Bu ayin etkinliginin sahibesi Asya’ya 3 otlu cesit tarif verecegim, nede olsa ev sahipligini yapan arkadasimiz yabanci degil kendisi ablam olur onun sitesine gittigim zaman kendimi ev sahibesinden sayiyorum 🙂
Evet davet gunu yaptigim dereotlu pogacalari ben cok sevdim, bu ayki etkinligine sunacagim tarifler arasinda Ye#20 Yenilebilir Yoresel Otlarimiz arasina giren bu pogaca, iki cesit yapiliyor mayali ve mayasiz..
1 demet dereotu
100 gr. beyaz peynir
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta
1 paket instant maya (kuru maya)
2 patates
Kirmizi Biber/Karabiber/Nane
Biraz Tuz
Aldigi kadar un
Yapılışı:
Patates haşlanır ve ezilir. Yumurtanın sarısı üzerine sürülmek üzere ayrılır. Peynir rendelenir, dereotu ince kıyılır ve tüm malzemeler yoğurulur. Mayalanmasi icin bekletilir. Mayalanan hamurdan ceviz buyuklugunde parcalar ayrilip yuvarlanir, uzerine yumurta sarisi ve corek otu surup isitilmis firinda pisirilir..
İlk yorum yapan olun