soframiz.com/tepside-kibbi/) - bulgur ile yapilan butun yemeklerin tadi bir baska oluyor. Lubnanli bir arkadasim bu tarifi ne zaman uygulasa bir tepsi mutlaka o gun biterdi. Icli kofte hamurundan arta kalan hamuru bu sekilde degerlendirebilirsiniz.. Kofte harciBuyuk boy yuvarlak yada dikdortgen tepsi icin malzeme olculeridir.350 Grm kiyma1 Adet Sogan1 Bardak Ceviz ( cekilmis)1 Yemek kasigi Biber salcasi1 Yemek kasigi domates - [safran soslu ve safranli kek](https://www.soframiz.com/safran-soslu-ve-safranli-kek/) - Asyalilar marketinde cok ucuz buldugum safran tozu ile yaptigim pilavlar harici tatlilarida cok severek turketiyorum. Safranli yaptigim ve begenilen bu kek tarifinin orijinali aldigim kabartma tozu paketi arkasinda gorunce cok sasirdim diyebilirim. Fakat son zamanlarda dikkat etmeye basladim ki harika tarifler var mutlaka sizde aldigini kabartma tozu yada Vanillin'lerin arkalarini mutlaka okumalisiniz. Sizde guzel tarifler - [Kırmızı lahana Sarması](https://www.soframiz.com/kirmizi-lahana-sarmasi/) - Resım eklenecekbu tarifimizin orijinalinde bolca cesitli peynir kullanilmisti , ben kendi agiz tadimiza uygun sekilde yapmak istedim. Iyiki yapmisim, gercekden uzerine Limon suyu cok yakisti. Aparatif olarak misafirlerinize serviz yapabilirsiniz.. Malzemeler:1 Orta boy Kirmizi Lahana1 Orta boy sogan1 Cay bardagi Pirinc250 Grm Yagli Kiyma1 Tutam KarabiberTuzKahkule ( Arzuya gore)Uygulama:Resimdeki gibi once lahanamizi sicak su altinda - [Kestirmeli Pırasa](https://www.soframiz.com/kestirmeli-pirasa/) - Daha once ozel gunler bolumunde yayinladigim bazi tarifleri kendi kategorilerine eklemem icin teklifde bulunan Pinar arkadasima tesekur ederim. Bu tur yanlisliklar ve linkleri calismayan, sitede aradiginizi bulamadiginiz tarifler ve oneriler icin lutfen e-mail ile bidirmeye devam ederseniz cok memnun kalirim.Kestirmeli Pirasa8 KisilikMalzemeler:6 Adet Pirasa2 Orta boy Havuc½ Cay bardagi Pirinc1 Orta boy Patates1 Yumurta beyazi1 - [cilek soslu cikolatali rulo pasta](https://www.soframiz.com/cilek-soslu-cikolatali-rulo-pasta/) - bu tarifimizi gecen gun bir sitede icine cikolatali krem santi karistirlmis gordum. Fakat icindeki cikolatali krem santi yerine kendi sansima ait bir tarif ile yogun cikolatali ve koyu bir krema hazirladim. Gercekden icindeki bir parmak kalinligindaki krema ayri bir lezzet veriyor.. Tarifimizin kesilmis hali icin devam diyelim.. Cilek soslu Cikolatali rulogerekli malzeme :- 3 yemek - [Atiyenin Şeker Paresi](https://www.soframiz.com/atiyenin-seker-paresi/) - ramazan oncesi gittigim arkadasimiz Atiye'nin yaptigi bu Sekerpare tarifini ne zaman uygulasa hep ayni kivamda tutturuyor. Ben herzaman ayni kivamda yapamadigim icin ALLAH RAZI OLSUN ki , Atiye'nin lezzetli Sekerkparesini, Gulay'in yalanci tavukgogus tarifini ne zaman istesem yapacaklarini bildigim icin uygulamiyorum :) sekerpareMalzemeler:1 Portakal'in suyu ve kabugunun rendesi114 Grm Eritilmis ve sogumus tereyagi5 Yemek kasigi - [Pratik Tortila Börek](https://www.soframiz.com/pratik-tortila-borek/) - herkesin pratik sekilde yapabilecegi kiymali borek vardir mutalka, bu tarifimiz pratikden ziyade her zaman elimizin altinda bulunan malzemelerden yapiliyor. Tortilla hamurlar (caiz olanlar) satin aldigimiz zaman poset ile cok uzun zaman disarda saklayabiliyorsunuz. Degerli Halime ilk yaptigi zaman cok hosuma gitmisti gecengun bende misafirlerime yaptim gercekden herkes hem memnun hem mutlu :) Malzemeler:Hamur arasina sos - [kekikli -peynirli kuzu biftek](https://www.soframiz.com/kekikli-peynirli-kuzu-biftek/) - ablam gecen gun arkadasinin sitesinde Girit adasina gittiginden ve orada "Kekikli Kuzu" yediginden bahsettigini gorunce bana tel acti. " Annemin atesde yaptigi kasar peynirli kuzuyu hatirliyormusun" diye israrla hatirlatmaya calisti. Malesef rahmetli annemin yaptigi onca guzel yemeklerinin hepsini hatirlayamiyorum...O zamanlar ben cok ufak oldugum icin sadece hatirladigim ocak basindan ayrilmaz yemeklerin en guzel lezzetini alincaya - [Cilek ve Karpuslu shake](https://www.soframiz.com/cilek-ve-karpuslu-shake/) - soguk icecekler ve serinlik verecek tariflere devam diyoruz. Degerli Semra'nin da dedigi gibi bu Ramazan ve nasipse gelecek Ramazanlar sicak gunlere mukabil olacak. InsALLAH bu gunlerde bol bol sulu icecekler ve soguk yemekler tuketmege gayret edelim.. Malzemeler: 3 Bardak karpuz kupkup dogranmis15 Adet Cilek1 Tatli kasigi zencefil Tozu1 Cay bardag badem2 Yemek kasigi bal4 Bardak Sut Butun - [Tahin Helvali Firinda puding](https://www.soframiz.com/tahin-helvali-firinda-puding/) - Oncelikle Herkesin Ramazan-i Serifleri Mubarek olsun insALLAH farz ve sunnet gorevlerimizi hakki ile feyizle eda etmek nasip olsun, Dualariniz kabul olsun... rahmetli babacigim, yatmadan once her aksam bir kibrik kutusu kadar tahin helvasi tuketirdi, Hem mideyi temizledigini hemde ulser rahatsizligi olan varsa cok iyi geldigini konusunda bilgilendirirdi..Ramazan ayinda hem sicaklardan hemde Oruc sebebi ile enerjilerini - [Antep Fıstığı Ruyası](https://www.soframiz.com/antep-fistigi-ruyasi/) - gecenlerde ablam yine antepfistikli bir tatli siteyince bende uzun zamandir "deneyecekler" listesinde sakladigim bu tarifi verdim. Cok harika bir tarif oldugunu goruntusunden sizde anlayacaksiniz. Bu tarifimizi ablamin sitesine giremeyen ve tarifini isteyen diger arkadaslari icin kendi sitemde yayinliyorum. InsaALLAH en kisa zamanda ablamin sitesi yeni gorunum ile sizlerle beraber olcak.. Malzemelerim hamurum icin225 grm un1/2 - [Havuç Helvası](https://www.soframiz.com/havuc-helvasi/) - Havuc Helvasi ( 2-3 kisilik)2 cups ( bardak ) rendelenmis Havuc4 cups ( bardak) sut1 1/2 cup ( bardak ) Seker (arzunuza gore degistirebilirsiniz)1/2 Tatli kasigi Kahkule tozu1 Bardak Ceviz ( parcalanmis)2 Yemek kasigi Tereyagi Sut ile havuclari kaynatin, sut kaybolmaya yakin iken sekeri atin. Teflon tava icinde tereyaginda cevizleri hafif kavurun, icine kahkule tozunu - [Tavuklu Salata](https://www.soframiz.com/tavuklu-salata/) - west haven'dan Tubaya gittigimde cok harika ikramlar hazirlamis. Yaptigi guzel bir kurabiye tarifi, pide, salata ve yaninda havuclu kek ikramlarinin hepsinin resmini cekemesemde tavuk salatasinin guzel bir resmini yakalamayi basardim. Yaz aylarinda sizlerinde sevecegi bir tarif oldugunu dusunuyorum.. Malzemeler: 1 Tavuk Gogsu1 Gobek Marul1/2 Demet Maydanoz1/2 Deretotu1/2 Konserve Kutu MisirZeytinyagiTuz/KarabiberLimonYesillikleri yikadiksan sonra ince sekilde dograyin. - [Havuclu börek](https://www.soframiz.com/havuclu-borek/) - kime niyet kime kismet" sozu nekadar dogru oldugu konusunda sizinde tecrubeleriniz olmustur. Fakat yaptigim ve nasiplileri farklida olsa o aksam yiyen dostlarimiz bu tarifim herkesin hosuna gitti.. Yine rahmetli annemin tariflerinden.. ( mevsime gore havuc yerine bal kabagi olarakda uygulayabilirsiniz).. DUYURU: Sadece Asya'nin sitesi degil butun wordpress.com ismi altinda olan siteler Turkiye sinirlari icinde yayinlanmasi - [Alman Pastası](https://www.soframiz.com/alman-pastasi/) - gecen gunlerde, bir sitede gezinirken cok guzel canli video'da Mutevazi Lezzetler kitabi sahibi Banu Atabay'in videosunu izledim. Hem pratik hemde evde cok rahatlikla bulabilecegimiz malzemelerden olusan Alman PAstasi isimli tatliyi yapti ve bende hemen denedim. Sanirim ben buradaki un kivamini ayarlayamadim biraz sert oldular. Fakat TR'deki unlarin ozelliginden olsa gerek daha yumusak oldugunu dusunuyorum. Benim - [Klasik Un Kurabiyeler](https://www.soframiz.com/klasik-un-kurabiyeler/) - degerli Havva'nin piknik icin yaptigi cok lezzetli un kurabiyeleri... Izmirde pastanelerde de bu sekilde kesilip satilan bu kurabiye tarifini bende merakla bekliyorum acikcasi :) Uzerlerine tarcin ve pudra sekeri ile suslenmesi gerekiyormus, biz bu sekilde sade resmini cektik, arzu edilirse tarcin ile susleyebilirsiniz. Ve ozellikle Degerli Havva ve ailesine hicret edecekleri yerde hayatlari boyunca hayirli - [Kahvaltilik Yulafli Muffin](https://www.soframiz.com/kahvaltilik-yulafli-muffin/) - bu ay etkinlik sahibesi Lezziz ve Etkinlik Ye#25 Kahvaltiliklar konusunu secmisti. Ben her zaman Turk kahvaltisini ( Domates, biber, peynir, zeytin, yumurta, sucuk, pastirma,recel) cesitleri olan ve sicacik taze ekmelerin uzerine tereyagi surup mis gibi bir sabah kahvaltisini cok severim. Fakat uzakda yasadigimiz ve her zaman ayni kahvalti cesitlerini yemekden ziyade arada boyle Amerikan usulu - [arap Pilavı](https://www.soframiz.com/arap-pilavi/) - connecticut'a tasindigimda London'a kiyaslarsak fazla Ortadogu insanlarinin olmadigini fark ettim. Canada'da o kadar cok Ortadogulu arkadasim oldugundan artik onlarin yaptiklari yemeklerin bir cogunuda ogrenmis ve uygulamaya baslamistim..Buraya geldigimde ilk iftarli sohbet gecesinde bilumum turk arkadaslarimiz icin bu tarifi uygulamadan once cok dusunmustum, bir yandan da canim o kadar cok istiyorken ya begenilmezse sorusu aklima da - [Köfte Kebabı](https://www.soframiz.com/kofte-kebabi/) - aslinda gercek ismi patatesli kofte olmasi gerekiyordu fakat herbir malzemeyi kebab gibi siraladikdan sonra goruntusu ve firinda pismesi ile siskebabi lezzetinde de olunca ismi kofte kebabi oldu :) Uygulama: 5-6 Adet PatatesYarim kilo KiymaKofte harci baharatiDolmalik biber yada carliston biber2-3 Adet domates2 Yemek kasigi Biber salcasi tuz/karabiberzeytinyagiKofte harcimiz ile kiymayi karistirip uzun koftecikler yapalim. Patatesleri - [Meyvali Perfe](https://www.soframiz.com/meyvali-perfe/) - Degerli Nuran abla uzun zaman once bu tarifi yaptiginda foto makinenin problemi yuzunden cikmayinca uzulmsutum. Fakat gecen aksam saolsun bizler icin yeniden parfeyi yapmis gorunce ve hem guzel bir cekim olmasi icin zaman harcayinca tarifi sizlerle paylasmak nasip oldu.. Bu tarif hem pratik hem gosterisli ve lezzetli oldugunu sizde goreceksiniz.. Meyvali Parfe 1 Paket cilekli - [karalahana diblesi](https://www.soframiz.com/karalahana-diblesi/) - Ramazan'in yogun gecen iftarlari, sahurlar ve manevi guzelliginden sonra Degerli Yesim'in hazirladigi Karadeniz Yemekleri Etkinlik Ye #27'ye katilamayacagimi dusunurken elimde bulunan bu guzel tarifi hemen sizlerle paylasmak istedim. Karadenizli esim var ve burada bulunan karadenizli dostlarimizdan ogrendigim yemekler icinde en guzel bu yemegi yaptigimi dusunuyorum." Cok basit bir tarif" Itiraf ediyorum ki En basit yemek - [Galeta Unlu Poğaça](https://www.soframiz.com/galeta-unlu-pogaca/) - Tuzlu pogacalardan vazgecemedigimi bir kez daha belli ederek bu ayki sanirim 4. pogaca tarifimizi veriyorum. Arkadasimi ziyarete gittigimde bu lezzetli tuzlu galeta unlu kurabiyeleri yapmis, icindeki hamuru baya farkli geldi bana ve cok lezzetli olmuslar.. malzemeler: 1 Su bardagi zeytin yagi1 Su bardagi Yogurt250 Gram Margarin1 Paket Kabartma Tozu1 Su bardagi Galeta unu4 Su bardagi - [tavuklu feslegenli makarna](https://www.soframiz.com/tavuklu-feslegenli-makarna/) - Pinarbasindaki evimizde feslegen bitkisini hicbir zaman yemeklere kullanilacagini dusunmeden ellerimle uzerine dokunup mis gibi kokusunu icime cekerdim.. o guzel kokuyu buraya geldikden sonra daha farkli versiyonu ile gorunce cok sevinmistim. Hatta degerli Semra bu bitkinin guzelliginden ziyade yemeklerede kullandigini ogrendigimde ve yemeklerinin lezetini tadinca cok hosuma gitti.. Gecenlerde Peynirli Feslegenli Makarna yapmisti, fakat resmini cekememistim, - [Peynirli Poğaçalar](https://www.soframiz.com/peynirli-pogacalar/) - cok uzun zaman once Mutfak Guncesinde gordugum bu pogacalari yayinlamayi unutmusum. Hem pratik hemde lezzetli olan bu tari icin Mutfak Guncesin'den Saziye hanima tesekkurler. Sitesine ulasmak icin ayrica devam dedikden sonra link'e tiklayip sitesindeki guzel diger tariflere ulasabilirsiniz.. Malzemeler1,5 su bardağı ılık süt+su karışımı2 tatlı kaşığı instant maya veya 15 gr yaşmaya2 çay kaşığı tuz1 - [Portakallı Mısırunlu Kek](https://www.soframiz.com/portakalli-misirunlu-kek/) - cok uzun zaman once yaptigim ve eski sitemde biraktigim tariflere devam ediyorum. Ilk evlendigim yil misir unu sadece karalahana yemekleri icin aldigim zaman , farkli sekilde de kullanabilirmiyim diye internetten aratmistim , sanirim yine Martha Steward tariflerinden bir tanesi. Nasil yaptigimi hatirlamiyorum fakat ilk sitemdeki linkden tarifi buldum :) Giresun'un misir ekmegi baya guzel oluyor, - [Karışık Patates Salatası](https://www.soframiz.com/karisik-patates-salatasi/) - denemek icin cektigim bir resim iken, arkadasim " ben patates salatasini boyle yapmiyorum, bu tarifi siteye eklermisin?" demesi uzerine tarifimizi yayinlamaya karar verdim.. hele yazin bol roka, dereotu, maydanozlu karisik salatalar cok makbul oluyor, taze olan sebzelerimizle karistirdigimiz zaman ise tadi birbaska guzel gidiyor.. sakin bol taze nane ve limon unutmayin.. karisik patates salatasiMalzemeler:6 Adet - [Portakallı Muffin](https://www.soframiz.com/portakalli-muffin/) - her zaman kabartma tozu arkasina baktigimdan bu tarifi de mutlaka deneyecekler listesine eklemistim. Evde ekmek yapmak zor geldigi zamanlar sabah kahvaltiya 15 dakika icinde hazirlanip 20 dakika'da pisen muffinlar beni bazi zor durumlardan kurtariyor diyebilirim :))) Yine Dr. Oetker'den.. Portakalli Muffin150 Gram Margarini 3 dakika cirpin, 2 yemek kasigi bal 1 poset vanillin, 3 yumurta - [Haşhaşlı Kremalı Revani](https://www.soframiz.com/hashasli-kremali-revani/) - aslinda biraz revani biraz kek, birazda kremali tatli animsatan bir tarif. Amerika'nin hashaslari biraz siyah oldugundan, ben yaptigimda baya kotu bir tatli meydana gelmisti, degerli arkadasim K. bu tatliyi yaptiginda hashaslar tabiki Turkiyeden ve kahverengi olunca lezzetine doyum olmadi. Buradaki hashaslari bir guzel ezdirkden sonra belki hashasli kete ( gecen aksam Derya'nin yaptigi gibi )guzel - [Çilekli Puding](https://www.soframiz.com/cilekli-puding/) - paket puding tariflerini aratmayacak bri tarife ne dersiniz? resimlere bir bakin mutlaka begeneceksiniz.. Cilekli Pudding3 Yemek kaisgi un3 Yemek kasigi NisastaArzuya gore Seker5 Adet Cilek500 mL SutCay kasigi ucu ile pembe gida boyasi Cilek haric tum malzemeler karistiriluip hafif atesde kaynatilir. Kaynadikdan sonra cileklerin icin egida boyasi atilip kaynayan pudding icine dokulup guzelce karistirdikdan sonra servis - [Buğday Salatası](https://www.soframiz.com/bugday-salatasi/) - asurelik bugday hicbir zaman bozulmuyor bu yil icin sakladigim bugdaylari daha farkli neler yaparim diye arastirirken bir sitede bugday salatasi ile karsilastim. Sanirim ben biraz az kaynatmisim, tane tane kaldi ama siz daha guzel kaynatirsaniz kivamini guzel alacaktir. Mutalaka denemelisiniz, hem doyurucu hemde besleyici ozelligi var... ***Tarifimiz yabanci bir sitedendi tam link veremiyorum cunki cok uzun - [mercimek köftesi](https://www.soframiz.com/mercimek-koftesi/) - genelde hem pratik acidan hem lezzet acisindan herkesin begenisi olan mercimek köftesinin tarifini yine herkes bildigi icin vermek istemiyordum. Bir cok arkadasimin tavsiyesi uzerine bu tarifide eklemeye karar verdim. *** şöyle birde söz vardır ; Her yiğitin yoğurt yemesi başkadır :) bu soze binaen bizde acizane kendimizce bir tarif ekliyoruz.. Malzemeler:1 Bardak Kirmizi mercimek4 Bardak - [Nişastalı Kurabiye](https://www.soframiz.com/nisastali-kurabiye/) - cook uzun zaman once denedigim ve her zaman yapabilecekler arasina ekledigim degerli Emine'nin nisastali kurabiyelerini yayinlamayi unutmusum. Bazen'de o kadar cok tarif arasinda resimlerim kaybolunca uzuluyorum, ki hemen imdadima yetisen eskilerdeki bu tarifler beni pek memnun ediyor.. Eminecigim'e tesekkurler tarif cok guzelTarifin Orijinal'ine ulasmak icin TIKLAYIN..MALZEMELER1 poşet nişasta (400 gr.)2 yumurta250 gr. yumuşak margarin1 su - [Fudge Brownie ( yumusak brownie)](https://www.soframiz.com/fudge-brownie-yumusak-brownie/) - her ne sekilde olursa olsun ben bir brownie seven olarak bu tarifi kendiniz deneyip nasil olduguna karari sizin vermeniz gerekiyor. Acikcasi her cesit brownie seviyorum..Burada paket icinde hazir brownieler satiliyor bulundugunuz yerde de satiliyor olabilir, ve icine sadece yumurta, yag ekleyip yapabilirsiniz. Bence bu tarifi mutlaka denemelisiniz. 226 Grm Tereyagi3/4 Cup cikolata ( kesilmis) *115 - [kiymali baharatli makarna](https://www.soframiz.com/kiymali-baharatli-makarna/) - gecen gun Semranin sitemlerinden sonra daha fazla yemek tarifleri eklemege karar verdim. Yaz aylarinin vazgecilmez yemeklerinden makarna cesitleri genelde yogurtlu ve sarimsakli yaptigim makarnayi bu defa farkli bir versiyonu.. Yine degerli Semra bu tarifi en sevdigim baharat Feslehen ile yapmis.. Kiymali Baharatli MakarnaMalzemeler:1 Paket yassi makarna150 Grm Kiyma2 Kasik Biber salcasi1 Kasik Tomates salcasi1 Carliston - [Patatesli Tepsi bürek](https://www.soframiz.com/patatesli-tepsi-burek/) - bu tarifin resimlerini daha once cekmistim, fakat guzel cikmadiklari icin yayinlayamadim. Gecen piknik de arkadasimiz H. yeniden yapmisti ve lezzetli patates boreginin resimlerini cekerken cok daha fazla zaman harcadim ki guzel cikmalari icin.. Tarifimiz'in ismi her ne kadar Patatesli Borek olsada , sebzeli yemekler kategorisine daha cok yakisiyor.. Patatesli tepsi boregi yada patatesli kek 1 - [Garnaturlu patates salatasi](https://www.soframiz.com/garnaturlu-patates-salatasi/) - Gecenlerde canim patates puresi isteyince ve misfirler icinde degisiklik olmasi amacli ASYA'nin tarifini uyguladim. Hem pratik oldugu ve serin sekilde servis edildigi icin bence hafif bir salata oldugunu soylemeliyim.. Malzemeler:10 Adet Orta boy patates3 Yemek kasigi Tereyagi1/2 Bardak Bezelye ( haslanmis)1/2 Bardak Misir ( haslanmis)1/2 Bardak tursu ince kiyilmis ( herhangi bir tursu ben, kirmizi - [Limonlu Pelte](https://www.soframiz.com/limonlu-pelte/) - Bu ay etkinlik icin bizleri sitesinde agirlayan Limon cicegine tesekkurler. Ben biraz gec kaldigim icin acil bir tatli tarifi ararken Izmirden yegenim MSN'den bu tarifi verince sadece etkinlik icin degil bu sicak yaz aylarinda baya iyi geldi. Guzel bir etkinlik olmasi ile.. Yegenim Sule'ye tarif icin tesekkur ederim.. Etkinlik sayfasina ve farkli limon lezzetlerini gormek - [Bohça Poğaça](https://www.soframiz.com/bohca-pogaca/) - dusundum de verdigim kek yaninda birde guzel pogaca lazim :) uzun zaman once yaptigim bu bohca pogacalarimizida ikramlariniz arasina ekleyebilirsiniz..1 KareYas maya (yada 7 g kuru maya)1 Bardak ilik su1 Tatli kasigi seker1 Yemek kasigi Yogurt1/2 Su bardagi Sivi yag1 Tatli kasigi TuzAlabildigine unAralarina surmek icin siviyag ( yada margarin) Uzerine surmek icin yumurta ( ben yogurt kullandim)SusamOnce - [Nar Eksili Marul salatasi](https://www.soframiz.com/nar-eksili-marul-salatasi/) - butun sebzeler hicbir katki maddesi kullanilmadan ve saksida yetistirildiginde organic ismi verildigini sadece su ve gunes ile beslendigi zaman daha guzel ve lezzetli oldugunu hepimiz biliyoruz degilmi? ufak fakat mutluluk dolu bir balkon ve saksi icinde yetistirilmis Marul, Maydanoz, Nane , taze sogan .. Ve Yaz salatasi ... Malzemeler: 1 Adet Marul2-3 Dal taze sogan3-4 - [Arpa Sehriyeli Mercimek Corba](https://www.soframiz.com/arpa-sehriyeli-mercimek-corba/) - diger siteleri gezdigimde farkli corba cesitleri gorunce hemen deniyor ve lezzetlerini karsilastiriyorum. Yeni corbalar ogrenmek yeni lezzetlerle karsilasmak hosuma gidiyor. mercimek corbasinin icine arpa sehriye konuldugunu bilmezdim, degerli Semra bu tarifi soylediginde lezetli geldi mutlaka denenecekler arasina aldim. Hele cocuklarimiz oldugunda mutfagimizda ocak uzerinde bir tencere corba eksik olmaz dagilmi? saglikli beslenmeleri icin mutlaka corba - [Fındıklı Kurabiye](https://www.soframiz.com/findikli-kurabiye/) - Nigar ablamiza ne zaman gitsek cok lezzetli kurabiyeler yapiyor. Bazi hanimlar vardir ellerinden hersey guzel cikar derler iste o kisilerden birisi bence..Bugunde cok lezzetli ve farkli bir pogaca tarifini aldim, yakinda o tarifide yayinlayacagim insaALLAH... Malzemeler:2 Stick tereyagi1 Bardak Yogurt1 Bardak Seker1 Kabartma TozuUzeri icin Findikve alabildigi kadar unBuyukce kase icine findik haric tum malzemeleri - [Pekmezli Muhallebi](https://www.soframiz.com/pekmezli-muhallebi/) - Uzun sure tarif eklemedigim zaman dostalarimin sikayetler maillari alinca elimde olan butun tarifleri eklemek zorunda birakiliyorum. Fakat cok guzel tarifler oldugu icin bende sizlerle hemen paylasmak istiyorum acikcasi.. Bugune kadar yedigim en lezzetli muhallebi diyebilirim, hem besin acisindan yuksek enerji dolu hemde hafif bir lezzet.. Malzemeler: 1 Litre Sut4 Yemek kasigi un2 Yemek Kasigi Nisasta1 - [Kirazli Kek](https://www.soframiz.com/kirazli-kek/) - gecengun bir piknik icin yaptigim kirazli kek hem yumusak hemde agizda dagilan bir lezzete sahip oldu. On dakika icinde yapilip 40 dakikada pisirilen bir kek oldugu icin bu kek'i mutlaka denemelisiniz..Malzemeler: 170 gr eritilmis tereyagi1.5 Bardak un1 Bardak pudra sekeri1.5 Cay bardagi Sut1/2 Tatli kasigi Tuz2 Yumurta1 Cay bardagi badem1 Su bardagi Cekirdegi cikartilmis Kiraz1 - [riz-el mahboot - antakya pilavi](https://www.soframiz.com/riz-el-mahboot-antakya-pilavi/) - gecen aksam degerli Semra bizleri aksam cayi icin davet ettiginde sohbet sirasinda siteye yeterince yemek tarifi eklemiyorsun dedi. Gercekden uzun zamandir siteye sadece kek, borek, turlu kurabiye tariflerini ekledigimi fark ettim. Arsivlerimi karistirdigimda, bu tarifi uzun zaman once yine degerli Semra'nin yaptigi ve eklemeyi unuttugum lezzetli pilav tarfileri arasinda.. Asil ismi yazildigi gibi Riz -EL - [Haşhaşlı Kete](https://www.soframiz.com/hashasli-kete/) - her yorenin bir ketesi, bir coregi ve borekleri vardir. Belkide herkes kendi elinin ve bileginin kuvvetince agiz lezzetlerine gore farkli sekillerde yaparlar. Izmirde kete yoresel bir lezzet olmadigi gibi yapildiginida bilmiyorum, fakat degerli H. bizler icin gecenlerde bu keteyi hazirlamis, dedigine gore onlarin yoresinde ve annesin yaptigi Kete'nin lezzetinde olmasada yoresel yemeklerinden birisi Afyon yoresinin.. - [Etimek Salatasi](https://www.soframiz.com/etimek-salatasi/) - Etimek tatlisi olurda etimek salatasi olmazmi? Ben bugun yeni bir lezzet ile tanistim, siralamayi bozup hemen bu tarifi sizlerle paylasmak istedim. Yine degisik fakat kalori acisindan da uygun bir salata oldugunu soylemeliyim. Putnam dan degerli bir ablamiz bugun bu salatayi yapmis ve bu tarifimizin orijinali Turkiye den bir akrabasindan oldugunu belirtti.. Bu guzel tarif icin - [ispanakli Tuzlu kek](https://www.soframiz.com/ispanakli-tuzlu-kek/) - aslinda ismi hani su yaptigimiz nam-i deger ispanakli kek'e benziyor fakat bu tuzlusu. Ben bu tarifi baya tuttum, degerli Asya'nin bir arkadasi yapmisti, bende onun sitesinden aldim ve misafirlerimiz cok begendiler..tavsiye edilir bir tarif.. Ispanakli Tuzlu kek1/2 kilo ispanak1 paket eritilmis margarin..4 su bardagi un5 yumurta1 su bardagi kasar peyniri1 paket kabartma tozutuz ve kara - [Şeftalili Pay](https://www.soframiz.com/seftalili-pay/) - daha once bu tarifi elmali ve bol tarcinli yapmistim, cok lezzetli olmustu. mevsimi olmayan meyvalarin lezzeti pek guzel olmuyor, fakat amerikada yasiyorsaniz hermevsim meyvasini her zaman bulma olasiliginiz yuksek, sadece lezzet acisindan pek guzel olmayabilir. Burada aAgustos ayinda cok lezzetli seftali bahcelerinde taze toplayabiliyoruz, eger sizde evinizde fazladan kalan meyvalari degerlendirmek sofralariniza farkli lezzet katmak - [Mis Gibi Ezme](https://www.soframiz.com/mis-gibi-ezme/) - ben ezmeyi daha gecen gun tanidim :) eskiden yaparlardi da pek hatirlamiyorum, he rcesit ezme var diye bilirim, patlican ezmesi, kabak ezmesi, biber ezmesi bu ezme Mis gibi.. Tarifimize ASYA'nin sitesinden ulasabilirsiniz.. - [Şeftalili Sepet Pay ve Içli Tatli](https://www.soframiz.com/seftalili-sepet-pay-ve-icli-tatli/) - gecen haftalarda bolca aldigimiz seftaliler bitmeyince ve mevsimi olmadigindan lezzetini sevmedigim icin degerlendirmek amacli bu pay tarifini uyguladim. Hem basit hemde lezzetli olunca dostlarimiz tarafindan begenildi. Ikinci bir tarif ise; Carsamba daveti icin - diye not aldigim ve sitesini her zaman begeni ile takip ettigim , Yemek Gunlugum sitesinden Icli Tatli.. ICLI TATLI TARIFI EKLENMISTIR... - [Zeytin Salatası](https://www.soframiz.com/zeytin-salatasi/) - bu hafta icinde hic tatmadigim kadar zeytin yagi tattigimi itiraf etmeliyim. Hakiki zaytin yagin tadini hicbir yaga degismem. Eskiden zeytin yaginin icine ekmek bandirip uzerine karabiber ve tuz doker yerdik, bizim zeytin agaclarindan cikan taze zeytin yaginin kokusu lezzeti cok guzeldir.. Mersinli bir ablamizda Yesil zeytin salatasi yapmis, hakiki zeytin yagi ile cok daha guzel - [Bakla Ezmesi](https://www.soframiz.com/bakla-ezmesi/) - Semra ile konstugumuzda bana bunun tarifini soylemisti ve bende baklanin her cesitlisini sevdigim icin Pazar gunu benim icin yapmis. Buzlukda saklamis hemen hazirladi saolsun. Mutlaka sofralarinizda bulunmasi gereken bir salata diyebilirim. Bakla ezmesi2 Kutu Konserve Bakla (kirmizi kabuklu olan)3-4 Yemek kasigi Hakiki zeytin yagi2-3 Dis buyuk sarimsakTaze maydanozTaze DereotuTuz/ Aci Pul biberLimon Uygulama: Konserve baklayi suyundan - [cesit cesit salatalar - Közlenmis Biber Salatası](https://www.soframiz.com/cesit-cesit-salatalar-kozlenmis-biber-salatasi/) - bu gunlerde harika salatalar deniyorum, ve en guzeli son zamanlarda Hatay ve mersin sehrimize ait olan farkli salata cesitleri. Inanilmaz derecede lezzetli ve yapilmasi pratik olan salata tariflerimiz icin Nurten abla ve Semraya cok tesekkur ederim. Benim yaptigim bir salata ile basliyoruz, ilk salatamiz Közlenmis Biber Salatası.. ~~~~~~~~~~~~~~~~~ Bakla Ezmesi.. Kuflenmis Peynir Salatasi.. Yesil Zeytin - [Bıyıka](https://www.soframiz.com/biyika/) - biz buna biyika diyoruz fakat pisi diyenlerde var , bence her ikiside ayni yola cikiyor, pisi tarifini daha once burad avermistim. Bu tarifimiz biraz daha kolay, icinde maya yok ve hemen olabilecek ve fazlaca tuketilek bir lezzetde... Degerli Hilal'e gittigimiz bir ogleden sonra cay'inda hazirlanmis bir bahce safasi...Cok tesekkurler Hilalcim , hersey cok guzeldi.. Malzemeler:1 - [Kırmızı Pancar Mousse](https://www.soframiz.com/kirmizi-pancar-mousse/) - Merhabalar, Evet biraz eglendik biraz meraklandik ve sonunda tarifimizi yaziyorum. Sitemize gelen ve tariflerimizi begenen guzel yorumlarini birakan ve bu oyunda guzel fikirlerini sunan arkadaslarima tesekkur ediyorum. "BeastKtichen" 'in yaptigi degisik ve isimlendirdigi "mousse" ilk gordugumde ve malzemelerini okudugumda denemeliyim deyip tarifi "denenmesi gerekenler" listesine eklemistim. "Mousee" turkce ile kopurtulmus krema anlamini tasiyor. Evet sagdaki - [Tuzlu Kurabiye 3](https://www.soframiz.com/tuzlu-kurabiye-3/) - Benim yaptigim acili tuzlu kurabiyeler , hanim ablamizin yaptiklari ve simdi degerli Semranin yaptigi tuzlu kurabiye cesitlerimiz. Hem lezzet bakimindan ayni olan fakat evimizde malzeme kisitliligi sebebi ile yapamayacagimizi dusundugumuz bu tuzlu kurabiyeler bana cok pratik geldi. Herhangi bir tarif sizin icin uygun olabilir. Semra bu kurabiye ismine Kandil Simit'i demisti, sizde farkli isimlendirebilirsiniz.. Ayrica - [Parfe](https://www.soframiz.com/parfe/) - gecen cumartesi aksami arkadasimiz Feyzanin Turkiye ye gidisi icin ugurlama toplantimiz ve sohbetimizde ablalarimiz cok guzel ikramlar hazirlamislar. Bunlardan bir tanesi Halime'nin uyarladigi Parfe. Herzaman ismini duydugum fakat denemedigim bir tatli oldugunu o gece anladim. Mutlaka bende farkli versiyonu ile denemek istiyorum.. Degerli Feyza ve ailesine hayirli ve verimli yolculuklar diliyor, o gece bizleri evlerinde - [Mısır unlu elmalı turta](https://www.soframiz.com/misir-unlu-elmali-turta/) - diyet zamanlarimda uyguladigim yine hafif bir tatli, icinde fazla kalori olmayan bu turtayi seftali, uzum, veya incir gibi yaz meyvalari ile uygulayabilirsiniz.. 1 ¼ bardak misir unu3 Yemek kasigi Un¼ Seker kasigi tuz ( bir fiske)1 Yumurta sarisi1 ½ Yemek kasigi sut ½ Tatli kasigi vanilla6 Yemek kasigi Margarin ( yumusamis)3 Yemek kasigi Kahverengi seker - [empanaditas - ispanyol pogacasi](https://www.soframiz.com/empanaditas-ispanyol-pogacasi/) - Uzun zamandir denemek istedigim ve sonunda da yaptigim fakat kendi agiz tadimiza uygun sekilde olan " Sucuk ve salamli" Empanaditas - evet Ispanyol puf boregi pogacasini severek tukettigimizi itiraf ediyorum, ve en kisa zamanda yeniden yapilacaklar arasina ekledim.. Empanaditas Malzemeler:1 Bardak margarin - Tereyagi ( Buzlandirilmis)2 Bardak Un1 Tatli kasigi Kabartma Tozu6-7 Kasik Soguk Su1 - [Ekmek Tatlisi](https://www.soframiz.com/ekmek-tatlisi/) - bu tatli bana rahmetli annecigimin ramazan aksamlarinda yaptigi ekmek tatlisini animsatiyor. ve bu tatliyi ne zaman yapsam ve yesem o gecelere goturuyor beni.. incir ve zerdali agaclari arasindaki sicak ve serin yaz geceleri.. ve tabiki Ekmek tatlisi :) Bayat Ekmek TatlisiKisi adetınce dilim ekmek ( simdilik 8 kisilik tarif veriyorum)8 Dilim bayat ekmek2 Bardak seker2Bardak suOnce 1 - [Fındıklı Çarşaf Böreği](https://www.soframiz.com/findikli-carsaf-boregi/) - bu tarifi giresunlu bir bayan arkadasim yapmisti. Genelde bilindigi uzere gocmen boregi olarak carsaf boregini hepimiz biliyoruz. Fakat bu tarifimiz yine ayni hamur ile ve carsaf uzerinde sarilarak yapiliyor sadece icinde Findik ve seker var.. Puff puff ve citirimsi bir lezzete sahip. Ozellikle bu tarifimizin farkli versiyonunu denemeyi dusunuyorum. Çarşaf Böreği tarifi Hamur malzemesi:1 kg. - [Kıymalı Siron](https://www.soframiz.com/kiymali-siron/) - Karadeniz yoresine ait bir tarifimizi daha ekliyorum. Genelde kiymasiz olan siron acma yufkadan yapiliyor. Bu tarifimizde kiymalisi.. Kiymali Siron3 Yufka ( ben daha onceden acilmis el acma yufkasi kullandim)250 Grm Kiyma 1 Kase Yogurt3-4 Dis sarimsak½ Cay bardagi zeytin yagiTuz/karabiber/kirmizibiberOnemli Not: Ben orta boy el acma yufka kullandim, bu yufkalar sac uzerinde kizartilmis sarilmis kesilmis - [Şekerlemeli Kurabiyeler yarışmasda birınciyiz](https://www.soframiz.com/sekerlemeli-kurabiyeler-yarismasda-birinciyiz/) - Bildiginiz gibi Mayis ayinin etkenliginde Kurabiye tariflerimiz vardi, ve degerli Hulya bizler icin eglenceli gecmesi amacli yarisma duzenlemisti bu yarismayi duzenledigi icin tesekkur ederiz. Bizde soframiz.com adi uzere ve Inci ablam'in burada iken beraber yaptigimiz SEKERLEMELI KURABIYELER'i yarismaya sunduk. Yarismda birinciligi soframiz.com sitesine kazandirdigi icin oncekile Yarismaya Katilan tum Kurabiye tarifleri sahiperine tesekkur ediyorum. Soframiz.com - [pirinc unlu muffin](https://www.soframiz.com/pirinc-unlu-muffin/) - gecenlerde degerli Müge'ye bahsettigim unsuz tarifimi yayinlamadan once Cikolatali Kek tarifim biraz agir basinca unsuz tarifimizi unutuverdim :) Tabiki arkadasimiz Muge hatirlattigi icin tesekkur ediyor, ve biraz gec yayinladigim icinde uzur diliyorum.. Muffinlar ortalama 150 Kalori iceriyor, kullandiginiz malzemelere dikkat edin, ceviz, findik, vs kullanildiginda artiyor. Kuru meyva yerine cilek, visne vs. Meyvalar ile kalori - [Çikolatalı Kek](https://www.soframiz.com/cikolatali-kek/) - bir kac zaman once aldigim damla cikolatalari degerlendirmek icin yaptigim bu kek daha once hazirladigim farkli bir kek ile hemen hemen ayni. Icindeki Çikolatasi ile butun evi kokuya bogan ve evdeki kisileri yemek yemeden beklemelerine sebeb olan bu tarifimiz de cok lezzetli.. Malzemeler:1 Bardak Yogurt ( yoksa 1 bardak sut icine 2-3 damla limon suyu - [Patatesli Yufka Böreği](https://www.soframiz.com/patatesli-yufka-boregi/) - herzaman en pratik tarifler hazir yufka ile oldugunu hepimiz bilioruz. Elimizin altinda, sut, yumurta yufka varsa hemen guzel bir borek ortaya cikiyor, ikramlarda ise en gozde begenilen oluyor.. Hemen tarifimize geciyoruz, bu tarifimizide bir bayan arkadasim yapmisti, ellerine kollarina saglik.. Patatesli Borek ic malzeme: 4-5 adet haslanmis patates1 Adet soganTuz/KarabiberMaydanoz 1 Yumurta4 Adet Yufka1 Bardak sut1 Bardak - [Üçgen Börek](https://www.soframiz.com/ucgen-borek/) - Oktay ustanin hamur isleri her zaman guzel oldugunu bilirsiniz. Eski kitalarindan bir tarifimiz, yine cok hamarat ablalarimizdan N. bizler icin hazirlamisti, ellerine kollarina saglik cok lezetli bir hamur isi tarifimiz daha... Malzemeler:1 Bardak Yogurt1 Bardak SiviYag1 Yumurta Beyazi icine ( sarisi disina)1 paket yas maya1/2 Bardak su250 Grm yumusamis margarinCorek