Kremalı Lahana Çorbası

07.01.2007 Hale Çatalbaşoğlu Çorbalar 0

Genelde bu tarifimiz diyet yapanlar icin, yag orani az vitamini bol olan bir tarif. Bukadar lezzetli olacagini hic dusunmemistim, genelde kestirmeli corbalar icin limon ve yumurta aki kullanirim, bu tarif icin hazir krema kullandim cok lezzetli oldu. Limon kullanildiginda eksimsi tat’dan hoslanmayanlar icin..

Malzemeler:

2 Bardak dogranmis beyaz Lahana

1 Buyuk Sogan

4-5 Bardak Sicak su ( et suyuda kullanilabilir)
2-3 Adet Havuc
3 kasik Sivi Krema
2-3 Kasik Cicek yagi
Nane/Tuz/Karabiber

Uygulama:

Soganlari havuclari kupkup dograyalim, az yagda pembelesinceye kadar karistiralim. Uzerine sicak suyu ve dogranmis lahanalari koyup guzelce pisirelim. Atesden almadan kremayi ekleyip uzerine nane serpip servis yapalim ( ben limon ve naneyi karistirdim bu sekilde daha lezzetli oldu.

Afiyet Olsun

Size özel tarifler:

Hint usulu Mercimek Corba

Kestane Corbasi

Hale Çatalbaşoğlu hakkında 626 makale

Zaman cok cabuk akip gecti ve gecmeye devam ederken bende omur zamani icinde fani dunyada akip giden bir yolcuyum.. Izmir caddelerinde soguk kis gunlerinde sabah agarir iken, rahmetli Annecigimin yaninda Manti Restourant’inin yolunu tutmus, o sicacik mekana varma telasi icinde semaverden gelen mis gibi cay kokularinin ve Izmir Kemeralti’nin caddelerine bakan pencereden hayallere dalan ufacik bir kizi hatirliyorum..

Kremalı Lahana Çorbası

Size özel tarifler:

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın