2008 | SOFRAMIZ.com

Badem aromalı Kurabıye

13.01.2008 Hale Çatalbaşoğlu 0

Limonlu kurabiye ismini verdigim fakat asil tarifinde badem yagi ve badem aromasi kullanilan bir tarifimizdi. Gercekden cok hos bir lezzet, yumusak ve ayni zamanda kitirimsi..

girit adasina yakin oturanlar bilirler, Musakka Yunan kulturune ait bir yemektir. Annem rahmetli cok guzel yapardi, bugune kadar farkli versiyonlari ile karsilastigimi soylemeliyim. Ben encok tarcin ve uzerinde basemel soslu olani begeniyorum. Fakat bizim ailemizde […]

Yeşil Sebzeli Engınar

02.01.2008 Hale Çatalbaşoğlu 0

Enginar’i hic bu sekilde denememistim, bir markette poset icinde enginar’i temizlenmis ve hazirlanmis gorunce hemen aldim. Genelde bizimkiler havuc, bezelye turu sebzelerle yaparlardi. Ben maydanoz, taze sogan ve taze nane ile yaptim, icindeki baharatlar ise […]