otuTuz ( eger peynir tuzlu - [Melomokorana](https://www.soframiz.com/melomokorana/) - Degerli ASYA ablamiz da girit yoresine tam uygun bir kurabiye yapti ve simdi onun kurabiyesi YemekSenligi.Com sitesinde oylamada, hadi hep beraber ona oy verelim ne dersiniz? oylama icin yemeksenligi.com sitesinde ve sag altta ANKET icinde ikinci siradaki MELOMOKORANA kurabiye tarifine oy verebilirsiniz.. giritli olupda girit yoresine ait tarifleri yapmamak olmaz tabiki, zeytin yagli bakla, telator, - [Un Helvası](https://www.soframiz.com/un-helvasi/) - un helvasi bana Pinarbasin'da Cuma gunleri okunan 41 Yasin-i Serifleri hatirlatiyor. Her okumadan sonra kavrulan helvalarin kokusu butun bahcemizi sarardi.. Benim un helvasini cok sevdigimi bilen ve kendiside cok lezzetli yapan bir ablamizin Un Helvasi.. Giresun da bayram tatlisida diyebirsiniz genelde Karadenizde bayram tatlilari arasinda yapilir.... Malzemeler:226 Grm Tereyagi2 Bardak Un2 Bardak Seker2 Bardak SutOnce - [Sebze Graten](https://www.soframiz.com/sebze-graten/) - uzun zaman once internetten bana mesaj atan ve Connecticut'da oldugumu ogrenen Semra ile tanismamiz cok eglenceli ve guzel oldu. Bana 10 dakika uzakda oturdugunu ogrendigimde gorusmege karar verdik, bir kac ortak dostlarimizda cikinca bir cumartesi aksam 5 cayinda bizleri evinde agirladi. Semranin sofrasinda o gun cok guzel ikramlar vardi, ben bunlardan oncelik olarak Sebze Graten - [Zeharanin Caremal Muhallebesi](https://www.soframiz.com/zeharanin-caremal-muhallebesi/) - Gecengun yaptigim Erikli kurabiyelerinden kalan hamurlari degisik sekillerde kesip pisirdim. Pisirdikden sonra isterseniz uzerlerine pudra sekeri ile ikram edebilirsiniz, fakat ben o gun muhallebi yaparken bu hamurlari muhallebi bardaginin altina yerlestirdim. Degerli Zehranin sitesini gezerken Karamelli muhallebisinin tarifi okudugumda sasirdim, benim yaptigim tarifin aynisiydi fakat ben tarifi hicbir yerden almamistim :) Zehra ile guzel bir - [Tuzlu fasulya Kızartması](https://www.soframiz.com/tuzlu-fasulya-kizartmasi/) - Resım YuklenecekGiresun yemeklerine devam , daha oncede bahsetmistim yoresel olarak giresun yemeklerinin tariflerini ekleyecegim diye. Giresun'da olan koylerin herbiri farkli yemek cesitleri bulunuyor. Bazilari misir unu cok kullanirken bazi yerlerde her yemekde kullanilmiyor. Iste misir unlu fasulya kavurmasi, fakat bu tuzlu fasulya ( fasulyalar tuzlanmis ve kavanozda bekletilmis) Tuzlu Fasulya Kavurma1 Kilo Tuzlu Fasulya ( - [Cevizli karnıbahar Salatası](https://www.soframiz.com/cevizli-karnibahar-salatasi/) - Bugune kadar yedigim en guzel salata diyebilirim. Bir kac gundur rejim uygulamasina basladikdan sonra evde buldugum butun sebzeleri cig sekilde tuketmeye basladim :) salata tariflerini ararken gozume bu salata ilisti. Tarifimizin orjinali ilva'nin sitesinden. Tarif orijinal Adresi buradan bakabilirsiniz..Malzemeler: 1 Adet Karnabahar1/2 Demet Maydanoz1 Cay bardagi Ceviz1 Limon2 Yemek kasigi hakiki zeytin yagiTuzUygulama:Karnabaharlari ufak ufak - [Erikli Kurabiyeler](https://www.soframiz.com/erikli-kurabiyeler/) - Ikinci etkinlik tarifimiz ise Erikli Kurabiye...Bol bol erik ve cok lezzetli.. Bu ay Etkinlik icin tum Kurabiye Ye#22 tariflerine yemeksenligi.com adresinden ulasabilirsiniz. Erikli KurabiyeMalzemeler:250 Grm Tereyagi300 Grm Un2 Yemek Kasigi Seker1 Cay kasigi Tuz½ Cay bardagi Sut Ic malzeme:½ Kilo papaz Erik 1 Bardak Ceviz2 Yemek Kasigi Bal1 Yemek Kasigi Limon SuyuUzerine malzeme:3 Yemek kasigi - [japon makarnasi](https://www.soframiz.com/japon-makarnasi/) - ONEMLI NOT: Tarifleri cok araliksiz yayinladigimi biliyorum, okuyucularimiz bu tarifleri ne zaman ve ne kadar cabuk yaptigimi sormuslar saolsunlar :) Elimde daha once den yaptigim cok fazla tarif oldugundan hepsini ardi ardina yayinliyorum. Lutfen yemeklerimize PUAN cetvelinden PUAN verin, yil sonunda en fazla puan alacak olan tariflerimiz icin cok guzel suprizler yapacagim, siz okuyucularimiz arasinda - [Portakalli Cup](https://www.soframiz.com/portakalli-cup/) - bu yaz gunlerinde en cok sevdigim jellolari fazlaca tuketmek. Tabiki jelatinsiz jello olurmu diyorsunuz degilmi? ben yaptim, ve cok guzel oldular. NOT: Tarif olculeri belirsizdir kulanacaginiz bardaklara gore degisebilir.. Malzemeler:3 Bardak Ortakal suyu (taze olursa daha guzel oluyor)1 Bardak Sut3 Yemek kasigi Misir Nisastasi1 Yemek Kasigi un1 Yumurta1 Cay bardagi Seker ( yada istenilen olcude)1/2 - [portakalli damla cikolatali kek](https://www.soframiz.com/portakalli-damla-cikolatali-kek/) - bir toplanti sirasinda ablalarimizdan Songul abla, bizlere cok lezzetli portakalli kek hazirlamisti. Mutlaka deneyecekler listesine eklemistim, ve tarifimiz orijinali GELENEKSEL ESINTILERLE GUNUMUZE - TURK MUTFAGI kitabindan alinmda. Cok lezetli portakalli kek.. Damla cikolatali Portakalli kek3 adet Yumurta1 Su bardagi Toz seker3 Su bardagi un1 Paket kabartma Tozu1 Paket Vanilla1 Portakal Kabuk rendesi1/2 Su bardagi portakal - [Kakaolu Kek](https://www.soframiz.com/kakaolu-kek/) - Degerli Aybike'nin sitesinden aldigim tarif gercekden guzel oldu. Kabarmasi ve kivami lezzeti yerinde bir kek tarifi elde etmis oldum. Tabiki orjinal tarif her zaman daha guzel gorunuyordur, benim uygulamamda kakaolu karisimi fazla karistirmadigim icin iki renk aldi. Alti farkli ustu farkli kek oldu :) Tarif icin devam dedikden sonra Aybike'nin sitesinden tarife ulasabilirsiniz.. Tarif icin - [İkinci Kırmızı Pancarlı Dip](https://www.soframiz.com/ikinci-kirmizi-pancarli-dip/) - ikinci ve cok lezzetli tarifimize sira geldi, bu aralar bende rejim tariflerine baya sarmis durumdayim. Kraker tarifimizide yayinlayacagim, 2 cesit craker denemem oldugunu soylemistim, ikiside cok lezzetli oldular. Kirmizi pancar dip benim favorilerim arasina girdi. Sizde yaz aylarinda hafif tarifler istiyorsaniz mutlaka demelisiniz..Yaninda cig sebze ile servis yapmayi unutmayin... 2 Adet Kirmizi Pancar 4 Adet - [Analı Kızlı](https://www.soframiz.com/anali-kizli/) - Mersin, ve Antep yorelerine has bu tarifi biliyorsunuzdur sanirim. Uzun zamandir yayinlamak istiyordum, tarifimiz suan elimde yok fakat bizler icin hazirlamis olan N. Ablamiza tesekkurler.Bu tarifimizi iki farkli sekilde yapabiliyoruz, bir salcali digeri sade kestirmeli yogurtlu. Icinde manti oldugundan ben yogurtlu olani daha cok sevdim. N. ablamizin elinden olan anali- kizli tarifimiz cok lezzetli olmustu. - [pekmezli muffins](https://www.soframiz.com/pekmezli-muffins/) - sabahlari muffin denemelerine devam eidyorum, pekmezli muffin'i un paketinin arkasindan aldim. Derin dondurucuya koyup istediginiz zamanda micro dalga ile isitip sofraniza taze sekilde getirebilirsiniz.. Pekmezli Fiber Muffins1 Cup ( Bardak) Kepek1 1/2 Cup ( bardak) Kepekli Un - Kepek ile kepekli un farklidir1/2 Cup ( bardak ) kuru uzum3 Yemek kasigi (silme ) kahverengi seker- - [bir fincan kahve yaninda kayisili brownie](https://www.soframiz.com/bir-fincan-kahve-yaninda-kayisili-brownie/) - Hani buyuklerimiz anane olrak demislerdir " Bir fincan kahvenin 40 yil hatiri vardir" eh bizde yaninda birde "Kayasili brownie olsun" diyelim ne dersiniz? Gecenlerde German Chocalate Cake icin aldigim cikolatalardan arda kalanlari ve hosaflik kayasilardan kalanlari bitmedi, bir gece once caydanlikda arda kalan cay'i degerlendirmek icin guzel bir tarif uyguladim.. Tarif kimden mi? Kaynak : - [maklube](https://www.soframiz.com/maklube/) - soyleyecek soz ne hacet.. hepimizde biliyoruz ki maklube tarifimiz hem bereket hem birliktelik uzerine bir lezzet.. hem lezzetli hem goruntu acisindan cok estetik bir yemek tarifimiz. Degerli Safiye ile konustugumda bu tarifi uygulamak istedigimi soyledim, bana 3 degisik olarak tarifi oldugunu soyledi herkes farkli yapiyor olabilir tabiki.. bana e mail ile bu tarifi gonderdigi icin - [Portakallı Yulaflı Kurabiye](https://www.soframiz.com/portakalli-yulafli-kurabiye/) - tabiki bu benim etkinlik tarifim degil :) uzun zaman once yaptigim bu tariflerin resimleri hem flicker da hemde bilgisayarimda devamli elime gecsede yayinlamayi sonraya atiyordum. Etkinlik baslamadan yayinlarsam belki birkac kisinin isine yarayabilir... ben mi ne yapacagim etkinlige? o da supriz :) Bu tarifimiz aslinda cok basit bir tarif, herhangi bir kurabiye tarifini sizde bu - [Izmır Simit - Gevrek](https://www.soframiz.com/izmir-simit-gevrek/) - Bunca simit tarifleri arasinda ugraslarimdan sonra artik kendime tam kivaminda ve Ankara -Izmir yorelerine uygun bir tarif bulabildim. Her site farkli sekillerde farkli lezzetlerde uyguladigindan tarif bulmakda baya zorlandim. Bu tarifimizi Un firmasinin sitesinde gormustum baya fazlaca malzeme kullandiklari icin malzemeyi eksiltmek gerekiyor.. TARIFIMIZ EKLENMISTIR.. NOT: TORPIL icin biraz daha zamana ihtiyacim var , mutlaka - [Torpil](https://www.soframiz.com/torpil/) - Izmirde pastanelerde ismi torpil diye biliyorum, hamuru mifloy hamurundan ve sanirim icinde muhallebi konulup servis yapiliyrodu. Bazi yerlerde krema bazi yerlerde krem santi, bu tarifimizi gecen hafta ziyaretine gittigimiz bir ablamiz yapmis icinde krem santi ile cok lezzetli olmus. Hamurunu da evde kendim yapip yapilis resimlerini ve tarifimizi en kisa zamanda ekleyecegim. Eminecigim saolsun, torpil - [havuclu ve findikli kek](https://www.soframiz.com/havuclu-ve-findikli-kek/) - bu guzel tarifimizi hanimalr toplandisinda degerli Melek yapmisti, cok guzel ve lezzetli olan bu tarifimizin orijinali Portakal Agacindan, tarifimiz icin devam diyelim.. **TARIF AYNEN SEKILDE PORTAKAL AGACINDAN ALINMADIR..malzemeler:kek malzemeleri: 4 yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı ince rendelenmiş havuç 1 su bardağı ince çekilmiş fındık 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozukrema - [Hashasli Ekmek](https://www.soframiz.com/hashasli-ekmek/) - gecenlerde farkli siteleri gezerken gordugum bu tarifi gecen haftalarda denedim, ben has has'i cok seviyorum ve fazlaca tuketiyorum bu tarifimiz birazda cevizli ekmege benziyor fakat tadi farkli tabiki.. Bazi arkadaslarimiz has has'i ezdiklerini yada ezilmis olarak pure halinde satin aldiklarini soyledi ben hic denemedim, bir daha ki uygulamamda ezerek deneyecegim Malzemeler: (bu tarif icin ekmek - [Tulumba Kurabiye](https://www.soframiz.com/tulumba-kurabiye/) - Sanirim bu kurabiyeleri pastanelerde cok rastliyorsunuz? Ben rastlayamiyorum, burada bir turk pastanesi olsaydi iyi olurdu.. Gecenlerde maksimum web sitesini gezerken bu tarife rastlayinca hemen aklima Turkiyedeki pastanelerden aldigimiz kuru pastalar geldi. Denedim ve sonuc cok guzel.. Tulumba Kurabiye Malzemeler: Yarım paket margarinYarım çay bardagı yoğurtYarım çay bardağından 1 parmak eksik zeytinyağı1 çay bardağı şeker1 adet - [3x3 ve 3 Tarif](https://www.soframiz.com/3x3-ve-3-tarif/) - Evet bloglar arasi yeni bir oyuna daha davet edildim, bu oyuna biraz gec yazdigim icin okuyucularimizdan ozur diliyorum. Degerli YELDA beni sobelemis ve bende 3x3 cevablarimla beraber 3 tarifi yayimliyorum insaALLAH. Bu arada 3 tarifi ihtilaf edecegim bloglar arasi olmasi gerekiyor bende 3 kisi secip onlari sobeliyorum. Kimler mi? Bakalim kimler... Devam diyelim...Kozlenmis biber Corbasi - [tavuklu bezelye](https://www.soframiz.com/tavuklu-bezelye/) - Klasik yemekelrimizden tavuklu bezelye, bu tarifimiz hem basit hem lezzetli, ben herzaman acele yapilacak yemekler listesinden bu tarifi yaparim ve cok cabuk pistiginden sicak servis yaptigimda lezzetine doyum olmuyor.. Tavuklu Bezelye2 Bardak bezelye 4 Tavuk gogus1 Yemek Kasigi biber salcasi2 Bardak suTuz?karabiberTavuklari guzelce yikadikdan sonra kullanacaginiz firina dayanikli tepsi icine alalim, uzeirne bezelyeleri dokelim. Salcayi - [Közlenmiş Biber Çorbası](https://www.soframiz.com/kozlenmis-biber-corbasi/) - Bu tarifi denedim ve cok memnun kaldim. Gecenlerde alis veris marketinde ucuzluga konulan biberleri gorunce birseyler yaparim deyip buzdolabinin alt kosesine attigim kirmizi biberleri nasil kullanabilirim derken, bir yemek sitesi ile karsilastim. Cok guzel farkli bir lezzet yakaladigim icin cok mutluyum, genelde cok secici insanlar bile bu corbanin lezzetine doyamayacaklarini unutmayin.. Malzemeler:3-4 Adet Kozlenmis kirmizi - [patates Püreli Brokoli Graten](https://www.soframiz.com/patates-pureli-brokoli-graten/) - Gecengun patatesleri farkli bir tarif ile uyarlamak istemistim fakat bazi yanlisliklardan dolayi patatesleri farkli bir yemek yapmam gerekti. Bu tarifimizi cok seveceksiniz ben cok sevdim, biraz da tati suffleye benzedigi icin degisik bir lezzet.. Malzemeler: 7-8 Adet patates2 Bardak Brokoli ( haslanmis)2 Yemek kasigi un1 Bardak sut3 Adet Yumurta1 Adet Dolmalik kirmizi biber1 Bardak misir1 - [tavuklu rulo Borek](https://www.soframiz.com/tavuklu-rulo-borek/) - Merhabalar yeniden, Etkinlik YE#21 Tavuk - icin hazirladigim ikinci tarifimizi yayimlamaya geldi sira. Evet daha oncede bahsetigim gibi Izmirden NIHAL DURMUS SIMSIROGLU bizlere cok guzel bir tarif gondermisti bende uyguladim ve cok guzel bir lezzet oldu. Cok Tesekkurler Izmirli arkadasim.. Etkinlik sayfasina buradan ulasabilirsiniz .RULO TAVUKLU BÖREKMALZEMELER(midi fırın için)3 adet böreklik yufka1/2 su bardağı sıvı - [Ye#21 - Bal ve Sarimsak soslu Tavuk Kanat](https://www.soframiz.com/ye21-bal-ve-sarimsak-soslu-tavuk-kanat/) - Etkinlik Ye#21 Bu konusunu hepimiz Tavuk oldugunu biliyoruz. Ve ev sahipligi icin bizlere sitesi Yemek Askini actigi icin degerli EMEL'e tesekkurler..Her ay gibi telase memuru gibi hangi tarifleri yapacagimizi dusunmek yerine bu ay en cok sevdigim Tavuk Kanat'i sizlerle paylasmak istedim. Ikinci bir tarifimizi Izmirden - Nihal şimşiroğlu "Tarif Gonder" kismindan bana TAVUK RULO tarifini - [Fasulya Salatası](https://www.soframiz.com/fasulya-salatasi/) - Dana once fasulyadan bahsettigimizde normal soganla kavruldugu haricinde farkli bir tarifi bilmiyordum ki degerli K. o gun bizlere Portakal Agacindan uyguladigi Bademli Fasulya kavurmasinida yapmisti. Ben bu tarifi cok sevdim, fasulyanin icinde bademler gercekden farkli bir lezzet vermis.. Orijinal tarifimize Portakal Agacin'dan bakabilirsiniz..8-10 kişilikMalzemeler:1kg taze fasulye yarım su bardağı iç badem, doğranmış 2 yemek kaşığı - [Orjinal Tramusi](https://www.soframiz.com/orjinal-tramusi/) - Gecen yildan bu yana West Haven da bir tiramisu tarifi geziyordu :) ve bende cok merak ediyordum bu tarifi. Bugun orijinal Tiramisu tarifimizi tatmak ve yayimlamak nasib oldu. Bu tarifimizi yapan ve bizlerle tarifini paylasan ablamiz degerli K. ye buradan cok tesekkur ediyorum. Malzemeler: Kek :1 Yumurta1/2 Su bardagi yag1/2 Su bardagi Seker1 Su bardagi - [kepekli muzlu brownie](https://www.soframiz.com/kepekli-muzlu-brownie/) - son zamanlarda cesit cesit tariflerini gorudgumuz brownielerden de ben deneyeyim dedim aslinda normal bizim yaptigimiz kek , fakat biraz daha yumusak oldugundan sadece brownie demisler, tabi rengini unutmamislar ki "kahverengili" ismini yakistirmislar :) . Bu tarifimizi yparken daha fazla diyet tatlilarina uyum saglamasini istedim ve gercekden cok hafif bir tat ortaya cikti.. Kepekli Muzlu Brownie1/2 - [Mercimek Salatası](https://www.soframiz.com/mercimek-salatasi/) - yesil mercimegi evimizde cok tuketirdik, kis mevsiminin vazgecilmez yemegi olurdu, son zamanlarda hep sitelerde , dergilerde baklagillerin ne kadar saglikli oldugu ve bir cok farkli tarifleri gorme ye baslamistim. Artik sadece kis mevsiminde degil yaz mevsiminde de yesil mercimegin farkli bir versiyonu nu tadacagiz.. Bu tarifimiz bana cok lezzetli geldi... Mercimek Salatasi1 Adet domates1 Bardak - [İtalyan Düğün Kurabiyeleri](https://www.soframiz.com/italyan-dugun-kurabiyeleri/) - uzun zamandir bu kurabiyelerde gozum kalmisti ve denemek icin firsatini ariyordum ki Pazar gunu herseyin yavas oldgunu bir vakit firsatim oldu. Biraz once firindan ciktiklarinda sogumalarini ve cay'i bekleyemeden denedim ve cok lezzetli olmuslar....bu defa hemen tarifi veriyorum sizinde beklemenizi istemiyorum..20 Adet Kurabiye icin Malzemeler:1/4 bardak Pudra sekeri + uzeri suslemek icin (45g)170 gram tereyagi - [ıspanaklı kıymalı kolay gözleme](https://www.soframiz.com/ispanakli-kiymali-kolay-gozleme/) - Ev hanimlarinin cogunun mutfakda en cok hosuna giden guzel lezzetli yemek ikram edebilmesidir. Ben sahsen guzel yemek yaptigim zaman ve etrafimizdaki es dost , akraba hoslarina gittigi zaman daha fazla memnun oluyorum. Ayrica, en onemlisi kolay olmasi :) Bugun bir ablamiz H. bizler icin 3 degisik cok guzel ikramlar hazirlamis ve yaptigi bir tarifi sizlerle - [Galeta Unlu Sigara Böreği](https://www.soframiz.com/galeta-unlu-sigara-boregi/) - Sevgili Nurhan bizler icin Tarif Gonder kismindan cok degisik ve benimde ilk defa denedigim bir sigara boregi tarifi gondermis. Evet iki cesit yaptim ve Nurhan'in tarifini denedigimde gercekden sigara boregimizin ici citir citir yerine daha yumusak oldu, ben bu tarifi daha cok sevdim. Bundan sonra sigara boregimi galeta unlu yapmayi dusunuyorum.. Cok tesekkurler Nurhan.. Aslinda - [Buruşuk Baklava](https://www.soframiz.com/burusuk-baklava/) - Hani annemiz baklava acarken hizmet ederiz ve "un dokermisin kizim , yagi eritirmisin, bicak lazim kizim bir kosu kap gel" butun bu cumleler canlaniverdi gozumde.. Bir telas bir heycanla hazirlanirdi o tepsi tepsi baklavalar, lezzetle yenilirdi... itiraf ediyorum ilk defa tek basima baklava yufkasi actim, sanirim guzelde oldu :) Etkinlik zamaninda siteleri gezerken rastaladigim bu - [Arpa Şehriyeli Salata](https://www.soframiz.com/arpa-sehriyeli-salata/) - Bu aradalar az yagli tariflere devam ediyoruz.. :) Sanirim yunan kulturunden geliyor Arpa Sehriyeli salata, bende gecenlerde bir sitede rastladim yabanci bir sitedeydi. Tarifi uyguladim ve cok lezzetli oldu yanindaki eklemeklerimizde gecen verdigim Sarimsakli Ekmek dilimlerinden.. Malzemeler: 1 Bardak Arpa sehriyesi1/2 demet maydanoz10 adet kirmizi turup1 Kirmizi biber1 Yesil biber1 Havuc2-3 adet Yesil sogan ( - [marul Mücver](https://www.soframiz.com/marul-mucver/) - Kraker tarifi icin dip sos ararken "WeightWachers" kitabinin en basinda 3 degisik dip sos tarifi bulmustum ve yapilacaklar listesine eklemistim. Asya'nin Bursali arkadasinin Kabak mucverini Marul ile yaptigini ogrenincede ve aldigim 4-5 demet marul'un bozulmasina kiyamadigimdan bu tarifide uygulamadan gecemedim. Editor Notlari: Humus icin TAHIN yerine yogurt kullanilmis diyet uygulamasi icin birebir. Marullu Mucver kizardigi - [Haşhaşlı Kepekli Krakerler ve Caper Dip](https://www.soframiz.com/hashasli-kepekli-krakerler-ve-caper-dip/) - Biliyorum yine "capers" da nedir diyeceksiniz ,fakat ben bu dip tarifini cok seviyorum. Internetten turkce ismini arattim ama bulamadim, fakat Turkiyede bu tursu cesitlerin den oldugunu biliyorum. Izmirde yemistim.. Capers resmini cekmedim fakat sizlere guzel bir resmini gosterebilirim. Sevgili Nilay ve Merve ismini Kapari oldugunu soylediler Capers resmi icin asagi bakabilirsiniz..Kapari Dip 1/2 Paket (113g) - [Ceviz Soslu Roka Salatası](https://www.soframiz.com/ceviz-soslu-roka-salatasi/) - Sevgili ablacigimin en cok sevdigi soslardan bir tanesini yayinliyorum. Kendisi soframiz.com sitesinin mutfaginda ogrendigi bir kac sos cesitlerini mutlaka deneyecegini ve ailesininde cok begeneceklerini soylemisti. Sizde soslu salatalari seviyorsaniz ilk tarifimiz CEVIZ SOSLU ROKA SALATASI ile basliyoruz.. Martha Stewart'in Living dergisinden aldigim tarif malzemeleri: Arkada gorunen BUNS'lara ulasmak icin Tiklayiniz.. Malzemeler:1 Demet taze Roka1 Cay bardagi - [Etkinlik Ye#20 Hosranli Lazanya](https://www.soframiz.com/etkinlik-ye20-hosranli-lazanya/) - Bu ayki etkinliginin ev sahibesi ASYA cok guzel bir konu secerek sitesinde bizleri ev sahipligine davet diyor. Evet ben daha onceki yazilarimda da belirttigim gibi bu ayki etkinlik icin 3 degisik tarif hazirladim. Ilk oncelik Giresun yoresine ait. HOSRANLI LAZANYA... ASYA'nin sitesi icin devam diyelim...Ye#20 Ve ASYA'nin sitesi...Tarifimizin asama resimleri yuklenecektir..Yuklenmemis resimler icin lutfen bana mail - [Etkinlik Ye#20 Radika Haslama](https://www.soframiz.com/etkinlik-ye20-radika-haslama/) - Rahmetli annecigimin en sevdigi ot yemegi Turpotu ve Radika Haslamaydi, icine bazen taze bakla taneleri ve kabak dograr sadece haslar bol limon ve hakiki zeytin yagi ile ekmekle yerdi. Annem otlarin hemen hemen hepsini tanir ve herbirisinin nerelerde kullanilacagini bilirdi.. ASYA'nin sitesine ulasmak icin devam diyelim... YE #20 Benim Mutfagim, ve ASYA'nin sitesi icin tiklayiniz..Malzemeler: - [Bezelye Salatası](https://www.soframiz.com/bezelye-salatasi/) - Tariflerini en cok kullandigim kitap, esimin bana cok guzel bir hediyesi "The Good Housekeeping" bazen bu kitap olmasaydi pek birsey ogrenemezdim dedigim, ve bugun 2 tarifi birden yaptigim bir kitap..evet tariflerden bir tanesi bezelye salatasi ve ikincisi Bademli Yas Pasta.. yakinda.. Bezelye Salatasi2 Cup haslanmis bezelye1 Demet Kirmizi ufak turp1 Cay bardagi Mayonez2 Yemek Kasigi - [Top Kek ( Limonlu kek)](https://www.soframiz.com/top-kek-limonlu-kek/) - Aslinda bu kek limonlu kek, fakat ablam turkiyedeki marketlerde satilan TOP KEK'lerin tadinda oldugunu soyleyince bende ismini top kek yazdim. Aslinda harika limonlu kek tarifimiz hem basit hem lezzetli... Limonlu Kek3 cup un ( 330 grm)1 YK Nisasta3 Cup Seker ( 675 Grm) 1/2 Tatli kasigi Karbonat Soda1/2 Tatli kasigi Tuz1 Cup ( 2 kalem - [Mıfloy Hamurlu Muz Kızartması](https://www.soframiz.com/mifloy-hamurlu-muz-kizartmasi/) - Daha oncede demistim, Ingilizce'den Turkceye cevirdigimiz zaman mutlaka farkli bir isim kazandiriyor bizlere. Fakat yemek yemektir , ve bu tarifimiz Ocak ayi Martha Stewart'in Living dergisinden, ben ilk once milfloy hamurunun pismeyecegini dusunmustum fakat tarifimizi uyguladikdan sonra resimde de goruldugu gibi karamelize bir goruntu ve lezzetli bir turta ortaya cikti.. Muz Kizartmali Mifloy5 Adet Muz1/2 - [Yayla Tatlısı](https://www.soframiz.com/yayla-tatlisi/) - Middletown'a gittigimde her hafta farkli lezzetlerle karsilasiyorum. Baya hamarat bayanlarimiz var gercekden, bir kizimiz M. gecen hafta internetten buldugu ve denedigi tarifin lezzetine hepimiz doyamadik. Dun bu tarifi alan ve deneyen arkadasimiz S.'nin yaptigi ayni guzellikde. Bugun resmini cekip hemen internette yayinlamaliyim dedim, harika resimler yakaladim, iste resimde goruldugu kadar da lezzetli olan YAYLA TATLISI... - [Profiterol](https://www.soframiz.com/profiterol/) - Aslinda davet gunu profiterollerin uzerlerinde cikulata sosu ile ikram ettik ( genelde turkiyede o sekilde ikram oluyormus) Fakat ben uzerlerine pudra sekeri yada sekerleme seklinde olarakda servis edildigini gormustum. Herkes farkli sekilde servis yapiyor anladigimiz kadari ile.. Malzemeler:1 Bardak Un200 Ml su125 Grm TereyagiYarim Cay kasigi Tuz5 YumurtaKremasi icin:500 mL cig Krema ( Toz olmayan)250 - [Kuru Domatesli Muffin](https://www.soframiz.com/kuru-domatesli-muffin/) - Bu tarif hem tatli hem tuzlu karisimi, yabanci bir siteden almistim. Piknik icin mukemmel bir tarif.1 Bardak un 1 Bardak Misir unu 3 Yemek kasigi Seker ( Ben tatli sevdigim icin 4 koydum) 2 Seker kasigi kabartma tozu 1/2 seker kasigi tuz 1/2 Seker kasigi kekik 1 Yumurta 1 Bardak sut 1/4 bardak cicek yagi 1 Bardak konserve misir 1/3 Bardak cekirdegi - [Krem peynirli Kurabiye](https://www.soframiz.com/krem-peynirli-kurabiye/) - Cok fazla krem peynir kullandigimi itiraf ediyorum. Fakat lezzetli tatlilar yani sira yemeklerde de kullanildigini belirtmek isterim. En yakin zamanda krem peynirli, lorlu yemek cesitlerinide yayinlayacagim.. 1 Cup (226 Grm) Yumusamis Tereyagi 1 Ufak paket krem peynir ( 85 Grm)1 Cup Seker ( 224 Grm) 1 Yumurtanin sarisi ( beyazi uzerine)1/2 TRatli kasigi vanilin2 1/2 - [Patlıcan Salatası](https://www.soframiz.com/patlican-salatasi/) - Aslinda hepimizin bildigi ve cok basit hazirlanabilen bir tarifimiz Patlican salatasi. Bizim firinlarimiz elektrikli oldugu icin tepsi icinde ve firidna kozluyorum. Atesli bir ocakda kozlenirse cok daha guzel olurdu. 2 Buyuk Patlican1 Adet Domates 2 Buyuk Sivri biber 2-3 Dis Sarimsak 1 Limon Suyu 1/2 cay bardagi Zeytin yagi Tuz/Kirmizi biber Patlican ve biberlerimiz kozlenir, - [Mandalinalı Kurabiyeler](https://www.soframiz.com/mandalinali-kurabiyeler/) - Dessert kitabindan bir tarifimiz, davet gunu sanirim en az olan diye dusundugum fakat sonunda yeterince olmus oldugunu anladigim bir tarifimiz.. Bu tarifimizi DESSERT BOOK kitabindan aldim.marmelat icin gerekli malzemeYarim cup seker (113 Grm=1 yemek kasigi mandalin kabugu 1 yemek kasigi limon kabugu1/3 cup taze mandalin suyu (163 ml )3 yemek kasigi taze limon suyu6 yumurta - [yaban mersini ve yaban mersinli kek](https://www.soframiz.com/yaban-mersini-ve-yaban-mersinli-kek/) - gecen yil yaban mersini zamani yaptigim ve sonra ufak cesitli meyva ile denedigim tarifi simdi yayinliyorum ki , yaz mevsiminde ufak meyvalarin cikma zamani,ve sizler bu kek tarifini arzu ettiginiz meyvalar ile uygulayabilirsiniz. Mesela seftali, kiraz, visne , cilek ve frambuazli da deneyebilirsiniz. Ben gecen yildan bu yana bir cok meyva cesitleri ile denemistim..Sonuc super - [kayasili kek](https://www.soframiz.com/kayasili-kek/) - Herzaman yaptigim bir kek tarifi, sadece icinde kayasi olmasi ve biraz kokusu farkli bir lezzet veriyor.. Malzemeler:1 paket Krem Peynir340 Gram Margarin /Tereyagi5 Yumurta1 Tatli Kasigi Kabartma Tozu1 Cay kasigi karbonat3 Bardak Pudra Sekeri1 Bardak Kuru Kayisi3 BArdak UnVanillaTarif: Firinimizi 350F (177 derece C) sicaklik derecesine ayarlayalim. Firinimizin orta katina demirimizi yerlestirelim. Uzun 2 Adet - [Portakalli Tramusi](https://www.soframiz.com/portakalli-tramusi/) - Bu tarifi yabanci bir siteden uyarlanarak hazirladim. Tabiki, istenilen meyva, sos ve aromalarla kolaylikla hazirlayabileceginiz ve istediginiz sekli verebileceginiz tariflerden birtanesi.. Not: Ismi degistirilmistir.. Malzemeler3 Yumurta Sarisi1/2 Bardak Portakal Suyu1 Bardak Sut2 Yemek kasigi Nisasta1/2 Bardak SekerVanilla1 Paket Pandispanya Kek ( Tarifimiz burada)Islatmak icin portakal suyuUygulama: Tencere su doldurup uzerine tekrar bir kase yada yanmayan tencere koyalim. - [Iki Renkli Sehriye Corbasi](https://www.soframiz.com/iki-renkli-sehriye-corbasi/) - Bu tarifimizde bize gelen misafirimizden, evet bu sehriye corbasi konusunda pratik bilgilerve ..Not: Pratik bilgiler devamli en altta yayinlaniyor.Malzemeler:1 Su bardagi sehriye4 Su bardagi su3 Kasik margarin2 YK UnTuz/Karabiber/Pul biberLimon suyuUygulamaOnce tereyaginda sehriyenin yarisini guzelce pembe oluncaya kadar kavurunuz. Uzerine suyu ilave edip kaynayinca diger sehriyeyi atip atesden aliniz. Uzerine kapagini kapatip sogutun. Bir baska - [Puf Puf Börek](https://www.soframiz.com/puf-puf-borek/) - Aslinda ismi gercekden puf puf borek degil tabiki, latife olsun diye yazdim. Ismini bilsem zaten yazardimda :) iste .. Ablamin kizi ( benden 2 yas buyuk olan) Nevsehirde yasadigi zaman bu borekleri yaparmis, hemen ve cabuk olan bu acma borekler el acmasi ve yarim saat icinde olabilecek borek. Acilen gideceginiz bir piknik icin hemen hazirlayabilir - [Beze Köpük](https://www.soframiz.com/beze-kopuk/) - hani pastanelerde , tatlicilarda ve marketlerde satilan kopuk derler beze derler ve Ingilizcesi macarons olan bu lezzetleri hatirliyormusunuz? Cocukken ben cok severdim , tabi o zamanlar renkli degillerdi ve sade beyazdi, simdi rengarenk gordugumuz bezeleri sizde renkli gida boyasi ile renklendirebilirsiniz. Bu tarifimiz gercekden cok basit, sasirmayiniz onemli olan pisirmesi eger az piserse sonerler. Eger - [Safranlı Pilav](https://www.soframiz.com/safranli-pilav/) - Asian "Asyalilar" icin yapilmis marketleri gezip farkli lezzetleri denedigimi soylemistim sanirim? Bu tarifimizde Iran'li arkadasimdan ogrendigim bir tarif, genelde bu tarifi dugunlerde gelen misafirlere ozel yaparlar... Malzemeler:2 Bardak Uzun pirinc2 Bardak Et suyu2 Adet Havuc2 Adet Kuru Sogan250 Grm Yagsiz kusbasi et1 Tatli kasigi karabiber1 Tatli kasigi Safran1 Su bardagi Tel sehriye1 Cay kasigi kahkule - [Ev Yapımı Pizza](https://www.soframiz.com/ev-yapimi-pizza/) - Izmirde Venedik Pizza'nin italyan pizzasini ablam cok anlatinca , bende italyan olmasada Itanlyan pizza yapmaya karar verdim.. Benim pizza 'da Italy Hale Pizzasi oldu sayilir :) Cok begendigimiz icin siteye koymaya karar verdik , fakat oyle guzel olduki pistikden sonra cok lezzetli olunca resmini cekmeye firsatim olmadi :) Malzemeler:2 Bardak un1.5 Bardak Su 1 Tatli - [Etimekli Meyveli Tatlı](https://www.soframiz.com/etimekli-meyveli-tatli/) - En basit ornek ile bu tatliyi cok cabuk hazirlanip cok cabuk tuketebilirsiniz. Hazirlanisi 20 dakika kadar kisa bir surede sofralarimiza guzel bir lezzet... Malzemeler:1/2 Su bardagi seker1.5 Su bardagi Su1 Paket Etimek1 Cay bardagi Ceviz1 Paket Krem SantiIstenilen cesitlikde Meyva1.5 Cay bardagi Sut ( krem Santi Icin)Uygulama:Sekeri tence icinde karistirarak yakiyoruz koyu karamel renk alincaya - [Sepet Kurabiye](https://www.soframiz.com/sepet-kurabiye/) - Kurabiye tariflerinin en basina gecen bir tarifimiz diyebilirim. Yegenim gecen gun devetlilerimize degisik bir tarif eklemek istiyorum dedigimde verdigi tarifi sizlerle paylasiyorum. Oktay ustanin 1 numarali Kurabiye tarifiymis.. Malzemeler1 paket yumusak tereyagi6 corba kasigi pudrasekeri1 yumurta1 paket vanilya1/2 paket kabartma tozualdigi kadar unIc Malzeme:1/2 su bardagi ceviz ici4 buyuk havuc3-4 corba kasigi toz seker2 cay - [Buns](https://www.soframiz.com/buns/) - Aslinda bu tarifin sirasi 3-5 gun sonra olmasina ragmen dayanamayip siralamada ufak bir degisiklik yapip hemen eklemek istedim. Sevgili Safiye'nin cok tatli bebisini ziyareti icin gittigimizde bizlere Amerikada yasayan fakat Canadali komsusunun tariflerinden gorunumu kadar lezzetli olan bu sirin BUNS'lari hazirlamis. Hic usenmeden bana nasil yapildiklarini gosterdigi icin Safiye'ye cok tesekkur ederim, ayrica yeniden bebislerine - [Burma Börek Baklava](https://www.soframiz.com/burma-borek-baklava/) - Giresun yoresinde burma borek denildiginde iki cesit yapiliyor, biri serbetli, digeri icinde sekerli ama serbetsiz. Ben genelde serbetsiz olani daha cok seviyorum, findik tadida icinde cok farkli bir lezzet veriyor.. Burma Borek - Burma Baklava 1 Paket Baklavalik yufka1 Bardak Ceviz1 Bardak Seker2 Kalem Tereyagi1 OklavaUygulama:Cekilmis ceviz ve seker beraber karistirilir. Tereyagi eritilir.Yufkalari ( burada - [Yoğurtlu Humus](https://www.soframiz.com/yogurtlu-humus/) - Gecengun Marul Mucver'in yaninda olan yogurtlu humus tarifimizi simdi ekleme firsatim oldu. Bahsettigim gibi bu tarifimizin icinde tahin yerine yogurt kullanilmis tarifimizi WeightWatchers'dan almistim. Bu kitab benim cok isime yaradi gercekden uzerinde duruldugunda butun tarifler diyet ve rejim uzerine.. Yogurtlu Humus Malzemeler:1 Konserve yada ( 425 Grm yada 2 Bardak) haslanmis Nohut1 Bardak yagsiz Yogurt3 Yemek - [Pâte Brisse](https://www.soframiz.com/pate-brisse/) - Daha once yaptigim ve Ozel gunler'de kalmis olan bu tatlimiz'dan bir tanesi... Pâte Brisse 240 Gram Un180 Gram Buzlandirilmis Tuzsuz tereyagi50 Grm Pudra Sekeri3-4 Seker kasigi Buzlu su Krema 1 Bardak sut½ Bardak Koyu krema3 Yemek kasigi Un2 Yemek kasigi nisasta1 Bardak Tuzsuz Krem Peyniri½ Bardak su1 Bardak Seker ( Yada arzuya gore ) Tarif : 1. Firinimizi 300 C - [Tahinli Sıgara Böreği](https://www.soframiz.com/tahinli-sigara-boregi/) - Evet bu tarifimizi ablam acil misafiri gelince ve evde sigara boregi yufkasi haricinde malzemesi olmayinca , dolab'da buldugu tahin ve sekerle yaptigi bu tarifimizi sizlerle paylasiyorum. Bana guvenin bu tarifi yaptikdan sonra devamli yapacaksiniz.. Malzemeler3 Yufka1 Bardak Tahin1 Bardak Seker1 Bardak Ogutulmus Ceviz1 Yumurta Beyazi ( Uzeri icin)Uygulama:Yufkalarimizi sigara boregi gibi esit parcalar halinde 1 - [Telatorlu İç Bakla](https://www.soframiz.com/telatorlu-ic-bakla/) - Yoresel yemeklere devam diyoruz ve Annecigimin yaptigi Girit adasina ait bir tarifi sizlerle paylasmak istiyorum. Arap marketlerinin buzluklarinda masaALLAH her sebze var. Paketlenmis olarak buzlukda taze ic bakla gorunce hemen aldim, tabi taze olarak marketlerde yada bahcelerinizde olursa daha guzel olur.. Malzemeler:1 Kilo yesil ic bakla2 Dilim Bayat ekmek1/2 Cay bardagi Sirke1/2 Cay abrdagi Hakiki - [Yeşil Un kurabiyeler ve MiM](https://www.soframiz.com/yesil-un-kurabiyeler-ve-mim/) - Cok uzun zaman once yaptigim, fakat bir turlu firsatini buluoda yaynlayamadigim bir tarif. Bir kardesimizi ziyaretine giderken goturmustum, 5 caylarinda ve sofralarda degisik bir lezzet isterseniz bu tarifi uygulamalisiniz.. Evet biraz gec oldu ama cevaplarimizi hazirladim,iste Bir BeN olarak MiM cevablarimiz.. Devam diyelim.. Uzun zamandir takip ettigim diger siteler arasi bu oyun, belkide oyundan da - [Misir Corbasi](https://www.soframiz.com/misir-corbasi/) - haberdem sitesine makale yazilarinda belki biraz gecikmeli yaziyorum, fakat yemek tariflerimizi gun asiri vermeye calisiyorum. Son zamanlarda fazla denemelerim olmadigi icin yeni tarifler ekleyemedim. Gecen gunlerde guzel bir ay coregi yaptim ve cok hos oldular, tarifin Ingilizcesine ve resimlerine Buradan bakabilirsiniz. Ve bu guzel bir hafta icinde Misir corbasi tarifimizi ekleycegim.. 1 Konserve misir 1 - [lorlu kurabite](https://www.soframiz.com/lorlu-kurabite/) - Izmirde sut urunleri icin sarkuteriler vardir ve ben o dukkanlarda yapilan cesit cesit peynirlerin lezzetlerini unutamam. Burada ayni lezzeti bulamasamda Lor yerine " cottage cheese" olarak aldigim peyniri hem yemeklerde hem tatlilarda kullaniyorum. Eger siz lor peynirine yakin farkli peynirler biliyorsaniz ve Amerika'da yasiyorsaniz bana bildirirseniz sevinirim.. 500 Grm Lor peyniri ( cottage Cheese) 1 - [Makarna Salatası ve Mim](https://www.soframiz.com/makarna-salatasi-ve-mim/) - bir kac defadir yapmayi istedigim fakat bir turlu ic malzemelerinin karisikligi yuzunden neler konulabilecegini bilemedigim makarna salatasini Inci ablamizin tarifi uzerine yapmis bulunmaktayim.. Sevgili Nilay ( sitesinin adresini yukardaki linklerden bulabilirsiniz) Cafe Sardunya 'dan beni MIM'lemis.. Cok tesekkurler ve en kisa zaman da sorulara cevab verecegim.. Makarna Salatasi1/2 Paket Makarna ( her cesit makarnada olabilir)4 - [Sodalı Lorlu Börek](https://www.soframiz.com/sodali-lorlu-borek/) - Annemin arkadaslarindan Nesrin ablamizin yaptigi sodali borek tarifini uzun zaman bizde konusulunca ve degerlendirilince bu boregi denemeyi herzaman istemisimdir. Guzel bir tarif ve yeniden pratik.. Not: Bu tarifimiz pisirmeden once bir gece buzdolabinda bekletiliyor Malzemeler:6 Hazir yufka1 Yumurta1 Bardak sut veya yogurt1/2 Bardak Cicek yagi 1/2 bardak Eritilmis margarin1 Sise maden suyu ( soda) Ic - [Kestane Corbasi](https://www.soframiz.com/kestane-corbasi/) - Kis mevsimi geldiginde ve Aralik ayinda soguk gun ve gecelerde odun-komur sobalarinin uzerinde kizarmis ortalari ayrilmis ve mis kokulu kestaneleri hatirliyormusunuz? evet ben cok iyi sekilde hatirliyorum ki karnim agriyincaya kadar ve her zerresine kadar yedigim ve lezzetine doyamadigim Kestane..Iste kestane corbamiz.. Kestane Corbasi 2 Yemek Kasigi zeytin yagi2 Adet Pirasa1 Orta Boy Havuc3 Defne Yapragi200 - [Közlenmis Biber Mantar Kavurması](https://www.soframiz.com/kozlenmis-biber-mantar-kavurmasi/) - biberin her turlusunu ne kadar cok sevdigimden bahsetmismiydim? yesil , kirmizi, yada sari nasil olursa olsun cok aci olmadigi surece cok severim. Uzun sure once eltim'e kahvaltiya gittigimde hazirladigim bu tarifi sizde kahvaltilarda yada misafirlerinize hazirladiginizda cok seveceksiniz.. Kozlenmis biber ve Mantar kavurmasi 250 Grm Mantar ( kuru mantar kullaniyorsaniz kaynatip suzelim)500 Grm Kirmizi biber - [Turp Salatası](https://www.soframiz.com/turp-salatasi/) - Tire-Subasindaki koy tarlalarinda hele hele, yanindan akip giden caylar arasinda elimizde bicak turp tarlasina girip karnim agriyincaya kadar turp yedigimi hatirliyorum. Dayimlarin bu sicak koyune her yaz tatilinde giderdim ve yemekleri taze toplanmis sebzelerinin tatlarini unutamiyorum.. Turp Salatasi Malzemeleri:2 Adet Turp2 Adet Havuc2-3 Yemek kasigi zeytin yagiTuz/Limon Uygulama: Turplari rendeleyin, uzerlerine havuclari rendeleyin yag, limon ve - [Sebzeli Pirinc Corbasi](https://www.soframiz.com/sebzeli-pirinc-corbasi/) - Son zamanlarda salcali corbalari cok dener oldum. Kestirmeli corbalar yanisi bu lezzetli corbalarimizda sofralarimizin bas taci. Hicbir zaman soframizdan eksilmeyen corba tarifimiz.. Malzemeler:1 Cay bardagi Pirinc4 Bardak Et suyu3 Yemek Kasigi bezelye2 Yemek kasigi kup kup dogranmis havuc1 Orta boy Patates1Yemek Kasigi Salca1 Orta boy soganTuz/Karabiber/kirmizi biber/NaneSoganlarimizi yagda sote edelim, uzerine bezelye, havuc, ekleyip guzelce - [Pirinc YE#18 (Pirincli Balik Toplari)](https://www.soframiz.com/pirinc-ye18-pirincli-balik-toplari/) - Bu ayki etkinligimizin ev sahipligini yapan "wilderrose" sevgili Sonia'ya ev sahipligi icin cok tesekkur ediyoruz ve benim bu ay cok gec'de olsa gece 24'u bulmadan hazirlayabildigim tarifimi yayinliyorum. Evet madem pirinc en cok Asya ve Uzakdogu'da yetisiyor bende Uzakdogu tarilerinden "Pirincli Balik Toplari" gonderiyorum..Bu tarifimizi KOFTE HARCI ile de uygulayabilirsiniz..Bu ayki etkinlige ulasmak isterseniz VE - [Basamel soslu Tavuk Graten](https://www.soframiz.com/basamel-soslu-tavuk-graten/) - Bazi hafta sonlarinda Hamilton'a gittigim zaman sevgili Tubacigim benim en sevdigim yemegi "Basemel soslu bu tavuk" tarifini yapardi. Bir kac defadir yaptim hani derler elinde bir lezzet var -herkesin yaptigi bir olmuyor..Birde siz deneyin bakalim, sizin elinizdeki lezzet nasil ?? Malzemeler:1 Adet Tavuk gogsu2 Bardak karisik sebze garnetur 2 Yemek kasigi un1 Yemek kasigi tereyagi1 - [Ev Yapımı Tortilla](https://www.soframiz.com/ev-yapimi-tortilla/) - Amerikada yasayanlar belki bilirler disarda satilan TORTILLA hamurunun icinde genelde "Lard" denilen domuz katki maddesi var. Bu yuzden ev yapimini tercih edenler icin guzel bir tarif..Aslinda bu tarifi hangi bolume koyacagimi sasirdim gercekden. Sandovic olarak hamur islerine, misafir icin ise aparatifler kategoriseine gelebilecek bir tarif.Oncelikle belirtmek isterimki bu hamur gercekden cok hos ve tam kivaminda - [Patates Salatası](https://www.soframiz.com/patates-salatasi/) - Fazlasiyla patates tuketen bir arkadasim vardi bu salatayi da cok severdi. Ben fazla pataes duskunu degilimdir, fakat yaz aylarinin vazgecilmez bir salatasi hele yesil olan sebzelerimiz taze taze bahceden toplandiginda lezzeti dahada farkli oluyor.. 4-5 Adet Buyuk Poatates1/2 Demet maydanoz1/2 Demet Dereotu1/2 Demet taze nane1/2 Cay Bardagi zeytin yagi1/2 Cay bardagi Limon suyuTuz/ Karabiber/pul biber - [Patlıcanlı Börek](https://www.soframiz.com/patlicanli-borek/) - Patlicanli "1" Pirasali "2" bu boreklerden vazgecemiyorum. Her ne sekil olursa olsun ikisinin yeri baska. Pirasali borek tarifimizide yakinda ekleyecegim.. Bu tarifimiz cok basit her zamanki gibi hazir yufkali bir tarif fakat dedigim gibi patlicanli olmasi lezzetini farklilastiriyor.... Tarifimiz yakinda..Malzemeler:Arzu edilen miktarda Yufka2 Buyuk Sogan2 Buyuk Patlican2 Sivri biber ( ben kullanmadim)2 Yemek Kasigi Biber - [Kremalı Lahana Çorbası](https://www.soframiz.com/kremali-lahana-corbasi/) - Genelde bu tarifimiz diyet yapanlar icin, yag orani az vitamini bol olan bir tarif. Bukadar lezzetli olacagini hic dusunmemistim, genelde kestirmeli corbalar icin limon ve yumurta aki kullanirim, bu tarif icin hazir krema kullandim cok lezzetli oldu. Limon kullanildiginda eksimsi tat'dan hoslanmayanlar icin.. Malzemeler:2 Bardak dogranmis beyaz Lahana1 Buyuk Sogan4-5 Bardak Sicak su ( et - [Deniz Kabuğu Kurabiyeler](https://www.soframiz.com/deniz-kabugu-kurabiyeler/) - ****KULLANILAN KALIP RESMIMIZ EKLENMISTIR.. Pastanelerde icinde recelli ve uzeri findikli olarak satilan ve unutulmaz lezzetli kurabiyeleri hatirliyorsunuz degilmi? Bu kurabiyede hemen hemen onu andiriyor, fakat bunun hamuru cok farkli.. 45 Adet icinDeniz kabugu Kurabiyeler6 Yemek Kasigi tereyagi/margain 2 Yemek Kasigi Kakao113 Grm yari tatli cikolata/kesilmis¾ Bardak un½ Tatli kasigi Kabartma tozu¼ Tatli kasigi tuz2 Yumurta1 - [Telatorlu Kuşkonmaz Salatası](https://www.soframiz.com/telatorlu-kuskonmaz-salatasi/) - Izmir daglarinin eteklerinde "tilkilik" dedigimiz aslinda ismi "kuskonmaz" olarak duydugum ve burada fazlaca buyuk olarak yetistirilen (Asparagus) bitkisinin salatasinin tarifini verecegim. Yine rahmetli annecigimin, "Telator" Sosu uzerine cok yakisiyor..Malzemeler: 1 Buket kuskonmaz2 Dilim Ekmek2-3 Dis sarimsak1/2 Cay bardagi sirke1/2 Cay bardagi hakiki zeytin yagiTuz/KarabiberGenisce bir tencere icine su ekleyip kaynatalim, kaynayan suyun icine kuskonmazlari ekleyip - [Börülce Salatası](https://www.soframiz.com/borulce-salatasi/) - Her nekadar buradaki borulceler TR de'ki gibi olmasada tadini cok seviyorum. Borulcenin icine sadece limon, hakiki zeytinyagi ve tuz ile derin bir kase borulce salatasi yiyebilirim.. Malzemeler:1 Bardak kuru Borulce1/2 Sogan1/2 Demet Dereotu3 Yemek kasigi zeytin yagi3 Yemek kasigi sirke /limon suyu2 Dis sarimsakTuz/biberUygulama:Borulceleri tencere icinde bos suyla haslayalim. Dagilmamalari gerekli yumusak fakat sert olmamali. - [Ananasli Kek](https://www.soframiz.com/ananasli-kek/) - Turkiyede ananas cok fazla olmadigini dusunuyorum, fakat bu mevsimde burada fazlaca ananas var. Bende normal bir kek olarak yaptim icine ananas ve uzerine cok hos bir krema hazirladim.. Ananasli Kek339 grm ( 3 stck) Tereyagi 1 Kutu Konserve Ananas 3 Cup ( bardak) un 1 seker kasigi bakin powder 1/2 seker kasigi baking Soda 1 - [Pembeli Kurabiye](https://www.soframiz.com/pembeli-kurabiye/) - Bu tarifimiz, guzel bir siteden, Canadali olan bayan arkadasimizin sitesine tariflerimizin icindeki linkden ulasabilirsiniz.Canadali Blog sahibi arkadasimiz Jennifer'in sitesine buradan ulasabilirsiniz.Malzemeler :2 stick tereyagi ( 228 grm) ½ Bardak Seker1 Seker Kasigi vanilla½ Seker Kasik Badem yagi, yada suyu½ Seker Kasigi Tuz2 ¾ Bardak un + ufalamak icin az miktarPembe yada Kirmizi renklendirici1 Yumurtanin beyazi½ Bardak - [Turşu kavurması](https://www.soframiz.com/tursu-kavurmasi/) - Giresunlularin en cok yaptigi tursu kavurmasi, kac zamandir bu tarifleri yazmak istiyordum , kara lahana dolmasi, "dible" isminde kara lahana yemegi vs.. Bu tarifleride zamanla sizlerle paylasacagim. Fasulya Tursusu icinIstenilen miktarda cali fasulya1 KavanozKuru Kirmizi biberTuzBolca sarimsakSu Uygulama:Once fasulyalarin uclarini kesiniz. Bir tencere icine su koyup kaynatiniz. Kaynadikdan sonra fasulyalari icine atiniz, ve en fazla 5 - [Soya Soslu tavuklu makarna](https://www.soframiz.com/soya-soslu-tavuklu-makarna/) - Evet itiraf ediyorum, Cin yemeklerini seviyorum :) Soyali tavuk benim favorim. Belkide kolay'a kaciyorum, fakat lezzetine doyum olmuyor. Bir arkadasimdan ogrendigim ufak bir puf noktasini paylasmak istiyorum, sebze yemeklerinde kesinlikle sebzeleri fazla pisirmemem'i tavsiye etmisti. Hem lezzetini hemde vitamin'i kaybettigini soylemisti. O zamandir ben sebze yemeklerini fazla pisirmemeye calisiyorum. Malzemeler:Arzu edilen makarna cesit1 Orta boy - [Limonlu Kurabiyeler](https://www.soframiz.com/limonlu-kurabiyeler/) - Dessert Book Kitabi geldiginde heyecanla sayfalari hizli hizli kairistirdigim icin bu tarifi gormeden gecmisim. Sonradan tarifi gorunce bunu mutlaka denemeliyim dedim, bir arkadasimda o gun dogum yapmisti iyi bir tesaduf sonucu ki goturebilecegim en iyi hediye limonlu kurabiyeler oldu. Tarifmiz eklenecektir..Malzemeler:1 SK Misir yagi2 SK Limon Kabugu rendesi6 YK Limon Suyu1 ¾ Bardak Un½ Sk - [Fıstık ezmeli Kurabiye](https://www.soframiz.com/fistik-ezmeli-kurabiye/) - Eski sitede olan tarifleri buraya yuklemeyi hep geciktiriyorum. Bu aralar baya bir mesgul oldugum icin bu tarifler benim icin buyuk bir alternatif oldu. Daha fazla resim icin devam diyelim, tarifimizi en kisa zamanda ekleyecegim.. FISTIK EZMELI KURABIYE Eski Tariflerimden..Koca bir kavanoz Fistik ezmemiz var, ve uzun sure dayanikli, eskiden cok severek yerdim yegenlerimde geldiginde sabah - [İncirli Kurabiye](https://www.soframiz.com/incirli-kurabiye/) - Kuru incir, yas incir hic farketmez her cesit incire hayir diyemiyoruz. Gecengun bir sitede gezerken gordum, incirden serbet yapmislar taze incirim olsaydi denemek isterdim kesin, en kisa zamanda serbet'ide deneyecegim. Kuru incirli Kurabiye 2 cup (452gram)un½ SK baking soda½ cup tereyagi, yumusamis1 SK tarcin1 SK Limon kabugu rendesi1 yumurta3 YK yogurt½ cup bal1 YK limon - [İçli Pişi](https://www.soframiz.com/icli-pisi/) - Evde ekmek olmayinca sabah 6 gibilerde hamur tutulur, hemen rahmetli annecigimin yaptigi icli Pisilerden yapilir. Ben iclisini daha cok seviyorum..Yorumda goruldugu gibi Bursa yoresinde farkli versiyonlari uygulaniyormus. Ben Patlicanli hic yememistim, arkadasimiz Emineden tarifni bekliyorum :) Malzemeler:1 Adet Ekmek Hamuru ( Ben kendim mayaladim)2 Bardak cicek yagi ( Kizartmak icin)Rendelenmis peynir ( Her cesit olabilir)Tuz, - [Tuzlu Kurabiye](https://www.soframiz.com/tuzlu-kurabiye/) - Pul biberli olanina doyum olmuyor..Bu tarifimizin farkli cesitlerine yine kurabiyeler kismindan ulasabilirsiniz..ACILI TUZLU BİSKÜVİLER 500 gr un1 su bardağı kagar peyniri rendesiyarim su bardagı beyaz peynir rendesi250 gr yumusak margarine1 paket kabartma tozu2 adet yumurta1 çay kasigi toz biber, tuz.Uygulama Malzemelerin hepsi yogrulur. Yarim saat buzdolabinda dinlendirilir. Merdane ile 1 cm. kalinliginda açılarak kalip yardimiyla kesilir. Kesilen parçalar - [Armutlu Turta](https://www.soframiz.com/armutlu-turta/) - Burada bolca armut zamanimi yoksa benmi cok fazla armutlara rastliyorum :)Son zamanlarda evde baya fazlaca armut olmaya basladi, gecen gun bir arkadasda oturmaya gelirken bana bolca armut getirince birseyler yapma zamani geldi dedim. Alisveris dukkanlarinda bazen burosurlar veriyorlar , onlarin birinde bu turta ile karsilastim. Misir unu ile baya degisik oldu, resimdeki tarif ile ayni - [Domatesli Balık Çorbası](https://www.soframiz.com/domatesli-balik-corbasi/) - Balik corbasi...Bizde balik corbasini buyukce baligin basindan yaparlardi eskiden, icinde bol defne yapragi nefis bir lezzet verirdi. Ben bu tarifi Tuna balikli denedim cok lezzetli oldu, cocuklariniz icin saglik olacagini dusunuyorum.. Malzemeler: 2 Buyuk DOmates Rendelenmis1 Sogan Kup Kup dogranmis2-3 Defne yapragi2-3 Dis sarimsak1 Kutu Tuna Balik ( Pembe ve kilciksiz)2 YK Un2-3 YK Maydanoz Tuz/ Karabiber3-4 - [Limonlu Pilav](https://www.soframiz.com/limonlu-pilav/) - Pilavinizin rengi beyaz olmasini istiyorsaniz mutlaka bir dilim limon atin, fakat bu tarif icinde limon sadece beyazlatmak icin degil lezzetlini degistirmek icin. Limonu evenler icin guzel bir lezzet.. Tarifimize ek olarak bir kac limon damlasi ekleyebilirsiniz. Limonlarin sulu olmasina dikkat etmelisiniz.Malzemeler:1 Bardak pirinc ( sicak suyun icinde bekletilmis)1/2 Bardak Bezelye1/2 Bardak Havuz ( kup kup - [Tatlı Patates Kızartma](https://www.soframiz.com/tatli-patates-kizartma/) - Bu iki cesit patatesli tarifi "The Good House Keeping" yemek kitabindan buldum, kitap'a sahip olmak isterseniz tarif sayfasinda linkine ulasabilir fiyatini ogrenebilirsiniz.. Ben kitap'dan cok seyler ogrendim..patatesi sevenler icin cok guzel bir tarif, pratik, ve lezzetli.. Malzemeler 6 adet patates4 adet tatli patates( yams denilyor)1/2 bardak ccek yagi1 Buyuk sogan ( dogranmis)4 YK margarintuz, Karabiber uzerine maydanoz..Uygulama:Patatesleri - [Hatcanin Gul Tatlisi](https://www.soframiz.com/hatcanin-gul-tatlisi/) - Bu ozel tatlimiz, Hatca hanimimiz'a ait. Hatca bizim Giresun yemeklerini hele hele kara lahana yemeklerini cok guzel yapan yengemiz. Oglu Ercan annesine latife olsun diye Hatca diye seslendiginden takma ismi Hatca kaldi. HAtice Yengemizin ellerine kollarina saglik diyelim, ve ... Malzemeler 1 Su.B Nisasta1 Yumurta Sarisi125 Grm Tereyagi1 Cay.B Sivi yag½ Bardak Yogurt2 CK Esmer - [Papaz Yahnisi](https://www.soframiz.com/papaz-yahnisi/) - Rahmetli annemin guvecde Papaz Yahnisini hayal meyal hatirliyorum. Cunki ates uzerinde bir cok guvec yemegi yapardi bu yuzden bu tarifin ismi papaz yahnisimi yoksa sadece yahnimi bilmiyordum. Gecengun sitelerin birinde gezerken hem tarifini gordum, hemde bana o nostalji gunlerimi hatirlatti. Bende annemin papaz yahnisi ismini koydum.Malzemeler: 3 çorba kaşığı margarin600 gr kuşbaşı dana eti200 gr - [Kiymali Lahana Sarma](https://www.soframiz.com/kiymali-lahana-sarma/) - Gecen tarifimizde Limon hakkinda yazidan sonra aklima limonlu sarma geldi. Beyaz lahana olsunda nasil olursa olsun diyenlerdenim, Izmirde kapimizdan bahcivan gecerdi sanirim kucak buyuklugunde beyaz lahanalar satardi , nerde burada o buyuklukde lahana.. ancak avuc kadar lahana buluyoruzLahana Sarmasi 1 Buyuk lahana1.5 Bardak Pirinc250 Grm Kiyma1 Sogan1 K Domates Salcasi1 Kasik BiberSalca½ Demet MaydanozTuz/KarabiberLahanalarimizi guzelce - [Suşhi](https://www.soframiz.com/sushi/) - Yedikce yiyesim gelen en guzel aparatif SUSHI, nedendir bilemiyorum fakat deniz ile ilgili oldugu kesin. Etrafindaki kagit seklinde olan ve yesil gorunen kurutulmus tuzlanmis Yosun. Arzu edilirse icine balik cesitleri konulabiliyor, ben balik kullanmiyorum. Bu normal satilan urunlerden pahali olan SUSHI ozelligi goruntu ve tadi diyebilirim.. SEBZELI SUSHI..Onemli NOT:Sushi genelde cig balik diye biliniyor, fakat - [Bademli Turta](https://www.soframiz.com/bademli-turta/) - Bu tarifi tuttum , hamurunu ilk once sade yapmistim simdi bu hamurun icine badem kiriklari koydum, uzerinede kendi agiz tatima uygun bir krema yapip meyvalar ile susledim. Sizde begenirsiniz umarim, iyi lezzetler dilerim.. Bademli turtaMalzemeler 2 Cup Un 1.5 Stick Tereyagi ( buzlandirilmis)1 Cay bardagi Pudra sekeri1/2 cup buzlu su1/2 cup kirik badem Uzeri icin1 paket - [Fırında kabaklı Kuskus](https://www.soframiz.com/firinda-kabakli-kuskus/) - Kuskus makarnasinin o kadar cabuk pisecegini tahmin etmiyordum...O kadar kolay bir tarif ki yaptigimdan beri tum malzemeler aklimda kaldi. Hic zorlugu olmayan bu tarifimizde ZENCEFIL kokusu muhtesem.. Baharatlarimizi mutfagimizdan eksik etmeyelim.. Malzemeler:Her porsiyon icin 1/2 bardak KuskusHer porsiyon icin 1/2 Kirmizi - Yesil biberHEr posriyon icin 1/2 Domates Her posriyon icin 1/2 Uzunca kabakZencefilKarabiberTuzSarimsakHakiki Zeytin - [Karışık Salata](https://www.soframiz.com/karisik-salata/) - karısık salatalardan en cok Lahanaö kırmızı lahanaö ve havuc karısımı ıolan salatayı cok severek tuketıyorum Malzeme:Kirmizi lahanaBeyaz lahanaMarul1 DomatesYarim salatalikLimon suyuHakiki Zeytin yagiTuzUygulamaKesme tahtasinin uzerinde ince ince beyaz lahanayi kiyalim, bir kap icine alip tuz ile guzelce ovalayalim ve suyla yikayalim suzelim. Ayni islemi kirmizi lahanamiza uygulayalim. Kabagimizin ortasina domates ile karistirilmis marukumuzu dograyip yerlestirelim. Etrafina - [Sobiyet](https://www.soframiz.com/sobiyet/) - Icındeki kreması cok lezzetli olan bu tarifimizi yayinlamaya geldi sira. Bu tarifi Asya'nin web sitesinden aldim, cok guzel olmustu ellerinize saglik Asya.. Malzemeler: 8 Kisilik. 1/2 Paket Filo Baklavalik Yufka 100 Grm Lor- labne peyniriEritilmis Tereyagi1 Bardak Pudra Sekeri Serbeti icin:2 Bardak su2 Bardak SekerBir kac damla limon suyu Uygulama: Oncelikle Filo baklavalik hamurlarimiz paket icinde satiliyor Turkiyede yada - [Elmali Rulo Turta](https://www.soframiz.com/elmali-rulo-turta/) - Tarifimizin bir gecmisi var... Bu tarifimiz uzak dıyarlardan geliyor Kultürel bir tatlı evet Irishler bu tarifi geleneksel olarak yaparlarmis. Uzerine sut dokuldugunden Turta ismini aliyor. Ben farkli bir tat oldugunu anlamistim. Sizde denerseniz anlarsiniz.. Malzemeler : 2 bardak un 1/4 bardak yag 1 yumurta 2 baradak ilik su ( yavasca dokelim cunki su fazla gelebilir) - [Yalancı işkembe çorbası](https://www.soframiz.com/yalanci-iskembe-corbasi/) - Evet gercekdende cok lezzetli bir tarifmis, bu tarifi uzun zaman once bir arkadasim yaptiginda'da cok hosuma gitmisti hani unutulan tarifler olur ya iste benimkide o sekilde kalmis aklimin bir kosesinde.. Yalanci Iskembe CorbasiMalzemeler200 Grm Tavuk Gogsu4 Bardak Su2 Bardak Yogurt1 Turk kahve fincani un1 Turk Kahve fincani yag4 Dis sarimsakPul BiberSirkeUygulama1. Tavuklarimizi guzelce yikadikdan sonra - [Biberli Ispanaklı Turta](https://www.soframiz.com/biberli-ispanakli-turta/) - Gectigimiz gunlerde ablamin verdigi kabak yemegi tarifi icin aldigim Kuru aci biber'i o gunden sonra bir daha kullanmamistim. Bu tarifin icine cok guzel sekilde uyum sagladi, baya aci oldu, fakat cok lezzetli. Ispanakli Kis sevenler icin bu tarife bir bakin derim.. Hamuru icin:2 Bardak un½ Bardak Margarin – Tereyagi½ Bardak sutTuzAci biber- Karabiber-BaharatIc malzemesi:1 Bardak - [Tomurcuk Çaylı Kurabiye](https://www.soframiz.com/tomurcuk-cayli-kurabiye/) - Gecengun Emine ile konusurken bana bu kurabiyeleri yaptigindan bahsedince aklima geldi bende uzun zaman once yapmistim fakat yayinlamaya firsatim olmamisti. Cok farkli ve degisik, yine Martha Steward'in colleksiyonundan.. Tomurcuk Cayli Kurabiye2 bardak un2 YK Tomurcuk Kuru Cay226 Grm Tereyagi - margarin1/2 bardak Seker1Cay kasigi tuz2 SK Limon kabugu/yada Portakal rendesiTereyagini krema haline gelinceye kadar mixerde - [Etkinlik Ye #16 - Patates](https://www.soframiz.com/etkinlik-ye-16-patates/) - Evet sonunda ilk etkinlik Ye #16'da bu ay Patates vardi, sitemde resmini gormususnuzdur. Sitenin acilisi ile beraber ilk Etkinlige yaptigim Patatesli Kirmizi soganli kek ( martha Steward)'in yine bu ayki dergisinde yayinlanan bir tarif ile katildik. Iste tarifimiz hemen yaziyorum..Diger Etkinlik Ye#16 Blog sahiplerinin ne yaptiklarini gormek istermisiniz ? Tiklayin Kirmizi Soganli Patates KekMalzemeler:6 Kisilik2 - [Banyolu Kurabiya](https://www.soframiz.com/banyolu-kurabiya/) - Evet bu tarif benim cok ilgimi cekti.. Middletownda bir kardesimizin yaptigi ve lokma tadini andiran bu tarif hem pratık hem lezzetli. Ben de en kısa zamanda tarifı uygulamayı düşünüyorum. Tarif icin tesekkur ederimMalzemeler: Hamuru için: - 1 su bardağı süt,- 1 su bardağı eritilmiş margarin,- 1 su bardağı çiçek yağı,- 1 paket kabartma tozu,- Aldığı - [Kabak tatlisi](https://www.soframiz.com/kabak-tatlisi/) - Bildigimiz BAL kabagindan olmadigi kesin, sekline bakilirsa farkli bir kabak anlasilan .. Evet farkli bir kabak degil, bildigimiz uzun ve rengi acik olan kabaklardan. Yine Canada'da bir ablamizin evinde gormustum, ben genelde bildigimiz BAL kabagindan yapilir sanirdim ki bu tur kabak kullandigini gordum. Goruntu olarakda guzel oluyor.. Malzemeler: 1 Uzun kabak ( Kabak resmi goruldugu gibi)1/2 - [Çiğ Köfte](https://www.soframiz.com/cig-kofte/) - Sevgilı Fariba için tarifimizi yayinlamaya geldi sira. Bu resmi gecen yil Canada/Hamiltonda yasayan T. Kardesimizin evinde aksam yemegi icin babasi H. 'nin hazirlamis oldugu cig koftesi davetinde cekmistim. Ozellikle yapilisini ilk defa gordugum ve ilk defa tadina baktigim Cig Kofte'nin tadi gercekden soylenildigi kadar var. Simdiki tarifi ev hanimlari icin biraz daha kolaylastirilmis olarak veriyorum. - [Arap Saçı ve mantarlı Makarna](https://www.soframiz.com/arap-saci-ve-mantarli-makarna/) - Bu da degisik bir bitki, Izmirde Arapsaci olarak adlandiriliyor. Bir denemenizi tavsiye ederim. Annem Rahmetli karisik otlardan kol biregi acardi, ve bunuda icine koyardi ki guzel kokmasi icin. Ben cok seviyorum..Arap Saci ( Fennel)4 Adet Fennel4 Bardak Et suyu – Tavuk- yada Knor Bulyon4 Yk Yagli kasar peyniri( rendelenmis)2 Yk Kuru Kasar peyniri ( rendelenmis)4 Yk - [Ton Balıklı Salata Nohut Salatası](https://www.soframiz.com/ton-balikli-salata-nohut-salatasi/) - Bayram arkasi aslinda bayramda ikram edilen lezzetli tatlilari yayinlamak isterdim fakat benim Baklavam pek guzel olmadigi icin yayinlamiyorum :) Fakat gittigim yerlerde yedigim tatlilar hep superdi, Kafayif, Un helvasi, Findikli Baklava , Sarma, KadinBudu Kofte.. Ilerde bu tarifleri tek tek sizlerle paylasacagim..Tuna ( Ton Balik) Salata100 Grm ton balik (conserve)1 Adet tomates1 Bardak haslanmis nohut½ - [Kadayifli Yalanci Tavuk Gogsu](https://www.soframiz.com/kadayifli-yalanci-tavuk-gogsu/) - Yine bir baska blog sitesinden aldigim tarifi 2 hafta oldu yapalim, fakat firsatini bulupda ekleyememistim. Sutlu tatlilarin icinde yine guzel ve lezzetli bir tarifimiz Tarifi arkadasim Has Mutfakdan aldim... MALZEMELERÜzeri için: 150 gr yaş kadayıf Yarım su bardağı sıvı yağ veya margarin Yarım su bardağı dövülmüş ceviz Yarım su bardağı toz şeker Tavuk göğsü için: 1 l. süt - [Bakla](https://www.soframiz.com/bakla/) - Malzemeler - 1 Kilo taze bakla- 1/2 Demet dereotu- 1 Büyük soğan- 2-3 Kaşik Zeytin yağı- 1 Kaşık UnYapılışıBaklalarımızı güzelce yıkadıkdan sonra tencerenin içine alalım. Bir soğanı üzerine küp küp doğrayalım. Çiçek yada zeytin yağını üzerine gezdirelim. Üzerini kapatacak kadar su ilave edelim ve bir kaşık un serpelim kaynamaya bırakalım. Pişmesine yakın üzerine dereotu serpip - [Visne sosli Cheese cake](https://www.soframiz.com/visne-sosli-cheese-cake/) - Bu tarifi gecengun bir siteyi gezerken gordum. Yine benim gibi bir peynir hastasi bayan icin harika bir lezzet :) Tarifi yapan bayanin camerasi cok kaliteli oldugundan renkleri cok dogal cikmis benim renklerde biraz bozukluk olabilir, siz koyu kirmizili bir sos kullanin goruntusu harika oluyor 1 paket kakaolu biskuvit113 grm Tereyagi/ margarine 3 paket krem peyniri (670 - [Halep Koftesi](https://www.soframiz.com/halep-koftesi/) - Tarifimiz ASYA'nin sitesinde - [Etli Kuskus](https://www.soframiz.com/etli-kuskus/) - Daha once ince kuskus denemistik, simdi'de iri kuskus ve etli tarifimiz..Aslina bakarsaniz tembel yemegi diyebiliriz, cunki cok basit ve pratik.. Malzemeler250 Grm Kusbasi Kuzu eti1 Bas Sogan4 Bardak Kendi et suyu1 Kasik Biber salcasi2 Bardak iri KuskusUygulama:Kuzuetlerini bol su ile kaynatin, 4 Su bardagi et suyu kalincaya kadar. Et suyunu bir kenara alip tencere icine - [Festane Sekeri](https://www.soframiz.com/festane-sekeri/) - Evet yanlis okumadiniz ve yanlis yazmadim. Isminden de anlasildigi gibi Kestane degil Festane. Bu Festane , Fasulye ile yapiliyor. Kuru Fasulye ..Bir arkadasimiz bu tarifi kendi sitesinde yayinlamis bende bu tarifi aynen uyguladim, faakt benim yaptigim biraz kusu olunca 1/2 bardak sut ilave ettim. Hic fark gorulmedi. Kestane tadini almasi icin sanirim biraz kestane aromasi - [Kemalpasa Tatlisi](https://www.soframiz.com/kemalpasa-tatlisi/) - Ozellikle Gulseren arkadasim bu tarifi denemek icin aradigini ve bulamadigini soyleyince cok sevindim. Siteye eklemeyi unuttugum bu tatliyi bana hatirlattigi icin ve sitemi takip ettigi icin Ayrica tesekkur ederim GulserenMalzemeler10 Tatli kasigi tuzsuz peynir ( Lor)4 TK tereyagi2 Yumurta339 Grm Un1 TK Karbonat Serbeti icin2 Su bardagi seker2 Su bardagi soguk suLimonUzeri icin Hindistan cevizi ( - [Ciflik Kofte](https://www.soframiz.com/ciflik-kofte/) - Ablamla konusurken evde olan malzemelerimi soyledim bana bu tarifi verince cok sasirdim ,daha once hic denememistim. Evde az bucuk malzeme olunca bu tarifi denemelisiniz. Cok basit yine cok pratik, ve lezzetli.. Yapilisindan bir kac resim ekledim devam derseniz gorebilirsiniz.. Ciftlik KofteMalzemeler:( Kisi sayisina gore gramajlar degisebilir benim yaptigim 10 dilimlik)300 Grm Yagsiz kiyma2 Adet orta - [Peynir Dolu Makarna](https://www.soframiz.com/peynir-dolu-makarna/) - dikkat ettimde genelde beyazla yapilmis yemek turlerini cok seviyorum. Beyaz derken, sut, peynir, yogurt.. Bu tarifimizdin icinde iki cesit peynir var yine lezzetli bir tarif. Aman dikkat edin , kulandiginiz peynir cok yagli olmasin o zaman icinde eridiginde disari cikabilirler. Malzemeler: 1 Paket makarna 250 gram beyaz peynir 2 Yumurta 2 Kasik Maydanoz ( Ben kuru kullandim) - [Hindistan Cevizli Toplar](https://www.soframiz.com/hindistan-cevizli-toplar/) - Ben bir Cookie Monster’im , Ben bir Cookie Monsterim.. Evet kurabiye canavari olanlara yine bir kurabiye tarifimiz.. Aslinda bu tarifin ismi farkliydi tabiki Ingilizceden cevirdigimizde isim bu sekilde aliyor eh artik ne yapalim , tarifin tadina bakalim baaaariii…( Izmir lehcesi) Malzemeler :14 oz, ( yani 1 paket, yani 392 grm) Ince cekilmis Hindistan Cevizi 3 - [Cheese Cake](https://www.soframiz.com/cheese-cake/) - Bu tarifi Martha Steward'in Easter Chesecake (Yumurtala bayrami, peynirli kek) tarifinden uyarladim. Ilk izledigimde cok basit geldi ve gercekden de siralamaya uyuldugunda hemn basit hem eglenceli bir kek oldugunu soylemeliyim. Hemen tarifimizi yazalim.. Malzemeler4 Paket Labne Peyniri (Philadelphia) 4 Yumurta ( Hafif cirpilmis) 3 Bardak seker 2 Kasik Portakal kabugu rendesi 1 Kasik Limon kabugu rendesi - [Tiramusi](https://www.soframiz.com/tiramusi/) - Bugun cok ozel misafirlerim vardi, ziyaretime geldikleri icin cok memnun oldum. N. ve P ile uzun zamandir tanisiyoruz , herhafta ders vesilesi ile gorusebiliyoruz, fakat hep sair zamanda gorusme planlarimiz suya dusuyordu. Arkadaslarim baya hamarat, marifetli ve ozellikle farkli yorelerden olduklari icin her zaman degisik yemek, tatli cesitleri ile karsilasiyorum. Bende onlara ozel birseyler yapmak - [Marmelatlı Kurabiye](https://www.soframiz.com/marmelatli-kurabiye/) - Bu tarifi internette yabanci bir siteden aldim, Un Kurabiyesi gibi sert olacagini dusunuyordum fakat aksine cok yumusak bir hamur oldu. Kurabiyeleri hatta buzdolabinda beklettim ki serin serin cikartmak icin yinede sertlesmedi. Tarifde gramaj kullanilmisti, tesaduf sonucu yeni bir olcu aleti almistim uzerindeki olculeri kullandim. Dun gelen misafirlerimde cok memnun kaldilar.Marmelatli Kurabiye 113 Gram yumusamis Tereyagi - [Tarçınlı Rulo](https://www.soframiz.com/tarcinli-rulo/) - Tarcin kokusunu sevmeyen varmidir acaba? Bu tarifi buldugumda tam aradigim tarif dedim. Benim kadar Tarcinli kremali Ruloyu begenen varmidir bilemiyorum fakat yedikce yiyesim geliyor durmak bilmiyorum. Hele piserken kokusu butun evi sariyor hic o koku gitmesin istiyorum. Yaparken tereddut icinde kaldim, ya olmazsa diye fakat duzenli bir sekilde tarif denenirse cok lezzetli olacagindan eminim. Tahminimden - [Enginarlı Yaz Salatası](https://www.soframiz.com/enginarli-yaz-salatasi/) - Merhabalar , Insana Salata kilo aldirirmi? Ve siz salatayi cokmu seviyorsunuz? Kilo almakdan mi korkuyorsunuz? Yada kilo vermek mi istiyorsunuz? Iste salatamizin oykusu… Bu yazimi sevdigim bir kardesim icin tasarladim, kendisi asiri salata duskunu. Etli - tuzlu yemeklerden ziyade, cesitli salatalar ile gunluk yemegini saglar.. Salatalara dogru malzemeler katildiginda, arzuya gore kilo verilebilir , yada - [Visneli cheese cake](https://www.soframiz.com/visneli-cheese-cake/) - Uzun zamandir siteyi acma telasi icinde bu tarifi diger siteme koymustum ama tarifi simdi vermek nasib oldu. Dayimin kizi Nurayla konusurken bu tarifi yaptigimdan bahsettim ve hemen tarifi veriyorum.. Malzemeler: 2 paket krem peyniri 1/2 bardak seker ( diyet sekeri olabilir) 2 seker kasigi kakao ( yada eritilmis cukulata) 1 Yemek kasigi sut 1 seker kasigi - [Sekere Pare](https://www.soframiz.com/sekere-pare/) - Klasikler denilince aklima her zaman , Baklava, tulumda tatlisi, Kadayif ve Seker pare geliyor, sizin akliniza ne geliyor? Malzeme:200 grm tereyagi 500 grm un 1 Paket Kabartma tozu 200 grm Pudra sekeri 1 Vanilla 4 Yumurta ( Birisinin sarisi uzerine) uzerine arzuya gore , findik, ceviz badem Serbet:1 Kilo Seker 1 kasik limon suyu 6 su - [Bademli Pasta](https://www.soframiz.com/bademli-pasta/) - Bu tarifi KitchenAid ‘in el kitabindan aldim. Hos gorundugu kadar zengin bir tadi var, bu yedigim Bademli Kek - London’da Plantation Cafe’deydi ve oranin butun keklerini cok seviyorum tarifi kichenAid de gorunce hemen yaptim Ilk yaptigim icin biraz zorlandim, fakat ikinciye bir arkadasima soz verdim, o zaman daha basitleseceginden eminim. Kek icin 170 Grm Guzelce - [Tarhana Corbasi](https://www.soframiz.com/tarhana-corbasi/) - Yazin en cok hosuma giden Ramazan ayina yaklastigimizi animsatan Tarhana Corbasinin yapimi. Annem rahmetli o zamanlar elinde yogurur ve ovalardi kislik tarhanamizi. Simdi ise teknolojinin yardimlari ile robotdan geciriyoruz, ayni lezzet oluyormu? Ben hala annemin tarhanasini ozluyorum. Bu yaz evin icinde o tarhana kokusunu icime sindire sindire yaptim, insallah hayirlisi ile tuketilir. Tarhana Corbasi 2 - [Asparaguslu Milfoy](https://www.soframiz.com/asparaguslu-milfoy/) - Daha onceki sitemde yayinlamistim, fakat bu site acildigindan bu yana cok degisiklikler yaptim, bu degisikliklerde tarifmizde yanlislik ile silindigi icin yeniden yazmam gerekti. Ayrica bir cok tarifimde ayni sekilde gitmis oldugunu arkadasim F. soyleyince fark ettim,cok begendigi Yaban Mersinli Kek tarifimide yeniden yayinlamam gerekecek.Milfloy Hamuru icin: o 2 Stick Tereyagi ( 228 Grm) Buzlukta - [Dereotlu Dip](https://www.soframiz.com/dereotlu-dip/) - Aksamlari genelde yemek yememek icin bu sekilde farkli dipler yapiyorum. En cok sevdigim yogurtlu ve dereotlu dip. Daha sonra daha farkli dip tariflerini verecegim.. Malzemeler:8 Kisilik1 Kilo Yogurt 1/2 Demet Dereotu1 Limon suyu2 Dis sarimsakTuz- Arzuya gore baharat..Aruzya gore cig sebze..Yagurt, sarimsak, ince dogranmis dereotunu ve limonu hepsini karistiriniz. Yikanmis ve dilimlenmis , Havuc, Salatalik, Marul, - [Yesil Zeytinli Ekmek - Siyah Zeytin Pure](https://www.soframiz.com/yesil-zeytinli-ekmek-siyah-zeytin-pure/) - Buradaki siyah olanda ne diyeceksiniz? Siyah zeytin ezmesi, Ege bolgesinde bu mevsimde zeytin toplanir, sonbahar ve kis arasinda olan bir hava olur, zeytinleri agacdan "SIRIK" denilen uzun sopa ile serpistirilir, ve branda uzerine dusen zeytinle toplanir. Sicak ekmek yaninda taze Helva, ve taze toplanmis zeytin ve sicak cay ile o temiz hava insanin cigerlerine isler.. - [Sogan Dolmasi](https://www.soframiz.com/sogan-dolmasi/) - Güzel bir kandil ardından yemeklerimize devam diyorum. Irak kültüründen gelen bir yemek tarifi vereceğim fakat benim yaptığım biraz sadeleştirimiş hali olduğundan farklı gelebilir. Bu tarifi Asya cok daha guzel sitesinde anlatmisti linkini bulursam size link veririm, sanirim karisik dolma olarak yapmisti ben misafirlerime uzeri sarimsakli -yogurtlu yaptim. Sade olmasi benim hosuma gitti.. Malzemeler:4 Adet buyuk - [arpacik soganli tavuk](https://www.soframiz.com/arpacik-soganli-tavuk/) - Bu aksamki menumuzde yine Tavuk.. Farkli bir lezzet, soya sosunda.. Bu tarif icinde soya sosu kullanmak zorunda degilsiniz. Ben kirmizi et kullanmakdan ziyade beyaz et tercih edenlerdenim. Kullandigim tavuk yemeklerine genelde soya sosu ile lezzet verdigime inaniyorum.. Malzemeler:4-5 Adet Tavuk baget250 Grm arpacik sogan2 Adet buyuk dogranmis Havuc2 Yemek Kasigi Soya sos4-5 Adet Sarimsak (dogranmis)Arzu - [Bulgurlu Poğaça](https://www.soframiz.com/bulgurlu-pogaca/) - Turkiyeden gelen yeni bir yemek kitabindan buldugum bu tarifi daha once hic duymamistim. Icindeki bulgurla karistirilmis cevizler ayri bir tat veriyor.. 6 Kisilik Hamur Malzemesi:5 SB Un1 SB Yogurt1 1/2 CB Sivi Yag1 1/2 Cay Bardagi Eritilmis Margarin1 Kibrit Kutusu buyuklugunde Yas maya1 YumurtaTuz Ic malzeme:300 Grm Kiyma1 Sogan1 CK Sivi yag1/2 SB Ince Bulgur1/2 SB - [Bezelyeli Lazanya](https://www.soframiz.com/bezelyeli-lazanya/) - Evet sonunda tarifimizi vermeye ve yeni tarifimizi eklmeye sira geldi..Malzemeler:1 Paket LAzanya Makarna200 Grm Yagsiz kiyma100 Grm Haslanmis Bezelye1 Orta boy Kuru Sogan2 Dis Sarimsak2 Buyuk Domates1 Yesil Biber3 Kasik Kuru /Taze Maydanoz1 Kasik Biber salcasiTuz/KaraberYagli Kasar peyniriTarif:Bir tencere icine su ,tuz ve bir kasik yag koyarak kaynatalim. Kaynadikdan sonra Lazanya Makarnamizi kaynayan suyun icine atip - [Sepet makarna](https://www.soframiz.com/sepet-makarna/) - Ablam Asya'nin sitesinde gordugum bu tarifi kac zamandir denemek istemistim, fakat makarnayi bir turlu bulamiyordum. Bende makarnayi alisveris marketinde gorunce hemen aldim. Bu okadar zahmetli bir is diye dusunuyordum, hersey hazirda olunca ve siralamasini bilince isler basitlesiveriyor. Tarifde dikkat edilecek en onemli husus, tabaga siralama, fakat buzlukda bekletildigi icin margarin makarnalari tutuyor. Hemen tarife geciyoruz.. - [Muzlu, CikolataLi Kek](https://www.soframiz.com/muzlu-cikolatali-kek/) - Muzlarimiz eskiyordu degerlendirelim dedik ve degerlendirdik :)Muzlu Cukulatali Kek Malzemeler: 3 Bardak un 2-1/2 Seker kasigi baking powder 1/2 Seker kasigi baking soda 1/4 Seker kasigi tuz ( ben tuzlu margarine kullandim tuz koymadim) 4 Adet muz, catalla ezilmis 1 Bardak tereyagi , yada margarin oda sicakliginda. 1-1/2 Bardak pudra sekeri 4 Yumurta 1 Seker - [katmer Poğaça](https://www.soframiz.com/katmer-pogaca/) - Orijinal tarifi Mutfak Guncesinde olan bu pogacanin tarifi de goruntusu kadar hos, basit, lezzetli. Yengemle beraber bir kac defa denedik, her defasinda degisik pogaca elde ettik fakat her tarifde lezzetli oldu. Biraz aciliminda zorlaniyorum ama deger dogrusu. Katmer Pogaca : 1 bardak sut 1 cay bardagi sivi yag 1 yumurta aki icine sarisi ustune 1 - [Kiymali Lahana(Kapuska)](https://www.soframiz.com/kiymali-lahanakapuska/) - Bir baska degisle (kapuska) bana Greek yunan isimlerini animsatiyor, rahmetli annem bu yemegi guvecde ve ates uzerinde yapardi tabiki daha lezzetli olurdu, KAPUSKA ismi hos bence.. Malzemeler: 1/2 Lahana ( bicakla parmak kalinliginda dogranmis) 200 Grm Yagsiz kiyma 1 Bas sogan Tuz/karabiber 1 Yemek kasigi Biber salcasi 1 Yemek kasigi Domates salcasi Uygulama: Kiyma - [Çam Fıstıklı Kurabiye](https://www.soframiz.com/cam-fistikli-kurabiye/) - Martha Steward'in Living dergisin'nin son sayfasinda her ay bir kurabiye tarifi veriyor. Eylul sayisinda cikan bu tarifi gorunce ve evde bayramdan kalan Cam fistiklarini degerlendirmek aklima geldi. Tarif hem pratik , hem mis kokulu, nedenmi? Yine bitkisel otlarin karisimindan elde edilmis lezzetli bir tarif.. Malzemeler: - 3 ½ SK Taze Biberiye ( Rosemary) - [Ballı Kurabiye](https://www.soframiz.com/balli-kurabiye/) - Bazi ablalarimiz TR ye yaz tatiline gitmislerdi, onlarin geri donusu ve tekrar bir araya gelme zamani oldu bile. Kis gelmeden guzel seyler yapma planlarimiz basladi. Bu yaz azda olsa aktivitelerimiz guzeldi, Piknik, Konserler, Kermes, Anneler gunu Programlari vs. Haftaya kermesimiz acilacak ( laf aramizda ben simdiden kendime bir kac sey alma plani yaptim ) yeniden - [Mangolu Gullac](https://www.soframiz.com/mangolu-gullac/) - Gecenlerde bir sohbetimiz sirasinda Turkiyedeki Mangolarin ve Avakadolarin Amerikaya gore farkli oldugunu kesfettik :) Biz baya uzak kalmisiz Turkiyeden :) Evet farkli oldugunu kesfedince, ben mango'lu gullacimi yaptigimda evdekiler hatta turkiyeden gelen ablam lezzetine doyamadi. Yerken " himm bizim mango daha farkli ama bunun kokusu cok guzel " deyip afiyetle tuketti.. Tavsiye ederim..Gullac'i mangolu denediniz - [Tavuklu Bulgur Pilavi](https://www.soframiz.com/tavuklu-bulgur-pilavi/) - Bu tarifimizi lezzet.com sitesinden aldim, guzel tarifleri oldugunu soylemeliyim. Ben her ne kadar yemek yapmasini annemden ogrendiysem ve nekadar cok yemek yapmasini bilsemde bazan farkli turk kulturumuz ve mutfagimizin yemeklerini web sitesinden arattirip deneyi seviyorum..Tavuk tarifi ararken Patlicanli Tavuklu Bulgur Pilavina denk geldim.. 4 Kisilik Malzemeler: 1 Tavuk Gogsu ( haslanmis lif lif ayrilmis) 1 - [Sebzeli Tavuk Corba](https://www.soframiz.com/sebzeli-tavuk-corba/) - Sanirim salcasiz beyaz , kestirmeli, kremali corbalar bana geercekden corba gibi geliyor. Ana yemeklere salca konulur, corbalar beyaz kalir prensip'i nerden aklima geliyor bilemiyorum. Halbuki annem rahmetli cok guzel pirincli tavuklu salcali corba yapardi. Sebzeli Tavuk Corbasi 1 tavuk göğüs eti 4 su bardağı tavuk suyu 15 gr tereyağı 1 çorba kaşığı un 1 çarliston biber - [Guvec Patlican](https://www.soframiz.com/guvec-patlican/) - Eskilerde olan bir tarifi uzun zamandir eklemeyi dusunuyordum yine daha onceki sitede olan tariflerimizden bir tanesi ... Guvec Patlican 1/2 Kilo Kuzu eti Buyuk 2 bas Sogan 2 Adet Sivri Biber 6 Adet Domates 6 Adet Patlican Tuz/Karabiber/Su/Siviyag Uygulama: Once etleri guvecin en altina konulur, baska bir kase icinde butun malzemeleri kup kup dogranmis sekilde ## Sayfalar - [Homepage](https://www.soframiz.com/) - Yiyiniz, içiniz, fakat israf etmeyiniz. (A'raf Sûresi, 31. Ayet) - [Sitemap](https://www.soframiz.com/sitemap/) - [Photos Hakkinda](https://www.soframiz.com/photos/) - Merhaba!!! Bu guzel resimlerin nasil cekildigi hakkinda biraz bilgi edinmek sitiyorum diyrosunuz degilmi ? Bir kac okuyucum saolsunlar mail ile yorum ile Fotograflarimi nasil cektigimi, ve bazi puf noktalarimi ogrenmek istemisler elimden geldigince sizlere yardimci olmaya calisacagim. Not: Benim yazilarim, resimlerim, tariflerim her hakki saklidir. Lutfen izinsiz kullanilmasin. Soru : Fotograf makinaniz nedir? Cevab : - [Hakkimda](https://www.soframiz.com/about/) - Ben kimim? Zaman cok cabuk akip gecti ve gecmeye devam ederken bende omur zamani icinde fani dunyada akip giden bir yolcuyum.. Izmir caddelerinde soguk kis gunlerinde sabah agarir iken, rahmetli Annecigimin yaninda Manti Restourant'inin yolunu tutmus, o sicacik mekana varma telasi icinde semaverden gelen mis gibi cay kokularinin ve Izmir Kemeralti'nin caddelerine bakan pencereden hayallere ## Kategoriler - [Genel](https://www.soframiz.com/category/kategoriler/genel/) - [Aparatifler](https://www.soframiz.com/category/kategoriler/aparatifler/) - [Baharatlar](https://www.soframiz.com/category/kategoriler/baharatlar/) - [Balık Ürünleri](https://www.soframiz.com/category/kategoriler/balik-urunleri/) - [Çeşitli Tatlılar](https://www.soframiz.com/category/kategoriler/cesitli-tatlilar/) - [Çevremdekiler](https://www.soframiz.com/category/photos/evremdekiler/) - [Çorbalar](https://www.soframiz.com/category/kategoriler/orbalar/) - [Dondurmalar](https://www.soframiz.com/category/kategoriler/dondurmalar/) - [Ekmekler](https://www.soframiz.com/category/kategoriler/ekmekler/) - [Etkinlik Tarifleri](https://www.soframiz.com/category/etkinlikler/etkinlik-tarifleri/) - [Etli Yemekler](https://www.soframiz.com/category/kategoriler/etli-yemekler/) - [Hamur İşleri](https://www.soframiz.com/category/kategoriler/hamur-isleri/) - [İçecekler](https://www.soframiz.com/category/kategoriler/icecekler/) - [Kekler](https://www.soframiz.com/category/kategoriler/kekler/) - [Kişisel Resimler](https://www.soframiz.com/category/photos/kisisel-resimler/) - [Kurabiyeler](https://www.soframiz.com/category/kategoriler/kurabiyeler/) - [Makarnalar](https://www.soframiz.com/category/kategoriler/makarnalar/) - [Mim](https://www.soframiz.com/category/etkinlikler/mim/) - [Muffinlar](https://www.soframiz.com/category/kategoriler/muffinlar/) - [Pastalar](https://www.soframiz.com/category/kategoriler/pastalar/) - [Pilavlar](https://www.soframiz.com/category/kategoriler/pilavlar/) - [Poğaçalar](https://www.soframiz.com/category/kategoriler/po-a-alar/) - [Pratik Bilgiler](https://www.soframiz.com/category/mutfak/pratik-bilgiler/) - [Pratik Mutfak](https://www.soframiz.com/category/mutfak/pratik-mutfak/) - [Püf Noktaları](https://www.soframiz.com/category/mutfak/p-f-noktalar/) - [Reçeller](https://www.soframiz.com/category/kategoriler/re-eller/) - [Resim Düzenleme](https://www.soframiz.com/category/photos/resim-d-zenleme/) - [Salatalar](https://www.soframiz.com/category/kategoriler/salatalar/) - [Sebzeli Yemekler](https://www.soframiz.com/category/kategoriler/sebzeli-yemekler/) - [Sütlü Tatlılar](https://www.soframiz.com/category/kategoriler/sutlu-tatlilar/) - [Tavuklu Yemekler](https://www.soframiz.com/category/kategoriler/tavuklu-yemekler/) - [Travel / Gittığim Yerler](https://www.soframiz.com/category/photos/travel-gittigim-yerler/) - [Turşular](https://www.soframiz.com/category/kategoriler/tur-ular/) - [Yemek Etkinlikleri](https://www.soframiz.com/category/etkinlikler/yemek-etkinlikleri/) - [ Kategoriler >>](https://www.soframiz.com/category/kategoriler/) - [Photos](https://www.soframiz.com/category/photos/) - [Etkinlikler](https://www.soframiz.com/category/etkinlikler/) - [Mutfak](https://www.soframiz.com/category/mutfak/) - [Mubarek Günler](https://www.soframiz.com/category/etkinlikler/mubarek-gunler-etkinlikler/) - [Çorbalar](https://www.soframiz.com/category/kategoriler/orbalar-kategoriler/) - [Haberler](https://www.soframiz.com/category/etkinlikler/haberler/) - [Tariflerim](https://www.soframiz.com/category/kategoriler/tariflerim/) - [Gluten Free-Unsuz](https://www.soframiz.com/category/kategoriler/gluten-free-unsuz/) - [Yoresel Yemekler](https://www.soframiz.com/category/kategoriler/yoresel-yemekler/) - [Kis Hazirliklari](https://www.soframiz.com/category/kategoriler/kis-hazirliklari/) - [Kahvaltiliklar](https://www.soframiz.com/category/kategoriler/kahvaltiliklar/) ## Etiketler - [Mubarek Günler](https://www.soframiz.com/tag/mubarek-gunler/) - [Asure](https://www.soframiz.com/tag/asure/) - [bahce](https://www.soframiz.com/tag/bahce/) - [Bakliyat](https://www.soframiz.com/tag/bakliyat/) - [corek otu](https://www.soframiz.com/tag/corek-otu/) - [ekmek](https://www.soframiz.com/tag/ekmek/) - [gezinti](https://www.soframiz.com/tag/gezinti/) - [hamur](https://www.soframiz.com/tag/hamur/) - [kahvaltilik](https://www.soframiz.com/tag/kahvaltilik/) - [meyve](https://www.soframiz.com/tag/meyve/) - [Muharrem Ayi](https://www.soframiz.com/tag/muharrem-ayi/) - [peynir](https://www.soframiz.com/tag/peynir/) - [seftali](https://www.soframiz.com/tag/seftali/) - [tatli](https://www.soframiz.com/tag/tatli/) - [tarifler](https://www.soframiz.com/tag/tarifler/) - [sebze](https://www.soframiz.com/tag/sebze/) - [Ciflik](https://www.soframiz.com/tag/ciflik/) - [Fasulya](https://www.soframiz.com/tag/fasulya/) - [Kiymali](https://www.soframiz.com/tag/kiymali/) - [Ana Yemek](https://www.soframiz.com/tag/ana-yemek/) - [ikram](https://www.soframiz.com/tag/ikram/) - [Kurabiye](https://www.soframiz.com/tag/kurabiye/) - [sekerli](https://www.soframiz.com/tag/sekerli/) - [serbetli](https://www.soframiz.com/tag/serbetli/) - [Duyurular](https://www.soframiz.com/tag/duyurular/) - [Duzenlemeler](https://www.soframiz.com/tag/duzenlemeler/) - [Resim](https://www.soframiz.com/tag/resim/) - [Adobe](https://www.soframiz.com/tag/adobe/) - [Cevremden](https://www.soframiz.com/tag/cevremden/) - [Resimler](https://www.soframiz.com/tag/resimler/) - [Dondurma](https://www.soframiz.com/tag/dondurma/) - [Tebrik](https://www.soframiz.com/tag/tebrik/) - [Bayram](https://www.soframiz.com/tag/bayram/) - [Sebzeli](https://www.soframiz.com/tag/sebzeli/) - [Saglikli](https://www.soframiz.com/tag/saglikli/) - [Soguk](https://www.soframiz.com/tag/soguk/) - [Sutlu](https://www.soframiz.com/tag/sutlu/) - [Etli](https://www.soframiz.com/tag/etli/) - [Kepekli](https://www.soframiz.com/tag/kepekli/) - [kislik](https://www.soframiz.com/tag/kislik/) - [Konserve](https://www.soframiz.com/tag/konserve/) - [Recelli](https://www.soframiz.com/tag/recelli/) - [Scones](https://www.soframiz.com/tag/scones/) - [ikramlik](https://www.soframiz.com/tag/ikramlik/) - [tuzlu](https://www.soframiz.com/tag/tuzlu/) - [pratik](https://www.soframiz.com/tag/pratik/) - [kek](https://www.soframiz.com/tag/kek/) - [Patates](https://www.soframiz.com/tag/patates/) - [Yoresel](https://www.soframiz.com/tag/yoresel/) - [Kuru Meyve](https://www.soframiz.com/tag/kuru-meyve/) - [meyveli](https://www.soframiz.com/tag/meyveli/) - [kahve](https://www.soframiz.com/tag/kahve/) - [kis gunleri](https://www.soframiz.com/tag/kis-gunleri/) - [sicak](https://www.soframiz.com/tag/sicak/) - [cikolatali](https://www.soframiz.com/tag/cikolatali/) - [peynirli](https://www.soframiz.com/tag/peynirli/) - [zencefil](https://www.soframiz.com/tag/zencefil/) - [makarna](https://www.soframiz.com/tag/makarna/) - [patlican](https://www.soframiz.com/tag/patlican/) - [tavuklu](https://www.soframiz.com/tag/tavuklu/) - [unsuz](https://www.soframiz.com/tag/unsuz/) - [muffin](https://www.soframiz.com/tag/muffin/) - [borulce](https://www.soframiz.com/tag/borulce/) - [Gerecler](https://www.soframiz.com/tag/gerecler/) - [cheesecake](https://www.soframiz.com/tag/cheesecake/) - [borek](https://www.soframiz.com/tag/borek/) - [pastirma](https://www.soframiz.com/tag/pastirma/) - [ekmek makinasi](https://www.soframiz.com/tag/ekmek-makinasi/) - [pizza](https://www.soframiz.com/tag/pizza/) - [dekorasyon](https://www.soframiz.com/tag/dekorasyon/) - [dostlarimdan](https://www.soframiz.com/tag/dostlarimdan/) - [ilkbahar](https://www.soframiz.com/tag/ilkbahar/) - [Tahin](https://www.soframiz.com/tag/tahin/) - [baklava](https://www.soframiz.com/tag/baklava/) - [etkinlik](https://www.soframiz.com/tag/etkinlik/) - [sahil](https://www.soframiz.com/tag/sahil/) - [Kuru Domates](https://www.soframiz.com/tag/kuru-domates/) - [ananas](https://www.soframiz.com/tag/ananas/) - [muz](https://www.soframiz.com/tag/muz/) - [hindistan cevizi](https://www.soframiz.com/tag/hindistan-cevizi/) - [crumble](https://www.soframiz.com/tag/crumble/) - [tatlilar](https://www.soframiz.com/tag/tatlilar/) - [ciftlik](https://www.soframiz.com/tag/ciftlik/) - [yumurta](https://www.soframiz.com/tag/yumurta/) - [cilek](https://www.soframiz.com/tag/cilek/) - [organik](https://www.soframiz.com/tag/organik/) - [Izmir](https://www.soframiz.com/tag/izmir/) - [Foca](https://www.soframiz.com/tag/foca/) - [kahvalti](https://www.soframiz.com/tag/kahvalti/) - [deniz](https://www.soframiz.com/tag/deniz/) - [travel](https://www.soframiz.com/tag/travel/) - [balik](https://www.soframiz.com/tag/balik/) - [Pasta](https://www.soframiz.com/tag/pasta/) - [Tavuk](https://www.soframiz.com/tag/tavuk/) - [piknik](https://www.soframiz.com/tag/piknik/) - [kofte](https://www.soframiz.com/tag/kofte/) - [mangal](https://www.soframiz.com/tag/mangal/) - [yufka](https://www.soframiz.com/tag/yufka/) - [Mifloy hamuru](https://www.soframiz.com/tag/mifloy-hamuru/) - [home](https://www.soframiz.com/tag/home/) - [Kanada](https://www.soframiz.com/tag/kanada/) - [minenites](https://www.soframiz.com/tag/minenites/) - [sonbahar](https://www.soframiz.com/tag/sonbahar/) - [baharat](https://www.soframiz.com/tag/baharat/) - [kakao](https://www.soframiz.com/tag/kakao/) - [ozel gunler](https://www.soframiz.com/tag/ozel-gunler/) - [Hediye](https://www.soframiz.com/tag/hediye/) - [manti](https://www.soframiz.com/tag/manti/) - [Canada](https://www.soframiz.com/tag/canada/) - [kar](https://www.soframiz.com/tag/kar/) - [havuc](https://www.soframiz.com/tag/havuc/) - [muffins](https://www.soframiz.com/tag/muffins/) - [ispanak](https://www.soframiz.com/tag/ispanak/) - [mantar](https://www.soframiz.com/tag/mantar/) - [elma](https://www.soframiz.com/tag/elma/) - [baharatli](https://www.soframiz.com/tag/baharatli/) - [badem](https://www.soframiz.com/tag/badem/) - [Macarons](https://www.soframiz.com/tag/macarons/) - [Guvec](https://www.soframiz.com/tag/guvec/) - [dips](https://www.soframiz.com/tag/dips/) - [soslar](https://www.soframiz.com/tag/soslar/) - [kandil](https://www.soframiz.com/tag/kandil/) - [eriste](https://www.soframiz.com/tag/eriste/) - [tiramisu](https://www.soframiz.com/tag/tiramisu/) - [Fotograf duzenleme](https://www.soframiz.com/tag/fotograf-duzenleme/) - [corba](https://www.soframiz.com/tag/corba/) - [esyalar](https://www.soframiz.com/tag/esyalar/) - [puf noktasi](https://www.soframiz.com/tag/puf-noktasi/) - [ceviz](https://www.soframiz.com/tag/ceviz/) - [pilav](https://www.soframiz.com/tag/pilav/) - [ilkbahar hazirlik](https://www.soframiz.com/tag/ilkbahar-hazirlik/) - [boyama](https://www.soframiz.com/tag/boyama/) - [saksilar](https://www.soframiz.com/tag/saksilar/) - [garden](https://www.soframiz.com/tag/garden/) - [saksi](https://www.soframiz.com/tag/saksi/) - [bitkiler](https://www.soframiz.com/tag/bitkiler/) - [Gluten Free](https://www.soframiz.com/tag/gluten-free/) - [muzlu](https://www.soframiz.com/tag/muzlu/) - [recel](https://www.soframiz.com/tag/recel/) - [marmelat](https://www.soframiz.com/tag/marmelat/) - [defne](https://www.soframiz.com/tag/defne/) - [kabak](https://www.soframiz.com/tag/kabak/) - [mozaik](https://www.soframiz.com/tag/mozaik/) - [biskuvi](https://www.soframiz.com/tag/biskuvi/) - [cikolata](https://www.soframiz.com/tag/cikolata/) - [havulu](https://www.soframiz.com/tag/havulu/) - [gulsuyu](https://www.soframiz.com/tag/gulsuyu/) - [cilekli](https://www.soframiz.com/tag/cilekli/) - [bademli](https://www.soframiz.com/tag/bademli/) - [yesil cay](https://www.soframiz.com/tag/yesil-cay/) - [findik](https://www.soframiz.com/tag/findik/) - [Soya sos](https://www.soframiz.com/tag/soya-sos/) - [fincan kek](https://www.soframiz.com/tag/fincan-kek/) - [portakal](https://www.soframiz.com/tag/portakal/) - [cekilis](https://www.soframiz.com/tag/cekilis/) - [kekik](https://www.soframiz.com/tag/kekik/) - [kayisi](https://www.soframiz.com/tag/kayisi/) - [turta](https://www.soframiz.com/tag/turta/) - [fennel. arapsaci](https://www.soframiz.com/tag/fennel-arapsaci/) - [citflik](https://www.soframiz.com/tag/citflik/) - [patile](https://www.soframiz.com/tag/patile/) - [pide](https://www.soframiz.com/tag/pide/) - [gozleme](https://www.soframiz.com/tag/gozleme/) - [ebegomeci](https://www.soframiz.com/tag/ebegomeci/) - [Krem Peynir](https://www.soframiz.com/tag/krem-peynir/) - [tursu](https://www.soframiz.com/tag/tursu/) - [sebzeli tarifler](https://www.soframiz.com/tag/sebzeli-tarifler/) - [reyhan](https://www.soframiz.com/tag/reyhan/) - [tarhun](https://www.soframiz.com/tag/tarhun/) - [Ratatouille](https://www.soframiz.com/tag/ratatouille/) - [ratatuy](https://www.soframiz.com/tag/ratatuy/) - [balkabagi](https://www.soframiz.com/tag/balkabagi/) - [squash](https://www.soframiz.com/tag/squash/) - [ravioli](https://www.soframiz.com/tag/ravioli/) - [Altin Cilek](https://www.soframiz.com/tag/altin-cilek/) - [Simit](https://www.soframiz.com/tag/simit/) - [Gevrek](https://www.soframiz.com/tag/gevrek/) - [Meriden](https://www.soframiz.com/tag/meriden/) - [sutlac](https://www.soframiz.com/tag/sutlac/) - [kakule](https://www.soframiz.com/tag/kakule/) - [tarcin](https://www.soframiz.com/tag/tarcin/) - [borekler](https://www.soframiz.com/tag/borekler/) - [bayram tatlisi](https://www.soframiz.com/tag/bayram-tatlisi/) - [kuru ekmek](https://www.soframiz.com/tag/kuru-ekmek/) - [Stuffing](https://www.soframiz.com/tag/stuffing/) - [Madeleines](https://www.soframiz.com/tag/madeleines/) - [Tahinli](https://www.soframiz.com/tag/tahinli/) - [Pogaca](https://www.soframiz.com/tag/pogaca/) - [Chips](https://www.soframiz.com/tag/chips/) - [pita](https://www.soframiz.com/tag/pita/) - [kereviz](https://www.soframiz.com/tag/kereviz/) - [sebze suyu](https://www.soframiz.com/tag/sebze-suyu/) - [hediye yagmuru](https://www.soframiz.com/tag/hediye-yagmuru/) - [springrolls](https://www.soframiz.com/tag/springrolls/) - [cokelek](https://www.soframiz.com/tag/cokelek/) - [yaban mersini](https://www.soframiz.com/tag/yaban-mersini/) - [brussel lahanasi](https://www.soframiz.com/tag/brussel-lahanasi/) - [bezelye](https://www.soframiz.com/tag/bezelye/) - [labne](https://www.soframiz.com/tag/labne/) - [yogurt](https://www.soframiz.com/tag/yogurt/) - [Feslegen](https://www.soframiz.com/tag/feslegen/) - [kasar peyniri](https://www.soframiz.com/tag/kasar-peyniri/) - [sucuk](https://www.soframiz.com/tag/sucuk/) - [sarimsak](https://www.soframiz.com/tag/sarimsak/) - [drink](https://www.soframiz.com/tag/drink/) - [meyan](https://www.soframiz.com/tag/meyan/) - [sorrel](https://www.soframiz.com/tag/sorrel/) - [Anam babam kurabiyesi](https://www.soframiz.com/tag/anam-babam-kurabiyesi/) - [musakka](https://www.soframiz.com/tag/musakka/) - [lor peynir](https://www.soframiz.com/tag/lor-peynir/) - [peynirsiz](https://www.soframiz.com/tag/peynirsiz/) - [visne](https://www.soframiz.com/tag/visne/) - [bad](https://www.soframiz.com/tag/bad/) - [sivas](https://www.soframiz.com/tag/sivas/) - [zeytinyagi](https://www.soframiz.com/tag/zeytinyagi/) - [turkiye](https://www.soframiz.com/tag/turkiye/) - [Odemis](https://www.soframiz.com/tag/odemis/) - [sipasiyel](https://www.soframiz.com/tag/sipasiyel/) - [ezme](https://www.soframiz.com/tag/ezme/) - [tatil](https://www.soframiz.com/tag/tatil/) - [Ramazan](https://www.soframiz.com/tag/ramazan/) - [kozlenmis biber](https://www.soframiz.com/tag/kozlenmis-biber/) - [rhubarb](https://www.soframiz.com/tag/rhubarb/) - [Kereviz kurusu](https://www.soframiz.com/tag/kereviz-kurusu/) - [Urla](https://www.soframiz.com/tag/urla/) - [Elma sosu](https://www.soframiz.com/tag/elma-sosu/) - [Sari Fasulya](https://www.soframiz.com/tag/sari-fasulya/) - [Naza koy](https://www.soframiz.com/tag/naza-koy/) - [cicekci](https://www.soframiz.com/tag/cicekci/) - [sera](https://www.soframiz.com/tag/sera/) - [Domates Receli](https://www.soframiz.com/tag/domates-receli/) - [damates](https://www.soframiz.com/tag/damates/) - [kirmizi biber receli](https://www.soframiz.com/tag/kirmizi-biber-receli/) - [red chilli pepper jam](https://www.soframiz.com/tag/red-chilli-pepper-jam/) - [lahmacun](https://www.soframiz.com/tag/lahmacun/) - [kolay lahmacun](https://www.soframiz.com/tag/kolay-lahmacun/) - [Hosmerim](https://www.soframiz.com/tag/hosmerim/) - [Instagram](https://www.soframiz.com/tag/instagram/) - [Kirmizi biber](https://www.soframiz.com/tag/kirmizi-biber/) - [cilekli tiramisu](https://www.soframiz.com/tag/cilekli-tiramisu/) - [Guzelbahce](https://www.soframiz.com/tag/guzelbahce/) - [Bursa Lokumu](https://www.soframiz.com/tag/bursa-lokumu/) - [Cevizli](https://www.soframiz.com/tag/cevizli/) - [hashasli](https://www.soframiz.com/tag/hashasli/) - [Cupcake](https://www.soframiz.com/tag/cupcake/) - [kupkek](https://www.soframiz.com/tag/kupkek/) - [hindistan cevizli](https://www.soframiz.com/tag/hindistan-cevizli/) - [garnetur](https://www.soframiz.com/tag/garnetur/) - [beyti](https://www.soframiz.com/tag/beyti/) - [hamurisleri](https://www.soframiz.com/tag/hamurisleri/) - [amishler](https://www.soframiz.com/tag/amishler/) - [zeytin](https://www.soframiz.com/tag/zeytin/) - [diyet](https://www.soframiz.com/tag/diyet/) - [bamya](https://www.soframiz.com/tag/bamya/) - [pacanga boregi](https://www.soframiz.com/tag/pacanga-boregi/) - [granul kahve](https://www.soframiz.com/tag/granul-kahve/) - [pudding](https://www.soframiz.com/tag/pudding/) - [iftar](https://www.soframiz.com/tag/iftar/) - [ev yapimi](https://www.soframiz.com/tag/ev-yapimi/) - [el yapimi](https://www.soframiz.com/tag/el-yapimi/) - [isirgan](https://www.soframiz.com/tag/isirgan/) - [isirganli makarna](https://www.soframiz.com/tag/isirganli-makarna/) - [isirganli eriste](https://www.soframiz.com/tag/isirganli-eriste/) - [eristee](https://www.soframiz.com/tag/eristee/) - [fermented](https://www.soframiz.com/tag/fermented/) - [red beet pasta](https://www.soframiz.com/tag/red-beet-pasta/) - [kirmizi pancar](https://www.soframiz.com/tag/kirmizi-pancar/) - [pumpernickle](https://www.soframiz.com/tag/pumpernickle/) - [pumpernickle Bread](https://www.soframiz.com/tag/pumpernickle-bread/) - [brokoli](https://www.soframiz.com/tag/brokoli/) - [tavuklu makarna](https://www.soframiz.com/tag/tavuklu-makarna/) - [biberiyeli makarna](https://www.soframiz.com/tag/biberiyeli-makarna/) - [chicken spagetti](https://www.soframiz.com/tag/chicken-spagetti/) - [crokoli cream spagetti](https://www.soframiz.com/tag/crokoli-cream-spagetti/) - [rosemerry pasta](https://www.soframiz.com/tag/rosemerry-pasta/) - [mandalina](https://www.soframiz.com/tag/mandalina/) - [pekmez](https://www.soframiz.com/tag/pekmez/) - [uzum](https://www.soframiz.com/tag/uzum/) - [cuplar](https://www.soframiz.com/tag/cuplar/) - [alar](https://www.soframiz.com/tag/alar/) - [past](https://www.soframiz.com/tag/past/) - [pekmezli](https://www.soframiz.com/tag/pekmezli/) - [kahveli](https://www.soframiz.com/tag/kahveli/) - [acma](https://www.soframiz.com/tag/acma/) - [zeytnli acma](https://www.soframiz.com/tag/zeytnli-acma/) - [elmali kek](https://www.soframiz.com/tag/elmali-kek/) - [elmali](https://www.soframiz.com/tag/elmali/) - [karakiz ekmegi](https://www.soframiz.com/tag/karakiz-ekmegi/) - [Avocado](https://www.soframiz.com/tag/avocado/) - [penkek](https://www.soframiz.com/tag/penkek/) - [pancake](https://www.soframiz.com/tag/pancake/) - [blueberries](https://www.soframiz.com/tag/blueberries/) - [pirinc](https://www.soframiz.com/tag/pirinc/) - [salata](https://www.soframiz.com/tag/salata/) - [karnabahar](https://www.soframiz.com/tag/karnabahar/) - [kis](https://www.soframiz.com/tag/kis/) - [krep](https://www.soframiz.com/tag/krep/) - [crepes](https://www.soframiz.com/tag/crepes/) - [Kasim](https://www.soframiz.com/tag/kasim/) - [mantarli tarifler](https://www.soframiz.com/tag/mantarli-tarifler/) - [yesil zeytin](https://www.soframiz.com/tag/yesil-zeytin/) - [kirma zeytin](https://www.soframiz.com/tag/kirma-zeytin/) - [cizme zeytin](https://www.soframiz.com/tag/cizme-zeytin/) - [deniz borulcesi](https://www.soframiz.com/tag/deniz-borulcesi/) - [tulum peyniri](https://www.soframiz.com/tag/tulum-peyniri/) - [muhallebi](https://www.soframiz.com/tag/muhallebi/) - [tavuk gogsu](https://www.soframiz.com/tag/tavuk-gogsu/) - [yalanci tavuk gogsu](https://www.soframiz.com/tag/yalanci-tavuk-gogsu/) - [kabakli](https://www.soframiz.com/tag/kabakli/) - [mantu](https://www.soframiz.com/tag/mantu/) - [manti. ozbek](https://www.soframiz.com/tag/manti-ozbek/) - [buharda](https://www.soframiz.com/tag/buharda/) - [hashasli kek](https://www.soframiz.com/tag/hashasli-kek/) - [findikli](https://www.soframiz.com/tag/findikli/) - [Crepe](https://www.soframiz.com/tag/crepe/) - [Best Crepe Recipe](https://www.soframiz.com/tag/best-crepe-recipe/) - [hurmali kurabiye](https://www.soframiz.com/tag/hurmali-kurabiye/) - [hurmali](https://www.soframiz.com/tag/hurmali/) - [irmikli](https://www.soframiz.com/tag/irmikli/) - [Atistirmalik](https://www.soframiz.com/tag/atistirmalik/) - [Giresun](https://www.soframiz.com/tag/giresun/) - [Kizilelma](https://www.soframiz.com/tag/kizilelma/) - [Findik agaci](https://www.soframiz.com/tag/findik-agaci/) - [portakalli](https://www.soframiz.com/tag/portakalli/) - [Cilekli Pasta](https://www.soframiz.com/tag/cilekli-pasta/) - [kiymali kombe](https://www.soframiz.com/tag/kiymali-kombe/) - [boza](https://www.soframiz.com/tag/boza/) - [bulgur](https://www.soframiz.com/tag/bulgur/) - [Truffle](https://www.soframiz.com/tag/truffle/) - [chocolate](https://www.soframiz.com/tag/chocolate/) - [jumbo](https://www.soframiz.com/tag/jumbo/) - [manset](https://www.soframiz.com/tag/manset/) - [duyuru](https://www.soframiz.com/tag/duyuru/) - [jello](https://www.soframiz.com/tag/jello/) - [jelo](https://www.soframiz.com/tag/jelo/) - [jelatin](https://www.soframiz.com/tag/jelatin/) - [reklam](https://www.soframiz.com/tag/reklam/) - [artcraft](https://www.soframiz.com/tag/artcraft/) - [Fincanda kek](https://www.soframiz.com/tag/fincanda-kek/) - [buharda kek](https://www.soframiz.com/tag/buharda-kek/) - [muzlu kek](https://www.soframiz.com/tag/muzlu-kek/) - [tahanli kek](https://www.soframiz.com/tag/tahanli-kek/) - [tahini](https://www.soframiz.com/tag/tahini/) - [kol boregi](https://www.soframiz.com/tag/kol-boregi/) - [kiyma](https://www.soframiz.com/tag/kiyma/) - [firin sutlac](https://www.soframiz.com/tag/firin-sutlac/) - [tatlialr](https://www.soframiz.com/tag/tatlialr/) - [damla cikolata](https://www.soframiz.com/tag/damla-cikolata/) - [soframiz](https://www.soframiz.com/tag/soframiz/) - [hamur malzemeleri](https://www.soframiz.com/tag/hamur-malzemeleri/) - [kahverengi seker](https://www.soframiz.com/tag/kahverengi-seker/) - [beyaz cikolata](https://www.soframiz.com/tag/beyaz-cikolata/) - [Aparatifler](https://www.soframiz.com/tag/aparatifler/) - [Baharatlar](https://www.soframiz.com/tag/baharatlar/) - [Çorbalar](https://www.soframiz.com/tag/orbalar/) - [Ekmekler](https://www.soframiz.com/tag/ekmekler/) - [Etli Yemekler](https://www.soframiz.com/tag/etli-yemekler/) - [Hamur İşleri](https://www.soframiz.com/tag/hamur-isleri/) - [İçecekler](https://www.soframiz.com/tag/icecekler/) - [Kekler](https://www.soframiz.com/tag/kekler/) - [Kurabiyeler](https://www.soframiz.com/tag/kurabiyeler/) - [Makarnalar](https://www.soframiz.com/tag/makarnalar/) - [Muffinlar](https://www.soframiz.com/tag/muffinlar/) - [Pastalar](https://www.soframiz.com/tag/pastalar/) - [Pilavlar](https://www.soframiz.com/tag/pilavlar/) - [Poğaçalar](https://www.soframiz.com/tag/po-a-alar/) - [Pratik Bilgiler](https://www.soframiz.com/tag/pratik-bilgiler/) - [Reçeller](https://www.soframiz.com/tag/re-eller/) - [Salatalar](https://www.soframiz.com/tag/salatalar/) - [Sütlü Tatlılar](https://www.soframiz.com/tag/sutlu-tatlilar/) - [Tavuklu Yemekler](https://www.soframiz.com/tag/tavuklu-yemekler/) - [Turşular](https://www.soframiz.com/tag/tur-ular/) - [Mutfak](https://www.soframiz.com/tag/mutfak/) - [Haberler](https://www.soframiz.com/tag/haberler/) - [Tariflerim](https://www.soframiz.com/tag/tariflerim/) - [Kis Hazirliklari](https://www.soframiz.com/tag/kis-hazirliklari/) - [Tart](https://www.soframiz.com/tag/tart/) - [şiş kebab](https://www.soframiz.com/tag/sis-kebab/)